綱記車仔麵

营业中

休息中

叫了一份外賣，點了雞翼，估唔到雞翼就一隻😂都是第一次見….正常最少兩隻吧？而且雞翼都比較瘦削…比較誇張呢….雲吞有3粒，很細粒的😂😂不過價錢就30多元，也不算太貴，所以份量比較少吧😂不過商家沒有比醬汁，寫明給咖喱汁，最終發現沒有…湯底很清淡，沒有車仔麵的水準

本身諗住行去新柳街那邊的台灣客棧，試一試那間台灣嘢，畔知結業了。另外，因為鐵路便當的餐牌，好像點樣睇，都是吃炸東西，近期喉嚨偏痛偏乾，🤔不太想吃炸的，而且都沒有找到它有珍珠奶茶，於是越行越遠，結果看見對面有間車仔麵，就走了過高山劇場。之前都見過這個寫着車仔麵的門牌，不過沒有留意它的餐牌，這次內進坐低之後，發覺他的配料都幾適合我，有豬潤、牛脷、雞腎、甜酸齋、這些都算是普通車仔麵以外比較特別的配料吧。湯底也是像滷水汁，即是之前在旺角太子吃過那間的味道。另外睇吓原來有選項可以俾食客揀蔥、蒜、牛腩汁、辣汁，店員阿哥亦都細心問清楚。油麵份量不算太多，不過尚算夠爽口，放在湯內都不會太過軟林喇，旁邊的沙嗲汁辣得來不會太過死辣，味道相當好。豬大腸份量亦都偏小，大概四五件，雖然味道還算不錯，但就是沒有什麼特別；因為它其他配料出色得多，好像這個牛脷，雖然賣相看上來比較似 豬脷，鋪在面頭，上面又有些沙嗲醬，再加些蔥蒜，同埋想擺碗已經夠靚，質地軟腍得來，本身亦都帶點肉香，再配上滷水味道，更加美好。另外更加值得一讚的就是它的酸齋，我都奇怪，怎麼豬潤只是$7 ，反而甜酸齋要$9 ，原來，它的甜酸齋用細碟分開另上，

好耐無食過車仔麵，今日經過哩間綱記，就同女友小熊一齊入去幫襯.我點咗蘿白，豬大腸，雲吞，冬菇，魷魚配米粉，小熊唔太肚餓，只係點咗滷水豬腩肉同牛脷，我當然係多蒜多蔥啦!優點:1, 湯底清甜. 2, 米粉入口幼滑.3, 魷魚係最滿意，因為口感好奇特，唔係平時食開嘅彈牙口感，完全唔彈牙，入口軟綿綿，第一次食魷魚係哩種口感.4, 蘿白清甜.5, 我要求多蔥蒜，佢地真係有俾多.缺點:1, 每一款餸份量唔多.2, 豬大腸有羶味.3, 最大扣分係......雲吞已經細粒，居然有大大粒硬骨，唔知唔知一嘢咬落去咬到牙都痛，第二粒又係內藏骨頭!問小熊，哩間車仔麵得唔得，佢話無下次!

平時見到大大隻字車仔麵都無為意見到好似好暗咁就無去試但原來入去鋪頭望番出來其實幾靚！外牆係大大塊落地玻璃 好光猛台台櫈櫈都幾乾淨企理 抵讚💪（呢d 細節做得好先食得安心）價錢黎講算幾平 廿幾蚊已經叫到兩個送但原來因為份量少雞翼得一隻， 丸得兩粒都好既 岩d 想要多多種送既朋友🥰反而覺得牛脷幾抵有4塊左右 同幾好味😆😆杯豆漿都幾好味wor!有豆香 甜度又剛剛好😗😗如果住附近唔想煮落黎食都係個好選擇👍👍

之前都食過幾次 今晚經過買個外賣返屋企呢度自助填紙仔 選擇都算多今次嗌咗魷魚 麻辣鴨腎 麻辣牛肚 雞翼 米線 腩汁 辣汁 炸蒜 蔥 飲豆漿-魷魚係水魷魚 口感好好 軟硬適中🥰-麻辣鴨腎同牛肚醃得入味 但唔會太麻太辣 鴨腎有咬口 份量都算多 牛肚都好多 不過略嫌太細嚿-雞翼係炸 經典香港味道 雖然得1隻但係都算大隻😋-辣汁唔算太辣 而且好香👍🏻-豆漿質素飄忽🤔有時就好淡 又有渣 有時就會偏甜-整體份量啱啱好大食或者肚餓可能要加底總括嚟講都係唔錯嘅 同埋佢開到12點 有時夜晚想食宵夜都會過嚟買 係落樓下食嘢唔錯嘅選擇

在土瓜灣高山劇場的斜對面有這樣一間專食車仔麵的小店。本沒有太大的期望，填飽肚子就算了，但沒想到有意外的收穫。這裏車仔麵的餸菜大眾化，很親民。我叫了麻辣牛肚、冬菇、魷魚加牛腩汁的河粉。來的時候湯底有一股濃濃的牛肉味，最好味的是麻辣牛肚絲，辣到對於我來說剛剛好，牛肚彈牙，加上淋淋的冬菇是兩種不同的享受。我也品嚐了朋友的牛丸和蘿蔔，蘿蔔一咬就融入口中。牛丸彈牙，很有牛肉的香味。加上油菜才10元一碟，香港很少這個價錢了。