王家沙 (已結業)

前日兩點幾專誠去食lunch, 因為之前都食過,又幾好味, 特別係個"皮蛋豆腐"!! 今次梗係encore啦!! 點知咁就出事喇!!! 碟皮蛋豆腐一黎到...嘩!!!!!!!! 點解得兩粒碎皮蛋既????!!!! d汁又小, 肉鬆又差左, 豆腐算最正常. 咁就問個女侍應點解同之前既唔同.B: My sweetheart 女: 女侍應B: 點解得咁小皮蛋, 之前食過都唔係咁!女: 唔係, 一直都係咁, 皮蛋豆腐d皮蛋係咁小架喎!B: 唔係呀, 我之前都有食過啦, 無理由得兩粒呀……(當B還未講完, 女侍應已立即搶答)女: 得喇, 得喇, 我加番d俾你啦!!!(……攪到好似我地麻煩佢咁!!!!)之後佢再送黎個碟, 真係加左d一舊舊既碎皮蛋上去, 個賣相好嘔心, 所以我地再叫經理過黎.B: My sweetheart 經: 經理B: 唔該, 你地係咪轉左師傅呀, 碟野好難食呀!!經: 唔好意思呀, 我地個涼盤師傅出左去, 所以搵睇二個師傅整, 咁我幫你取消佢啦!(下….呢個籍口佢都講到出口, 我都忍唔住笑左出黎)如果佢真係冇師傅整, 咁咪唔好賣囉…點可以咁馬虎架!!!另外態度

去完ocean park成日,,,夜晚..去左香港仔王家沙食野...諗起都開心...我地一行5人入去..叫左1.東坡肉<------正,入味,林,好開胃2.大千雞<------可能我食得好辣,我覺得呢個一D都唔辣,不過味道都幾好...3.酸辣湯<---多料,飲完唔口乾.唔錯4.唔知咩咩凍肉<------冇咩特別,我唔多鐘意食,,好似有D乾5.麻辣黃瓜<----唔..唔係好入味..唔夠大6個D咁得!6.蚧粉小龍包<----肉汁多~~正!7.豆沙餅<----好食,因為我鐘意食甜野...又夠熱8.酒X丸子<---正呀...好清好清,,發出陣陣油香

My family went to have fun in Wong Nai Chung Reservoir on 14/1/06. It was great (but that's another story...) We ended up going to this restaurant for dinner.We arrived at 6pm, which is early. We simply parked our car downstairs and went up. (The receptionist said that patron spending HK$200 could get free parking from shopping arcades). We have 4 adults and 2 kids. We ordered:砂窩雲吞雞, 小籠包, 回鍋肉, 水餃, 魚湯, 清炒蝦仁, 奶油津白. On hide sight, we have ordered too much...The food is again, good, to me. The serv

晏晝同男朋友入黎香港仔行下, 見到呢間咁出名既食肆冇乜人, 就入去試下. service唔錯, 而且坐得幾舒服.叫左:湯水餃(中辣), 一D都唔辣, 個湯除左有少少少少辣之外, 我食唔出有味. 果D麵粉包豬肉味道都算可以. 不過灣仔碼頭好食過佢好多.酸辣湯, 好難食, 有D辣有D酸就當係酸辣湯?? 唔知點解仲食到D甜味.豬肉小籠包, 個皮都算係幾好, 冇穿, 入面仲有湯, 但係唔知點解有陣怪味.王銀芽炒粉皮, 好油, 淨係得生抽味. 唔知係咪我地過左午市先黎食, 大廚落左場, 所以攪成咁. 唉.佢呢度係做開放式廚房既, 我見D廚將個口罩戴係個下巴度, 不如唔好戴.

(27/11/05)蛋蛋生日,坐兩圍人。之前都來過幾次,基本上都覺得價錢適中,味道唔錯。service只是部長級人仕好點,其他侍應都唔掂,講得好清楚,兩台都跟哩張order紙咁上,唔明,再講又顯得唔耐煩。tick左甜品,又晨咁早上埋。小籠包、三絲粉皮、韮菜肉絲炒冷麵、蒜蓉白菜、賽螃蟹,味道ok。松子桂魚,好大條,但蛋蛋說,這不是桂花魚,而是鱸魚。醬炒鳳球年糕,鳳球即去骨雞翼,成碟是鼓油炒的,年糕都入味。米菠魚羹,好淡,菠菜蓉&有d海鮮料。醉嘉美雞,我認為唔咁夠入味。韮皇炒鱔糊,好油&好咸。闊佬炒飯,清清地,炒得幾靚。甜品當然要壽包,有棗蓉或豆沙,為大眾口味,選左豆沙。大家話太甜喎,而包的size是中size架。豆沙鍋餅,餡太多,皮薄,唔喜歡。

我食過下午茶同晚飯~~~傳菜佢地做得幾快~~~~~就算晚飯好多人後時間都好快~~~(不過,食晚飯都係成年前既事~)下午茶我上個禮拜都走返去食~~我同個fd仲兩個人食一個下午茶~~~叫左碗中辣擔擔麵(擔擔麵都好好味)同小籠包同一個好多蘿蔔絲既點心(小籠包ok唔錯,,但蘿蔔絲既點心d皮太厚,,食落好乾~><)仲叫兩杯菊花蜜飲~~(ok幾甜)但每人都係$17~~~都幾抵~~而且兩個人都覺得飽~~~~佢地服務方面就一般,侍應木口木面,連經理都好似呆下呆下咁~~好耐之前都想試下旺角間王家沙~~~但次次都好多人~~但見到大部份都話旺角個間麻麻~~但真係好想試下~~~~~~>.<p.s.如果有時間去食都都幾好既~~~香港仔大把位~~(特別係下午茶時間)

星期六去食飯, 聽到有人投訴, 見到個侍應同個經理向人連聲道歉, 個侍應急急的收起兩籠壽包。已經吃了大半的我們, 聽到後都有點反胃, 急忙睇下檯面未吃完的東西有無。估不到呢間野原來都係咁唔衛生的, 真係唔駛旨意我再幫襯佢。

同朋友一行九人在此開飯, 點了一個六至八人餐再加了一個樟茶鴨+津白的優惠組合同一客小籠包.套餐內容都幾豐富, 數碟冷盤, 數款熱盤再加甜品豆沙窩餅. 唔太記得晒所有的菜色, 只知上菜的速度頗快, 變相只懂密密的吃. 雞絲粉皮: 自己好鍾意呢味冷盤, 呢度做的都唔錯, 粉皮厚薄軟硬適中, 個涼拌醬少少酸好開胃, 最緊要係唔"漿"口雲吞雞: 雲吞餡菜肉比例均勻, 加埋雞湯, 味道幾好東坡肉: 見到汁面浮有一層頗厚的油, 但食落又唔係太油, 用汁撈飯/麵都幾好味小籠包: 果pat肉好淋, 唔好食欖角炒四季豆: 四季豆老身, 唔得蘿蔔絲餅: 外皮鬆化, 蘿蔔絲亦唔少, OK樟茶鴨: 望落外表乾身, 自己無食, 但同檯友人讚好味牛: 一般豆沙窩餅: 熱辣辣上檯, 豆沙餡唔太甜, 幾好菜式份量幾夠, 加上可能當晚唔算太多人, 招呼尚可, 總括而言都食得過呢~

這間食店令我最難忘的是(王家沙擔擔麵)，它的擔擔麵十分彈牙，湯味香濃，而且可選擇辣味的程度。而小籠包雖然皮厚，但是肉湯是一種十分清新的味道。服務質數唔差。午餐消費約50-70。晚餐消費約130-200。

身為上海人的我,不嬲都鍾意食上海菜,今日同老豆又去左呢度食晚飯,雖然唔係咁正宗,但之前食過幾次都唔錯,最緊要係老豆鍾意食,我地有4人.分別點左以下幾道菜。紅糟法式鵝肝----根本就同醉雞d味一樣,只係換左做鵝肝唔好食,有一陣怪味。唔知乜河蝦(唔太記得個名)----係炸左之後再淋d獻汁落去,蝦就幾鮮味,但個汁太甜,而且炸到過哂火,d肉痴住哂d蝦殼,同埋都幾油。東坡肉+蝴蝶包-----完全跌哂水準,與以前唔同哂,一d都唔入味,得個淋字,唔知點解個包仲有少許'un'又係差左。紅燒肉百葉卷----入面有少量香姑,旬,全部都好入味,紅燒肉好食過東坡肉,但又係略為油。豆瓣莧菜----一個字咸。炸大排面-----面無食,大排好香口,醃得好入味。蟹粉鍋貼----無食到,但我見到個皮都幾厚。南瓜窩餅----個面好油,食唔到有南瓜味,個皮軟棉棉又唔會無哂口感,入面包有流沙芝麻餡,不太甜,食唔哂成個,因覺得好'油利'。最後係棗泥糕----呢個最好味,棗味香濃,口感綿密有彈性。賣單＄399總括講唔太值,味道中下,水準不一,服務尚可,人手唔太夠。真係無哂老師傅。

三個人, 食左:小籠飽- d 皮又厚, 又較硬, 雖然有少許肉汁, 整題不好吃鍋貼- 簡直係煎左的小籠飽豆沙鍋餅+芝麻聰油餅- ok, 油左d香聰羊肉+ 薄餅- d 薄餅一包就穿, 聰多過羊肉擔擔水餃- 冇特別, 擔擔湯底+厚皮肉餃鎮江"拗"肉- 唔香, 好漏咁既price, 我去金滿庭好好多

近排好多親戚食野都黎依到，一個星期已經黎左三次。先講小籠包，我未食過最頂級好食果D，佢唔整得難食我已經覺得OK。我覺得鮮肉小籠包好食過蟹粉，唔抵又少少「聲聲」地。但兩款小咬開都好多汁，但普普通通囉。牛肉餅呢我想叫佢切開一半，咁大家試少少，但佢話唔得因為裡面好多汁喎。咁我一個人食左一件，咬開又唔覺得喎，係有汁但唔會漏出黎囉。皮就硬左D，佢似炸唔似煎。蘿白絲餅呢就個皮好厚硬左少少唔得鬆化。屋企人好鍾意食依到既健康炒飯，好味又有口感，不過我冇試過唔知呢。但我鍾意食依到既菜，豆板莧菜同盞鬼炒通菜都好好食，尤其後者，味係濃D，不過隻盞鬼又真係幾惹味。最後甜品係高力豆沙，新鮮炸起唔會好油又唔會太甜，蛋白好香好味，唔錯香港仔黎講一大棚人依到係一個唔錯既選擇，不過出到銅鑼灣區就唔會點揀佢囉

呢間嘢開張之後, 我哋都食過幾次. 食物都算大份兼好味(抵食就唔係好講得喇). 但最近一次於三月尾去過, 就發覺D食物細咗同渣咗.尤其是擔擔麵, 由大湯碗變為中湯碗, 份量減少幾近一半!味道也不像以前般好. 素棻飽亦然. 冇符啦, 人哋做旺咗就係咁, 我哋咪唯有唔揀佢囉!

今晚我們一行六人，去了香港仔的王家沙食晚飯，大約七時左右到達，已經有一小撮人在門外排隊，幸好剛剛有一檯人結帳離開，所以好快有位，雖然坐近門口，但總比站在門外等好吧！我們點選了小籠包，干扁豆，酒釀丸子，闊佬炒飯，臭豆腐，擔擔麵．．．等菜式，味道均是水準之作！值得一題的是‘青豆蓉湯丸’用青豆磨成蓉做湯丸的餡料，煮法創新，而味道清新，是不錯之選．惟一美中不足是埋單速度超超超～～慢，我們等了超過二十分鐘呢！

今天哥哥生日來這裡吃飯, 以前去過黃埔的總店,非常喜歡, 今次到香港仔試試.首先說服務. 門口的眼鏡姐姐很親切.店內的待應也不錯. 當我們點菜時有個待應發現我們叫的兩個菜可叫餐,便會比較平宜,真謝謝她.食物方面:生煎包和小籠包:仍然好吃，湯汁仍多，皮薄餡多．很喜歡～東坡肉：鹵水汁很好吃，也不太肥膩．棹茶鴨：非常普通．．．．奶油津白：簡單的菜．．．．擔擔麵：不夠辣,但湯底不錯，拉麵也很有好吃不易斷．葱爆羊肉：薄餅稍微不夠，炒得有點肥膩．．．豆沙窩餅：熱熱的很好吃！整體上也不錯，比ｘ浪亭好N倍!!!下次一定要來吃大辣的擔擔麵！