美心香港地 (已結業)

平時我打評語 一係就平靚正或者非常好，一係就非常之差今次一入到餐廳 一坐低冇水洗野 枱面好很油叫左咖喱雞飯比錯咖哩牛 叫佢換啦再比多次牛比已經好肚餓 仲要甘玩我$80一個飯 一杯野 + 服務奇差 其實馬鞍山係咪冇咩好食?

去親MOS通常都係睇戲，睇九點幾，梗系食個靚飯先。我叫左個雜扒旋風腸配飯，分量一流，好大份。賣相幾好，食落都唔錯，豬扒好軟熟，唔un..+18蚊仲有飲品，湯同甜品。另外叫左個小食，醬油雞翼，50蚊4隻，貴唔貴就見仁見智啦，不過真係好好味，不太咸，肉好滑，唔亁，入面真係，滲曬醬油味！如果俾埋手套就一流啦！

最近馬鞍山真的芝味無窮香港地新出了一個黃金芝士煲(節日限定GA)我們點個黃金芝士雞煲配出前一丁(但佢地入錯豬柳雞煲>"<)芝士煲連爐上芝士好濃郁，一邊加熱一邊溶化，每件配料都沾上厚厚的意大利芝士汁芝味很濃，芝士迷必定喜歡雞肉很滑而且都沾滿芝士，很好食因為芝士汁太少，我們怕食完配料會芝士都糊了於是很早將出前一丁放進去到食的時候，每一條出前一丁都有好CREAMY的芝士，比出面的撈芝更好食值得回頭(唯一不好之處是它的汁太"傑"，而火太大，好易窿) 除了食它的芝士煲外，還試了它的肉絲炒麵(好高呀)麵炸得脆卜卜這個設計非常好，食到尾，麵也是脆的

今日心情頗好⋯⋯⋯便約家母去新港城香港地食tea其實這間已經開張了很長時間 因為平時實在太多人等候的關係 都無有機會去試見今日是平日 又見openrice 蠻多正評 抱著希望去食 這間是美心集團旗下 menu 的價錢都比較貴但現在進行推廣 滿60蚊有9折也不錯看了一會 便叫了貴妃雞米線和公司三文治飲品是coffee 和花茶等了一會 飲品很快就到了但waiter給錯了奶茶 而不是花茶之後我提醒她給錯了但她態度十分惡劣她大聲向水吧抱怨我們當時餐廳只有三個食客 但我相信他們都可以清楚聽見試問她的態度比普通茶餐廳還差這是他們溝通上出現問題 並不是我們問題 這是香港的服務態度嗎 之後雖然給花茶 但是紅祖茶 並不是花茶 但家母為免麻煩 也沒再換了 之後食物來到了貴妃雞米粉和油菜份量十分少 味道也不是太好味之後公司三文治加香辣薯條薯條普普通通 無什麼辣味公司三文治 用排飽來整 和大家樂的有小小不同味道一般啦食完賣單86蚊價錢略貴 但還要受氣不會有下次！ 沒有影相 因為食品只是普通賣相 

平日午飯，多半會在奧海城的香港地搞掂。有時要收風索料，馬鞍山分店就是我們的必然之選。香港地，早已成為筆者的大半個飯堂。最近，又要跟行家出來八卦下，在老地方見面。傾還傾，還是要先柯打食物，邊吃邊收料。這裡推出了滋吱叫鐵板，最適合愛香口東西的我。就選了鐵板鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯，呢個套餐，仲包埋豬腳薑醋蛋，以及蜂蜜薏米冰。未幾，鐵板送上，滋吱的聲音從來是鐵板最吸引既地方，未食先興奮。平時不太愛紅米，但這個圓潤既米飯混入紅米，味道不俗，跟上菇菌，健康好吃。跟餐的薑醋，豬腳皮膠質豐富，蛋不會是硬得可以掟死人咁，還真想不到鐵板可與薑醋成為朋友。另外，朋友來了客肉眼扒珍寶腸的鐵板餐，黑椒汁，即管試少少。牛扒未算厚身，但質感鬆化，配上難以失手的珍寶腸，同埋香脆的薯條，屬食肉獸的理想選擇。朋友有興趣跟餐的蜂蜜薏米冰，便讓給他喝，我改要一杯冰極芒果珍珠露。以「有身材」的杯子盛著，大口大口喝下去，清爽，透心涼。記得以往香港地有些中式甜品，原來，現在是貴精不貴多，只供應三款布甸。嚐了紅豆綠茶布甸，同埋焦糖吉士布甸，兩者均是香甜可口，個人更喜歡後者，一吃至杯底。吃著八著，談至店家差不多打烊。

今年突然多出 9/3 公眾假期，大家最後怎樣過？由於這天除是公眾假期亦是法定假期，姐姐放假下甜魔家決定整天外出遊玩（迪士尼）、吃喝（去吃 香港地 來應節），十分充實！ 玩完迪士尼後，晚餐目標是新開 YOHO Mall，但爆場得很嚇人，反正來日方長，還是別趁假期與人逼，搭遠點去找爸爸吧～爸爸在附近打波，一家晚上就來了新港城用餐。給香港地的鐵板燒香氣深深吸引，雖然要等幾張檯，也不介意了；反正這裡 turnover 很高，很快就有位及 high chair，給四口子安坐。肚子好餓啊！見到新出的『滋吱叫鐵板』挺食又吸引，一來就點了份 豬腳薑醋蛋．鐵板鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯 ($68)，成品除了久違了的豬腳薑，還有大大份紅米飯。好久沒吃豬腳薑了，這裡的出品挺不錯，豬腳及雞蛋都很入味，那醋又夠香甜，吃下去很舒服好受；紅米飯就內容健康又正氣，又是非常適合婦女吃，但內有不少薑粒不合小兄妹了。至於愛辣的朋友，另一款 芝士煎雞扒．泡菜腩片炒薯粉 ($58) 會來得更吸引：巨大鮮嫩的雞扒上滿佈芝士絲，在熱力下慢慢融化與雞肉交纏糾結，好吃啊～另外底下薯粉加了泡菜微帶辣意，又有腩片及冬菇釣味，味道豐富又惹味，推

對香港地Hong Kong Day這港式茶餐廳品牌早已認識，也去過大角咀分店很多次，今天到了馬鞍山新港城中心逛，便順便來到這裡的香港地分店用餐，每一次去一個新地方，對我來說都是一個新體驗。當來到店面，便見到門口擺放著自助排隊機，用法很簡單，只需輸入人數及電話號碼都可以拿飛仔等位。我當晚來到時並非店內最繁忙時間，人客不算太多，於是不用排隊便可入座。馬鞍山店的裝修像Café 多過茶餐廳，桌與桌之間的距離亦算寬闊，所以坐得很舒服。香港地最近推出了「滋吱叫鐵板」系列，顧名思義是鐵板餐，醬汁在客人面前淋上，便會發出吱吱聲。猶記得童年時去港式扒房，就最鍾意點黑椒鐵板餐，目的是為著聽那種吱吱聲。點了較特別的豬腳薑醋蛋‧鐵板鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯 ($68)，我本對豬腳薑沒太大興趣，但又想吃那隻薑醋蛋，真的很久沒有吃了。而鐵板鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯炒得相當入味，每粒米飯都充滿者雜菌的香甜，紅米飯亦很爽口，而這客飯的份量非常之大，要兩個人Share，才吃得完。店內還有其他的鐵板扒餐選擇，叫了黑椒汁肉眼扒及司華力腸配薯條 ($65)，當店員淋上黑椒醬汁時，我便一路拍照，一路細聽吱吱喳喳的清脆聲音。似乎每一

用左Openrice咁多年，差到一個地步係我要開個account黎寫第一次既食評。 待應差，冇招呼都唔講，由得佢，我只係去食個晚飯。叫左個晚餐C, 80大元，涷飲再加4蚊。晚餐C係西冷扒拼帶子。 等左差不多三十分鐘，周圍啲枱遲過我叫野都到晒，我催單，轉頭即刻黎，一黎到把幾火 ，一塊西冷超薄，仲細塊過大家樂早餐塊牛扒，帶子是一粒急涷帶子切開兩粒，再加幾條薯條，塊扒對摺一啖放晒入口，夠膽收我80蚊 ，為免再有人中伏，我開個account都要上黎寫一次。去馬鞍山，食麥記都唔好去呢間!

以下問題急需改善:1.人手極不足:不停有人追單，有一位婆婆等了25分鐘，肚子餓也未有餐。2.厨師頻出錯:我要雪菜一丁，卻來了牛柳絲一丁；有位先生要火腿絲一丁，卻來了牛柳絲一丁2.厨師頻出錯:我要雪菜一丁，卻來了牛柳絲一丁；有位先生要火腿絲一丁，卻來了牛柳絲一丁3.門口取了票的客人，沒有人招呼4.吃完的餐，沒有人收拾5.以往早餐是送麥包的，現在送牛角包，而且不可以改其他包。需知道牛角包很多油，老少皆不宜

好舒服好寬敞，因為都係新開左無耐，光猛兼乾淨，加上呢間餐廳行比較高檔既路線，所以好重視環境。食物：因為行較高檔既路線，野食都明顯較有心思。唔會係好普通既茶餐廳既食物。價錢：價錢比較貴，基本一個飯連野飲都要約70蚊。但因為入面既野食都係比較特別同有心思，所以呢個價錢都接受到。無骨海南雞飯配例湯：呢碟海南雞幾有心機，幫你去哂骨，令你食落去啖啖肉，唔似其他普通成日要自己挑骨，或者食食下咬到碎雞，特別滋味。個油飯既份量十足，雞亦都夠送足成碗飯。加埋個例湯冬瓜薏米湯，好飽！

朋友住在新港城中心附近，跟我說這裡有限定的冰淇淋，所以他現在就想用美食把我給引過來，但得先吃鹹的啊～提早抵達的我在商場裡繞了１圈，在眾多的餐廳中看到只有香港地需要等候就很好奇決定先在這裡吃午餐，就看看它到底吸引人之處在哪？！餐廳的空間分成不同的區域，有別於腦海中的印象而我選了最裡面的，寬敞的用餐區 位置分佈得較廣１些些服務生向我們推薦新的餐牌韓風來襲，沒想到熟悉的香港地也在近日推出了韓風料理抵達餐廳時應是午餐時段一位難求啊，而且還需要等候呢韓式料理共有７款，當中有２款只在晚市供應～我點的是 鐵板泡菜荷蘭豬腩片炒粉絲﹝HKD$55﹞鐵板的粉絲還是初次品嚐上桌的速度算快，而韓式粉絲有別一般的粉絲，它的質感更厚更軟Q除了豬腩片外 還加入了蔬菜絲同炒 帶點層次感，微香辣的很辛香惹味配上嫩滑帶脆的豬腩片 風味頗不錯友人的 泡菜丹麥吉列豬柳拉麵﹝HKD$55﹞附上辛香的泡菜片我只吃了吉列豬柳的部份，薄薄的豬柳片帶點甘香的油脂 炸得酥脆不油拉麵的質感來得剛好，軟硬偏硬的 我們都覺得這配著微辛的湯頭很不錯聽說它的火鍋也做得不錯，但到底什麼時候會再回港呢吃飽飽 再找好朋友跟小情人來約約會～

今日去到馬鞍山, 見到有間美心, 我又有D 肚餓, 於是就入去食個下午茶喇.我個人就比較鍾意食粉麵, 於是就叫左碗雲吞麵食喇.雖然碗雲吞麵份內不多, 但相當有水準, 麵沒有簡水味, 而且雲吞都十分足料, 有一隻蝦, 以下午荼的價錢來說, 算是不錯!

最近得悉香港地推出一系列韓風料理，這晚來到新港城，要吃個快快的晚餐，不多選，也就順道試試 先看看兩張共四版的餐牌，款式也挺多比利從來最愛就是人蔘雞，二話不說便點了一客 小丸子則於鐵板款式中選擇，分別以荷蘭豬腩片或美國牛肩肉為主打，原打算點炒粉絲的那一款，不過怕太辣，最後還是點了紅米珍珠飯 鮮人蔘燉鮮雞配韓式炒年糕及泡菜 以這個價錢來說，份量十足，一點也不欺場 呷一口湯，人蔘味挺豐富的，雞肉也很鮮嫩，還有紅棗和米香，整體水準又不錯喎鐵板荷蘭豬腩片紅米珍珠飯 用較健康的紅米珍珠飯是比較少見的，大家可按自己喜好加入適量燒肉醬汁再拌勻 還加配辣醬，怕太辣的話，可以逐少逐少加入，以我倆不太能抵辣來說也可接受，大家可以放心~薄片的豬腩片肥瘦比例合宜，入口軟腍不韌，肉香也挺豐富，加上醬汁會更惹味整體水準不錯喎，還有韓式拉麵，可選海鮮或丹麥吉列豬扒的除了人蔘雞，也有清燉鮮豬肉丸可選，下次可順道一試~

As a business minded person, I have always been curious as to how they come up with new concepts and ideas and how they run their business. Curiosity well, is a curious thing. We wanted to find out more about their upcoming Korean food concept in the newer Hong Kong Day shops..Since we were here in Ma On Shan for some Ice Cream -Let’s explore Hong Kong Day’s new concepts..Korean Concept - It seems like Korean food that is all the rage these days, it is definitely a Trendy thing and also so notic

自從工作地點遷往奧海城附近，每星期起碼有兩、三天在香港地開餐，貪佢環境舒適，仲有杯靚奶茶，在短短的一小時內，為筆者極速充電。或許已經成癮，是日在馬鞍山辦完公事，就捉埋同事來香港地吃頓豐富晚餐，然後才打道回府。馬鞍山分店當然也不是第一次來，環境同樣是舒適。呢期新推出了韓風料理，有得食辣，筆者肯定有興趣，那便選取當中的幾款，分甘同味。先來一客鐵板美國牛肩肉紅米珍珠飯，牛肉的嫩紅色好吸引，要趁未熟透前夾來吃，嫩口好味。破開頂頭的太陽蛋，讓蛋汁滲進米飯，再撈埋兩款醬汁，刺激惹味。又，混入了一點紅米，感覺更健康。另一款是鐵板泡菜荷蘭豬腩片炒粉絲，送上來時沙沙的響聲，令人垂涎。腩片沒有硬柴柴，將之撈呀撈，任每條粉絲都沾上辣汁，吃起來更惹味，不過我這辣人，是可以接受再辣一點的。有一味不辣的，我也很喜歡，這就是清燉鮮豬肉丸。先呷口湯，好夠熱，幾清甜，大大粒的豬肉丸，質感鬆化，更內藏豆腐，多一重功夫，多一份層次感。這味清燉鮮豬肉丸，是跟上韓式炒年糕和泡菜的，年糕煙煙韌韌，也是全晚最辣的一味，吃得過癮。吃過咁多火辣食品，還是要來些冰凍的甜品來降降溫，一記椰子熱情果布甸，透心涼。平時多半會喝熱奶茶，不過今次