米線王餐廳 (已結業)

今日放工同BF去咗一間朋友介紹既米線鋪到試下..本身見到間店..好似唔係好岩我心水咁..我就叫咗我至愛既麻辣米線..哇..同出面個D所謂既麻辣真係唔同..而家出面個D麻辣米線都食唔到麻辣味道..估唔到係間細細既鋪仔..食到咁麻既麻辣..甜咗少少..但侍應一早有說過可少甜的(:仲有個牛油雞翼.. 味道就差少少..吃不到牛油味道..]好多蒜頭而已.....

　　路經太子，看見這間自稱是「米線王」的餐廳，怎能婉拒這種誘人的召喚？小店的座位不多，乾淨俐落的格局，空氣調節方面不俗。再看餐牌上列明「全味、真味、絕無添加味精」的標語，二話不說隨即點單。　　六時多的黃昏，人客不多，故侍者快速地端上熱騰騰的米線，份量甚多，碎肉、芽菜、炸菜、香蔥混合清澈的番茄高湯，味道是清甜而不淡，而米線的韌度適中。我喜歡這種魚腐鬆軟美味，不是那種冷凍魚腐食品，而蘿蔔件是清甜，整體算是一碗清新健康米線。不過份量甚多，最終也不能吃掉。　　侍者早已提醒燒麻辣雞中翼的烹調時間較長，結果不用十五分鐘便可進食。新鮮即燒的雞翼，混有麻辣香味，辛辣但保留麻度，相當不俗，倘若醃肉的鹹度減輕一點便更好。最後的朱古力珍珠奶茶，冰凍入口，雖然朱古力味道不濃，但是一試無妨。　　是否屬米線王暫未能定奪，但偶爾吃一碗非辛辣的米線也是不錯。

復活節假又係叉電嘅時候。去做facial 之前先要食d野。同阿媽兩個人叫咗個過橋米線套餐 ($48)，加多杯豆漿。過橋米線套餐有八款配料。湯底我地就咗新推嘅蕃茄湯底。配料有炸豬扒、紅腸、魚旦、貢丸、菜、雞扒、豆卜同腐皮。非常大碗，上枱時呈一個小山丘，好足料。蕃茄湯底味道天然，有好多新鮮蕃茄。米線份量足，兩個人食份量剛好。彈牙不會煮得過淋。豬扒同雞扒都唔錯；豆卜好淡，較硬未入味；魚旦唔好食，太淋；腐皮索晒d湯好味。豆漿溫度暖和，但有好大陣燶味。

叫咗一柸凍奶茶, 甜到好似糖水,已經知道今餐唔方好架喇.到主菜- 聲稱不加味精嘅蕃茄湯底米線, d味精多到"那喉". 其實本身碗麵都唔大架喇,不過都係食唔哂,因為真係太難食.

10:00pm 在太子見完客，有點餓，和男朋友去了這間米線王坐下見到有咖哩同蕃茄湯底...幾吸引由於不是太餓，叫了$48的過橋米線，小酸辣，有8款餸有我們喜愛的腐竹，雞扒不錯，咖哩豬扒香口，但有少少炸過火最喜歡佢個湯底夠清，酸辣度適中，吃得我們津津有味叫米線+$2仲有豆漿，冷熱均可我倆決定捨棄雲南桂林過橋米線轉移陣地，起碼這裡唔駛等位嘛~P.S.這裡還有珍珠奶茶，還不時有人入來叫外賣呢~

早2日約埋D朋友再食米線食左酸辣米線,腩肉同埋雞C雞C咸咸地都唔錯,幾清而腩肉都幾香,有4塊,又唔太肥GD果然冇令我失望我而家仲成日介紹D朋友去,佢地都好鐘意添而且又乾淨,起碼桌椅都冇D食物碎係道,D布都乾淨,坐係道傾計都舒服D,又有電視睇

見新開的米線舖，入去試吓。有不同湯底選擇，揀了酸辣湯底米線（＄１９）餸每樣＄５，要了豬腩肉。米線來到，嚇了一跳。只有一塊再加半塊的薄切豬腩肉。米線份量少。收＄５一個餸，份量少得可憐，味道普通。另外，當場見到店中的抺抬的毛巾跌落地下，侍應攞起，放回原處，若無其事，其衞生程度真的是......

放工返到黎，梗係想醫飽肚幾個月前新開張，幫襯過一次早餐麻麻地，諗住俾正價睇下會唔會有驚喜．．．點了: 酸辣米線($20) 加一送(豬扒，$5)1. 份量唔OK一個女仔都唔夠飽，我已經連湯都飲左一半先抆水地飽。2. 料都唔OK唔足料，大家望下塊豬扒，好似缺水缺糧左成世先被人劏咁，少到喊酸辣湯底甚麼腐竹肉碎大概得2,3條/粒我一面撩一面覺得搵左笨3. 味道極度一般其實係同自己碌既米線冇分別，重點在於湯底，但佢都做得唔好不過咁，如果做人冇乜要求，又懶行過始創個邊食米線既話，都可以一試既（但唔鼓勵）早之過對面廣東燒味、大記食好過，至少我付出＄２５蚊係會食得飽囉。或者，早知番屋企煮麵食仲好。外賣+1蚊=$25

義工過後，去試吓呢間米線店。十二時多到達，人不多。和媽各要了一個米線。我要咗酸辣湯豬肚絲米絲。每個湯底連枝竹、酸菜、韮菜同芽菜。枝竹十分爽，係無煲到爛嗰隻。酸菜勁正，因為真係好夠酸！米線份量都好多，食唔晒；不過煮得淋咗少少，無咩韌度。豬肚絲份量好多，好入味，而且仲好淋唔韌添！湯底要了酸辣 (小辣)好惹味，夠酸又唔會太辣。無味精，飲咗好多都無口渴。都試咗阿媽嘅豬軟骨。肉炆得好淋好入味，又唔會鞋。不過中間的軟骨還是脆的，還可以炆得更淋！

心願未了真的很苦，自從前幾日晚上試唔到個店鋪推介的香蒜豬軟骨，始終心有不甘，忍得好辛苦而且咖哩米線好少有，咳都唔理咁多喇，今日決定一於早D特登去試下，咁就唔驚售罄喇！$26。($19)咖哩湯底米線+($5)炆豬軟骨+($2)豆漿：不出所料，沒多大的驚喜…豬軟骨像是'金華'的那種豬軟骨，似牛腩質感的一般貨色，肉質普通，軟骨不夠多；可是，幸好咖哩湯底ok(好黃)，配料有秘制咖哩醬、肉碎、鮮炸枝竹、芽菜、韭菜，足料；米線依舊煮得剛剛好，彈牙爽口；熱豆漿好甜，豆味當然不足和滑，味道麻麻啦！Update早餐。$19。清湯底包一款美食+送熱豆漿還是晚上阿姐的服務較好，不像她目無表情

早2日見到有間新野,於是入去食下食左個清湯夠濃,幾好味,我仲飲晒D湯,飲完都冇口渴,應該冇味精,不錯我仲配左個朱軟骨,幾好咬!!我朋友食左個麻辣,佢話夠麻,好正好刺激,配左豬耳,好彈牙=)之後仲飲左珍珠奶茶,D味都岩呀我朋友就飲左芒果冰,個樣都幾靚之後仲叫左個春卷同涼拌米線打包比屋企人食,個春卷好香呀涼拌米線好似話酸酸地,幾開胃開頭入去都幾凍下,不過食野就OK而且服務都夠禮貌,環境幾新幾乾淨,係果區內面都已經幾好呀下次會再去食下,見到下午茶同早餐都幾抵早餐$19!!真係搵個機會去試下先HAHA

新店開張，家住附近的我當然要來一試！愛吃軟軟骨的我原本見到有豬軟骨，當然第一時間即點，點知賣晒，失望啊！<晚上11點都未夠wo>最後惟有退而其求次，叫左個豬軟骨丸。誰知………$19@。共5款湯底米線：麻辣、酸辣、咖哩、上湯、涼拌皆可選：大、中、小辣每款美食另加$5@$24。(中辣)麻辣湯底米線+豬軟骨丸：配料有~麻辣醬、酸菜、肉碎、鮮炸枝竹、芽菜、韭菜。配料和米線都尚算足夠，味道ok。但麻辣湯底不夠麻，中辣也沒多大感覺！豬軟骨丸：有3粒，丸內的豬軟骨太少導致這個所謂的'豬軟骨丸'一D都唔夠爽，無咬口！$24。(中辣)酸辣湯底米線+香辣豬頸肉：配料有~酸菜、肉碎、鮮炸枝竹、芽菜、韭菜。酸辣湯底夠酸夠滾，不錯！配料充足，米線份量也不少，質感還好，頗爽彈牙，不會過淋。香辣豬頸肉：3塊豬頸肉，煎至微香，但一點也不辣，十分普通！高骨膠原的豬軟骨等我啊！我必定會再來匯你！<已經唸定下次食既係：咖哩湯底+豬軟骨>見到D早餐仲底。$19。各湯底包一款美食+送豆漿！

今天叫了豆腐清湯米線.(清湯米線$19 + 豆腐 $5)清湯米線內有炸枝竹,肉碎,九菜, 芽菜及炸菜- 清湯好甜, 米線好爽口. 豆腐的味有點怪怪. 佢地既米線湯底仲有咖哩及麻辣. menu內配料唔係好多選擇. 不過我覺得有點貴啦.地方好新正, 不過d燈太多太光, 食完出黎真係有點頭暈, 感覺好似太陽向我頭上甘.希望老闆可以減小d燈 or 用下dimmer 去dim down d 光啦. 店子甘細真的不用甘多燈, 加上冷氣唔係好夠, 真係食到我有點辛苦wor.