百子樓 (已結業)

在半年前，屋企附近開了一間新菜館 <百子樓>，意想不到！開業幾個月便結業，真可惜！ 為了慶祝爸爸70歲生日；起初，我打算請食元朗形點 <王子私房菜> 的套餐！可是，爸爸不想走去太遠地方， 於是，我建議走到屋企附近一間新餐廳 <百子樓>！店內全部都是圓枱！這裡的小菜種類繁多！ 我們每人點一款心水選擇！招牌鮮淮山雞煲 (走辣) $168 當師傅送上雞煲時，即席先幫我們炒一炒配料，半隻雞落足料，香氣撲鼻！ 雞件肉質不算嚡口，而且也惹味及入味！進食期間，男店員為我們換了兩次碟！芒果一字骨 $108最先送上桌，炸豬金沙骨配新鮮芒果及芒果汁，媽咪嫌一字骨不夠熱，似是炸定，然後跟汁一齊炒！蜜椒薯仔牛肉粒 $108以蜜糖及黑椒烹調提味，牛肉粒柔軟又入味！砵酒焗桶蠔 $208一客只有5隻，每隻生蠔好大隻，即叫即炸熱辣辣！ 薄薄的炸漿正好鎖住水份！保持其鮮美！這間餐廳位置較為格攝，如果比較茶餐廳及酒樓，這裡並不平！

座落於豐連對面的一個山丘小廚 好無奈 呢一個格式 同佢嘅收費完全唔符合 可以講話有啲離地 雖然出街食飯預咗畀人賺錢 但係真係有點離譜 先唔好評論價錢 如果味道可以的話 拉上補下都算數啦 但係絕對 只係一般 低下大排檔嘅口味 絕對唔可以稱得上 中檔食肆嘅口味 睇食評之後 只係諗住服務態度差 味道一定係好 如果唔係點可以捱到今時今日 可惜的是 服務態度 唔係想像中咁差 雖然唔係好 但係 推介嘅菜式 真係一般 其他食評之中寫嘅嘢絕對一定係失實報道 不可一不可再的食肆 勿中伏

今天和同事吃午餐，我叫了星洲炒米，味道果然不错，炒得都算乾身，而且不太辣，小小辣味，几香。我同事叫了时菜斑腩炒面，個样十分吸引，又夠大碟。他说面底炸得很香脆，他给了我一塊斑腩，我觉得很好味，一点雪味也没有，而且还是脆口的。

這店的炒粉面飯的确有水準，平日我喜欢吃豆腐斑腩炒面，面底炸得夠香脆，顏色金黃。斑腩也炸得香脆，加上献汁，外脆内軟，一點腥味也没有，而且有很多塊。而馬蹄肉饼飯亦不错，肉饼肉质嫩滑，不会老，马蹄有咬口，又大塊。五十元就吃得饱饱！

百子樓不倫食物味道定係服務態度都非常差，去過一次唔會再去！d嘢真係好難食，原本係食泰國菜， 依家改到不倫不類，尤其係中式菜，推薦果d味道都很差！有個冇穿員工衫的阿嬸尤其不知所謂，上菜個人仲有好遠先行到過來，佢已經企係度按住張枱，叫人唔好夾送，要上菜。之後上咗一個串燒，我地點送果時話淨係要豬肉同牛肉，佢上咗豬，牛，雞肉。其實我地見到，都冇所謂啦，我地11個人食飯，肯定有人食。但佢上菜果時已經見到，然後冇出聲，行開咗，離遠望住我地食緊一串，先扮晒嘢咁行過來話「唔好意思，唔記得咗寫唔要雞肉」。冇穿藍色衫果個阿嬸，你洗唔洗做到咁cheap呀，就算冇食都懶得叫你拎去換啦！總有男服務員，行路完全唔理前面有冇人，橫衝直撞。總之呢間嘢好難食，服務態度超差，都會同d朋友講千祈唔好去搵氣受。

胡椒酸菜豬肚湯飯很有特色，他们不是用胡椒粉，而是用原粒胡椒再槌碎，莱酸酸中帶甜，吊起整个湯饭的味道，豬肚夠林夠入味，整体配合得很好。時菜斑腩炒面也很好吃，班斑腩入口仍有微微的脆感，不像其他店的浸了很久，林林的样子，而面条炸得夠透，香脆可口，加上茨计加美味。这里还有海南立雞飯，水準也不错，並伴上不少的青菜，汁酱也具泰风味。

由外觀看來，以為是一家高格調食肆，走近眼見只是一家較新的大排檔，服務員穿著藍色藍妹啤酒制服，入座後眼見七點多也是小貓三兩隻更心知不妙。還以為店員是主力推銷啤酒，粗聲粗氣且十問九唔應，點菜後，一個煲四個小菜可能不太乎合個人口味，真的吃不下。推介的菜式也真的令人失望，味道真的一般，或許食材的配搭出了些微誤差吧。綜合而言，價格媲美酒樓的大排檔罷了，個人評論而言，務必改善服務態度及食材質素否則浪費了環境和豪華裝潢。

昨晚訂了枱與家人晚飯，到了沒4人枱，叫我們入房坐。 房內是一張6人枱，原本冇問題的，但入了去卻冇人招呼，水又不提供，要走出去叫人，接着....点菜，由於我老婆唔知有乜好食，叫侍應介紹一吓，他卻介紹魚虾蟹海鮮唔通入房坐要食貴價嘢??? 我們於是揀了些小菜，又見有串燒食，就想叫半打，問可否一半牛一半🐷，殊不知侍應好不耐煩地回答，都係咁啦…! 什麼叫都係咁啦? 係全部要一式一樣，抑或可以和我們提出的要求一樣? 再問清楚，又唔耐煩地說: 得喇，你想要乜就講咯。 嘩! 咩態度? 多人食都唔一定有好的態度，單睇佢啲侍應咁樣對啲客，真係冇得頂。 你受得起先好去欣賞，否則換來一吐氣!

今晚第一次朋友帶我去一個神秘地方食飯, 環境十分舒適, 有戶外位可以坐, 但我地選擇佐坐入面, 睇一睇餐牌, 選擇十分之多, 有雞煲, 又有中式小炒, 最估佢唔到就係有泰式燒烤, 我地點了店舖推介既奇味雞煲, 好野味, 又點佐豆腐魚雲湯, 濕下口, 估唔到個湯好鮮味, 唔腥, 豆腐又好滑, 再黎個芝士蝦伊麵, 嘩~呢個不得了, 原隻鮮蝦仁, 配埋濃厚既芝士伊麵, 簡直一絕, 跟住緊係試下佢個泰式燒烤, 我地點佐串燒牛同雞, 掂, D沙爹汁堅正宗泰國沙爹味, 再點埋牛柳粒, 好有牛肉味, 又唔un, 好juicy, 出餐速度都快, 係燒烤耐D, 不過都正常, 因為佢地係新鮮燒, 唔係好似出面個D餐廳咁走一走油再燒, 真心值得推介

今晚約埋好友一齊再去呢度食好野傾下心事, 貪呢道唔太嘈可以安安靜靜咁食餐飯, 係屯門區要搵間坐得安安落落又可以坐得夜D既菜館真係冇乜邊間, 一坐底望一望周圍有咩推介, 見到有梅菜扣肉, 嘩~真係唔洗諗, 呢D天氣涼涼地最啱食, 店員亦推介今日D蝦好新鮮, 咁又試下蒜蓉粉絲蒸開邊蝦, 再加個干燒伊麵, 好豐富呀, 睇下餐牌原來有泰式燒雞, 上次黎又冇乜為意, 咁我地即刻叫半隻試下, 店員都溫馨提示話會比較等得耐D, 真係細心, 再講番食物質素先, 梅菜扣肉入口即溶, 好入味, 碟蝦食得出唔係死蝦, D肉好鮮味同彈牙, 個燒雞D肉唔鞋好香既香草味, 干燒伊麵燴得夠晒味, 軟硬適中, 食完D野又唔覺得口渴, 同老闆娘傾計先知, 原來呢度為佐顧客食得健康所以主張唔落味精, 咁健康咁有心既食店, 真係值得推介