稍息

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-🦄 稍息 @relieve.hk ・🎼 嚮往星空萬象綻放的喘息…・🍃 無聲 和煦 瑣碎的記憶 🌅🌙 由衷 真心 天荒的嘆息 😮‍💨・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🍂 【 𝓙𝓾𝓼𝓽 𝓫𝓮𝓲𝓷𝓰 𝓻𝓮𝓵𝓲𝓮𝓿𝓮𝓭… 】・二訪稍息の昭和咖啡室 復古輕時光隨即展開依稀記得初訪時是中午 那時感覺是暖洋洋的現在卻由日光轉變成夜 暖和感反而更為強烈・🦀 松葉蟹膏甲羅燒飯 ʜᴋᴅ168🪻 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・那小巧的松葉蟹很可愛 小小軀殼內物卻俱全松葉蟹膏質感細膩幼滑 鹹鮮味十足洽到好處拌上金橙色的鮮蛋黃液 感覺上味道能稍平衡作為白飯神偷的表表者 拌上白米飯吃是一絕飯粒軟綿且充滿著水份 旁邊更配有飯素調味最令我驚喜的是蟹肉絲 跟晶凝通透的鮭魚卵兩者同時把鮨味再提升 把丼飯的層次再昇華假如你是蟹の極愛好者 我也很推薦你嚐嚐它・🍖 京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉飯 ʜᴋᴅ178🪻 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌖🌑・圓滾滾的蛋黃就在發亮 請要小心不要弄破啊牛柳嫩滑同時充滿嚼勁 看那粉嫩色就明白了壽喜燒醬汁的鹹度適中 跟牛柳真的是很合襯最令人期待的當然就是 蛋黃被刺穿的一瞬間鮮蛋黃液跟牛柳在融和 彼此在努力認

兩個女仔食飯，最啱去文青小店，今次同朋友揀咗上環嘅稍息餐廳裝修得好有特色，好多角落都適合影相打卡今次同朋友選擇咗兩份定食，同埋一啲小食京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯牛柳配上生雞蛋黃食，令牛肉變得更加嫩滑，蓋飯有先伴上忌廉汁，令到牛肉飯更加有層次餐廳嘅茶碗蒸，亦都做得好出色，整得啱啱熟，好似啫喱咁滑松葉蟹甲羅燒飯蟹膏有整整一個蟹殼咁多，加上蟹肉同三文魚子，每一啖飯都好多配料，好足料，蟹膏味道亦都好香濃起司明太子魚籽玉子燒餐廳嘅蛋類製品做得好出色，玉子燒火候啱啱好，入口仍然好Juicy，明太子醬同三文魚子嘅配搭好夾， 十分推介👍🏻蜜糖雞翼識落有啲似BBQ嘅雞翼，餐廳特意用火槍燒一燒雞皮，食落更加焦香味最後埋單，每人二百幾蚊，價錢合理

𝚂𝚑𝚎𝚞𝚗𝚐 𝚆𝚊𝚗 | 𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗𝚎𝚜𝚎 𝙲𝚊𝚏𝚎🍵最高5分👇🏻味道：👅👅👅👅環境：👅👅👅👅價錢：👅👅回頭率：👅👅👅👅.想喺香港感受日本氣息一啲都唔難，但若果想搵Vintage啲又容易去嘅日式喫茶店就冇咁容易🥲以下呢間又好味又方便嘅Cafe，一定啱大家心水！稍息位於上環永樂街，基本上一出地鐵站就會見到佢，超級方便🫶🏻由店面至店內裝潢，都有昭和時代嘅色彩，不但有日式嘅塌塌米座位，亦設有西洋風嘅高腳枱凳，復古嘅黃色座枱燈，同天花板嘅花邊吊燈互相輝映，營造出柔和舒適嘅氛圍😌🐮京葱牛柳壽喜燒蛋汁蓋飯($198) 牛柳一流，軟淋淋又好入味，呈現好靚嘅粉紅色😋壽喜燒汁配上新鮮蛋黃，包住每一粒米🥹餸飯一流！🍳起司明太子魚籽玉子燒（$88）係做到拉絲效果嘅玉子燒🥹而且好足料，啖啖都係明太子👍🏻個蛋亦做做半熟效果，甜度剛好！🍰開心果卷蛋（已下架）作為開心果控，當然要試晒所有開心果嘅菜式😋蛋糕夠Spongy，配上香濃嘅開心果Cream甜度剛好，亦唔會太膩👍🏻☕️開心果鮮奶（$60）開心果同鮮奶嘅比例剛好，奶味香濃，亦唔太甜，不過價錢方面就覺得有啲太貴🙁Overall環境同食物都一流！但可能一分錢一分貨所以

𝚂𝚑𝚎𝚞𝚗𝚐 𝚆𝚊𝚗 | 𝙹𝚊𝚙𝚊𝚗𝚎𝚜𝚎 𝙲𝚊𝚏𝚎🍵最高5分👇🏻味道：👅👅👅👅環境：👅👅👅👅價錢：👅👅回頭率：👅👅👅👅.想喺香港感受日本氣息一啲都唔難，但若果想搵Vintage啲又容易去嘅日式喫茶店就冇咁容易🥲以下呢間又好味又方便嘅Cafe，一定啱大家心水！稍息位於上環永樂街，基本上一出地鐵站就會見到佢，超級方便🫶🏻由店面至店內裝潢，都有昭和時代嘅色彩，不但有日式嘅塌塌米座位，亦設有西洋風嘅高腳枱凳，復古嘅黃色座枱燈，同天花板嘅花邊吊燈互相輝映，營造出柔和舒適嘅氛圍😌🐮京葱牛柳壽喜燒蛋汁蓋飯($198) 牛柳一流，軟淋淋又好入味，呈現好靚嘅粉紅色😋壽喜燒汁配上新鮮蛋黃，包住每一粒米🥹餸飯一流！🍳起司明太子魚籽玉子燒（$88）係做到拉絲效果嘅玉子燒🥹而且好足料，啖啖都係明太子👍🏻個蛋亦做做半熟效果，甜度剛好！☕️開心果鮮奶（$60）開心果同鮮奶嘅比例剛好，奶味香濃，亦唔太甜，不過價錢方面就覺得有啲太貴🙁Overall環境同食物都一流！但可能一分錢一分貨所以價錢略貴，如果平返啲一定會成日嚟幫襯😙大家要留意呢度最低消費係一人一杯飲品/定食～大家放假得閒，不坊喺工作中走出嚟，畀自己喺稍息入面R

每次上契媽屋企一出上環地鐵站就見到間日式小店，今日終於叫埋契媽一齊去試試。餐廳格局舒服休閑，走日式喫茶店風格，仿似回到昭和時代一樣 木系枱椅簡簡單單, 身在其中特別舒適，而menu 不作花巧，提供定食套餐可以選擇，有齊主食，蒸蛋，前菜。Hojicha Latte充滿濃郁茶香，烘培的獨特茶香搭配牛奶的綿密口感，飲落滑順可口。Pistachio Latte每一口都飲到香濃開心果仁香氣，不太甜而且還拉上可愛飛馬拉花圖案，望見人都心情特別好。日式野菌豚肉卷豚肉卷厚肉肥美，食落肉質鮮嫩多汁，有淡淡鰹魚香氣，每份定食都包了茶碗蒸，蒸蛋滑溜而且充滿蛋香，加上少許三文魚籽點綴，更加滋味。壽喜燒汁慢煮牛柳牛柳經過漫煮約三成熟左右，色澤粉嫩，中央放上一顆蘭王蛋黃 ，先將蛋黃整穿令牛柳沾上蛋汁，入口肉嫩可口，蛋味香濃，配上日本米飯，令人一口接一口食不停口，真係非常美味。稍息昭和布丁口感比較紥實綿密，濃濃的蛋香搭上香甜美味的焦糖醬及奶油，最後加上一粒糖漬櫻桃，平衡一下甜味，做得非常出色。

一出上環地鐵站就見到，正正係對面街，餐廳內用咗日系風格設計，木製枱櫈、玻璃吊燈、擺設、近窗邊仲有榻榻米座位，更有日式和風感覺。晚餐時段，店內燈光會調暗一些，更有氣氛同友人各叫一份全日定食，賣相非常之吸引嘅 [ 松葉蟹膏甲羅燒飯 $168 ] 成個蟹殼都係蟹膏，中間仲有好大隻橙黃色嘅蛋黃，再將蟹膏同蛋黃撈埋一齊再倒落個飯到，拌勻後一齊食，令味道更突出；蟹膏甘香鮮甜，蟹鉗肉鮮甜好味，另外仲有大量滿滿鹹香味嘅魚籽，食落豐富有層次我就叫咗份 [ 日式野菌豚肉卷 $128 ] 豚肉卷有5件，豚肉肥瘦適中，薄薄嘅豚肉包住一條條嘅野菌條，份量都幾多下，咬落口感爽脆，淡淡嘅菇味加埋醬汁，撈埋飯一齊食好正，粒粒飯分明嘅日本米飯上加咗飯素，食落更美味。定食包括有茶碗蒸、枝豆、日本米飯茶碗蒸口感滑溜，仲有冬菇及魚籽片在內、另外仲有枝豆。另外兩份定食都 +$10 要咗碗大大碗嘅 [ 海帶味噌湯 ] 鮮甜好飲[ 日本山本山茶莊•福岡八女茶•淺焙綠茶 $56 ][ 日本小山園茶莊•都の雪•玄米煎茶 $58 ]甜品係 [ 棉花糖薑汁焦糖脆脆牛角窩夫 $88 ] 好有新鮮感，估唔到棉花糖同薑汁咁爽，口感更突出，焦糖脆

🍱餐廳：稍息 (上環)🍽️類別：日式料理💯推薦指數：8/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡.餐廳主打多款日式料理，以半圓型的木盤盛載著一碗飯丼、一份茶蒸碗和一小碟支豆，賣相相當可愛，打卡一流！.▪️京蔥牛柳壽喜燒汁蓋飯 $178意料之外，這個蓋飯竟然是甜的🤣米飯表面舖滿了海量牛柳，其肉筋較少，口感細嫩，伴京蔥吃有助提升牛味。將蘭黃蛋拌開，在牛柳上淋上少量壽喜燒醬汁，拌忌廉珍珠米吃，味道香甜濃郁，口感溫和滑潤，超級好吃！.▪️松葉蟹膏甲羅燒飯 $168正值蟹季，我們多點了一份松葉蟹膏料理。烤過的蟹膏質感較為結實，味道濃郁。將蟹膏、三文魚籽、蘭黃蛋和飯拌勻吃，口感十分豐潤。一口蟹膏雞蛋拌飯，一口蟹鉗肉，好幸福🥹.≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻‍♀️值得一試系列💁🏻‍♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※.▪️宇治金時芝士奶蓋牛角窩夫 $88牛角包窩夫口感酥脆，與柔滑芝士奶蓋和和軟綿的紅豆蓉口感形成強烈對比，層次感豐富。淋上味道甘甜的抹茶醬，有助平衡其他材料的甜味。.≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡ 👍🏼值得加分項目👍🏼 ≡※≡※≡※≡※≡※≡.餐廳位於上環地鐵站A2出口對面，地理位置優

朋友知道我喜歡日本及打卡，就帶我去位於上環的稍息，地點好方便，一上地鐵站對面就是。餐廳走日式昭和風格，裝修很有復古氣息，擺設精緻。食物款式會不時轉換，飲品方面咖啡是出色，可惜晚上飲了會失眠，還是待下次試。芝士奶蓋水蜜桃烏龍茶 $58分層做得不錯，奶蓋芝士味香濃又幼滑，與烏龍茶味道很夾。京葱牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178全日定食配有茶碗蒸、枝豆、日本米飯茶碗蒸十分熱，蒸蛋好嫩滑，蛋香味濃，有魚籽、冬菇、雞肉等豐富配料。加少許壽喜燒汁，再拌勻蛋黃，忌廉蓋飯味道似意大利飯，幾香滑，配京葱牛柳夠滿足。原條蒲燒鰻魚 $188鰻魚超級大條，肥美飽滿，肉質嫩滑，配味素的日本飯。Tiramisu $68Tiramisu 質感軟滑中帶濕潤，又香又濃的咖啡酒味，好滿足。

好耐無去cafe😍 約左好耐無見嘅朋友去上環呢間昭和復古風嘅cafe🥰 仲有榻榻米座位✨ 門口裝修得好靚🤎食物質素高💕擺盤有心思🫶🏻必食松葉蟹膏甲羅燒飯‼️蟹殼入面滿滿嘅蟹膏，加埋巨量三文魚籽同埋好鮮甜嘅蟹腳😍 整體口感有層次🤪 鹹香十足！濃濃嘅蟹膏香加埋橙黃色蛋黃同飯素配飯食，超滿足😋 另一個set揀左明太子忌廉飯🍚火炙帆立貝有四大粒🔥 爽口彈牙👍🏻 鹹甜鮮香嘅明太子醬汁配飯食好creamy惹味😚仲有菇菌洋蔥等配粒口感豐富呢🧅 All day set 仲包左枝豆同茶碗蒸🍮好嫩滑，蛋味又香好好食🥹小食都好多選擇😛又有串燒同埋其他日式料理🇯🇵 揀咗店員推薦嘅玉子燒🥚即叫即整好正‼️甜甜嘅玉子同明太子嘅鹹香互相平衡😚 面層起司醬同粒粒三文魚籽令味道更多層次🫶🏻玉子燒口感軟嫩真心推介🔥佢哋飲品同甜品都非常有心思，好可惜布丁sold out 🥺 見識到佢哋嘅拉花技術真係好勁🦄 Pistachio Latte 每啖都飲到香濃果仁味，賣相靚靚💚 芝士奶蓋水蜜桃烏龍清香解膩🥰Menu: 松葉蟹膏甲羅燒飯 $168火炙帆立貝明太子忌廉飯 $168起司明太子魚籽玉子燒 $88芝士奶蓋水蜜桃烏龍 $58Pi

溫馨數去上環文武廟還神之前，先去咗呢一間喺地鐵站對面嘅日風coffee shop食個午餐，餐廳首先需要行幾級樓梯先上去，有種好似去人哋屋企做客人嘅感覺，好特別。.裏面嘅裝修但有少少懷舊氣息，木製嘅枱枱櫈櫈，加上榻榻米同埋非榻榻米嘅座位，溫馨舒服。.🍽叫咗兩個套餐，分別係日式野菌豚肉卷及原條蒲燒鰻魚。兩個套餐都包括有枝豆、茶碗蒸同埋日本米飯。另外可以加$20追加烏冬，$12追加醬油蛋，同埋$10追加味噌湯 。.🐖日式豚肉卷調味恰到好處，唔會太鹹太甜，豚肉肥瘦適中，中間嘅菇菌口感爽脆，搭配米飯健康又好食。蒲燒鰻魚就非常巨型，jumbo size嘅鰻魚，細嫩無骨，鰻魚汁加上日本醬油蛋撈攞日本米中間一齊食，入口味道豐富，甜鹹交融。額外追加嘅稻庭烏冬亦都非常彈牙，很不錯。濃郁健康嘅味噌湯，喺呢個咁凍嘅天氣食，感覺特別暖胃。.揀選左兩杯用上House Blend豆嘅☕️咖啡，Cappuccino細滑柔和，Dirty則啡味出眾，餘韻更強，兩者都不錯，後者更為醒腦一些。雖然叫咗Oat Milk，但係依然可以維持靚靚嘅拉花，咖啡師手勢唔錯👍🏻。

上環返工，聽講以前好多人排隊，但係而家唔使排，同事話想試，所以入去試，果然即刻就會有位啲定食都幾貴，冇lunch set，嘢飲要另外加錢，最平$108個set冇肉食仲要加一😅😅呢個係豆漿浸綠色蔬菜加年糕福袋，預想中嘅味道，算係出邊比較少有啲嘅選擇，茶碗蒸面頭有三文魚子，有心思成個格局似係俾人Hea幾個鐘，休閒過週末咁款，如果喺呢頭返工放lunch就唔值得嚟食，呢個價位已經有好多選擇，終於明點解而家lunch time唔使排隊

位於上環嘅復古昭和風cafe，一入到餐廳有種穿越時空嘅感覺～ 舊式地磚配搭木製桌椅，餐廳入面仲有榻榻米area用餐，喺香港比較少見嘅裝潢風格🥰.Food Ordered: 溫泉蛋三色冷烏冬 ($118)和牛漢堡 ($88)紫菜蕃薯條 ($88) .Drink Ordered: Showa Fuji 昭和富士山 ($68).kuku推薦：和牛漢堡雖然份量較小，但和牛好juicy! 加上有木魚配搭，令口感更加豐富～富士山特飲亦好打卡able🤤 #hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_sheungwan #上環美食 #香港cafe #上環cafe #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest

之前啱啱新開張嘅時候嚟過坐tatami，打卡一流😇 好似去咗日本昭和風cafe😝今次夜晚去 感覺又唔同咗，燈光暗暗地 更加有情調，食物擺盤非常有儀式感💗全日定食(包括茶碗蒸•枝豆•日本米)松葉蟹膏甲羅燒飯 $168: 原個松葉蟹蓋盛載住滿滿嘅蟹膏🦀 有三文魚籽及厚厚一層松葉蟹肉🤩 仲有兩隻小松葉蟹鉗，作為蟹控 蟹肉鮮甜幼細 依家仲回味緊🥰京蔥牛柳壽喜燒汁忌廉蓋飯 $178: 牛柳牛味濃 質感軟嫩😚 可配壽喜燒汁更豐富😊 忌廉蓋飯似risotto, 比一般白飯更 creamy😋酥炸墨魚咀 $88: 墨魚咀口感煙靭，薄薄脆漿炸完連調味粉 令味道更加惹味😍

半年前那個週末，我們一行3人走到上環 <稍息> 為其中一位好姊妹預祝7月生日，她特意挑選這間餐廳，由另一位好姊妹 book 枱！店內不少打卡位，也可以帶寵物，我見有食客，帶埋狗仔來影相！Menu五色素菜 $148素菜包括：南瓜、冬菇...蜆湯看起來幾清晰，味道卻幾鮮美濃郁！白飯特別加上調味粉，令人開胃！秘製蒲燒鰻魚 $178鰻魚甜美軟滑，茶碗蒸水嫩滑溜！宇治金時牛角包窩夫 $98大家都一致贊同口味較甜，就算有味道帶甘苦的抹茶醬，都難以中和其甜膩感！ 牛角包窩夫多層質感，包邊較香脆，包身有點煙韌！八女綠茶 $58不論茶壺，抑或茶杯及托盤，都好看！Latte $45未嚐已傳來咖啡香氣，入口甘香醇厚！適合飲用的溫熱水溫！

喺上環嘅鬧市走入呢間Cafe感覺好似時光倒流咁📽️ 裝修風格有滿滿嘅日本昭和時代味道🪭 充滿復古咁仲有一個榻榻米既位置可以打卡📷食物質素都好唔錯👍🏼 得閒可以試吓係繁囂嘅工作中黎到稍息一下❤️⭐️ 京蔥牛柳壽喜燒忌廉蓋飯 🥩金黃色既蛋黃嘅造型感好正🍳 帶甜味嘅壽喜燒汁配合牛柳既口味🥓加埋蛋汁更加昇華同提升肉質嫩滑度😚 配上忌廉飯有種Risotto既口感好濃郁🥛⭐️ 日式野菌豚肉卷 🍖豚肉加上金菇有種家庭式溫暖嘅味道🍄配上燒汁好適合送飯🔥 套餐仲配想枝豆同埋蒸蛋簡單但係好圓滿🫛⭐️ 檸檬桂花梳打 🌼賣相好有小清新既日系感💛 檸檬嘅微酸再加埋桂花糖嘅清甜好平衡🍋 入口感覺好Refreshing⭐️ 稍息提拉米蘇 🍰估唔到日系Cafe 既Tiramisu都幾有水準😚 口感幼滑得來咖啡味好濃好突出☕️ 整體甜度唔會太高🤪 我地仲加咗一球Movenpick雪糕配上又有另一種口感🤍