綠茶餐廳 (希慎廣場)

营业中

休息中

主打新派浙江菜嘅過江龍綠茶餐廳，係希慎廣場開咗首間香港分店，裝修非常有特色，古色古香之餘，座位舒適闊落👍 而且性價比非常高，今日就同朋友嚟試吓😎🌟板栗燒鴨 $118 呢度係湘西名菜，秋冬食板栗就最啱😬 板栗大大粒，非常清醇而且香甜🥰 鴨肉夠晒香濃，炆到入晒味👍 醬汁非常濃厚，偏甜帶少少辣🫶🏻🌟狀元芋頭煲 $88呢個真係超好食🤩 芋頭好有心機咁切到一片片，砌滿成個沙鍋🫶🏻 芋頭炆到勁腍勁入味，而且佢揀嘅芋頭好靚非常香👍 加分位喺邊頭鋪滿大量嘅香蔥花，令香味層次更上一層樓👍 🌟西湖藕韻 $58口感非常豐富，炸到香脆咗嘅蓮藕片夾住厚切蓮藕，裏面塞滿糯米，既軟綿甜香，又有炸蓮藕清脆嘅口感，酒釀桂花汁亦都好夾👍 🌟黑松露牛肉炒飯 $88黑松露味非常突出，非常香，牛肉粒份量都唔少，飯粒炒到乾身粒粒分明，食到停唔到口🤣🌟綠茶餅 $28性價比之王，$28有四大塊😆 呢個綠茶餅非常好食，新鮮炸起熱辣辣，面頭有白芝麻增加香氣，裏面有香甜芋泥，口感非常好👍必食推介🫶🏻呢一間性價比真係唔錯，每人$200左右已經食到好飽，係香港想食浙江菜又有多個選擇啦🎉

朋友介紹有間江南菜，銅鑼灣同大圍都有分店，我地今日就黎銅鑼灣試吓，佢地裝修得好靚，好有多植物佈置，好靚。龍井烤雞原隻上枱，店會即場幫手剪開，方便客人食，下面仲有龍井茶葉煙燻住成隻雞，雞肉皮脆肉嫩，d雞肉好滑，食落好香茶葉香味，唔錯。蝦湯泡飯個湯金黃色，好搶眼，飲落勁香蝦味，好濃郁，d飯粒脆卜卜，好好味，好香口，d飯吸收晒d蝦湯味，勁正，呢個湯飯仲有原隻蝦喺入面，都幾足料。狀元芋頭煲上枱熱辣辣，勁香，d芋頭每片都切得好薄，入晒味，d芋頭煮得都好淋，送飯一流。江南綠茶餅呢個甜品好正，外皮勁香綠茶同芝麻香味，脆脆地，而入面有甜甜地嘅芋頭蓉，好正。紅寶石琉璃個賣相好靚，有隻用冰做嘅熊仔，好靚，入面仲有大量紅寶石石榴，都幾甜，飲落酸酸甜甜，好解渴。朋友講大圍果間有一隻真船，可以喺上面食野，逢星期五六日原來有古筝表演，都幾好feel。下次再去大圍試吓。

今晚去銅鑼灣，朋友帶我去響內地有好多分店的綠茶餐廳 ，餐廳充滿中國風，食西湖杭州菜。粉絲裹蝦$108鍋入面放了生蝦，粉絲同調味，職員即時席上幫手煮，好香，食落D蝦新鮮爽口，d粉絲好入味，蒜香惹味。砂鍋西施豆腐d豆腐，夠哂滑，砂鍋夠熱，除咗主角，配菜有豬油渣、蝦肉粒、青豆，賣相吸引，味道唔錯，好啱送飯。龍蝦湯泡飯$88個龍蝦湯湯香氣撲鼻，泡飯裏面有啲蝦粒，菜心片，食嘅時候落啲脆米，簡簡單單，享受湯底既精髓，清淡健康之選。高湯蝦乾煮時蔬$58本身想點熗伴龍須菜，不過冇哂，轉點另一個菜，d清湯好清甜，蝦米超多，好鮮味，白菜好嫩，食落好入味好爽口。綠茶餅$28甜品係綠茶餅，表面好多芝麻，勁香，內面有d芋蓉，外脆內軟。我地食到好飽好滿足，下次有機會再同老公食。

希慎商場綠茶餐廳-粉絲裹蝦， 上菜嘅時候他上面看了蒜蓉下面鋪咗粉絲，即場計時煲仔煮熟，夠曬新鮮！ 蝦夠曬脆口， 粉絲入味！-砂鍋西施豆腐， 豆腐肉碎夠滑，砂鍋上又夠曬熱！-金沙雞翼即係鹹蛋黃雞翼，咬落脆卜卜油Juicy-杭式片兒川 ，好精緻既麵，口感夠彈，有脆口鮮竹筍，味道有D似 炸醬麵！-宋嫂魚羹， 由粉絲,豆腐，魚片萵筍絲，木耳，雜姑煮成，好好味，新鮮又健康！-江南綠茶餅，芝麻脆卜卜內裏有香芋蓉加上綠茶味，食落又脆又軟綿綿，食飽做甜點一流！

這個餐廳裏面很有江南的氣氛, 服務員穿著江南特色的披肩和衣服. 配合江南龍井茶. 我們三個朋友一齊來吃, 在銅鑼灣行街之後經過就選擇這間江南特色. 龍井烤雞 , 東坡肉, 哈利絲瓜, 蝦乾青菜. 龍井烤烤雞超好食, 應該是燒烤的時候已在用龍井烤, 上菜的時候下面還有少少龍井茶葉. 是屬於細隻的雞, 所以肉質好先買和很入味道. 東坡肉就是經典的東坡肉, 做得味道剛剛好. 不會太鹹也不會太油, 在東坡肉下面有少少白飯, 可以吸取的更加好味. 必須再叫幾碗白飯相配.兩款青菜就很有蝦乾的鮮味和哈利的鮮味.服務員主動為我們拍照和服務態度很好, 一舉手服務員就馬上過來. 下次還可以來品嚐江南甜品

專門食新派杭州菜嘅綠茶餐廳係希慎廣場開咗喇！佢嘅裝修主題係西湖盛宴，的確入去個感覺已經好杭州嘅感覺。侍應都着住傳統中國服，門口仲放咗個古箏喺度㖭。叫咗佢哋最出名嘅龍井烤雞。每一隻都原隻即叫即烤。上菜時候個底盤仲有龍井茶幫佢煙燻緊。由於用咗三黃雞，所以可以做到皮脆肉嫩。切開嘅時候仲有汁水滴出嚟。另外花雕大蝦亦都值得一試。醉酒汁偏甜，大蝦就做得筆直挺身，好似食緊日本菜咁樣。另外佢哋嘅蝦湯泡飯亦都唔可以錯過。食完正餐仲有甜品添，綠茶餅同埋江南定勝糕都幾好食。定勝仲有四隻唔同口味，有芝麻、棗泥、奶黃、綠茶。如果綠茶餅個餡就係芋泥。相當之唔錯。

呢間餐廳唔單止啲菜色驚喜，連環境設計都唔錯。成間餐廳充滿咗中式元素，但同時加入咗現代設計嘅概念，感覺簡約而高雅，打卡一流，食物都性價比幾高，可能就係因為咁好多人排隊！狀元芋頭煲($88)呢道菜一上枱嗰陣，芋頭香味已經撲鼻而來，真係好吸引！芋頭煲入面嘅芋頭煮到粉糯得嚟唔會散開，每一舊都保持住完美嘅形狀，入口即溶，仲帶有陣陣芋香。底下嘅醬汁濃郁但唔會過鹹，帶少少鮮甜味，呢道菜食落感覺好暖胃，食到停唔到落嚟！三色燒椒杭茄（冷） ($58)呢道菜係冷盤，但味道一啲都唔冷淡！燒椒同茄子切得啱啱好，撈埋一齊食，仲用咗少量秘製醬汁調味，少少辣，清新又開胃，非常適合做前菜。杭椒毛豆炒牛肉($118)杭椒微辣但唔會過火，帶出咗牛肉嘅鮮味，同埋毛豆啲軟糯口感形成咗好好嘅對比。牛肉炒得嫩滑而且唔會過老👍龍井烤雞($138)呢道菜好有創意，用龍井茶葉嚟烤雞，單係聽名字已經好吸引！雞皮燒到金黃香脆，雞肉保持嫩滑多汁，肉入面仲透住陣陣嘅茶香味，呢個係用茶葉烤出嚟先有嘅獨特風味，完全唔會過火，茶香同雞香平衡得非常好😋

綠茶餐廳係深圳食過，今日朋友都話想試試❤️內地開超過420間店、主打新派浙菜的綠茶餐廳，近日進軍香港大展拳腳，首店位於銅鑼灣希慎廣場😻 ，集團特地邀請杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問，設計限定或升級菜式，包括香港獨家的東坡小牛肉、西湖蓴菜斬魚圓等，並加入在內地下架前深受港人歡迎的狀元芋頭煲🍲😍 大師更爲香港專屬定制「壹手煙火•壹手藝術」的江南盛宴🍴⋄⋄====—====—====—====—✦ 綠茶經典 ✦🦐🦐粉絲裹蝦（$108）開背蝦｜粉絲以新鮮的開背蝦，搭配細腻的粉絲，輕輕裹住，口感滑嫩。蝦肉鮮甜，粉絲吸收了蝦的鮮味，淋上特調醬汁，香味撲鼻，豐富美味😙—🍲砂鍋西施豆腐（$88）嫩豆腐｜青豆｜蝦仁｜韭黃砂鍋菜以嫩豆腐為主，搭配新鮮青豆、蝦仁和韭黃，入口滑順，豆腐的細膩與其他配料的鮮美相得益彰，下飯一流😝 ⋄✦ 香港限定 ✦🐸紫蘇香乾牛蛙煲（$128）牛蛙｜香乾選用新鮮的牛蛙以香乾方式炒製，獨特的紫蘇香氣讓牛蛙的鮮味更為突出😛煲內的食材經過慢火煮煉，醬汁濃郁，美味可口🤩⋄✦ 壹餐壹飯 ✦🦐蝦湯泡飯（$88）米飯｜蝦仁｜菜心以清湯煮成的蝦湯配上香滑的米飯和鮮嫩的蝦仁，最後再加入清脆的菜心

杭州菜綠茶餐廳🍵已經進駐銅鑼灣🏙️主打新派菜🍜菜式創新✨由杭州米芝蓮大廚👨‍🍳設計限定升級菜式🍽️大圍新分店都非常吸引！以「西湖盛宴」為主題，逢星期五、六、日仲有古箏表演，好有文化氣息 🎶一路享受美食，一邊欣賞傳統音樂!今日一於去試下🎉🍗🍵招牌龍井烤雞龍井茶葉來腌制同烤制三皇雞肉，味道鮮美，淡淡茶香，外皮酥脆，肉質嫩滑🍤粉絲裹蝦 蝦仁裹上粉絲後炸至金黃，外脆內嫩，搭配醬汁食用，味道鮮美🌯🥢面餅醬香五香肉醬香五香肉，配上薄餅同豆腐皮，口感豐富，味道醇厚🥩🌶️杭椒毛豆炒牛肉 牛肉搭配杭椒同毛豆，炒至鮮香可口，茭白增添清脆口感🍮🍵茶香奶凍奶凍中加入茶香，味道清新，口感滑嫩綠茶餐廳 (希慎廣場)📍軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

希慎開了一間很有特色中菜館，整間綠色，有樹木，整個感覺很清新，職員也穿傳統的中式褀袍，很有去了古代的feel 😚原來圍方開了分店，入面有一隻真船，可以坐上面用餐，很想試試 😋😋逢星期五六日有古箏表演，真想見識一次！💠東坡仔排 $148以豬肉為主，搭配不同調味，味道鮮美，帶有些微甜味，有東坡肉的味道😍排骨肉質柔嫩，肥瘦相間，入帶有濃郁的肉香。💠粉絲裹蝦 $108蝦肉新鮮，很彈牙，粉絲吸收了蝦的鮮味，包著蝦食，味道有如食粉絲蒸扇貝的味道.💠麵包誘惑 $68麵包必成一粒粒，配試非一球雪糕，雪糕為煉奶雪糕，味道也挺特別，麵包外酥內軟，用來配雪糕食，味道很好食 😋💠江南綠茶餅 $28餅身柔軟，口感清新不膩，外層有綠茶的香味，咬落入面包著芋泥，超好食 🤤

Lunch 唔洗等入到去，茶無得選擇($12位)，QR code 落單，叫咗1. 江南定勝糕 $28 (四小舊)2. 宋嫂魚羹 $48 (只能用漿糊形容，搵條魚絲都無，得幾條冬菇絲，幾條粉絲)3. 高湯蝦乾煮時蔬 $58 (正常，但應該係蝦米仔幾粒)4. 紅酒糟圓子 $38 (又係另一漿糊，無酒味)坐低食到埋單只用咗30分鐘，因為樓面會光速收嘢，最後收埋你個碗，你話仲唔走咩？明嘅就明。好一條過江龍…

好耐無食過中菜，但依間餐廳喺門口聞到香味，就忍唔住要入去啦😂首先是東坡仔排🍖，這道菜的肉質鮮嫩，醬汁濃郁，完美地融合了五香和甜味。每一口都能感受到豬肉的鮮美，彷彿在口中融化，讓人欲罷不能。接下來是板栗燒鴨🦆，這道菜的鴨肉外酥內嫩，搭配香甜的板栗，味道相得益彰。鴨肉的油脂與板栗的甜味交織，令人回味無窮。最後是老紹興蔥油腰花🌿，這道菜色澤誘人，腰花滑嫩，搭配香濃的蔥油，口感清新。每一口都充滿了獨特的香氣，讓人感受到傳統的魅力。

今次我地過左黎銅鑼灣行街，去左希慎呢度睇下野，順便食飯，呢度都勁多選擇，經過呢間綠茶餐廳去睇下，原來係中菜黎，門口都幾多人等位，就入左去食😆餐廳坐位幾闊，坐得舒服，店員立即幫我地開左壺龍井綠茶，同一般茶樓飲既普洱壽眉唔同，另外仲有凍飲既龍井檸檬茶，紅寶石琉璃可以嗌🍵龍井烤雞（$138）呢個龍井烤雞係採用三黃雞用龍井茶葉煙燻整出黎既，有一陣陣既茶香，上碟時先原隻送上比客人，之後店員再幫手將佢剪成細件，雞皮夠脆，雞肉又嫩滑多汁，個人覺得係必食之選🐥板栗燒鴨（$118）呢個烤鴨門口排隊見到係新品上市，做得招牌菜相信都唔差，叫番碟試下，個鴨雖然有寫係辣既，但唔算好辣，唔食辣既都食到，個汁做得幾好，杰杰地好入味，餸飯一流🦆尖椒臭豆腐（$68）佢同一般小食既臭豆腐有d唔同，配上尖椒同肉碎一齊煮，惹味得黎，仲有d汁撈下，又係一個餸飯之選😋蛤蜊絲瓜（$78）食中菜就叫個菜類完整d，我地揀左蛤蜊絲瓜，係用上湯煮既菜式，絲瓜清甜，仲有大量蝦米同淡菜係裡面，清得黎帶點鮮🥒🦐綠茶餅（$28）我地叫左份呢度既主打甜品綠茶餅，一共4塊，外層佈滿芝麻，用綠茶做個皮，裡面係芋泥做餡，外脆內軟既口感，好好食，果然係主打

見過幾個blogger分享呢間餐廳 個個都讚不絕口今晚就約左個friend去食😋😋好彩早到 唔洗等位 7點零鐘就開始坐滿人餐牌啲甜食比例超高 樣樣野都好吸引🤤🤤🥘狀元芋頭煲超有心機手工菜芋頭切到一片片 再夾住豬腩肉 一片一片咁砌滿一大煲芋頭入口溶化 超正😍😍超大煲 兩個人係食唔晒😂🍜杭式片兒川一人份量 好中式嘅麵條🍲蝦湯泡飯‼️‼️呢個必食‼️‼️個蝦湯超濃郁 仲有碗脆米溝住食 超高質🫶🏻🫶🏻🌰桂花糖水板栗超多桂花糖水 超好食🤤 只係有啲爆得唔夠開需要多少少時間去處理個殼🍪綠茶餅記得要即食 係外脆內糯架😍😍加埋外圍嘅芝麻 超香口 🍧西湖桂花藕粉好特別 好似一碗漿糊 帶有少少甜香港好少地方有得食值得一試餐廳出左啲新野飲 幾特別龍井檸檬茶▶️龍井茶葉 +香水檸檬紅寶石琉璃▶️石榴汁+馬蹄爆珠下次一定要空肚食 咁先唔會浪費食物😄

見到新餐廳又有咁多好評，就訂左九位，為家庭成員慶祝生日。訂位的時候已經知道用餐時間1.5小時，其實完全冇問題。最惡劣的是，由入餐廳到用餐時間只係過了一個小時，就有三個不同的侍應係咁同我哋講用餐時間1.5小時，大佬淨係食咗一個鐘，就逼我哋切蛋糕，枱上面嘅嘢都未食完，就話出邊有客，唔係一個半鐘嘅咩？！😡😡😡😡最後忍唔住同佢講，等我哋食完嘢先啦！搞到勁尷尬仲要嗰個見到隔籬枱個客人未食完嘢，就係咁逼佢埋單.其實食物質素一般般唔係問問題，咁嘅服務體驗，只可以算得上係茶餐廳。千祈唔好有特別日子嚟，當茶餐廳就算啦，懷疑佢哋要追quota🙂‍↕️