竹青亭 (已結業)

2022Chill住食，是香港旅遊發展局主辦，美酒佳餚巡禮的一部分，為期１個月，這１檔，我預訂了５家店，其中１家拒絕接待，所以試了４家店，分別是扒房、中菜廳、咖啡店、Fusion餐廳。第４站：竹青亭相關活動158元/位 午餐，包括以下的：#赤貝帶子刺身配白酒泡泡：清新的頭盤，醬汁很開胃。#餐湯：甘筍忌廉湯，帶點酸味，也開胃。#主菜：炭燒豬鞍配泰式炒羽衣甘藍，厚切豬鞍肉質嫩，邊邊帶焦香，yummy！第１次吃泰式炒羽衣甘藍，原來好好味！#是日甜餅：抹茶慕絲蛋糕，小小１塊，抹茶味突出，挺好吃的。#是日特飲：百香果茶梳打，酸酸甜甜，refreshing！

呢一間竹青亭已經食過好幾次,唔單止店名好記有創意,佢哋嘅菜式名都一樣好特別!先講下呢邊嘅環境,間舖頭係尖沙咀算係靠中心嘅位置,所以消費可能會高少少,不過餐廳環境入面都坐得幾舒服,而且啲嘢食係真係好食我印象最深刻就梗係佢哋嘅法國豬腩肉,呢度菜用咗一啲青蘋果芹菜頭蓉去做伴碟,呢啲配菜非常之解膩,佢嚿豬腩肉就真係肥美啦,唔單止蜜糖嘅味道好香,外皮十分之香脆可口,一咬落去直頭爆曬油,簡直就係豬腩肉中嘅極品!個人最推嘅就係這一道菜

是咁的,我個friend就嚟去英國留學,於是就約咗佢食最後餐飯,見到呢度環境又靚,食物又正,所以就揀咗呢度去到餐廳環境清靜,我哋本身都好怕去一啲好嘈嘅地方,而食物都好有呢間鋪頭嘅特色,我哋就喺度食咗個tea,先要讚一下蟹肉芒果莎莎釀油揚福袋好好味道,咬落去啖啖蟹肉同芒果,成個福袋好飽滿,而且仲有好香嘅洋蔥味,另外一個有驚喜嘅就係parma ham帶子露筍配多士!佢嘅擺盤唔單止靚,食物望上去色彩好豐富,食材之間嘅配搭都好完美!下次等你返嚟香港再見面再同你食過!

呢間餐廳環境舒適 冇乜人 靜靜地 坐落都幾舒服我嗰日去係食lunch 畀多咗少少錢加多咗一個煎帶子沙律 帶子都幾大粒幾飽滿主菜嘅煎三文魚配南瓜薯蓉味道唔錯 南瓜薯蓉好棉滑 煎三文魚啲魚油出曬嚟 睇得出佢好肥美 而且一啲雪藏味都冇 配上佢嘅蛋黃荷蘭汁 令人忍唔住一啖接一啖湯同甜品就冇咩特別 不過都好味嘅 但係佢嘅宇治抹茶就好香濃 奶味好重 比起好多手搖飲品仲好飲價錢雖然偏貴 但係我覺得可以接受 畢竟佢嘅食物質素都對得起個價錢

嗰一日約咗幾個朋友去食飯,人生最難嘅其中一條問題就係諗食乜嘢,上網搵見到呢間餐廳好似好唔錯,所以就走去食啦餐廳入面裝修都幾靚幾有特色,燈光柔和我自己叫咗一個西京燒比目魚,味道唔錯,啲配菜都好食,有一個朋友就叫咗一個肉眼扒,切開啱啱好5成熟,我切咗佢少少肉嚟食.肉身好冧.好juicy,而且份量都算幾大至於佢嘅餐飲都好正我叫咗一個花茶,花嘅味道好香,令人好放鬆,我個friend話佢嘅薑啤都好飲,不過我就唔太識飲酒,唔識欣賞

餐牌上嘅熊貓插畫好得意,食物都好吸引,我同朋友叫左一個腐乳卡邦尼意粉同埋素菜千層麵,第一次見到有人會用腐乳整卡邦尼意粉,令到成個意粉的味道層次更豐富,個素菜千層麵嘅賣相好吸引,食落D蔬菜好新鮮,好鮮甜。小菜就叫左一個黑松露蟹子手打鮮墨魚滑炸雲吞,份量都唔細,而且一拎上黎都好熱辣辣,口感好脆,好香好好食,個墨魚滑超級彈牙。餐飲方面都好特別,我自己覺得佢個山楂梳打嘅好飲,酸酸甜甜好開胃。唯一要講嘅缺點係,我覺得上菜速度比較上慢少少,但亦不是不能接受

這間店舖裝修還不錯看,風格簡單但是不單調。菜單的款式很多,有些名字挺特別的,很多食物看上去都好吸引,實在是很難選擇,所以最後就叫了一個afternoon tea set,這樣款式就會多一點,可以多吃一點不同的。而當中最特別的,我覺得就是他們的招牌山楂撞爆cheese,通常芝士配水果,蔬菜也很常見,但第一次聽到可以配山楂的,味道挺有趣的,而且也算得上是好吃。另一個特別好吃的,就是他們的英式鬆餅,特別是伯爵茶口味,茶味濃郁芬芳。其他的款式也很好吃,個人認為性價比挺高的

今次就去到呢間竹青亭試一試佢啲食物,之前聽啲朋友講過呢度啲嘢食都唔錯!前菜方面就食咗一個日本拖羅蓉冰菜沙律,啲嘢食都幾新鮮,我覺得食沙律最緊要就係啲嘢食乾淨同新鮮,所以唔錯跟住就嚟咗一個香煎帶子法國香草醬乾瑤柱高湯意大利飯配海蝦肉(個菜名好長),帶子好香配上瑤柱高湯整嘅意大利飯同埋啲海蝦肉,成碟嘢就只可以用一個鮮字嚟形容喺正菜方面,我就叫咗一個兩生花。鴛鴦生就欲雙飛,即係法國珍珠雞胸配上臘腸意大利米型粉,個雞胸好冧好juicy,好正最後食埋個甜品已經好飽

呢一間嘅食物名真係好得意,而且菜色內容都好有創意前菜嘅明太子蟹子小法包,對於我嚟講有少少鹹,不過我整體上味道都唔錯牛肝菌濃湯就正正常常,都幾香幾好飲為主菜方面就揀咗一個意大利鮮腩肉菠菜汁鮮蛋意大利麵,意大利麵嘅軟硬度恰到好處,先腩肉嘅肉香好香,同菠菜汁都好夾飲品方面我就揀咗佢哋嘅菊花青檸茶,好清香好好飲,用嚟解膩一流!店舖裏面嘅燈光柔和,坐落於環境都算舒適,整體而言,我覺得呢個質素,呢個價錢都好合理

約人去尖沙咀食飯，都算係中心點好就腳！有朋友揀咗呢間竹青亭，聽過人講好多次，今晚終於有機會試吓！⏬️⏬🔸蜂蜜焦香龍蝦 香濃龍蝦汁泡 蟹籽墨魚汁意大利飯餐廳的主菜都會有好多新穎的配搭，而且相當豐富。賣相真係好靚，面頭有隻龍蝦，龍蝦已經拆左肉，方便進食，味道都好新鮮。底下面就係意大利飯，黑色係因為用左墨魚汁，味道濃郁，飯粒中有洋蔥粒，所以食落好有口感！🔸蜜糖烤法國豬腩肉 燒汁燉腩肉絲青蘋果芹菜頭蓉塔燈汁燴甘荀、法邊豆呢個係記憶中最好食的一道菜，主要係個豬腩肉燒得好好，個皮幾脆，肥瘦均勻！落咗蜜糖，甜甜地好好食！

上次試過晚餐幾好食，今日再同其他朋友嚟試佢哋最新嘅Menu - Wishao Tasting Menu ，有5道菜：前菜+餐湯+麵食+主菜+甜品及餐茶❇️ 前菜：白酒泡沫 ·赤貝帶子·青芒果🥭他他打卡菜式，上枱時有大量乾冰噴煙視覺效果，赤背及帶子配上泰式荷蘭汁，味道配合，伴菜還有BB菠菜❇️餐湯：蘑菇湯 ❇️麵食：蜂蜜焦香龍蝦🦞·香濃龍蝦汁泡·蟹子墨魚汁意大利飯龍蝦煎香後加上蜂蜜，增加了龍蝦的鮮味，意大利粉口感煙韌，並有配菜洋蔥及車厘茄❇️主菜：炭燒美國封門柳扒·芝士焗椰菜花·會洋蔥絲配燒汁牛柳火候烤得剛剛好，伴菜有椰菜花、蘆筍及洋蔥絲，口感幾豐富❇️甜品：Princess Jasmine 茉莉花茶味果凍，味道很清新，加上楊枝甘露酸酸甜甜👍🏻❇️餐茶：紫蘇接骨木啤 紫蘇味夠濃，配上淡淡的啤酒味

我最鍾意捐窿捐罅搵美食😋，今次約咗個friend book咗尖沙咀一間fusion嘅餐廳試吓。「竹青亭」裝修主要為中式竹林風及叢林裝飾，並為菜式改上唔同的抵死搞笑菜名🤣🤣今次同朋友試咗以下幾款食物：❇️蜜糖🍯烤法國豬腩肉·燒汁燉腩肉絲青蘋果塔：烤豬腩肉肥瘦均勻，皮烤得香口，配上青蘋果酸酸甜甜好開胃🥰❇️炭燒慢煮牛小排配芝士🧀焗格丹薯塔：以炭爐奉上，客人可隨自己喜好控制燒熟牛小排，伴菜有原隻蒜頭及炒椰菜，味道十分出色😋❇️蝦蝦吧吧惹味冬陰功：三大片脆脆米通配秘制冬陰功汁，少少酸辣好惹味😋❇️番薯糖水遇上Tiramisu (必食）：一個中西合璧的甜品，D mousse 堅有薑味番薯糖水嘅味道，質地夠滑，個餅底仲要係用真番薯做，一定要試，好好食👍🏻❇️人生總會遇上幾粒山楂🤪：打卡飲品餐廳整體環境不錯，侍應服務親切，食物夠特別，好適合打卡👍🏻

#joyfood_尖沙咀竹青亭 (尖沙咀)📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓A及B號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━一開始因為餐廳名所以留意到 之後比圖片嘅擺盤所吸引 咁啱適逢restaurant week贏家週 就嚟試試 今次三個人嗌咗三set lunch ($148 +10% pp) 有一個前菜 一碗餐湯 一個主菜 一個甜品 一杯嘢飲 真心好抵食😗擺盤好靚 不過檯太細碟太大 搞到有時放唔落要趕住食 或許餐廳可以對出菜時間作少少調整🤥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥗 Appetizers 🥗🐟 日本拖羅吞拿魚腩蓉冰菜沙律 ▶︎ 睇擺盤就覺得非常用心❤ 切成正方體嘅粉紅菜頭同圓圓一粒粒嘅醬汁做點綴 中間就係吞拿魚蓉同羅漢果藍莓啫喱 配上米脆同沙律菜 ▶︎ 吞拿魚蓉質感軟糯 可以食到少少吞拿魚碎同筋 調味偏清淡 有淡淡吞拿魚嘅油脂味😮▶︎ 羅漢果藍莓啫喱質感好軟 係入口即溶 帶有酸酸嘅味道 單獨食好開胃 不過覺得同吞拿魚唔係好夾🤔▶︎ 第一次食冰菜 上面好似有一粒粒嘅水珠咁 口感好特別🤩 至於紅菜頭質感有啲似白蘿蔔 兩者都係冇特別調味 食緊

星期日下午來到尖沙咀覓食，上次打風想黎食lunch點知佢無開，今日再黎！黎到已經兩點幾，餐廳無咩人，靜靜地坐得舒服。餐廳以綠色為主，呢種顏色令人放鬆心情，可以慢慢食😌🔸4-course lunch menu (💰158)APPETIZER▫️白酒泡泡 赤貝帶子青芒果他他，BB菠菜，荷蘭汁(7/10)唔食刺身嘅我，今日踏出一步食下呢個赤貝帶子他他。帶子幾鮮甜，不過赤貝一食就覺得腥。佢嘅白酒泡泡同埋芒果檸檬汁調製得好好！同沙律菜好夾！▫️每日廚師推介新鮮沙律(7/10)👌🏻SOUP▫️蘑菇忌廉湯(8/10)佢將蘑菇磨得好幼細，有口感但又唔洗咬🤭成個湯都好滑👍🏻MAIN DISHES▫️香煎帶子法式香草醬乾瑤柱高湯意大利飯配海蝦肉(8/10)呢個綠色嘅飯黎到有啲嚇親😂但係又幾好食喎！蝦肉爽口彈牙超級鮮甜，令成個飯都有蝦嘅鮮味！▫️炭燒加拿大豬鞍配柚子肉泰式炒羽衣甘藍，青蘋果檸檬葉蓉(8/10)豬鞍燒得好靚，好厚肉，能夠做到鎖住肉汁，而且肉質嫩滑。啲羽衣甘藍索哂啲肉汁，好味👍🏻DESSERT▫️皇牌番薯糖水遇上Tiramisu(+💰18)(8/10)將番薯糖水整成糕狀，放喺蛋糕嘅中間。上面仲有焦糖脆脆。蛋

5 course set:🥗 黑松露炭燒乳酪雞肉沙律雞肉好厚身 保持到肉汁原本都有輕輕調過味再加埋少量黑松露沙律醬 🥝一齊食 感覺幾清新但可能係前菜嘅關係黑松露醬唔算好重手🥣當日濃湯係🦞湯x 2🦞蜂蜜焦香龍蝦 香濃龍蝦汁泡蟹子墨魚汁意大利飯 呢個到宜家印象都好深刻因為🦞上邊個層🍯令到🦞味道層次豐富咗唔多地方會用呢個做法🦞汁泡沫好輕盈 夾埋意大利飯同🦞一啖過一個飯有多重口感 🫶🏻🫶🏻🫶🏻🐮炭燒美國封門柳扒芝士焗椰菜花 燴洋蔥絲配燒汁暫時係我食過最好食嘅🐮厚身得嚟唔會食到成口筋有🐮味 燒到微微焦香洋蔥絲調味係酸酸甜甜同🐮一齊食 可以中和番平時唔食椰菜花 但原來用🧀焗 同西蘭花差唔多更令人接受 草清味都降低咗🍰甜品:香橙茉莉花茶茶凍楊枝甘露配雲呢拿雪糕整體比較苦澀 雖然加咗雪糕但可能茶嘅比例/柚子太多呢個唔係幾啱我口味是日甜品 🥭cheesecake 反而呢個甜品幾好 唔heavy🥤Drink:爆菊花青檸茶 熱🌻青檸呢個組合出奇地夾好開胃清新 呢個推介🫰🎋掂過碌蔗 你話呢？用咗烏龍茶 蔗汁做baseOn top 係creamcheese茶味同cheese 味出過蔗汁如果想飲蔗汁嘅 可能會失望