祝奇餅 (已結業)

聖誕節真是一個充滿愛的節日，收到滿載心意的禮物，甜蜜的祝福語，而我也會為朋友／家人準備驚喜，禮盒裝的曲奇非常討人歡心，是伴手禮的最佳選擇，加上看到這隻可愛的小熊，我沒有不買的理由！

聖誕，是送上祝福的時候。一張心意咭、一份心意情。除了在文字上，寄語祝福，也可以透過禮品，寄語祝福。想要送上豐富的祝福，可以寄予在Blesscuit「祝奇餅」上。一套的Blesscuit 聖誕「祝奇餅」價值HK$368當中包括了：1. Blesscuit 聖誕小熊公仔 或 金鑽黑松露曲奇(8塊裝)2. 大小薑餅人曲奇3. 「祝奇餅」50塊禮盒裝(15款口味，包括節日限定「飄雪紅桑子」)這麽可愛的Blessing小熊，可是限量全球只有4,000隻！對女孩子來說，當然是抱小熊回家為首選！可愛的小熊，由細到大是我最喜歡的！每晚抱住入睡，所有的祝福也會陪著夢香。在小熊的包裝袋內，附上一大一小的薑餅人！打開包裝，薑餅人的薑餅味很濃，喜歡薑味重的，可要一試！Blesscuit 的薑餅人，比較偏硬一點。不易碎，但同時硬身，薑味較一般濃。個人喜好上，還是覺得軟身一點的薑餅會好食一點。Blesscuit 聖誕裝禮盒，用上色彩繽紛的色彩。很是吸睛的包裝設計。而且節日氣氛濃厚，送禮很適合。包裝一絲不苟，很用心的設計。一盒有十五款口味，當中包括了限定的「飄雪紅桑子」及「金鑽黑松露曲奇」。用上色彩繽紛的包裝設計，

我很喜歡吃手工餅乾, 自己也喜歡做, 知道有一家新開的手工餅乾店在天后開有機會吃到他們的聖誕版"祝奇餅"這個是他們的Christmas Combo B, 裡面共有15款曲奇口味, 一共50塊. 這是聖誕限定版喔非常非常可愛的小熊, 只生產4000隻, 所以我覺得很值得換一個. 如果不要小熊, 會以8塊金鑽松露曲奇來代替小熊也有大小薑餅人, 較硬, 但味道不錯, 肉桂味道不會太重不過有一點他們需要改善的是, 包裝上有些有餅乾的英文簡稱, 有些沒有寫但說明小書上並沒有提及他們的英文簡稱, 有些口味的外型很相像, 我吃的時候是需要去猜他是甚麼口味顧客吃起來應該會覺得不方便吧, 建議他們可在包裝外描述每款口味是甚麼, 會比較好每款口味都試過了, 有些我很喜歡, 有些則覺得能有改善的空間 不錯的兩款口味: 咖啡和巧克力, 咖啡香和巧克力的香味很突出, 餅乾也鬆化牛油香我覺得不太夠, 但也正好適合很多追求健康食品的朋友牛油, 黑糖腰果, 芝麻口味, 是比較硬實的那種曲奇餅, 個人而言如果做這些口味的話, 能做像上面的那種質感, 因這些配搭口味都比較普通完全吃不太出anchovy的鹹香, 因為大家能

坊間太多太多曲奇小店，但Blesscuit 絕對是留下深刻印象的一間，除了是因為藝人陳敏之有份投資以外，Blesscuit 譯作「祝奇餅」也是很有意思和有趣的名字。Christmas Combo [$368] 當中包括了限量推出的Blesscuit聖誕小熊 ，而50塊曲奇當中已經有14款店內的常設口味與聖誕限定的飄雪紅桑子，不同口味的包裝也是不同顏色的，這樣一開盒絕對是賞心悅目 禮盒還附上大小薑餅人，超有聖誕氣氛的薑餅絕對少不了，在小熊公仔的襯托下更顯溫暖，小熊穿的衛衣還可以戴帽的啊，超可愛~!! 個人不是極愛毛公仔的人，但這隻小熊的毛毛質地好軟滑，愛不釋手 色彩斑斕的曲奇鐵罐很有活力生氣，也有別於一般開蓋的方法，而是上掀式，有較位連著，這樣一來方便得多啊 15款口味當中除了大路的咖啡、牛油、朱古力、橙、杏仁、芝麻、檸檬、紅莓果茶等，還特意創作出鹹味曲奇如鯷魚、番茄、熱賣的黑松露、聖誕限定的陳醋紅桑莓等，而魚子醬一家最愛的是綠茶與黑糖腰果~! 黑松露的一款，一打開袋香氣就湧來了，特別用上食用炭粉去帶出「黑」的主調，而陳醋紅桑莓上矇矇一片的白色粉末其實是乳酪粉，在陳醋之上再帶出甜甜酸酸的

一直都很喜歡吃，女孩子尤其是喜歡吃甜品。以前在灣仔工作的時候，每次有新店鋪，也一定要試試。自從過了尖東工作後，到訪小店的機會少了很多，這次機緣巧合地有機會試試新的曲奇店Blesscuit Bakery，很是期待。 Blesscuit Bakery是由藝人陳敏之開設，這個賣點其實只可以維持一段時間，之後就真的需要有實力才能繼續下去。 名字叫Blesscuit, blessing biscuit，我猜店主是希望客人在吃每一塊曲奇的時候，也能帶來祝福， 這名字不難記之餘又有心思，可惜用上金色紙袋，雖有貴氣，但就跟名字的溫暖感有點不配。除了曲奇，Christmas Combo B還包括一隻可愛小熊和薑餅人，當聖誕禮物也不錯！ 曲奇的款式不少，傳統味道有朱古力、咖啡、芝麻、牛油和綠茶，味道以朱古力最吸引，夠黑夠濃。至於那些必試的特別款式，我就覺得一定是黑松露、鯷魚、蕃茄和紅莓水果茶。黑松露是一種很特別的味道，喜歡的人會覺得香，不喜歡的人會覺得奇怪，我是後者，雖然不太喜歡這味道，但從黑松露愛好者的評語看來，Blesscuit Bakery的黑松露曲奇有落足料。鯷魚鹹鹹的，配在曲奇上，正好中和了吃多

上個月經過天后，看到一家感覺蠻高級的曲奇店，偷窺(XD)後發現裝潢很不錯，就連店舖的名字也很有心思，將「Bless」和「Biscuit」併起來，變成Blesscuit。不過當時店面都被木板圍起來，估計是還沒正式開幕，只好下次經過天后再來一探究竟。有趣的是，某一天我突然在報紙娛樂版上看到一家非常眼熟的店，細看才知道原來Blesscuit Bakery的老闆是藝人陳敏之，難怪開幕當天也特別星光閃閃，一大堆名人爭相捧場。前幾天收到Blesscuit Bakery聖誕限定的「祝奇餅」套裝(HK$368)，包括Blesscuit小熊、薑餅人，及一盒59塊禮盒裝的曲奇，連同節日限定口味共有15款。50塊禮盒裝採用三角圖形為基礎，再配上鮮艷奪目的繽紛色彩，還沒開箱就感到滿滿的活力，為枯燥的冬日帶來一絲溫暖。連內部的曲奇包裝也是走活力路線，七彩的顏色密密麻麻地安放在盒子中，畫面很美。Blesscuit Bakery的常規口味有14款，偶爾會因應不同節日而推出新口味，像中間白白的那一塊曲奇，就是聖誕才有的「飄雪紅桑子」。從上方左邊開始介紹：金鑽松露曲奇：光聽名字就已經很奢華，它的口感鬆脆，帶微鹹原味牛油

小弟寫食文作標題好鍾意玩吓食字，純粹貪過癮，雖唔算作得出色，但偶有佳作咁啦。第一次聽到Blesscuit個名就覺得好有心思，一間賣曲奇嘅小店，希望藉曲奇將祝福送上，Bless + Biscuit，喺咪好有意思呢 ！托食友福，又贈小弟一小盒曲奇，完全感受到佢嘅祝福。曲奇分鐵盒及紙盒包裝，前者份量較多（22-49塊），而且每盒包含數款味道，售價自然較高（$138-$328）；至於後者，包裝簡約，份量細細（8塊）兼單一味道，不過，定價相對較親民（$48-$68）。雖然收到嘅喺紙盒裝曲奇，但卻喺最貴嘅「金鑽松露曲奇」（$68），每片曲奇都喺獨立包裝，乾淨衛生。何解叫「金鑽」？曲奇表面塗上食用金粉，外觀更顯貴氣，而曲奇色澤烏黑並非嚟自松露，主要加入竹炭粉做，並非咩嘢色素，天然健康，至於味道，松露嘅幽香十分突出，好似撲緊過嚟咁 ；此外，曲奇做得薄，口感非常鬆脆，絕對有種意外嘅驚喜 。據食友講，Blesscuit喺藝人陳敏芝所開，掛得自己名做生招牌，自不然用料不賴，製作認真，唔單止話喺以法國牛油、法國小麥麵粉、意大利蕃茄乾、天然黑糖及不同嘅外國食材嚟做曲奇，塊塊全人手製作，暫時雖然只有十多款口

從電視得知~連陳敏芝也開曲奇店？對我大感趣興，尤其是她的黑松露，鯷魚！九龍人的我，本想抽空試下，突然想起我位住北角架好友，就托她幫我購買祝幸福，剛好我想食的口味，盒子較細，不似平時的曲奇餅盒，打開，曲奇也好薄，走輕巧的路線~期待的松露，一陣冬菇味，味道怪怪，沒有牛油味，似食餅乾般，有點失望~鯷魚，咸咸的，像豬肉鬆，可能我鐘意食肉鬆，反而對我有點驚喜，蕃茄，似食蕃茄百力滋 ！我本以為是曲奇，但原來是餅乾 ！貴的是包裝，名氣，但換來是餅乾，試一次算吧！

好姊妹買了之姐既產品, 攞咗幾塊俾我, 好心用個盒裝好啲啦, 攞到手都碎咗一大半 攞咗4塊俾我, 就咁睇包裝唔知係乜嘢味道, 叫我自己食完後估~ 黑色嗰塊唔使試, 一睇就知係黑松露  但其他就唔知係乜烏 先試黑松露, 打開就開到一陣黑松露味, 好香, 食落都有黑松露味, 特別  第二塊打開, 聞唔到乜嘢味, 食落有啲似咖啡, 原來佢係拖肥  第三塊打開, 聞到似係茄膏既味, 估計係蕃茄  最後一塊食完都唔知乜嘢, 原來係鯷魚 呢4隻產品都唔覺甜, 牛油味欠奉, 但就好重口味, 蕃茄及鯷魚更加係偏鹹  蕃茄款似係食蕃茄薯片厚切, 鯷魚款似食肉鬆蛋卷, 可能產品太脆, 所以喺口裏面咬時會有啲嗆喉感 (可能係自己問題啩)  最後係冇乜 aftertaste, 食完後個味覺有啲 "寡寡哋"  其實係邊類型產品好難界定, 但新意好足夠, 都抵讚既  有機會都想去試吓其他產品

從SSG口中，得知天后Blesscuit乃藝人陳敏之所開。把祝福和愛，透過一口的曲奇，傳達出去，蠻有意思的。想氹人開心，買一盒喜氣洋洋的紅色或彩色鐵盒曲奇，肯定對方笑逐顏開，笑聲滿溢。是晚，專程前往，買一份快樂，送給一位對小妹照顧有嘉的好食友。店內裝潢佈置以紅襯金為主，曲奇包裝也採用了暖系醒神的顏色，充滿著喜悅和快樂。據店員介紹，全店曲奇以法國牛油和小麥麵粉純手工製作，現時約有十四款味道的曲奇。曲奇鐵罐分為「祝‧幸福」、「祝‧健康」、「祝‧快樂」、「祝‧喜悅」、「祝‧和諧」和「祝‧平安」六款，一盒約有22塊至49塊，售價由$138-$328不等。另外，也有紅色紙盒包裝的單款味道曲奇，最貴乃黑松露曲奇$68，其餘由$48-$58不等。店內有一卡片架，放琳琅滿目的祝福卡片。然，此乃非賣品。客人凡購買滿$138，均可在卡片架上隨意挑選一張心意卡，送給摯友。店員殷勤有禮，邊向小妹介紹，邊拿出曲奇讓小妹試味。先來半塊以名貴黑松露配以竹炭炮製的鎮店之寶金鑽松露曲奇，入口啖啖的松露香，煞是誘人；繼而是以意大利特產鯷魚入饌，再加入秘製香料的鯷魚曲奇，鹹香有致，創意十足；接著，半塊蕃茄曲奇，用意大利乾蕃

For my fellow cookie lovers who might still be fancying the rose tea cookies after my last review, let’s not stop there and jump right into some more unique cookie flavors, this time from Blesscuit Bakery.There are altogether 4 flavors (Orange, Lemon and Almond, Tomato, Truffle) in this beautiful box of cookies which was gifted to me by my dear foodie friend MKK again. Really thanks for that.The most exclusive of all must be the Truffle cookie that really demands a special mention for being the

前一陣子，無意中看到陳敏之於電視/雜誌上介紹她新開的曲奇餅店 – Blesscuit Bakery！本來都有意欲一試，畢竟是明星開的店嘛～ 但她的店舖卻位於天后，對我這新界人來說確實有點遠，所以隨即便打消念頭了。早幾日，家姐突然送我一個紅噹噹的紙袋，內裡正是黃色ｘ紫色鐵罐的Blesscuit Cookies，實在驚喜萬分呢！這盒曲奇餅名為 “祝．快樂 HAPPINESS”，內有４種不同味道，香橙曲奇x6、拖肥曲奇x6、番茄曲奇x6、金鑽松露曲奇x6，每塊曲奇更是彩色的獨立包裝！還未試味道，僅是色彩繽紛的包裝已取得我歡心～以下味道由淡味至濃味排列……１）香橙曲奇(藍色)：味道為４款中最淡的一款，淡淡的橙味，沒甚特別。２）拖肥曲奇(粉紅色)：拖肥醬配法國海鹽的曲奇，味道不錯。３）番茄曲奇(綠色)：特別款式之一，番茄味曲奇亦是坊間少有的一款。曲奇表面有些香草及意大利蕃茄乾，這款咸味曲奇確實特別，味道也不錯。４）金鑽松露曲奇(黃色)：要數最特別的…莫過於這款配以竹炭的黑松露曲奇！打開細小包裝袋，氛香撲鼻的黑松露，味道非常特別！曲奇一塊接一塊，真的停不了…話說這松露曲奇更是此店的主打，真不錯喔！

之前在八卦報見到陳敏之餅店開張，群星拱照，連志雲大師都捧場，熱鬧非常。收工路過天后駐足一看，店舖裝修耀眼，果然非一般餅店。走進去已有幾𠆤客圍在一起，原來忙於試食，店員熱情招待逐一試味，並不斷推介以法國牛油及食材製造的曲奇。試了幾種少見的味道，較驚喜是蕃茄味及紅莓水果茶口味，前者有陣陣蕃茄及香草味，清新可口，好味！再來一口紅莓水果茶曲奇，甜甜小紅莓配襯微微茶香，與市面一般獨沽只是重口牛油味，差得遠！試膩了，店員還捧上小杯茶，多窩心！原本只想買一小罐試食，但被七彩大罐所吸引，加上可挑選心意卡一張，正好送給好友慶生，怪不得叫"祝祈餅＂！回家打開，令我注目的是炭黑色餅面添上一抹閃金，原來是黑松露口味，撕開小包即湧出一陣陣松露味，感覺好luxurious!下次聖誕、新年送禮又多了一𠆤好選擇，不再被親朋好友話無新意！

慕名而來試曲奇，店舖門面感覺金光閃閃，都幾有高級感，曲奇款式不算得多，但用料都有創新的，例如鯷魚。試食了大部份，曲奇較簿較脆，口感較鬆散，牛油味不算濃，味道偏淡，較深印象的只是芝麻及咖啡曲奇。為支持新店，便選購了一盒有芝麻，紅莓，綠茶及咖啡4款味道的曲奇，$148/24片，價錢算是略高。但有一點奇怪，便是沒有營養標籤，問店員有關曲奇的用料或重量時，她也說不清楚，說只有老闆才知道，或許他們需再放多點力在質素方面，而非那美觀的包裝或心意咭。

小妹在天后上班，又對陳敏之甚欣賞，又話男神周永康和志雲大C都食，當然去支持一下!門口裝修得好靚。紅和金，好像化妝品店，好易搵，放工時間有二三位客人。見到價錢，心想有D貴，由於每塊都是簿簿的，很輕的一片。可能是明星出品吧。朋友想知道幾重一盒，但問店員，她都不知....好神秘，試了黑松露，好簿好簿，餅身好脆，但好散下，我夾了兩次都碎了，口感有D似消化餅。味道不是太有牛油味，不油，咸咸地，松露味不太出試了綠茶，好甜，綠茶又不太出，亦不是有太多牛油味，由於沒有果仁，像吃甜餅最後都買了，支持一下康康和敏之，當買包裝吧。