更多
2025-02-04
473 浏览
最近去希慎廣場行街,見到「綠茶餐廳」座無虛席,仲有唔少人排隊,餐廳有貼心提供食水、薄荷糖給等候嘅客人,當刻我都心血來潮好想試下依間江浙菜餐廳,得知佢係由杭州米芝蓮星級名廚俞斌擔任首席顧問嘅,店內古色古香嘅裝潢,加上內有山水畫裝飾,令餐廳充滿中國古代氣息,店員全部身穿傳統中國服,而門外更有身穿古裝女子在彈奏古箏,不得不盡顯江南風情,在此風情萬種下,餐廳環境好有氣氛。*此餐廳收取加一服務費。蔥香脆皮烤鴨(單點$128),鴨皮口感香脆,食落透薄不油,鴨肉肉質嫩滑、帶有軟骨,食落好Juicy,配以香蔥、醬汁食用,食落好香口。南乳醉鮑魚(單點$98),薄切醉鮑魚口感軟腍,味道鮮甜、帶點酒香,配以紫洋蔥食用,味道清爽。蕭山蘿蔔乾炒飯(單點$58),菜脯口感爽脆,味道鹹香,內有紅蘿蔔、粟米、青豆,炒飯粒粒分明,食落帶有醬油味道。茶香奶凍(單點$28),茶香Crème Brûlée,表面鋪有藍莓,焦糖口感薄脆,食落帶點焦香味道,奶凍口感入口即化,茶味、蛋味濃郁。西湖雷峰塔(單點$28),外型為杭州西湖十景雷峰塔造型,採用鮮山藥、純牛奶製作奶凍,奶味濃厚,略嫌口感嚡身、粗糙,醬汁味道帶酸、有點奇怪。龍井
*此餐廳收取加一服務費。
蔥香脆皮烤鴨(單點$128),鴨皮口感香脆,食落透薄不油,鴨肉肉質嫩滑、帶有軟骨,食落好Juicy,配以香蔥、醬汁食用,食落好香口。
南乳醉鮑魚(單點$98),薄切醉鮑魚口感軟腍,味道鮮甜、帶點酒香,配以紫洋蔥食用,味道清爽。
蕭山蘿蔔乾炒飯(單點$58),菜脯口感爽脆,味道鹹香,內有紅蘿蔔、粟米、青豆,炒飯粒粒分明,食落帶有醬油味道。
茶香奶凍(單點$28),茶香Crème Brûlée,表面鋪有藍莓,焦糖口感薄脆,食落帶點焦香味道,奶凍口感入口即化,茶味、蛋味濃郁。
西湖雷峰塔(單點$28),外型為杭州西湖十景雷峰塔造型,採用鮮山藥、純牛奶製作奶凍,奶味濃厚,略嫌口感嚡身、粗糙,醬汁味道帶酸、有點奇怪。
龍井綠茶(兩人$24),茶味濃香。
14 浏览
0 赞好
0 留言
27 浏览
0 赞好
0 留言
66 浏览
0 赞好
0 留言
41 浏览
0 赞好
0 留言
37 浏览
0 赞好
0 留言
42 浏览
0 赞好
0 留言
40 浏览
0 赞好
0 留言
30 浏览
0 赞好
0 留言
43 浏览
0 赞好
0 留言
36 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
张贴