稻埕飯店 (K11購物藝術館)

营业中

休息中

稻埕飯店源自於台灣「大稻埕」飯店，用滷水醬埕作概念，供應多款自家創作嘅台式料理同埋飲品。呢間餐廳裝修好有特色，天花有大齒輪同阿拉伯數字，同時放咗啲台灣稻穗🌾、醬埕🏺做裝飾，有少少復古嘅感覺。餐廳設有好多皮梳發，空間感十足，坐得都幾舒服～------------------------------🥘◖金不換干貝螺頭燉雞湯◗ $68洗碗燉湯好足料，真係𢳂到有一粒粒嘅螺頭，加上少少瑤柱，成碗湯好鮮甜！🦢◖鵝不是鴨肉◗ $152用咗白滷水醃製嘅獅頭鵝，望落去食水唔真，色澤清澈，認真食落會食到有淡淡嘅滷水香，更加可以帶出鵝肉嘅香味，鵝肉軟腍濕潤，但肉質就略嫌柴咗少少～🥬◖櫻花蝦魚湯泡津白◗ $88相對上淡口味嘅菜式，淡淡的魚湯津白更加襯托到櫻花蝦嘅味道，唔重口味但完全唔會失色。🥩◖香煎美國安格斯牛腓力燒香鳳梨芭樂汁◗ $188呢個配搭幾特別，一層牛肉一層鳳梨嘅擺盤，賣相一流！牛肉煎得啱啱好，肉味香濃一啲都唔韌；燒鳳梨香甜多汁，輕輕咁醃過下啲牛肉，肉質軟腍，酸酸甜甜好開胃，食多幾嚿牛都完全唔覺得膩！🍤◖櫻花蝦古早油飯◗ $58平時食台灣嘢都係食開滷肉飯，食到悶悶地，今次試吓呢個呢個櫻花蝦飯，有驚喜

很舒服用餐環境 晚餐時分相約朋友情侶都可以環境不會老氣 算新式餐廳風格餐點有台式風味 味道也配合到本地口蟹鉗肉酥蛋捲將蟹肉拆成肉絲 混合蛋液包起來去炸像蛋捲般 外層是蛋皮內層是蟹肉絲炸到表層金黃包 外酥內裏很扎實很香的雞蛋香 沾點甜酸醬 酸甜開胃滷肉飯經典的滷肉飯 半肥豬肉加滷汁加上漬過蛋味濃的溏心蛋 整體很融合蠔仔松露煎蛋炒滑蛋依然保留蛋液 有松露香蛋味濃郁 保掛流心狀蠔仔肉軟乎有蠔味 配合蛋液剛好台汁豬手花膠石鍋以店家醬汁去熬煮 花膠像魷魚般 挺厚爽口醬汁完全滲透於花膠內 豬手用砂鍋愈煮愈軟 輕鬆的把肉骨分離濃郁骨膠原每口都品嚐到 肉質軟乎 豬皮軟滑自家台灣香腸拼墨魚腸自製的台灣腸 是我們最愛的腸類甜甜的腸 肥瘦相融的肉感另外墨魚口味的腸 質感和普通台灣腸差不多就是另外有墨魚香 意外發現挺搭淡淡墨魚味 不是很強

近排返煲華燈初上，被古早台灣風深深吸引💕友人得知便帶🐻去呢間主打台灣懷舊風嘅「稻埕飯店」開餐😆.相比坊間一般台灣餐館，稻埕裝潢非常別緻✨天花及牆身都有時鐘及齒輪裝飾，有種時光倒流回到過去感覺🕰️部份座位更設梳化卡座，寬敞座位配合昏暗燈光下，用餐特別有情調😌.🍴鵝不是鴨肉💰$152（例牌）餐廳招牌菜式💕用上頂級獅頭鵝，配以花椒、八角、桂皮、丁香等十多種材料調製嘅白滷水醃製🥢相比一般滷水，入口更清香，唔會死咸😙鵝肉肉味濃郁，肉質鮮嫩😋白滷水更突出鵝肉鮮香，越食越「鵝」🤣.🍴石鍋三蝦泡飯💰$108睇熱阿⚠️呈菜時石鍋熱得翻滾🔥湯頭充滿蝦嘅鮮香🦐香菜更將香氣昇華🆙泡口吸滿湯汁精華，非常甜美😚食嗰陣灑上脆米，卜卜脆好有口感😝.🍴香煎美國安格斯牛腓力配燒鳳梨芭樂醬💰$188估唔到牛肉同菠蘿會咁爽😯安格斯牛腓力油香四溢，再碰上菠蘿酸甜，減低油膩感同時為牛肉帶來鮮香🍍非常清新配搭，夏天食好爽🤪.🍴花枝月亮蝦餅💰$105外層炸得金黃香脆，夠乾身唔會油淋淋😌有種台灣夜市小食嘅感覺😝.🍴蔭樹米豆乳鵝仔菜💰$78香港比較少見嘅鵝仔菜，🐻都係第一次食🤣識落有啲似油麥菜，幾爽脆🤓.想喺舒適有情調環境下品嚐不一樣台灣菜

今次去叫咗個小食同熱嘅黑豆漿個蒜泥白肉份量足夠$78有咁多件都算幾抵食味道亦都好好熱豆漿就正常發揮唔會太甜上面仲放咗啲黑芝麻點綴一下之前都成日帶埋狗仔嚟食lunch 佢哋都有啲位置係pet friendly

這家位於尖沙咀的台灣菜餐廳，提供了多款美食，其中滷水鵝片、紅燒牛肉麵、奶油櫻花蝦津白和蝦餅是令人印象深刻的菜式。滷水鵝片的肉質鮮嫩，入口即化，滷得恰到好處，不會太鹹或太甜。紅燒牛肉麵的湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁。奶油櫻花蝦津白是一道特別的菜式，津白爽脆可口，搭配上奶油櫻花蝦更是美味。蝦餅則是外皮酥脆，比較薄像薄餅般，是一道不可錯過的小吃。這家台灣菜餐廳價格相宜，性價比高，絕對是一個值得到訪的好去處。除了以上推薦的菜式外，他們還提供了其他多款道地的台灣美食，讓人可以一嚐正宗的台灣風味。服務態度也十分親切，讓人感到溫馨舒適。如果你想要品嚐道地的台灣美食，這家餐廳絕對值得一試。

同朋友逛K11發現的台灣菜稻埕飯店裝修好有格調，而且座位舒服重點是菜式定價不進取，幾有驚喜ꔐ鵝不是鴨肉（$152/例牌)以為例牌份量不會太多，沒想到份量幾足鵝肉好香，肉質柔軟鹵汁唔會死咸如果有提供醋汁，會更好ꔐ香煎美國安格斯牛腓力配燒鳳梨芭樂醬（$188)排列得十分精緻燒鳳梨非常出色，juicy又香甜覺得鳳梨比牛肉更搶鏡牛肉肉味幾濃，唯獨火喉稍稍過火不過配著鳳梨食，還是很不錯ꔐ古早味三杯鮮雞（$98)雞肉很香濃惹味，帶淡淡酒香是下飯好良伴ꔐ野山豬脆皮炸大腸釀露筍（$92)很久沒吃炸大腸，所以覺得這碟異常出色外層香脆，裡面柔軟有咬口大腸中間釀入爽脆露荀，口感好豐富ꔐ自家制紅燒牛三寶手作麵（$98)最近好喜歡吃牛肉麵三寶是自家烹製的牛肚牛筋牛肉牛肉軟腍而牛筋的黏口感很不錯麵條幾有彈性，不會泡太久而軟掉ꔐ稻埕招牌滷肉飯（$38)超推的滷肉飯醬香油脂香十足滷肉不會太肥膩，更加入冬菇增添風味

新派台式飯店🇹🇼同女朋友去尖沙咀食飯🍚係K11有間稻埕飯店😋裝潢糅合富有台灣色彩☺️有特色梳化座位供客人用膳🥳台灣直送台種米同滷水醬埕製作主打食地道嘅滷肉飯同創新甜品👍🏻可用手機電子落單📱蟹鉗肉酥蛋捲，158蚊份💰餐廳嘅招牌菜式，有大量嘅蟹肉，每啖都食到一絲絲蟹肉，蛋捲超有飽足感，蛋香味濃郁🍳鵝不是鴨肉鵝油拌麵，128蚊碟💰獅頭鵝切得皮薄肉嫩，滷水味道清香淡雅，肉質軟潤帶彈性爽口，滷得軟腍入味，油拌麵配料有芽菜，芫荽，蔥花，拌勻後食更惹味🦢野山豬脆皮炸大腸露筍，92蚊份💰脆皮豬腸炸得好酥脆，唔會太油膩，大腸內釀了三星葱再炸脆，豬腸脆卜卜仍頗有嚼頭🐖金銀蒜泥五花白肉，72蚊份💰五花腩中間捲住爽脆清甜青瓜，每啖都彈牙，食到五花腩嘅鮮甜，加上蒜蓉醬令到味道更好☺️稻埕招牌滷肉飯，38蚊碗💰滷肉飯肉粒較細粒，可口油膩感不太重，肉汁恰到好處啖啖肉粒，味道濃郁又美味，配上溏心蛋，完美嘅配搭😋黑糖珍珠舒芺蕾班戟抹茶冰淇淋，118蚊份💰班㦸充滿雞蛋香氣，中間夾住邪惡軟滑忌廉，加上煙韌黑糖珍珠，淋上甜美黑糖漿，好滋味十足🍨蜂蜜茉莉綠茶奶蓋，42蚊杯💰綠茶奶蓋第一啖飲，奶蓋口感好重實，茉莉茶味非常重，甜度啱啱

同朋友尖沙咀Shopping 完，去K11 Art 搵野食。有間稻埕飯店食台灣風味菜，打開餐牌，好多台灣直送食物，好懷念台灣。佢哋仲提供套餐，啱晒我唔使諗，各適其適任君選擇。二人餐都好豐富 $528話梅小山藥酸味味的淮山非常開胃，做前菜一流鵝不是鴨肉 （獅頭鵝）用上高品質獅頭鵝，鵝肉結實，滷水汁入味香煎日本珍寶帶子，配紅蔥鮮露筍帶子大大隻，配上台灣直送紅蔥，非常香口，仲有我喜歡的蘆筍櫻花蝦津白高湯煮成的津白，配上炒香的櫻花蝦日本珍珠米飯軟綿綿芋圓珍珠紅豆湯台灣必食的芋圓，煙煙韌韌有口感芒果西柚丸子喜歡凍食甜品，必點知選龍龍的芒果汁，配上有柚子肉，加上細細粒的丸子巨峰烏龍茶，清香提子味高山珍青綠茶，喺台北成日飲嘅高山茶，好懷念呢個味道只係加$48金不換干貝螺頭燉雞湯 湯濃料足

又到返工諗食咩既時間，開個open Rice 睇下K11有咩好食，睇睇下見到間食台灣野，餐牌其中又有道菜個名係：鵝不是鴨肉，見幾得意又繼續睇下，最後叫左個鹽酥雞扒手工麵，個手工麵既口感煙煙韌韌，厚薄都適中，塊雞排並味道也不錯，配上一隻流心蛋，另外手工麵的湯底也恰到好處，可以有令人想食唔停既感覺，湯底入面系有d牛肉碎響度，令個湯底豐富左，有口感，當我食哂d手工麵既時間，都會繼續用匙羹係咁不起d牛肉碎食埋佢，可想言之幾好味

好耐冇食過台灣野🥰 稻埕飯店 鹽酥豬扒滷肉飯 炸粉薄而脆 有油淋淋既感覺 滷肉屬於半肥瘦嗰種 配埋飯口感一流Tea set 紅燒三寶麵 有牛腱 牛肚 牛筋湯底牛肉味道好濃郁 麵嘅質地好q彈 下午茶黎講絕對唔細份 跟餐有飲食跟 凍桂花胚芽米水蟹鉗肉酥蛋捲 巨量蟹肉包喺蛋入邊 每一啖都好滿足 呢一款推介大家花雕藥膳雞卷 肉質紮實 帶有少許酒香味 幾特別鵝不是鴨肉 肉質嫩滑 充滿滷水汁既香料香味自家製豆腐花 用原個木桶上 即叫即製所以一打開熱辣辣 豆味突出 全部配料都會另外上可以根據自己喜好加入整體環境舒適 比較新派的台灣菜式 食物質素唔錯

這間餐廳位於尖沙咀，主打新派台式料理，部分食材更由台灣直送，環境現代雅緻，帶有台灣色彩。品味華饌二人套餐‧C - $588/2位話梅小山藥一粒粒爽脆的山藥充滿水份，有少少酸酸甜甜的話梅，清爽開胃。鵝不是鴨肉(獅頭鵝)嚴選優質的獅頭鵝，肉多卻不肥膩，以台式秘製白滷水汁浸熬，有丁香、老薑等香料，有著傳統滷水的清香，更突出鵝肉的清雅。秘製台汁骨膠原豬手花膠石鍋大大隻肥美飽滿的豬手炆得好軟腍，秘製台汁好入味，軟糯的筋皮充滿膠原蛋白，齒頰留香且黏口，更有一片片花膠同樣富含膠質，軟滑爽口。蒼蠅頭爆炒韭菜花一條條翠綠的韭菜好清脆，少許韭菜花軟嫩多汁，一粒粒黑豆豉炒香，更有免治豬肉粒增添肉香，鹹香好滋味。米飯嚴選台中直送優質台稉9號米，米粒透明飽滿，黏性及口感極佳。芋圓珍珠紅豆湯(熱)香甜的紅豆湯除了起沙的紅豆外，還有煙韌彈牙的芋圓、小丸子及珍珠。芒果西柚丸子(凍)一粒粒煙韌的小丸子，有著香甜的芒果及酸甜的西柚果香好清爽。金不換干貝螺頭燉雞湯 +$48清澈香甜的老火雞湯，除了有一件件鮮雞熬製，更融合了干貝和螺頭的鮮味，帶微微金不換香，好滋補。神品巨峰烏龍茶(熱)神品有機茶園出品的茶葉，清新的烏龍茶，配

品味華饌二人套餐C$588玫瑰珍珠草莓舒芙蕾班戟配香草冰淇淋$68好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：最近買了一套機票去台灣，和老公計劃一下5天行程可去的地方，搞得突然很想吃台灣菜。早前聽姐姐說K11這間台灣餐廳不錯，剛好又路經K11 便試試。餐廳供應的食物種類頗多，而且感覺是走高級路線，與平時吃到的台灣菜不同。由於有點選擇困難，就點了個二人套餐。套餐有2個前菜、2個主食、2碗白飯、2個甜品及2壺茶，份量不少。個人認為加多點小食，這個餐夠3人分享。話梅小山藥酸酸的，是一個十分醒胃的前菜。鵝不是鴨肉，即台式滷水獅頭鵝🦢。不會有一層過厚的脂肪。鵝肉切成薄片，夠入味。有十多片鵝肉，另有滷水豆腐、芽菜仔。蒼蠅頭爆炒韭菜花就是加了豆豉還有少許花椒炒的韭菜花。第一次吃到這樣配搭的韭菜花，好惹味。可以回家試試這個造法。秘制台汁骨膠原豬手花膠石鍋，如其名，滿滿骨膠原，吃得嘴巴👄也黏黏的。豬手和花膠夠腍夠入味。一鍋有約4大件豬手。芋圓珍珠紅豆🫘湯不太甜，好足料，大半碗都是料。芒果🥭西柚丸子有點似楊枝甘露

下班時間想吃點小吃跟朋友聊天，去吃台灣菜是個挺好的選擇😎。這次去了家位於K11的餐廳，位於B1層的角落，環境裝修中西合璧。-▪︎手工氣泡白桃伯爵茶 HKD$58｜浪漫夢幻 HKD$78特別飲品有很多選擇，還有期間限定飲品。用酒杯飲氣泡茶挺特別，伯爵茶茶味清新，白桃味道香甜🤤。浪漫夢幻是粉紅色的飲品，味道酸酸甜甜的，感覺也很清新的飲品😚。-▪︎秘製台汁骨膠豬手花膠石鍋 HKD$218熱辣辣原鍋上，傳來“滋滋聲”味道挺香的，是鍋充滿骨膠原的美食😍。豬手有入口即化的口感，花膠大片有嚼感，醬汁味道濃稠，味道咸中帶甜挺特別😚。-▪︎黑松露蚵仔煎蛋 HKD$118平常的蚵仔煎是薄身的，這個是厚厚der煎蛋，松露味道挺香的😍。蚵仔色澤深色，味道鮮甜惹味🤤。拌煎蛋吃口感豐富，松露味不會咸，挺好下飯的食物。-▪︎桂花酒釀丸子 HKD$45｜桂圓紅棗杞子芋圓湯丸 HKD$48不太肚餓吃甜品，是個挺好的選擇喔☺️。酒釀丸子味道香，微酸的味道丸子口感煙韌🤤。桂圓紅棗味道香甜，芋圓湯丸份量多，也是個口感豐富的組合。-▪︎玫瑰草莓珍珠舒芙蕾班戟配香草冰淇淋 HKD$68粉色的賣相很吸引，打卡不錯的甜品📸。舒芙蕾口感鬆軟，忌廉

稻埕飯店 (K11) (尖沙咀)尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B105-B106號舖話梅小山藥色嫩金黃，散發著誘人的香氣，令人垂涎三尺。小山藥口感鬆軟，入口即化，搭配話梅的酸甜味道，讓人回味無窮。鵝不是鴨肉（獅頭鵝）（例）獅頭鵝肉是高檔次的前菜，獅頭鵝肉肉質鮮嫩多汁，口感更加爽滑。配上醬汁的酸甜，幸福感滿滿。蒼蠅頭爆炒韭菜花🥦韭菜花鮮嫩爽口，搭配蒼蠅頭的香氣，一口接一口吃不停。日本珍珠米飯米粒飽滿，口感Q彈。芋圓珍珠紅豆湯（熱）湯汁清甜，芋圓Q彈，珍珠滑嫩，紅豆香甜，濃濃的幸福感。芒果西柚丸子丸子口感香甜，搭配芒果和西柚的清爽口感，讓人唇齒留香。蟹鉗肉酥蛋捲蟹鉗肉鮮嫩多汁，酥脆的蛋捲外皮配上柔嫩的內餡，創造出極致的口感體驗。金不換干貝螺頭燉雞湯湯汁清甜，融合了干貝和螺頭的鮮味，再加上滑嫩的雞肉，讓人感受到了極致的滋味。茉莉龍珠綠茶（熱）巨峰烏龍茶（熱）茶香濃郁，入口清新，給人一種身心愉悅的感覺。

間中都會食台灣菜，特別係地道台灣菜，最近就對《稻埕飯店》感興趣走進尖沙咀店，以時計作主題，裝修亦富台灣色彩，提供多款地道台灣菜和飲品點了幾款餐廳招牌菜和新出品，以QR code落單，非常方便！🥢白滷水九孔鮑魚 (2隻) - 餐廳新出品，口感爽彈，用白滷水烹調亦吃得出鮮味🥢鵝不是鴨肉 (獅頭鵝) - 用上獅頭鵝，肉質肥美，以台式白滷水浸製後，口感較清爽，香滑入味🥢滿滿骨膠原豬手 - 餐應嘅招牌菜，豬手夠肉厚，口感軟腍，加上滿滿骨膠原，不能錯過！🥢白滷水甜不辣 - 餐廳另一新出品，炸得香口，口感Q彈，推介👍🥢鹽酥雞排滷肉飯 - 雞排薄薄炸粉，食落夠嫩滑又惹味，滷肉飯滷汁味濃郁，份量亦不少，加埋半隻流心蛋，大滿足！🥄綜合八寶冰 - 配料超豐富，有地瓜圓、芋圓、紅豆、珍珠、白玉、抹茶蕨餅、紅柚蓉、香草冰淇淋，每款都有著唔同口感和味道，價錢又抵，最佳飯後甜品👍