綠茶餐廳 (希慎廣場)

营业中

休息中

最近新開張的浙江菜餐廳, 餐廳聘請米芝蓮名廚俞斌及其團隊, 務求提供優質佳餚, 難怪質素這麼好 😁 半開放式的環境下, 配上淺啡色的外牆, 一堆小山丘加少許草叢, 帶點文青風格, 播著中式的古典音樂, 感覺舒適 🫶🏻抵達時有個客人說透過電話拿了枱號, 但電話沒通知, 所以錯過了, 職員立刻幫他們處理, 非常欣賞他們的行動力 👍🏻 餐廳前有一個古箏, 別以為是裝飾物, 據職員說逢星期五及假日會有人表演的, 鋼琴小提琴表演就司空見慣, 古箏表演可說是別出心裁 ❤️龍井烤雞 $138幾乎每一枱都會點的一道菜式, 一大隻的烤雞, 竟然只用$138, 未免太便宜了!! 😳 雞隻烤到又脆又嫩, 咬下去時有種雞皮裂開的感覺 🤭 雞皮醃得很入味, 帶點燒烤的香口和惹味, 雖然雞肉未至於流出雞汁, 但也十分滑, 而且吃到鮮雞味, 只是母親覺得雞肉醃得不夠 🫠蝦湯泡飯 $88雖然湯品只有少量蝦仁, 但廚師用了不少蝦肉和蝦殼花長時間熬製而成, 所以蝦味十足, 又香又濃 😋 湯的口感恰到好處, 不濃稠也不稀。米飯看起來以為很少, 也許我們擺放了一陣子才吃, 像是吃不完的感覺 😆 另外米飯被燒過, 所以脆脆的,

🍃 綠茶餐廳 Green Tea（HK）第一間香港分店已經喺八月開張 🥳。最近放假，終於有機會去試下。餐廳請咗米芝蓮名廚 - 俞斌及其團隊主理香港限定菜式，設計了一系列限定菜式。餐廳嘅裝修風格很有江南風情🛶，播放着中式古典音樂，為客人提供一個品嚐正宗高質「新浙菜」嘅美食體驗。🌰 桂花糖水板栗 $58桂花糖水板栗味道香甜，板栗煮得好腍，入口即化。加入了乾桂花，香氣令人回味無窮，食完仲想再食。🦐 蝦湯泡飯 $88湯飯裏面加了蝦仁和菜心。味道非常鮮美，蝦仁好爽口，菜心好嫩，蝦湯味道濃郁，米飯吸收了蝦湯的精華，令到整體味道更加豐富。另外配有一碗飯，可以根據自己的食量加落去，真係好滿足嘅一道菜。🥔 櫻花蝦小土豆 $58小土豆切得很薄，新鮮炸起很脆口，上面灑上櫻花蝦乾和韭菜，係一道好出色嘅小吃。👍🏻👍🏻🍗 酸菜土豆燉雞腿肉 $88去骨雞腿肉好嫩，酸菜同土豆好入味。配搭黃咖喱令到味道更加豐富，食落去好過癮。🌱 江南定勝糕 $28賣相吸引，糕的上面刻有字。口感好軟熟，米粉的香味和棗泥的甜味融合在一起。有四種口味：芝麻、綠茶、奶黃、紅棗泥，每一種口味都好獨特。 🍞 麵包誘惑 $68⭐️ 20年經典、年銷售

Introduced by my family trying out this newly opened oriental restaurant. I was lucky enough coming with no queue. Staff were all friendly and efficient. Quite great service.Menu options were okay. Not a lot of small dishes/ appetisers for a light meal. Food took a while to be served. Beef filet sauteed with Hangzhou pepper and green soybean came freshly made. Whole dish was flavourful with appropriate portion. Beef filet was soft and juicy. Well coated with sauce but not oily. Love the slices o

銅鑼灣新派浙江風味概念餐廳首推：龍井烤雞· 油爆大頭蝦✨ 提到杭州，小編腦海裡馬上浮現出西湖如詩如畫般的迷人美景了。杭州料理究竟有何獨到之處，讓宋代大詩人蘇東坡盛讚「天下酒宴之盛，未有如杭城也」？將傳統的浙江風味融合創新概念的綠茶餐廳，充分體現江南風情。🐔 龍井烤雞 $138店員會幫客人把烤雞切件，雞肉散發出淡淡茶香，雞皮皮金黃香脆，肉質鮮嫩，充滿肉汁，可按個人喜好蘸辣粉食用。🦐 油爆大頭蝦 $168大頭蝦經過油炸後，蝦殼變得香脆，蝦頭充滿蝦膏，蝦肉保持鮮嫩口感，味道咸咸甜甜，滋味滿滿。🌰 板栗燒鴨 $ 118秋季正是板栗成熟，鴨子肥美的時候，是季節時令菜式。板栗燒鴨以火爐端上保溫，菜式添加了豆板醬，令色澤及味道都提升不少。🌱 江南綠茶餅 $28 (4件)餐廳新推出的綠茶餅，綠茶脆脆皮以綠茶葉製成，夾有軟糯的芋蓉，外圍沾滿芝麻，味道微甜，層次十足。🍵 龍井檸檬茶 $22有熊熊冰加持的龍井檸檬茶，清新甜美又解渴，超打卡able 🍽 餐廳：綠茶餐廳 @greentea_officialhk🌐地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖🐮 #cowing吃在銅鑼灣 #hkige

呢晚嚟咗銅鑼灣新開嘅呢間浙江菜，餐廳明亮簡約，都有幾多特色嘅菜式，吸引唔少人嚟幫襯，平日夜晚都見到要等位🤨龍井烤雞呢個係店鋪嘅其中一個受歡迎嘅菜式，店員先上菜俾我地打卡，然後再幫忙處理，切開件上，方便食用🐥 烤雞外皮香脆，入面嘅雞肉夠晒嫩滑juicy😙 食落口仲有淡淡嘅龍井香味，不過再重啲就好啦🍵粉絲裹蝦見到幾乎每枱都嗌呢一個粉絲蝦煲，店員合先將倒上醬汁入煲仔，再蒸6分鐘，將粉絲同埋蝦仁煮熟，過程中香氣撲鼻🥰 粉絲嗦晒啲蝦嘅鮮味，真係好正，價格定位相宜。東坡仔排餐廳嘅設計好貼心，用上咗一個蠟燭，咁樣可以保持東坡肉排嘅溫度🤩 東坡肉排每件切到細細粒，近骨嘅肉真係特別嫩口🐷 加上用咗酸酸甜甜嘅醬汁，一啲都唔肥膩。江南綠茶餅呢個係餐廳嘅新出品，真係一個抵食推介😜 $28有四件，每件都有綠茶整嘅脆皮，入面就有一層好軟綿綿嘅芋蓉，再加圓圈嘅周圍沾上咗芝麻，口感層次十足。呢間浙江菜都算幾抵食，菜式都唔係咁多餐廳會有得食，都算係呢間餐廳嘅一大優點👍🏻

❤️最近食咗間裝修好有古典味道嘅餐廳🍴每個角落都有唔同嘅景色😍有竹又有樹🌳係呢個咁有氛圍嘅餐廳享受美食😋真係人生一大樂事喔🥳🦐蝦湯泡飯：呢個有驚喜呀👍蝦味好濃又夠鮮甜✅做泡飯好好味😋呢個好推介🥳🥘粉絲裹蝦：好特別又好食😋呢個蝦啖啖肉💯食嘅時候仲用個火heat住食👍食完好溫暖呢🥳🐷花菇燒豬手：豬手炆得好林❤️個汁好濃好惹味💯加埋啲花菇🍄‍🟫超入味呀🥳🍲陳皮菜蒲頭老鴨湯：叫咗一位陳皮菜蒲頭老鴨湯🔥夠味又夠熱👍唔錯✅

🍊 餐廳名稱：綠茶餐廳 (希慎廣場) (銅鑼灣)🐝 味道：8/10環境：8/10整體分數：8/10💰人均：$200+———————————————————九曲紅梅💰24蔥香脆皮烤鴨 💰128呢個烤鴨係香港限定，表皮脆到不行，有種食緊乳豬嘅感覺。味道上剛剛好，配埋蔥一齊食完全升華咗另一個層次。粉絲裹蝦 💰108店員會放到你面前開火煮，經過8分鐘嘅烹調之後，粉絲會吸晒啲汁，蝦嘅煮到都剛剛好，送飯一流。 鮑魚小炒肉💰128鮑魚已經切成小粒，加上有小炒肉+尖椒，整體好惹味，帶點少少微辣。🗺️ 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖🔍#FlavorforToday銅鑼灣🚆 銅鑼灣站F2出口，步行約5分鐘#銅鑼灣#銅鑼灣好西#香港美食#美食#週末#探店#foodie#hkfoodies#hkfoodie#foodieshk#foodiehk#hkfoodblog#hkigfood#hk#hkfoodlover#hkfood#hkfoodblogger#hkfoodstagram

太耐都冇返過大陸食嘢，有時真係好掛住嗰邊啲餐廳，近排先知道原來綠茶餐廳喺希慎廣場有分店，於是今日收工即刻約埋朋友喺呢度食飯！結果真係幾好喎，環境超級有中國風，而且勁多打卡位，下次一定要中午或者晚餐早啲嚟，冇咁多人嘅時候就可以影好多靚相！食物質素當然都唔差啦，完全滿足到我掛住北上嘅嗰種味道。今日叫咗好多樣嘢都好好食，我覺得其中一樣必點嘅就係個蝦湯泡飯，個蝦湯真係好濃郁，好鮮甜，加埋而家天氣凍凍地，食泡飯就最適合不過 ！鍾意蝦嘅我哋當然唔會錯過佢個粉絲裹蝦，整得真係好惹味，啲蝦亦都好大隻好爽口，非常新鮮！最開心就係有店員會幫你計好時間幫你親自準備好呢碟餸！然後就覺得要叫埋啲青菜，咁啱呢度有高湯蝦乾小青菜，清清地但又夠味，到最後我哋連啲湯都飲埋，都幾推介呢個！後來朋友就話不如叫多個肉，於是就揀咗要個麵餅醬香五花肉，都幾特別，有啲似片皮鴨嘅食法，五花肉肥瘦適中，入面有香濃嘅醬汁，加埋青瓜一齊食，一啖食落去有唔同嘅口感層次。

深圳名菜「綠茶」開到嚟香港啦，好耐無食過，當然要試試香港分店有咩唔同啦🫖九曲紅梅 $12/位同其他中菜嘅茶唔同，呢款茶味清淡回甘，微香好飲🍆三色燒椒杭茄(冷) $58食嘅時候要先撈勻，食落唔似茄子，微辛開胃🥢東玻肉 $98香港限定，幾層肉有肥有瘦，一齊食一啖過最好，燜煮得入味，旁邊仲有少少米飯可以一齊食減輕肥膩感，不過米飯少少偏硬🐥雪菜酸湯魚片 $128魚肉片爽脆軟滑，好似脆肉鯇嘅質地，有魚肉味，雪菜酸湯真係好酸但好飲開胃，用石鍋上更能保持熱度另外都好鐘意炸枝竹，索咗湯汁好好食🤤🥢高湯蝦乾煮時蔬 $58湯淡健康，高湯都好飲，仲有蝦乾點綴提鮮🚩綠茶餐廳 (希慎廣場) (銅鑼灣)📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

綠茶餐廳（希慎）：銅鑼灣希慎廣場12樓綠菜係香港人北上必去之餐廳之一，香港hysan 都開了分店，因呢排忙都無北上幾個月，見佢係香港定價一樣好親民龍井烤雞$138 我次次上去都點，皮脆肉香，成隻上芳香撲鼻。影完相再切開方便食。$48 魚羮是一絲絲魚肉很嫩，還有金針菇，黑木耳，菇等材料，熱乎乎很暖胃。$58 高湯蝦乾小青菜，健康低油，出街食必點呀 #keto#lchf #生酮 #好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #香港必食 #香港旅行 #delicious #必食推介

綠茶餐廳第一次聽的時候以為係綠茶的甜品，畢竟我是抹茶控！原來綠茶餐廳在早期已經在浙江西湖景區已經成立，將浙菜傳揚到不同地方，！環境裝修以「風清竹影」為主題，而門外亦有古箏，應該會有時候有人彈奏一坐低先逢上一壺九曲紅梅，茶味幽香。經典必點菜式之一：龍井烤雞，一嚟到已經聞到成隻雞用龍井茶葉烤薰過嘅香味，使用左三黃雞，雞亦烤到好金黃，店員會幫手切開！食落去皮脆肉嫩，又有肉汁，鮮味出晒嚟。蝦湯泡飯 : 蝦湯好鮮味濃郁，仲有蝦仁，菜心莖，食之前仲可加入脆米，令其鮮味升華，食落去更加有口感，而且砂鍋保存熱度好高，放耐咗都仍然熱，呢個泡飯真係一流👍🏻蛤蜊絲瓜：都係用砂鍋上，絲瓜好嫩好爽脆。蛤蜊鮮甜。加埋蝦米，薑，蒜一齊煮，再鮮味啲，送飯一流。宋嫂魚羹：有魚肉，黑木耳，金粉絲，一齊食，爽滑，脆口，彈牙都食到。魚湯又係好鮮味，可加少少胡椒粉更加好味綠茶餅：綠茶外皮中間餡料係香甜芋蓉，再鋪滿芝麻去炸。口感脆香軟，甜品必點。江南定勝糕 : 好有特色嘅米糕，顏色有紅，橙，綠，白四色，每件都印咗字。味道有分奶黃，芝麻，綠茶，棗蓉味。米糕口感軟熟，好有米香。五顏六色好繽紛，打卡都好靚😍

約2pm到店用膳食物質素不錯，有新意有創意，廚房師傅值得一讚唯員工態度很差，已食飽一句話都沒有說便張枱上器皿全收走了埋單時，拿到賬單收錢員工一句話都沒有說放下單由人客自己睇多少錢，找錢時一句謝謝都沒有說，這是什麼服務態度，又不是繁忙時間

去行街，行到差唔多就去咗杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問嘅「綠茶餐廳」🎖️👨🏻‍🍳門口有古箏表演🎶亦貼心提供食水同薄荷糖🍬.蔥香脆皮烤鴨🦆鴨肉肥瘦適中，外皮香脆😆肉質嫩滑，肉汁豐富😋連同香蔥食，好味道👍🏻.狀元芋頭煲🍲芋頭切成薄片💜夾住五花肉🐖再灑上了青翠的香葱，芋頭入口即化😗帶五花肉油香😌.杭式片兒川🍜湯頭鮮美，麵條彈牙😙配撘雪菜、笋片同五花肉🥩略嫌麵條太短🥺.紅酒糟圓子🥣紅酒糟酸甜，帶微微紅酒香氣🍷連同黑芝麻湯圓食，又幾夾🤤.西湖雷峰塔🗼以杭州西湖十景嘅雷峰塔造型設計，賣相精緻😍鮮山藥加上純牛奶所製成嘅奶凍🥛奶香微甜，質感綿密☺️.茶香奶凍🍮其實係茶香味嘅Crème brûlée🫖茶味濃郁，加上薄脆焦糖，口感細膩😛.龍井綠茶(2位)🍵

今日就同朋友去咗銅鑼灣既綠茶餐廳食飯餐廳有多款特色江浙菜, 裝修古色古香杭式片川兒係杭州傳統既特色面食小吃, 麵條配撘雪菜, 笋片, 瘦肉, 湯底清清地, 仲有金華火腿既鮮香三色燒椒杭茄用咗三款熏燒過辣椒, 放喺杭茄上, 肉質軟綿嫩滑西湖雷峰㙮完美還原雷峰㙮, 賣相精緻, 用山藥同牛奶製成, 質感綿密幼滑蝦湯泡飯湯底金黃色, 有濃郁嘅蝦湯味, 飯粒鮮甜, 仲可以放入脆米增加口感麵包誘惑超級厚身嘅麵包, 外層烤得香脆, 質感非常軟熟, 加上半溶既雪糕, 奶味香濃海苔松仁麻球海苔內餡加上芝麻香味, 口感外脆內軟茶香奶凍超濃郁既茶香味, 加上焦糖脆脆, 口感細膩

餐廳主打浙江菜,午市時間全場爆滿.以竹林綠樹為主題,明亮如月亮的小燈,營造江南地區西湖景色,帶點詩意.門口逢星期五六日亦會有演奏者彈奏古箏,更顯特別.近來大圍並快將開分店,可見餐廳的火熱程度~🔸蔥香脆皮烤鴨($128)🔸麵餅醬香五花肉($108)🔸三色燒椒坑茄($58)🔸蛤蜊絲瓜($78)🔸九曲紅梅($12/茶位)碟碟賣相精緻,特別是【蔥香脆皮烤鴨】是【麵餅醬香五花肉】及【三色燒椒坑茄】前者鴨皮烤得香脆,鴨肉入味酥香,搭配碟內圍圈的青翠香蔥及底層醬汁更顯惹味,送飯一流;後者是一款冷盤前菜,當中茄子撕成帶有口感的厚度,把三種香辣椒類混合齊吃,清新又開胃【麵餅醬香五花肉】用上軟熟餅皮包住脆卜卜五花肉,味濃又香口,加入青瓜絲既清新並帶口感. 【蛤蜊絲瓜】用熱鍋上枱溫暖清甜,絲瓜煮得軟腍並無草青味,加入大量蛤蜊及蝦米香甜又可平衡濃味餸菜味道~