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2015-06-06 639 浏览
Maxim’s have launched a sweet honey cake for the summer.There are two cakes in the series, a honey cake and a honey mousse cake.Both are pretty in appearance but the the bee hive is cuter.It is a cute bee hive shaped cake with a layer of honey kanten jelly on top garnished with a chocolate honey stick and two chocolate bees.Made with Blue Hills Leatherwood Honey which was awarded gold in 2014 by Royal Hobart Fine Food Awards.The cake is covered in honey mousse, with runny honey, a layer of lemon
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Maxim’s have launched a sweet honey cake for the summer.
There are two cakes in the series, a honey cake and a honey mousse cake.
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Both are pretty in appearance but the the bee hive is cuter.
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It is a cute bee hive shaped cake with a layer of honey kanten jelly on top garnished with a chocolate honey stick and two chocolate bees.
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Made with Blue Hills Leatherwood Honey which was awarded gold in 2014 by Royal Hobart Fine Food Awards.
The cake is covered in honey mousse, with runny honey, a layer of lemon jelly with apple pieces, a soft layer of cake and chocolate cake in the middle.
The poster claims that honey will flow out when you slice it from the centre.

I found it quite a challenge cutting this cake because there is a hard white chocolate thing that holds the honey which is hard to cut hence the honey does not really flow out when you cut it.
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Here’s how it looked after I sliced it (The honey didn't quite flow out!).
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Although the honey in the middle didn't quite reach the desired effect, the cake was really nice, the fluffy layers of cake with sweet lemon jelly and pieces of apple paired together nicely with the fragrant honey infused mousse.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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2015-03-30 488 浏览
同事試咗美心最近新出嘅澳洲牛奶蛋糕話超正,叫我都快啲試,所以,收工經過香港站美心就換咗條平平哋嘅牛奶卷(試食價$68)試試,貪佢細細條(比起平時晌美心見到嘅瑞士卷短少少),一家人晚飯後當甜品食,啱啱好清得晒唔會剩。無論個包裝盒,抑或條牛奶卷,外型都極盡心思,貼題到爆,先講個盒,真真正正嘅一「頭」一「尾」,非常有趣。另外,更附送一張類似書簽嘅黑白牛牛卡仔,的骰得意,打開原來正正喺介紹其「3.9澳洲牛奶系列」產品,由咩組成就一清二楚。其中嘅3.9澳洲牛奶卷,由外而內,分別喺白雪雪嘅蛋白蛋糕加竹炭黑朱古力蛋糕,而裡面喺3.9有機牛奶忌廉加粒粒3.9有機牛奶奶凍。咩叫做3.9?即喺含奶脂嘅百份比,一般牛奶大概有3.00-3.3%奶脂,有啲好似北海道去到3.6,依家依隻澳洲牛奶去到3.9,所以,更濃更滑,再者,牛奶有益健康嘛。牛奶卷加入竹炭黑朱古力做嘅乳牛黑斑,做成黑白乳牛嘅造型,一黑一白令到整條牛乳卷別緻可愛,賣相超萌。雖然,講到尾佢都只喺一條瑞士卷,但肯花心思嘅又豈會平平凡凡,普通不已呢。外層蛋糕做得好鬆軟清香,好有彈力,雖然有一朕朕竹炭黑朱古力層,不過竹炭唔會好有咩味,而黑朱古力部份亦應該
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同事試咗美心最近新出嘅澳洲牛奶蛋糕話超正,叫我都快啲試,所以,收工經過香港站美心就換咗條平平哋嘅牛奶卷(試食價$68)試試,貪佢細細條(比起平時晌美心見到嘅瑞士卷短少少),一家人晚飯後當甜品食,啱啱好清得晒唔會剩
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無論個包裝盒,抑或條牛奶卷,外型都極盡心思,貼題到爆,先講個盒,真真正正嘅一「頭」一「尾」,非常有趣
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另外,更附送一張類似書簽嘅黑白牛牛卡仔,的骰得意,打開原來正正喺介紹其「3.9澳洲牛奶系列」產品,由咩組成就一清二楚。其中嘅3.9澳洲牛奶卷,由外而內,分別喺白雪雪嘅蛋白蛋糕加竹炭黑朱古力蛋糕,而裡面喺3.9有機牛奶忌廉加粒粒3.9有機牛奶奶凍
。咩叫做3.9?即喺含奶脂嘅百份比,一般牛奶大概有3.00-3.3%奶脂,有啲好似北海道去到3.6,依家依隻澳洲牛奶去到3.9,所以,更濃更滑,再者,牛奶有益健康嘛
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牛奶卷加入竹炭黑朱古力做嘅乳牛黑斑,做成黑白乳牛嘅造型,一黑一白令到整條牛乳卷別緻可愛,賣相超萌。雖然,講到尾佢都只喺一條瑞士卷,但肯花心思嘅又豈會平平凡凡,普通不已呢。
3.9澳洲牛奶卷
$68
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外層蛋糕做得好鬆軟清香,好有彈力,雖然有一朕朕竹炭黑朱古力層,不過竹炭唔會好有咩味,而黑朱古力部份亦應該落得唔多,所以,唔會太搶,都喺「整色整水」多過要食佢個味。卷內嘅牛奶忌廉好軟滑,奶味超香濃,而忌廉中嘅奶凍,做成粒粒,濃郁挺身,帶出兩種滋味口感
3.9澳洲牛奶卷
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上文話過條牛奶卷比起平時晌美心見到嘅瑞士卷短啲,但拎上手仍然覺得好墜手,用料十足,而且,內外兼備,好睇又好食
。既然佢都唔喺一條平平凡凡嘅瑞士卷,無理由就咁齋食,加多球Dreyer’s開心果雪糕,變得開心倍增!
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3.9澳洲牛奶卷
$ 68
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2015-03-16 229 浏览
店名:美心西餅地址 : 中環香港機鐵站HOK 29號舖好味指數:6.5/10價錢:$18藍莓泡芙條泡芙條賣相精美,泡芙條呈扭紋長條型,夾着藍莓醬和藍莓,顏色鮮麗。雖然如此,味道卻令人失望,泡芙外層不脆,正確來說是腍的。藍莓醬味道不太甜,可惜藍莓味道不夠突出。整體一般,有待改善。
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店名:美心西餅
地址 : 中環香港機鐵站HOK 29號舖
好味指數:6.5/10
價錢:$18
藍莓泡芙條
泡芙條賣相精美,泡芙條呈扭紋長條型,夾着藍莓醬和藍莓,顏色鮮麗。雖然如此,味道卻令人失望,泡芙外層不脆,正確來說是腍的。藍莓醬味道不太甜,可惜藍莓味道不夠突出。整體一般,有待改善。
藍莓泡芙條
$18
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2015-03-15
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2014-10-29 597 浏览
I love these new Sanrio series featuring Hello Kitty, My Melody, Kerokerokeroppi and Pom Pom Purin which cost $32 each.Hello Kitty and My Melody are obviously the most popular ones.All four cups are fruit shaped with Hello Kitty as an apple, My Melody as a cherry, Kerokerokeroppi as a watermelon and Pom Pom Purin as a satsuma!They are so cute when you put them together!★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Hello Kitty:Milk pudding with pineapple jelly.This was my favourite with chunks of pineapple.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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I love these new Sanrio series featuring Hello Kitty, My Melody, Kerokerokeroppi and Pom Pom Purin which cost $32 each.

Hello Kitty and My Melody are obviously the most popular ones.
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All four cups are fruit shaped with Hello Kitty as an apple, My Melody as a cherry, Kerokerokeroppi as a watermelon and Pom Pom Purin as a satsuma!
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They are so cute when you put them together!
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Hello Kitty:
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Milk pudding with pineapple jelly.
This was my favourite with chunks of pineapple.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
My Melody:
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Milk pudding with blackcurrant jelly.
This was also my favourite with lots of fruit in the blackcurrant jelly.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Kerokerokeroppi:
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Milk pudding with lime jelly.
Lime lovers are going to love the refreshing lime jelly and milk pudding.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Pom Pom Purin:
Mango pudding
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I am not a fan of mango, so didn't try this.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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2014-09-04 120 浏览
生病記病了仍不忙打食評,由於要食藥嘅關係,所以打算買定個包,食藥前咬兩啖,行經美心,見到一條條長身軟包,賣相吸引,有3款味道:芝士、芝士煙肉及蒜蓉芝士軟包 ($12)這款軟包標榜著以天然酵素~比一般麵包更鬆軟,更有彈性~身為芝士迷嘅我,當然選擇了芝士味。長長嘅包身果然十分鬆軟,烘得金黃的芝士份量頗多,能平均分佈在整條軟包上,但取出時發覺油份甚高,手指也泛起了油光取出一小部分嚐味,吃落果然鬆軟,但彈性則一般,經烤烘後的芝士,帶點煙韌,十分香口,不消一個下午就把一整條也吃掉了
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生病記
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病了仍不忙打食評,由於要食藥嘅關係,所以打算買定個包,食藥前咬兩啖,行經美心,見到一條條長身軟包,賣相吸引,有3款味道:芝士、芝士煙肉及蒜蓉
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芝士軟包 ($12)
這款軟包標榜著以天然酵素~比一般麵包更鬆軟,更有彈性~身為芝士迷嘅我,當然選擇了芝士味。
長長嘅包身果然十分鬆軟,烘得金黃的芝士份量頗多,能平均分佈在整條軟包上,但取出時發覺油份甚高,手指也泛起了油光
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取出一小部分嚐味,吃落果然鬆軟,但彈性則一般,經烤烘後的芝士,帶點煙韌,十分香口,不消一個下午就把一整條也吃掉了
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2014-09-03
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2014-08-16 237 浏览
蜜瓜包味道甜甜的,但是質地很硬而且味道普通 芝士三重奏有三種不同芝士包面上有芝士粉、乾芝士和包入面有超多芝士粒~ 喜歡芝士的人一定會喜歡的~ 北海道牛奶包都有少少的牛奶味但不及另外一隻澳洲牛奶包味道濃~ 糙米芝士包芝士量不多,但是芝士很大粒~
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蜜瓜包味道甜甜的,但是質地很硬而且味道普通 芝士三重奏有三種不同芝士包面上有芝士粉、乾芝士和包入面有超多芝士粒~ 喜歡芝士的人一定會喜歡的~ 北海道牛奶包都有少少的牛奶味但不及另外一隻澳洲牛奶包味道濃~ 糙米芝士包芝士量不多,但是芝士很大粒~
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很久沒有買蟹柳吞拿魚沙律包,今日見到又有d想食,呢款蟹柳吞拿魚沙律包真係幾好味,蟹柳加上吞拿魚的配搭,令我胃口大開~唔駛點樣o趙麵包的餡料,便滲出蟹柳與吞拿魚的滋味,以沙律醬將蟹柳與吞拿魚mix在一起,非常美味呢!!!  
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很久沒有買蟹柳吞拿魚沙律包,今日見到又有d想食,
呢款
蟹柳吞拿魚沙律包
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真係幾好味,蟹柳加上吞拿魚的配搭,令我胃口大開~唔駛點樣o趙麵包的餡料,便滲出蟹柳與吞拿魚的滋味,以沙律醬將蟹柳與吞拿魚mix在一起,非常美味呢!!!


 
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  • 蟹柳吞拿魚沙律包
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Maxim's have come up with this really fun cake for Father's day!!A cake shaped like a BOMB!!!!!The gimmick sounds cheesy but he's your BEST POP.It's no ordinary cake because you have to diffuse it as instructed on the flyer.The cake has several layers, chocolate mousse, French almond popping candy paste, chocolate cake, strawberries covered in thick chocolate cream.How to diffuse the bomb!!1) Slice it through the centre horizontally.2) Slice the upper half of the cake into required portions and
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Maxim's have come up with this really fun cake for Father's day!!

A cake shaped like a BOMB!!!!!
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The gimmick sounds cheesy but he's your BEST POP.
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It's no ordinary cake because you have to diffuse it as instructed on the flyer.
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The cake has several layers, chocolate mousse, French almond popping candy paste, chocolate cake, strawberries covered in thick chocolate cream.

How to diffuse the bomb!!
1) Slice it through the centre horizontally.
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2) Slice the upper half of the cake into required portions and feel the blast when you remove the fuse!
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3) Use a spoon to indulge the bottom half of the rich chocolate cake.
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★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Upper half of the cake:
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Feel the fizz when you eat the cake with popping candy.
I found it rather rich but the popping candy helped to balance that.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
Bottom half of the cake:
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I liked the bottom half of the cake because there was quite a fair bit of chocolate cake and lots of strawberries.
However the chocolate mousse was a bit too heavy especially when there was a solid chocolate bottom casing.
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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當日買下了牛奶卷 $5相當重牛奶味,愛牛奶的人必買喔!!每啖麵包也藏著牛奶的味道呢!!南瓜提子棒 $5.5呢款提子棒唔及聖安娜的丹麥提子棒咁好味, 雖然表面看來係有南瓜粒…但呢款麵包棒的南瓜味完全不太突出,麵包棒唔係好大支,不太抵吃~消費:10.5
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當日買下了
牛奶卷 $5
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相當重牛奶味,愛牛奶的人必買喔!!每啖麵包也藏著牛奶的味道呢!!

南瓜提子棒 $5.5
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呢款提子棒唔及聖安娜的丹麥提子棒咁好味, 雖然表面看來係有南瓜粒…但呢款麵包棒的南瓜味完全不太突出,麵包棒唔係好大支,不太抵吃~
消費:10.5
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2014-02-07 67 浏览
放工後由中環行去香港站時,經過美心西餅,其實每次都好難行到過去美心西餅的門口,實在有點兒打橫黎行+望著那堆人群..有點眼花o既感覺….好…終於去到,見到今日特價o既係菠蘿千層包 $10/2 (優惠價)個麵包有菠蘿包皮,看起來跟平日吃的菠蘿包無分別,但只需吃第1啖,便知道內裡的麵包有很重的酥皮成份,非常酥軟呢!當然比一般的菠蘿包的熱量更高…但間唔中食一次,又覺得幾新奇呢!!酥皮的麵包帶咸味的~層次感幾豐富呢! 
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放工後由中環行去香港站時,經過美心西餅,其實每次都好難行到過去美心西餅的門口,實在有點兒打橫黎行+望著那堆人群..有點眼花o既感覺….好…終於去到,見到今日特價o既係
菠蘿千層包 $10/2 (優惠價)
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個麵包有菠蘿包皮,看起來跟平日吃的菠蘿包無分別,但只需吃第1啖,便知道內裡的麵包有很重的酥皮成份,非常酥軟呢!
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當然比一般的菠蘿包的熱量更高…但間唔中食一次,又覺得幾新奇呢!!酥皮的麵包帶咸味的~層次感幾豐富呢!
 
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糙米芝士包 $13 (使用報紙$2 coupon)→$11 發現這款家庭裝麵包的芝士粒相對之前岩岩新推出的健康麵包系列之時,的確少左好多 所以吃起來比較dry同埋口乾呢!! 呼…..但仍然係健康之選~其中有2片的糙米包,真的連1粒芝士也沒有呢.. 皇冠包 依然像以前那麼好吃,麵包的表面上有少許甜絲絲的白色東東,麵包皮帶有吉士的味道!好吃極了而麵包是軟軟的,如排包一樣
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糙米芝士包 $13 (使用報紙$2 coupon)→$11
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發現這款家庭裝麵包的芝士粒相對之前岩岩新推出的健康麵包系列之時,的確少左好多
所以吃起來比較dry同埋口乾呢!!
呼….
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.但仍然係健康之選~其中有2片的糙米包,真的連1粒芝士也沒有呢..
皇冠包
皇冠包
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依然像以前那麼好吃,麵包的表面上有少許甜絲絲的白色東東,麵包皮帶有吉士的味道!好吃極了
而麵包是軟軟的,如排包一樣
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皇冠包
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2013-12-23 85 浏览
知道美心嘅栗子系蛋糕、甜品都喺採用山東板栗,每年10月到12月都喺當造期,粒粒都碩大而粉甜,所以,都趁當造期尾聲,經過香港站內嘅美心(差唔多日日必經之路),作個山東板栗甜品最後一擊。今年美心晌栗子產品上確喺頗為進取,多款新產品登場,紫醉甘迷、山東板栗果仁脆脆、栗子芒果卷、棉花糖栗子撻、純栗子卷、栗子紅豆包及栗子紫薯孖寶,而傳統經典嘅仲有鮮磨純栗子蛋糕、鮮磨純栗子mini、鮮磨純栗子撻、鮮磨純栗子杯。是晚兩公婆嘅飯後甜品,「純栗子撻」喺不二之選,加多個今季新產品「棉花糖栗子撻」,咁就夠晒!鮮磨純栗子撻 $18點解話佢喺不二之選,無他嘅,全因絕大部份都喺純栗子蓉,貨真價實鮮磨純栗子,甚少加入其他材料,又少忌廉,最啱老婆口味。據介紹,採用傳統經典嘅打磨手法,做出百份百鮮磨出純栗子蓉,只喺賣$18,依樣都俾人覺得值回票價。栗子撻以牛油皮做撻底,底薄脆口,一薄層朱古力漿,有助阻隔忌廉沾濕撻底變腍,再加多層超薄海綿蛋糕,就更萬無一失喇;之後撻底之上,全部都喺鮮磨純栗子蓉,食落栗子味豐厚,唔覺有咩半點摻雜,加上栗子蓉做得柔滑軟糯,清香少甜,當真食番純栗子嘅滋味;仲有頂上嘅糖漬黃金栗子,更帶嚟滿口甜蜜
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知道美心嘅栗子系蛋糕、甜品都喺採用山東板栗,每年10月到12月都喺當造期,粒粒都碩大而粉甜,所以,都趁當造期尾聲,經過香港站內嘅美心(差唔多日日必經之路),作個山東板栗甜品最後一擊
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今年美心晌栗子產品上確喺頗為進取,多款新產品登場,紫醉甘迷、山東板栗果仁脆脆、栗子芒果卷、棉花糖栗子撻、純栗子卷、栗子紅豆包及栗子紫薯孖寶
,而傳統經典嘅仲有鮮磨純栗子蛋糕、鮮磨純栗子mini、鮮磨純栗子撻、鮮磨純栗子杯
。是晚兩公婆嘅飯後甜品,「純栗子撻」喺不二之選,加多個今季新產品「棉花糖栗子撻」,咁就夠晒!
鮮磨純栗子撻、棉花糖栗子撻
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鮮磨純栗子撻 $18

點解話佢喺不二之選,無他嘅,全因絕大部份都喺純栗子蓉,貨真價實鮮磨純栗子,甚少加入其他材料,又少忌廉,最啱老婆口味。據介紹,採用傳統經典嘅打磨手法,做出百份百鮮磨出純栗子蓉,只喺賣$18,依樣都俾人覺得值回票價
。栗子撻以牛油皮做撻底,底薄脆口,一薄層朱古力漿,有助阻隔忌廉沾濕撻底變腍,再加多層超薄海綿蛋糕,就更萬無一失喇;之後撻底之上,全部都喺鮮磨純栗子蓉,食落栗子味豐厚,唔覺有咩半點摻雜,加上栗子蓉做得柔滑軟糯,清香少甜,當真食番純栗子嘅滋味;仲有頂上嘅糖漬黃金栗子,更帶嚟滿口甜蜜,經典即喺經典
鮮磨純栗子撻
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鮮磨純栗子撻
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棉花糖栗子撻 $18

我想大抵因為鮮磨純栗子撻嘅成功,做就棉花糖栗子撻嘅出現。同樣以牛油皮做撻底,加一層薄朱古力漿,再上就棄用海綿蛋糕,而喺大大舊嘅棉花糖,入口煙韌有趣
;外層唧上栗蓉忌廉,花塔扭紋形,賣相討好,而栗蓉忌廉比想像中甜,但質感依然幼滑,跟棉花糖又幾合拍喎
;頂層嘅原粒板栗,清甜粉糯,跟鮮磨純栗子撻上嘅糖漬黃金栗子,味道不相伯仲。
棉花糖栗子撻
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棉花糖栗子撻
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栗子果真做甜品、蛋糕嘅不朽食材,可塑性又高,只要用上高質靚栗子,配以心思、創意,做出嚟嘅產品又豈有唔紅之理吖
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鮮磨純栗子撻
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北海道粟米包 $8.5(報紙優惠券減$1)→$7.5相當之大個,比個裝包大,但比家庭裝的麵包的size細少少,麵包表面上有好多每粒分明的粉狀,但食落口無咩味道可言….而麵包中間的確有粟米粒,幾香甜~有香濃的粟米味!至於係咪北海道的粟米,見人見志吧….如果係大食o既話,相信一個人都可以KO,因為麵包餡料只有分布平均的粟米,無其他醬汁可言的! 
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北海道粟米包 $8.5(報紙優惠券減$1)→$7.5
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相當之大個,比個裝包大,但比家庭裝的麵包的size細少少,麵包表面上有好多每粒分明的粉狀,但食落口無咩味道可言….
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而麵包中間的確有粟米粒,幾香甜~有香濃的粟米味!至於係咪北海道的粟米,見人見志吧….如果係大食o既話,相信一個人都可以KO,因為麵包餡料只有分布平均的粟米,無其他醬汁可言的!
 
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$7.5 (早餐)
等级4
放工後經過呢間美心西餅買麵包,人流好多,合桃曲奇 原價$6.5 , 再用報紙coupon減$1,即$5.5麵包款式真係有好多,每款麵包也有很多款 我揀呢個合桃曲奇係最多合桃的,雖然唔係整粒放上去,我反而like 細粒細粒咁樣放上麵包上,如果太大粒合桃,又好容易跌出黎…所以細細粒更好~連麵包也是很香合桃味!!可能合桃曲奇味,正正就係呢個味道掛~但明明麵包係軟,曲奇係脆…點解呢款麵包同曲奇又拉得上關係?哈哈,其實就咁睇個名,真係以為係曲奇餅only…唔係麵包… 
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放工後經過呢間美心西餅買麵包,人流好多,
合桃曲奇 原價$6.5 , 再用報紙coupon減$1,即$5.5
麵包款式真係有好多,每款麵包也有很多款
我揀呢個合桃曲奇係最多合桃的,雖然唔係整粒放上去,我反而like 細粒細粒咁樣放上麵包上,如果太大粒合桃,又好容易跌出黎…所以細細粒更好~連麵包也是很香合桃味!!可能合桃曲奇味,正正就係呢個味道掛~但明明麵包係軟,曲奇係脆…點解呢款麵包同曲奇又拉得上關係?哈哈,其實就咁睇個名,真係以為係曲奇餅only…唔係麵包…
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
5 分钟 (外卖自取)
推介美食
  • 合桃曲奇
等级4
店鋪面積大,新推出的個裝麵包款式齊全,每款麵包的數量有好多,袋裝麵包及小食的數量佔2/3, 上次試過合桃曲奇呢款麵包便很喜歡,決定再買多1次來吃~上次在大窩口地鐵站貨架上只剩餘2個合桃曲奇…呢次有5個俾我選擇,我揀的那個合桃曲奇 $6.8(用copun減1蚊-- $5.8)有好多合桃在表面,表面的那層鮮奶麵包好好味,含合桃味呢~愛合桃的你一定要試,不過唔太明白點解會加曲奇呢2個字,因為食落去又唔覺得佢似曲奇…可能曲奇餅都會有合桃在表面掛 
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店鋪面積大,新推出的個裝麵包款式齊全,每款麵包的數量有好多,袋裝麵包及小食的數量佔2/3, 上次試過合桃曲奇呢款麵包便很喜歡,決定再買多1次來吃~上次在大窩口地鐵站貨架上只剩餘2個合桃曲奇…呢次有5個俾我選擇,我揀的那個
合桃曲奇 $6.8(用copun減1蚊-- $5.8)
有好多合桃在表面,表面的那層鮮奶麵包好好味,含合桃味呢~愛合桃的你一定要試,不過唔太明白點解會加曲奇呢2個字,因為食落去又唔覺得佢似曲奇…可能曲奇餅都會有合桃在表面掛
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