碰麵 (已結業)

自選 餸+湯底+麵+飲品三餸套餐HK$37雞翼(二隻) – 味道不俗鳴門卷(三片) = 日式魚片燒牛肉 – 肉腍但沒有曾被燒的痕跡番茄雜菜湯 – 很好味日式拉麵 – 一般熱珍珠奶茶 另加HK$8 – 茶味濃但有點苦，珍珠也不少，但異常貴

四月三十‧晴剛才說在上環區沒有幾家車仔麵店，這裡就開了一家。是日早上經過，見早餐餐牌有飯糰選擇，幾有興趣的，就來一試。味道方面，也有好幾款可以選擇，不過我只想吃肉鬆，但想不到是唯一沒的一種材料，那就天馬行空地要了咖哩牛肉。等了很久，即磨咖啡也喝完了，飯糰才來。但一看就估到是為什麼，兩個飯糰也是鬆鬆散散的，應該是廚房苦惱了很久也握不出飯糰吧！味道可不錯，日本米飯軟熟，加上芝麻粒，很香，而咖哩牛肉也混雜其中，味道很豐富的，一客兩件，吃得飽飽。可惜的是這個飯糰要用匙羹來吃才吃到的，幾無癮。店員服務態度很好，值得一讚。飯糰20蚊兩舊，抵吃的，如果你不介意用匙羹吃飯糰的話。

今天路經蘇杭街見有一新店，店名叫碰麵聽來像一間麵店，但店內有餅櫃，看来又像是 Cafe 跟日式餐廳的混合體，便進去試一試，當時店内一個客人也没有，店員正在清潔座椅，環境很清静。 看看餐牌原來這店主力是賣日、韓式湯底的自選車仔麵，下午茶時段也賣一些西式茶餐，但肯定環境比茶餐廳優勝。肚子不太餓便叫了一客芝腿治及凍啡，已烘底的三文治切成四小件方便享用，芝士味很重没有慳料，深褐色的咖啡入口頗香濃，質素明顯高于一般茶餐廳，並有大電視可邊吃邊吃。

週末茶聚第一站本打算去懷舊冰廳,怎知遇上我最怕的問題--沒空調!!唯有改去有空調的地方,結果來第二站來個一條龍服務。進佔全店位置最好的位置,朋友們仍在挑選車仔麵的時間,月巴人己選了夏日廚師推介的中華冷麵;餐牌中清楚寫了所有材料,包括:火腿、冬菇、扎肉、蛋、拉麵和油醋汁。將所有材料拌勻後和大家一起試,首先吸引到大家的是那酸甜油醋汁味道,酸酸的味道即時令月巴人的胃口大開,朋友們也覺得好吃。拉麵份量一般,不過麵質很彈牙,有點吃橡筋的感覺,很有趣!!火腿、青瓜、扎肉切得幼細,青瓜絲的爽脆更令整個冷麵吃來更清新,讚!冬菇片切得很薄,味道偏濃,軟軟滑滑的很不錯;最最好吃是那兩片蛋卷,甜甜味道真對胃口!!只是冷麵不夠冷,再次失去那應有透心涼的感覺,有點失色。朋友們的車仔麵很是吸引,不論是咖喱湯、蕃茄湯或泡菜湯的味道也很香,試過一口咖喱湯也覺得有點勁度,怕辣的要當心一點;粉麵選擇也很多,除一般的麵條、米線、一丁外,連天使麵、米通粉也有,朋友說天使麵很爽口,米通粉也很彈牙,不過後者要即時吃,放了一段時間變軟後就沒有那彈牙感了。車仔餸也很特別,連牛舌、鮮炸蝦丸和餃子雞翼也有,似乎真的不錯,尤其那蝦丸,還以

七月十五日(星期二)因為之前一個星期落大雨來唔到, 今日千山萬水, 老遠由中環行過來一試這間新店…這裡標榜日韓風的混合式碗麵, 有多款湯底和麵底供選擇, 例如普通的豬骨湯, 較特別的就有泡菜和番茄薯仔湯底, 麵底都是一般車仔麵賣的…而餸就有些特別的選擇, 包括玉子豆腐, 牛脷等…我叫左:泡菜湯底配米線, 三餸有雞扖, 蝦丸和生菜評語…雞扖好新鮮, 炸得啱啱好, 好惹味, 起初以為蝦丸是半通街市的貨色, 原來是自家”炸”的, 都算幾有蝦味…而老公仔就叫左:豬骨湯底配米線, 三餸有玉子豆腐, 牛脷和鴨胸豬骨湯底幾夠濃, 米線都唔錯, 幾有咬口, 而久違了的玉子豆腐幾甜, 但有不易夾爛, 牛脷都幾香口, 有嚼勁, 而鴨胸都算肥美惹味另外我地飲左凍奶茶, 是台式的, 尚可啦…當然不及勝香園和澳洲牛奶公司的, 這裡的環境頗西化, 服務都算唔錯, 上菜的速度比起其他的車仔麵檔慢了丁點, 不過可能由於配搭多樣化同新間所致…但是我的珍珠奶茶就比下去了,珍珠沒有味道,奶茶淡得很!!致於價錢會比一一般車仔麵檔貴一點, 不過都可以一試的, 至少坐得舒服點…

lunch ... 行過見到新開冇幾耐的食店...它標榜日韓風...so我同友人去左這間試...各人叫左碗三個餸的麵餐, 連飲品。 ($35, 凍飲再加$2)我點左: 咖喱湯底 +韓式拉麵 +牛柳粒 +冬菇絲 + 雞扒 凍檸茶個湯底, 一D咖喱味都冇, 只係超級鹹... 好明顯係即食麵的味粉開水而成....個麵... 疑似韓國食物品牌農X的product... 絕對唔係拉麵...牛柳粒 ,冬菇絲 ,雞扒... 味道還可以...凍檸茶... 嘩... 甜到唔識形容...其實這間食店好似茶餐廳 mix車仔麵... 但價錢貴好多, 真係唔多抵食...唯一可取的係環境... 有卡座同TV... 服務都唔錯...不過碗麵真係...... 有待改進

上環區雖然給人老舊的感覺,近年這區卻不斷有新的食店開張。這家新店顧名思意是一間麵店,賣的是自選配料的湯麵,味道和麵質都不錯。店面走的有點西化,比一般麵店來得由閒。可能這個原因,此店還有多款西式蛋糕可供選擇,當中不乏本人最愛的款式,例如紐約芝士和綠茶芝士兩款。上次光顧時一面品嘗着香滑的紐約芝士蛋糕,更配上一杯濃郁的黑咖啡,翻了一翻手中的雜誌,這樣便消磨了一個由閒的下午。