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港铁湾仔站 A1 出口, 步行约7分钟
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电话号码
52318787
开饭介绍
素某是一个结合健康素食与身心灵疗愈的社区空间，这里以「社区疗愈」为核心概念，希望透过精心设计的用餐空间、创新且精致的素食餐点、用心调制的茶饮，让忙碌的都市人感受到心灵的抚慰与滋养。
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营业时间
今日营业
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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最近和一个吃素的朋友见面，他推介了一间在湾仔的素食餐厅，环境舒适宁静，我们特登约在此品尝素食。餐厅的布置简约，舒适。周围亦放置不同的植物，让人感受到片刻的宁静，与繁华的湾仔有一个强烈的对比。餐厅设有不同的素食配搭，我们拣选了两个一人套餐。套餐上的煮食和点心可以自选，另外配搭上餐厅预设的小碟和甜品。朋友选择了素饺子 ，饺子馅料丰富，每一口都充满了鲜美的素菜。而我就选择了肉燥椰菜花饭，店主将椰菜花切成切成小粒，淋上肉燥汁，肉燥汁味道较浓，有不少菇类馅料，口感独特。预设的小碟是炒制的腰果，入口香脆，有阵阵的果香。预设的甜品则是椰香琥珀雪燕，雪燕10分滋润，仲带有阵阵椰香味道。朋友选择了红糖糯米莲藕，软糯的莲藕内里包着糯米，红糖的甜香味和莲藕的软糯口感完美结合，让人感受到层次分明的滋味。而我所选择的黑糖山药糕，十分特别，黑糖带出山药的甜香味，口味清新。餐厅的饮品很特别，用不同的茶叶比喻人生不同的阶段，可以选择热草本拼配茶，茶拿铁或者茶特调。朋友试了象征生命起步阶段的嫩芽茶系 ，以草本拼配茶方式 （单凤凰单欉 欧薄荷 香茅 桂枝），泡出香浓的茶。茶品尝桌后会附上一瓶热水，可以自己冲泡添加。这种茶茶味香浓，饮下去很顺滑舒服，带有淡淡的香茅味道，可以放松心情。而我就是了象征青春期的展开茶系，我选择了冻茶拿铁，茶拿铁卖相吸引，奶味香浓，可以带出茶嘅清香，亦有少少薰衣草的味道，也是可以令人放松心情。餐厅的布置很分讲究，令人可以在繁忙的生活入面，寻找片刻的宁静，放下急促的脚步。
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今日我黎左湾仔做野，个friend过揾我食lunch，同行朋友就话想食斋，带左我黎呢边附近一间新开冇耐新派素食，我就少食斋 咁就跟佢去试下先🥬餐厅装修风格以白色为主调，行简约风，一入舖头就觉得好舒服，有d cafe好叹既感觉😌主食+前菜+1 点心+ 甜品 （套餐$158）我地一人叫左一份$158既套餐，前菜小碟系合桃，冇经任何调味，十分健康👍🏻梅渍车厘茄（自选点心）车厘茄用话梅腌制而成，腌得十分入味，梅味浓郁，酸酸甜甜，系一个好好嘅开胃菜🍅味噌萝卜（自选点心）味噌萝卜调味岩岩好，萝卜清甜，亦都很不错🥕肉燥椰菜花饭（主食）呢度嘅肉燥系用冬菇制成，大大粒，好有咬口，椰菜花饭食开都知，椰菜花已经搅到好细粒，口感就真系好似食紧饭咁👍🏻椰菜花浓汤素面（主食）素面系用红菜头汁染色而成，望落个色彩好靓，充满咗视觉嘅享受，椰菜花浓汤拌埋杂菇，翠玉瓜萝卜同埋个素面一齐食，层次丰富，呢个素面比较清淡，所以就食得出每种蔬菜同椰菜浓汤嘅原始味道🍜椰香琥珀雪燕（甜品）雪燕系女士们既养颜佳品，每一啖都带住椰香味，而佢嘅糖都冇落太多，口感清爽又健康☺️茶饮方面，佢地既茶系分左4款茶系，分别系嫩芽、展开、扬眉、安逸，由淡至浓🍹嫩芽mocktail （茶饮）茶底系花香生乌龙，味带柚香、橙花、金玉兰，饮落感觉好清新，清爽，花香味重😄展开mocktail (茶饮）茶底系向东乌龙，味带热带水果、脆桃、杭白菊，入口已经饮到浓郁既果味，但又带少少清香既味道，层次丰富😁呢度定期都会有工作坊举行，喺忙碌中嘅生活暂时抽离一下，参加relax下，可以好好放松，呢度每张枱都会摆啲书喺度，随手就可以拎起一边食一边睇，真系好休闲🥰
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素食新境界：湾仔素菜的天花板，唤醒味蕾，素菜都可以Fine Dinning， CP值高，打卡好地方，以为去咗做Spa.湾仔一间好特别嘅素菜餐厅，有一间让人意想不到的素菜餐厅——**素某so'N**。不仅是素食的天花板，更是一个让你感受到Fine Dining的独特氛围，让人彷佛置身于Spa般的宁静与放松。 进入餐厅的瞬间，优美的环境与悠扬的音乐让人倍感舒适。这里的设计不仅精致，还散发著一种让人放松的氛围，绝对是打卡的好地方！ 菜式同特饮，菜式都非常有水准，令人齿颊留香，有回味，有创意，色香味俱全，性价比高，所以要同大家分享吓。素某晚宴 2 位席前小食 ,前菜，素某沙律是日汤品（蕃茄杂菜浓汤）材料十足，蕃茄味浓，好开胃。前菜同沙律都好新鲜，好爽口，好清新嘅味道。天妇罗 野菜天妇罗热脆的野菜，搭配特别的枫叶食品，让人惊喜连连。主食•香草素鸡.烤野菜.山药慕丝香草素鸡好有口感，造型极似鸡，山药芋丝是冷菜，味道非常特别第一次咁样食山药，健康有益。•绣球菌.素带子.黑松露野菜.猫耳朵粉素带子的浓郁黑松露味道，令每一口都充满惊喜,非常美味，每一口都系黑松露嘅感觉。甜品春季 茉莉菊花雪梨冻色香味俱全， CP值满分，可以打卡嘅菜式，带有茉莉花同菊花的香气，让人感受到春天的气息。夏季 茶汤青瓜丸卖相已经够吸引，可以打卡，而且好有水准好特别嘅甜品，青瓜丸有口感，而且带点甜同清新嘅感觉，整个糖水都令人耳目一新，好放松同宁静嘅感觉。特饮嫩芽草本拼配茶草本拼配风味：单欉 欧簿荷 香茅 桂枝好复杂嘅味道，就好似饮mocktail一样，而且充满着Spa嘅感觉，令人非常放松舒适，仲有茶嘅解语，好有意思茶语-在生命的起步阶段，我是怎样看待这个世界呢？夏天（展开）Summer夏天展开特调 Summer Mocktail茶汤.干姜.热情果蓉.豆蔻.丁香.茶云.薰衣草睇到已经够吸引，饮落去嘅时候果然系有夏天嘅清凉感觉，而且少少甜，仲有薰衣草嘅香味，令人回味放松，就好似做完Spa咁轻松解压。如同享受mocktail一般的复杂风味，令人感受到舒适的Spa氛围。整体上，我非常之喜欢这间餐厅，不仅是素食爱好者的天堂，更是所有人值得一试的美食体验！无论是与朋友聚餐还是独自享受，这里的每一道菜都值得细细品味。
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**主菜亮点**「香辣素肉馅饼」酥脆爆浆，辣中带甜，素肉纤维感惊艳；「香草素鸡与山药藕丝」以香草入魂，山药藕丝如玉凝脂，展现素食本真。**甜品**「茉莉菊花雪梨冻」以花香与果甜交织，为味蕾划上完美句号。「茶汤青瓜丸」则以淡雅茶香包裹清脆瓜肉，展现了厨师对食材本味的尊重。 **饮品**「安逸草本拼配茶」六堡.松针.杜松子.胡椒薄荷.尤加利进入晚年后，我希望如何度过余生，享受安逸的生活?茶汤氤氲间，问题自然消融—— 所谓安逸，不过是与自己的脾气和解， 像这杯茶：苦乐皆温润，浓淡总相宜。「扬眉特调」茶汤.苹果蓉.肉桂.茶云.柠檬.蜂蜜人生之初，我是怎样看待世界？回想初心，你还有没有当初的勇气，重新起步?当蜂蜜的金色细流缓缓沉降，答案随气泡浮现： 所谓初心，不过是敢于品尝生命的原味—— 像这杯特调，既容许苹果的天真，也接纳柠檬的锋芒。素某so'N📍 地点：*素某so'N(香港湾仔谢斐道272号杜智台地下9-10号)@so.n_lifestyle#香港美食 #素食哲学 #舌尖上的修行 #素某 #食物沉思录 #植物性饮食
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在这个忙碌的都市生活中，找到一个可以放松心情的地方真的不容易。这个周末，我和朋友来到了位于湾仔的素某，这间结合了健康素食与身心灵疗愈的餐厅，让我们的午后时光充满了愉悦与惊喜。。素某的环境非常舒适，设计上融入了自然元素，让人一走进去就感受到一股平静。柔和的灯光与绿意盎然的摆设，让每个角落都散发著疗愈的气息，彷佛置身于一个世外桃源。💚下午茶套餐：彩虹九宫格我们点了「彩虹九宫格」二人份，里面精心搭配了九款精致的素食佳肴，每一口都如同品味一幅艺术品。📌素某沙律（渍草莓配薄荷叶）💬清新的渍草莓与薄荷叶，让人感受到夏日的凉爽，口感清新。📌炸虫草花💬脆口的炸虫草花，外酥内嫩，搭配酱料更是让味蕾惊艳。📌芝麻蛋糕💬这款芝麻蛋糕香气四溢，口感绵密，每一口都是幸福的滋味。📌南瓜百合💬甜美的南瓜与清脆的百合，这道菜色彩缤纷，让人忍不住多拍几张。📌酱油渍素带子💬虽然这道素带子是由鸡髀菇制成，但口感却让人惊讶，彷佛真的在享用海鲜的美味。📌芒果莎莎💬新鲜的芒果莎莎酸甜可口，为整体搭配增添了一抹亮色。📌日式芥辣秋葵💬秋葵的清脆搭配微微的芥辣，让口感更加层次分明。📌野菜米纸💬清爽脆口，让人吃得心情愉悦。📌紫薯挞💬甜点中的明星，紫薯挞的浓郁香气让人一试成主顾。在素某，我们不仅享用了美味的素食，还感受到了一种心灵的抚慰。这里的每一道菜都传达著健康与关怀，让我们在繁忙的生活中暂时停下脚步，享受片刻的宁静。如果你也在寻找一个舒适的地方来放松心情，素某绝对是个不容错过的选择。
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