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港铁湾仔站 A1 出口, 步行约7分钟
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电话号码
52318787
开饭介绍
素某是一个结合健康素食与身心灵疗愈的社区空间,这里以「社区疗愈」为核心概念,希望透过精心设计的用餐空间、创新且精致的素食餐点、用心调制的茶饮,让忙碌的都市人感受到心灵的抚慰与滋养。
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营业时间
今日营业
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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最近和一个吃素的朋友见面,他推介了一间在湾仔的素食餐厅,环境舒适宁静,我们特登约在此品尝素食。餐厅的布置简约,舒适。周围亦放置不同的植物,让人感受到片刻的宁静,与繁华的湾仔有一个强烈的对比。餐厅设有不同的素食配搭,我们拣选了两个一人套餐。套餐上的煮食和点心可以自选,另外配搭上餐厅预设的小碟和甜品。朋友选择了素饺子 ,饺子馅料丰富,每一口都充满了鲜美的素菜。而我就选择了肉燥椰菜花饭,店主将椰菜花切成切成小粒,淋上肉燥汁,肉燥汁味道较浓,有不少菇类馅料,口感独特。预设的小碟是炒制的腰果,入口香脆,有阵阵的果香。预设的甜品则是椰香琥珀雪燕,雪燕10分滋润,仲带有阵阵椰香味道。朋友选择了红糖糯米莲藕,软糯的莲藕内里包着糯米,红糖的甜香味和莲藕的软糯口感完美结合,让人感受到层次分明的滋味。而我所选择的黑糖山药糕,十分特别,黑糖带出山药的甜香味,口味清新。餐厅的饮品很特别,用不同的茶叶比喻人生不同的阶段,可以选择热草本拼配茶,茶拿铁或者茶特调。朋友试了象征生命起步阶段的嫩芽茶系 ,以草本拼配茶方式 (单凤凰单欉 欧薄荷 香茅 桂枝),泡出香浓的茶。茶品尝桌后会附上一瓶热水,可以自己冲泡添加。这种茶茶味香浓,饮下去很顺滑舒服,带有淡淡的香茅味道,可以放松心情。而我就是了象征青春期的展开茶系,我选择了冻茶拿铁,茶拿铁卖相吸引,奶味香浓,可以带出茶嘅清香,亦有少少薰衣草的味道,也是可以令人放松心情。餐厅的布置很分讲究,令人可以在繁忙的生活入面,寻找片刻的宁静,放下急促的脚步。
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今日我黎左湾仔做野,个friend过揾我食lunch,同行朋友就话想食斋,带左我黎呢边附近一间新开冇耐新派素食,我就少食斋 咁就跟佢去试下先🥬餐厅装修风格以白色为主调,行简约风,一入舖头就觉得好舒服,有d cafe好叹既感觉😌主食+前菜+1 点心+ 甜品 (套餐$158)我地一人叫左一份$158既套餐,前菜小碟系合桃,冇经任何调味,十分健康👍🏻梅渍车厘茄(自选点心)车厘茄用话梅腌制而成,腌得十分入味,梅味浓郁,酸酸甜甜,系一个好好嘅开胃菜🍅味噌萝卜(自选点心)味噌萝卜调味岩岩好,萝卜清甜,亦都很不错🥕肉燥椰菜花饭(主食)呢度嘅肉燥系用冬菇制成,大大粒,好有咬口,椰菜花饭食开都知,椰菜花已经搅到好细粒,口感就真系好似食紧饭咁👍🏻椰菜花浓汤素面(主食)素面系用红菜头汁染色而成,望落个色彩好靓,充满咗视觉嘅享受,椰菜花浓汤拌埋杂菇,翠玉瓜萝卜同埋个素面一齐食,层次丰富,呢个素面比较清淡,所以就食得出每种蔬菜同椰菜浓汤嘅原始味道🍜椰香琥珀雪燕(甜品)雪燕系女士们既养颜佳品,每一啖都带住椰香味,而佢嘅糖都冇落太多,口感清爽又健康☺️茶饮方面,佢地既茶系分左4款茶系,分别系嫩芽、展开、扬眉、安逸,由淡至浓🍹嫩芽mocktail (茶饮)茶底系花香生乌龙,味带柚香、橙花、金玉兰,饮落感觉好清新,清爽,花香味重😄展开mocktail (茶饮)茶底系向东乌龙,味带热带水果、脆桃、杭白菊,入口已经饮到浓郁既果味,但又带少少清香既味道,层次丰富😁呢度定期都会有工作坊举行,喺忙碌中嘅生活暂时抽离一下,参加relax下,可以好好放松,呢度每张枱都会摆啲书喺度,随手就可以拎起一边食一边睇,真系好休闲🥰
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素食新境界:湾仔素菜的天花板,唤醒味蕾,素菜都可以Fine Dinning, CP值高,打卡好地方,以为去咗做Spa.湾仔一间好特别嘅素菜餐厅,有一间让人意想不到的素菜餐厅——**素某so'N**。不仅是素食的天花板,更是一个让你感受到Fine Dining的独特氛围,让人彷佛置身于Spa般的宁静与放松。 进入餐厅的瞬间,优美的环境与悠扬的音乐让人倍感舒适。这里的设计不仅精致,还散发著一种让人放松的氛围,绝对是打卡的好地方! 菜式同特饮,菜式都非常有水准,令人齿颊留香,有回味,有创意,色香味俱全,性价比高,所以要同大家分享吓。素某晚宴 2 位席前小食 ,前菜,素某沙律是日汤品(蕃茄杂菜浓汤)材料十足,蕃茄味浓,好开胃。前菜同沙律都好新鲜,好爽口,好清新嘅味道。天妇罗 野菜天妇罗热脆的野菜,搭配特别的枫叶食品,让人惊喜连连。主食•香草素鸡.烤野菜.山药慕丝香草素鸡好有口感,造型极似鸡,山药芋丝是冷菜,味道非常特别第一次咁样食山药,健康有益。•绣球菌.素带子.黑松露野菜.猫耳朵粉素带子的浓郁黑松露味道,令每一口都充满惊喜,非常美味,每一口都系黑松露嘅感觉。甜品春季 茉莉菊花雪梨冻色香味俱全, CP值满分,可以打卡嘅菜式,带有茉莉花同菊花的香气,让人感受到春天的气息。夏季 茶汤青瓜丸卖相已经够吸引,可以打卡,而且好有水准好特别嘅甜品,青瓜丸有口感,而且带点甜同清新嘅感觉,整个糖水都令人耳目一新,好放松同宁静嘅感觉。特饮嫩芽草本拼配茶草本拼配风味:单欉 欧簿荷 香茅 桂枝好复杂嘅味道,就好似饮mocktail一样,而且充满着Spa嘅感觉,令人非常放松舒适,仲有茶嘅解语,好有意思茶语-在生命的起步阶段,我是怎样看待这个世界呢?夏天(展开)Summer夏天展开特调 Summer Mocktail茶汤.干姜.热情果蓉.豆蔻.丁香.茶云.薰衣草睇到已经够吸引,饮落去嘅时候果然系有夏天嘅清凉感觉,而且少少甜,仲有薰衣草嘅香味,令人回味放松,就好似做完Spa咁轻松解压。如同享受mocktail一般的复杂风味,令人感受到舒适的Spa氛围。整体上,我非常之喜欢这间餐厅,不仅是素食爱好者的天堂,更是所有人值得一试的美食体验!无论是与朋友聚餐还是独自享受,这里的每一道菜都值得细细品味。
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**主菜亮点**「香辣素肉馅饼」酥脆爆浆,辣中带甜,素肉纤维感惊艳;「香草素鸡与山药藕丝」以香草入魂,山药藕丝如玉凝脂,展现素食本真。**甜品**「茉莉菊花雪梨冻」以花香与果甜交织,为味蕾划上完美句号。「茶汤青瓜丸」则以淡雅茶香包裹清脆瓜肉,展现了厨师对食材本味的尊重。 **饮品**「安逸草本拼配茶」六堡.松针.杜松子.胡椒薄荷.尤加利进入晚年后,我希望如何度过余生,享受安逸的生活?茶汤氤氲间,问题自然消融—— 所谓安逸,不过是与自己的脾气和解, 像这杯茶:苦乐皆温润,浓淡总相宜。「扬眉特调」茶汤.苹果蓉.肉桂.茶云.柠檬.蜂蜜人生之初,我是怎样看待世界?回想初心,你还有没有当初的勇气,重新起步?当蜂蜜的金色细流缓缓沉降,答案随气泡浮现: 所谓初心,不过是敢于品尝生命的原味—— 像这杯特调,既容许苹果的天真,也接纳柠檬的锋芒。素某so'N📍 地点:*素某so'N(香港湾仔谢斐道272号杜智台地下9-10号)@so.n_lifestyle#香港美食 #素食哲学 #舌尖上的修行 #素某 #食物沉思录 #植物性饮食
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在这个忙碌的都市生活中,找到一个可以放松心情的地方真的不容易。这个周末,我和朋友来到了位于湾仔的素某,这间结合了健康素食与身心灵疗愈的餐厅,让我们的午后时光充满了愉悦与惊喜。。素某的环境非常舒适,设计上融入了自然元素,让人一走进去就感受到一股平静。柔和的灯光与绿意盎然的摆设,让每个角落都散发著疗愈的气息,彷佛置身于一个世外桃源。💚下午茶套餐:彩虹九宫格我们点了「彩虹九宫格」二人份,里面精心搭配了九款精致的素食佳肴,每一口都如同品味一幅艺术品。📌素某沙律(渍草莓配薄荷叶)💬清新的渍草莓与薄荷叶,让人感受到夏日的凉爽,口感清新。📌炸虫草花💬脆口的炸虫草花,外酥内嫩,搭配酱料更是让味蕾惊艳。📌芝麻蛋糕💬这款芝麻蛋糕香气四溢,口感绵密,每一口都是幸福的滋味。📌南瓜百合💬甜美的南瓜与清脆的百合,这道菜色彩缤纷,让人忍不住多拍几张。📌酱油渍素带子💬虽然这道素带子是由鸡髀菇制成,但口感却让人惊讶,彷佛真的在享用海鲜的美味。📌芒果莎莎💬新鲜的芒果莎莎酸甜可口,为整体搭配增添了一抹亮色。📌日式芥辣秋葵💬秋葵的清脆搭配微微的芥辣,让口感更加层次分明。📌野菜米纸💬清爽脆口,让人吃得心情愉悦。📌紫薯挞💬甜点中的明星,紫薯挞的浓郁香气让人一试成主顾。在素某,我们不仅享用了美味的素食,还感受到了一种心灵的抚慰。这里的每一道菜都传达著健康与关怀,让我们在繁忙的生活中暂时停下脚步,享受片刻的宁静。如果你也在寻找一个舒适的地方来放松心情,素某绝对是个不容错过的选择。
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