素一素

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荔枝角真係食到好多好嘢，今日放工就同朋友去咗香港工業中心地庫嘅「素一素」。呢個係一間食素嘅餐廳，有時食吓素真係感覺都健康啲。佢夜晚都有套餐，都係80至$90不等。我同朋友叫咗兩個餸，都食到好飽。節瓜素肉碎炒粉絲煲節瓜好入味，粉絲都炒得好乾身，而且好惹味。食落好有咬口感覺。素鹹魚豆腐茄子煲食落真係有浸鹹魚味，個茄子煲好夠熱，茄子同豆卜都好入味。每個套餐都配有紅米飯同埋湯，老闆仲好好俾人添飲。難怪見到咁多人來食。

🔹️今日去荔枝角 “素一素” 食健康素食🥬 這兒有多款素菜選擇🤔 還有主打三、四、五餸飯🍱🥢 地方簡潔寧靜🌱 服務稱心🧑‍💼👩‍💼 價錢親民💰🔹️我們選擇了兩款四餸飯🍱🥢包括：椰香芋頭素肉、茶樹菇蘿蔔、炒時蔬、滷水雞脾菇、炸菜素肉蒸豆腐、咕嚕素肉、豉汁蒸南瓜、包羅萬有🥢🤤附送：藜麥飯和瓜湯🍚🥣🔸️整體味道清清哋、不鹹不油膩、無味精, 健康有益之選👍😋食完還可以逛逛香工添🛍😄

餐廳位於香港工業中心C座地庫，第一次見Food Court有素食小店，顧名思義主打多款美味嘅素食料理，雖然自己唔係素食主義者但有時都會想食得健康啲，呢度就啱晒，可以同時滿足味蕾同營養需求，讚！中午提供三餸飯，晚市就係晚餐menu，10款菜式左右，平均價錢$100，包任添營養飯同湯，肯定食得飽！今次要咗雲兒杏鮑菇鮮露筍，份量偏少，調味適中，蔬菜新鮮，配飯一流～ 另外要咗份素餃，外皮軟糯，餡料飽滿，幾值得一試！

一落lift,環境似隱世美食中心。見到素一素，即係有家既感覺。店員好暖心，叫我地唔好坐冷氣位，好感度十足💓💓素叉燒配松露炒蛋飯 $88外觀同真既叉燒無異，食落層次感豐富，松露炒蛋更係隱世高手之作👍🏻👍🏻節瓜素肉碎炒粉絲煲 $88呢個粉絲煲同出面餐廳好唔同，無左庸俗味精味，突顯愛心牌出品，健康之餘又色香味俱全，話佢係私房菜都仲得！利申.白飯同湯係任添，保證令你食得滿足😋😋好味指數：🥰🥰🥰🥰🥰大份指數：🥰🥰🥰🥰打卡指數：🥰🥰🥰性價比指數：🥰🥰🥰🥰

香港工業中心地庫有幾間唔同嘅食肆，今次試咗呢間素食餐廳，我非常有驚喜！晚餐套餐有好多選擇，樣樣都好想試，而且仲配埋營養素湯，個湯仲可以無限添飲，而且用了一啲都唔吝嗇，有大量粟米、眉豆、瓜，無加肉一樣咁好味節瓜素肉碎炒粉絲煲粉絲煲上碟熱辣辣，食到最尾都仲好熱，正！份量非常多，而且味道非常好，素肉碎個質感真係幾似肉，粉絲同節瓜炒得火候剛剛好，加埋舖頭自家製嘅辣椒油，100分素鹹魚豆腐茄子煲呢款素菜都做得好出色，份量又係好多，豆腐同茄子既火候都好好，好入味，素菜唔放肉都一樣好惹味

餐廳位於長沙灣 素一素正值中午時候 餐廳做緊3,4,5餸飯兩個人 所以點左兩個4餸 有紅米飯 有湯菜圃蛋 蛋加菜圃 整成蛋餅 補充蛋白質之餘又唔會太鹹素咕嚕肉係我鍾意既素食 入口時 味道同真嘅咕嚕肉有幾分相似 酸甜酸甜 真係食多啲都唔怕油膩炒時蔬菜 新鮮時蔬 色彩鮮豔 唔會炒得過熟榨菜蒸豆腐 豆腐質地柔軟，搭配微辣的榨菜 令豆腐的原汁原味薑蓉蒸鮮腐竹 腐竹質地鮮嫩 薑蓉的香氣獨特 清淡而不乏味道麻辣青瓜藕片 味道帶微辣 青瓜同藕片清脆口感包羅萬有 多種菜一齊炒 咩都食啲總括黎講 間唔中就係想食菜 又唔會過於濃味 職員友善

平時出街想食素食，來來去去都係嗰幾間，選擇唔多😮‍💨。今次係荔枝角返學，誤打誤撞發現左呢間，係香工地庫嘅隱世素食小店，食物好食又健康，店主又nice，仲好有屋企風味😊，一定要介紹俾啲走肉朋友啊！👍🏻👍🏻佢款式選擇都算多，套餐menu有成10款可以揀，全部都健康👍🏻又吸引，搞到我揀咗好耐先揀到🤭。⭐️柚子蜜素叉燒配松露炒蛋呢款套餐，一上枱賣相已經好吸引🤤，柚子蜜素叉燒好特別，食落係好香甜嘅柚子蜜味，素叉燒食落口感有彈性，成個感覺好好味！👍🏻👍🏻 另外，松露炒蛋比素叉燒更出色！炒蛋係無加奶下，都炒到好滑好鬆軟🥰，而且落咗好多松露，絕不吝嗇！食同聞都極香極吸引，絕對不能錯過🤤。配上紅米營養飯，和是日椰菜蕃茄薯仔素湯，既足料又好味🤭，完全唔覺得係食緊素食，無論係剛剛開始素食嘅朋友👍🏻，定有宗教原因而食素嘅朋友，呢間都係超推介⭐️。

同友人去咗荔枝角工業中心搵衫，買完衫都肚餓啦，就喺地庫搵間餐廳食飯。見到間「素一素」，就決定入去試下。咕嚕菠蘿牛蒡揚：⭐⭐⭐⭐素肉絲銀牙炒麵：⭐⭐⭐⭐整體：⭐⭐⭐⭐齋菜真係好有水準，而且價錢都好抵食！我哋叫咗個咕嚕菠蘿牛蒡揚同素肉絲銀牙炒麵套餐。咕嚕菠蘿牛蒡揚外皮炸得金黃酥脆，菠蘿牛蒡內餡爽脆多汁，加上甜甜酸酸嘅醬汁，真係好正！素肉絲銀牙炒麵嘅素肉絲炒得乾身唔油膩，銀牙麵條煙韌彈牙，加埋青瓜絲同葱花，清爽開胃。

唔經唔覺收工，行過荔枝角香港工廠一帶，突然間發現一個唔知名嘅美食廣場。當中有一間素菜店，佢啲素咸魚豆腐茄子煲即刻吸引咗我嘅胃口。煲仔嘅湯底真係驚豔，唔似啲味精重嘅外賣店，佢嘅湯係自然鮮甜，唔會過份油膩。素咸魚略帶鹹香，同埋豆腐茄子一齊燉，真係一啖一啖咬落去都有不同嘅層次，啲素菜令湯汁更加豐富。而家食嘢唔單止味蕾滿足，仲要靚仔！啲豆腐同茄子咬返口仲有啲彈牙，素咸魚就係層次豐富，啲鹹味夠但唔會壓過其他材料。素咸魚煲唔單止美味，仲真係驚艷到我，令我即刻成為佢嘅死忠粉絲。

香港工業中心出名買野平，但估唔到地庫有一個food court 勁多隱世美食！今日去開附近買左勁平批發價衫褲後，就同友人去搵野醫一醫肚啦！近近地就係地庫搵左間食齋！友人話想食齋菜健康啲，就一於試下啦！叫左兩個晚市套餐：一個係咕嚕菠蘿牛蒡揚同埋素咸魚豆腐茄子煲！兩個餐都連紅米營養飯同營養素湯！餐來到後就先試下個素湯，入面用左薏米、玉米等一齊煲，好香甜，而且有薏米可以去濕，超健康！咕嚕菠蘿牛蒡揚食落既味道同平時食既咕嚕肉竟然係一樣味道，超神奇！而牛蒡揚炸完之後同平時食既魚片口感好似！素咸魚豆腐茄子煲一上台熱辣辣，竟然有魚香茄子煲既味道！豆腐朔晒成個茄子煲啲汁，茄子亦煲到入晒味！不知不覺，我地食晒成碗紅米飯啦！其實其他餐都有藜麥飯添！依一餐真係好豐富，簡直係顛覆咗我對色素嘅睇法原來食素都可以咁好味咁色香味俱全！

估唔到係咁好味喎特別係個炒蛋🤤有時出面食啲素感覺會有啲油但呢間食落好健康既感覺😋仲要係好食 不過由於地點係會有小小難搵不過一定會再幫襯同埋湯都好飲 😎👍🏻

素一素係一間位於荔枝角嘅素食餐廳，佢嘅特別之處係提供高質素嘅素中餐。以下係我用廣東話逐點詳盡地介紹呢兩個菜式：- 魚香茄子煲：呢道菜以新鮮嘅茄子為主，經過燒煮後變得軟嫩。茄子煮到入味，配合魚香醬汁同其他蔬菜，味道濃郁鮮美。雖然菜式入面冇肉，但係味道同平時茶餐廳嘅魚香茄子煲非常相似，唔會失去原本嘅風味。- 素肉絲銀牙炒麵：呢道菜以素肉絲同麵條為主，經過炒煮後變得香滑。素肉絲炒到有咬勁，配合銀牙炒麵，味道豐富鮮美。菜式入面冇使用任何肉類，但係味道同平時茶餐廳嘅銀牙炒麵非常相似，令人享受到熟悉嘅味道。素一素嘅特色就係佢嘅素食菜式，味道與傳統中餐非常相似，即使菜式入面冇肉，都能夠保持原本嘅風味。如果你追求高質素嘅素食體驗，素一素絕對係一個值得一試嘅素食餐廳。魚香茄子煲同素肉絲銀牙炒麵都係菜單上嘅經典菜式，味道豐富鮮美，非常推薦。素一素係一間位於荔枝角嘅素食餐廳，佢嘅特別之處係提供高質素嘅素中餐。佢係喺工廠大廈嘅地庫，位置比較難搵，但係絕對值得一試。- 魚香茄子煲：呢道菜以新鮮嘅茄子為主，經過燒煮後變得軟嫩。茄子煮到入味，配合魚香醬汁同其他蔬菜，味道濃郁鮮美。雖然菜式入面冇肉，但係味道同平時茶餐

早收工經過荔枝角香工發現地下有個美食廣場，比其中呢間素菜吸引咗，勁多款可以揀。叫咗個鴛鴦茄子魚香煲$98，呢個價錢仲包埋一碗紅米營養飯同埋青紅蘿蔔素湯。個魚香茄子煲食得出有兩款茄子，雖然係素菜，但食落同真正嘅魚香茄子煲一樣味道，覺得好神奇😂除咗茄子之外，仲有好多唔同種類嘅蔬菜，有三色椒，豆腐，感覺好健康！個魚香茄子煲嘅醬汁亦都入味，但係佢有冇茄子啲茄子變黑，睇嚟師傅嘅廚藝都有一定嘅水準🤣👍🏼另外，我好鍾意個例湯，雖然冇落肉去煲，但係飲落都好有味同好鮮甜，好飲到我食晒啲湯渣，我肯定呢一碗一定唔係味精湯👍🏼紅米營養飯都好食，唔會話好淋，煮得啱啱好，紅米又令到碗飯口感有層次，最重要嘅係又健康添!

荔枝角的素一素位於香港工業中心(香工)。我帶著我家兩大長老去那裡，因為他們都是素食者多年了。每當我們遇到好的素食餐廳，我一定會帶他們去，因為在香港找到好的素食不容易。尤其對於像我這樣的素食外行來說，這次完全依賴兩大長老嘅評價他們這些經驗豐富的也給予了很高的評價。首先是性價比很高，而且有小菜和三餸飯去選擇，這很難得。而且大部分菜都是用砂鍋上桌，老人家說最重要的是熱乎乎的🔥魚香茄子和獅子球尤其出色。特別是鹹魚粒真的很有魚香味，太讚了！獅子球應該是由冬菇組成的，很有嚼勁🤤叉燒黑松露炒蛋也很美味，而且可以再添飯。這個價格無可挑剔，對於很少去香工的食客來說，他們的名片也很貼心😍兩位長者吃得很開心，我真的很感動。因為平時很難找到好的素食，我媽媽還立刻在素食群組中轉發，太不可思議了，哈哈有機會的話，我也想試試他們的三道菜飯

一睇個名就知系素食啦🤣🤣素一素呢家店系荔枝角香工地庫位置 如果唔系行街睇衫無意望到條扶手電梯😂😂都未必察覺到地庫有個小型美食廣場扶手電梯一落就見到呢間素一素店鋪環境木系式又幾舒服☺️🤭🤭🤭Openrice有人話炒飯好食諗住試下但竟然比我見到有咕嚕菠蘿牛蒡羊即刻想試嚇佢同菠蘿咕嚕肉有咩分別🫣估唔到有出奇地好味😍😍牛蒡有豐富嘅纖維 食落去好有口感仲有紅米飯加碗湯 好有住家feel🥰🥰