翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

在Airside開了這家店，真好，食住美食坐係窗邊位置，一路望住街景食嘢，感覺真好。如果有HSBC 信用卡，周一至周五及周六、日的優惠也很大。食物從來不會失望，尤其是最愛的小龍包。小龍包皮薄餡靚，真的好喜歡吃翡翠的小龍包。其他的冷菜雞絲粉皮，粉皮好適中，醬料及雞絲也足，配得很好。熱菜比我想像中好吃。沒有試甜品，叫了杯飲品，真材實料，口感及味道超好，好好飲。下次一定要試甜品。有HSBC信用卡，優惠更大。

某天一早醒來，我好想飲茶呀！但係問題係屋企附近冇咩好飲嘅茶樓喎😭等陣去Airside睇戲🎬，咁就係Airside揾間啦！翡翠拉麵小籠包？有小籠包？OK！肯定就是你😎♦️上海小籠包（四隻）外皮厚薄適中，咬落去中間又湯汁，滿足😍♦️櫻花蝦醬珍珠帶子干貝炒飯整體嚟講，個飯都幾香，幾乾身，佢碟炒飯中間會放咗櫻花蝦醬，撈埋一齊食會令個飯更加惹味👍🏻♦️椒鹽小黃魚（兩條）佢個小黃魚炸得好酥脆，入邊嘅魚肉依然好嫩滑👍🏻♦️京蔥爆牛肉呢個餸真係好惹味👍🏻個人好喜歡！佢環境坐得都幾舒服😌佢又有好多玻璃，所以可以見到外面風景，食飯都食得爽啲！

近年出街食飯去得多，有時都想食得健康些少， 早排同朋友去Airside食飯，就係想試下養生四人套餐， 仲要有護膚品旅行套裝贈品，真係好啱同行女士。起初以為Airside不太就腳，原來就正正係啟德地鐵站上蓋，都幾方便。餐廳特別配製幾款特飲，包括了苦瓜荔枝特飲、青檸話梅梳打及芒果愛玉特飲。甜香的芒果當然最受歡迎，想健康一點，自己反而選了苦瓜。花雕醉雞選用了脾位，雞肉較多又嫩，酒香四溢，不錯。鎮江肴肉做得很地道，肉香滿滿，蘸點一下陳醋，味道更鮮。甜酸青瓜簾只削下青瓜皮，口感清新爽脆，尤其是甜甜酸酸的非常開胃。酸辣湯酸辣程度爆燈，呷上兩口已經頭皮發麻，但我鍾意。人蔘雞湯小籠包之前在深圳都吃過相近菜色，只不過是蝦餃換上了小籠包，湯與包都沒有問題，但個人始終覺得兩者有點格格不入，我寧願把小籠包蘸醋食，單純的喝人蔘湯。黑蒜淮山煨牛尾都有一段時間沒踫上黑蒜菜色了，牛尾甜甜地幾特別，用來伴白飯最好。淮山蘆筍炒魚片很欣賞沒有大多的玻璃芡，魚肉生熟度剛剛好，淮山亦爽甜。清炒蝦仁很清新爽口，蝦仁的味道突出。京蔥爆牛肉好香口，吃落有點豪邁的感覺，牛肉嫩滑，京蔥掛上了肉汁，又是不可錯過，加埋啤酒一流。宮保雞丁炒得

香港雖然不是一個寵物友善的城市，幸好，寵物友善的地方越來越多，寵物友善餐廳、酒店、商場，以及寵物公園日漸增多，友人剛剛搬入啟德，最近發現啟德的 AIRSIDE，也是一所寵物友善商場。 早前，探望朋友之餘，亦順道體驗一下這所新商場，結果，真的遇上不少可愛小狗呢！晚飯時，我們亦選擇了在 AIRSIDE 內的《翡翠拉麵小籠包》進餐。店內設計典雅，具有時尚中式風格，入座不久，更有幸欣賞到大廚拉麵的功架，相當有氣勢！ 其實，這裡除了拉麵及小籠包，還有不少味美之選，今次，我們就品嚐了全新推出「養生滋補」菜式。此套餐以人蔘、黑蒜、羊肚菌、鐵棍淮山等營養價值豐富的食材入饌，炮製出一系列藥膳佳餚，有助踢走春日濕悶，調理體質，增強身體抵抗力；同時，附送「JaneClare 護膚旅行套裝 」，還未享用，已感到由內靚到外呢！先來前菜花雕醉雞、鎮江肴⾁及涼拌溫室⼩青瓜，花雕的醇厚與雞肉的鮮嫩，搭配藥材湯底，十分補身體；晶瑩剔透的鎮江肴⾁，一向是我最喜歡的涼菜之一，不過，今次的涼拌溫室⼩青瓜，味道酸酸甜甜，入口爽脆，更有驚喜。翡翠經典十八摺小籠包出名皮薄多汁，肉餡細嫩，相信大家早有聽聞，甚至像 BeautySea

朋友約去Airside晚飯，原來因為想試吓這個「養生」4人套餐；價錢不算貴，而且還有贈品附送(數量有限,送完即止)，如擁有滙豐信用卡，更可享有九折優惠，真是非常超值。人未到齊，先叫杯飲品解解渴；餐廳推介這四款「清爽味覺」飲品，包括：芒果愛玉特飲、青檸話梅梳打、苦瓜荔枝特飲 及 香水檸檬人蔘茉莉茶特飲。但因茉莉茶剛好售罄，所以把其它三款各叫一杯試吓；我選了其中的「青檸話梅梳打」，味道酸酸甜甜，很是開胃又解渴；據朋友說，苦瓜荔枝也很不錯。首先來的是三款前菜，第一味是「甜酸青瓜簾」，口感爽脆，酸甜適中，開胃醒神；作為餐前少食，很是對胃。第二味是「花雕醉雞」，雞皮爽脆肉嫰、肉汁鮮美、酒香濃郁，食後令人齒夾留香，不錯吃。第三味是「鎮江肴肉」，鹵凍晶瑩通透呈半透明狀、瘦肉紅潤，肉質細嫩，配上姜絲及香醋，更顯其特色。人蔘雞湯小籠包～真材實料，湯碗內竟真有一整條小人蔘，湯底帶有濃郁的人蔘甘香味；大大隻的小籠包皮薄多汁，肉質細嫩，搭配人蔘雞湯一起吃，也很不錯。准山蘆筍炒魚片～爽脆嘅准山，配上翠綠鮮嫩的蘆筍及厚身的魚片，三款食材各有三款不同滋味，配搭得天衣無縫。清炒蝦仁～蝦仁炒得爽口Q彈，肉質鮮嫩，呈現美

叫排骨拉麵等咗40分鐘催咗2次都話嚟緊最後冇上到我哋嗰台但其他個個人都有啲服務員推三推四最後浪費咗一個鐘冇野食走大家唔想經歷嘅，千祈唔好去新餐廳Arrangement好差

🍽️ 翡翠拉麵小籠包 (九龍城)📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L214號舖-話說呢排成日周圍飛，適應時差、溫差🥹🥹搞到啲皮膚好唔穩定，生咗好多粒暗瘡🫨🫨細心既老公發現翡翠拉麵小籠包最近同中藥純淨品牌JaneClare合作，推出左「養生·養肌」套餐，唔單止有滋補嘅食材，仲有得體驗JaneClare嘅美容產品😍😍😍一於試吓先😆😆💫鎮江排骨（ $75 ）一上枱已經聞到好香嘅酸酸甜甜鎮江香醋味道🤩🤩簡直流曬口水呀💦💦入口醋味香濃，但係味道恰到好處，濃而不膩，排骨仲非常之入味！肉質鬆軟，成件事好開胃呀🤤🤤🤤💫人蔘雞湯小籠包（ $63 ）識我嘅人都知我好鍾意飲湯🥰🥰呢個湯真係冇得頂！雞味同蔘味兩者都好香濃，但唔會搶咗大家嘅風頭🤤🤤🤤仲要見到好大條人蔘喺個湯度😍😍就咁望都知佢好補啊😋😋😋至於小籠包，一如既往咁好食！餡料鮮味又飽滿，果然係餐廳嘅招牌！💫黑蒜淮山燴牛尾（ $128 ）呢個餸真係非常驚喜🤩🤩味道香濃，微酸開胃😍😍牛尾非常之軟腍入味，肉質嫩滑，肥瘦適中😋😋淮山都非常掛汁😚😚最令人驚喜既就係黑蒜！經過燴煮，口感好似薯仔一樣軟綿綿，仲要好入味🤤🤤啱晒想抗氧化嘅我呀！💫淮山蘆筍炒魚片（

心思思想行吓新商場，但周圍嘅餐廳都比較貴⋯（糧尾冇辦法啦係要慳少少🥲）偶然見到Crystal Jade，menu同其他分店有少少唔同，選擇比較多，決定一試💪🏻甜酸青瓜簾 有驚喜，幾開胃，食唔停😆糖醋魚柳 個人都中意😀椒鹽黃金豆腐 一上枱就淋⋯⋯seems like翻炸🫣桂花酒釀丸子 唔會太甜，煙煙韌韌，好味😚環境都幾開揚，裝修幾靚，仲有落地大玻璃！餐廳員工都好helpful，睇得出佢哋好忙，但都及時提供到service，斟茶，收碟之類的⋯⋯值得一讚👍🏻

蝦仁劣質,數量勁少，得幾隻蝦,蛋既咸又無口感，好似飲鹽水咁，呢蝶芺蓉蒸蝦仁成本十蚊都唔洗.....有優惠都要$100，簡直係搶錢，不知所謂,非常之難!千祈唔去試呢難垃圾！

由於喺附近工作關係，所以一至五都可以去到食下午茶，$58下午茶，豆漿加多$8，凍柚子茶加$8。唔需要+1同埋茶位真係CP值好高。而且拉麵係師傅即場整㗎，真係好高質。呢個份量對於我嚟講已經係lunch size。

近日大姥大做宣傳，令我想起早前去食過的翡翠拉麵小籠包AirSide新店。新商場旺咗一陣，品牌新店開咗都帶咗點驚喜。望住大玻璃窗外，想像第日工程落成後的風景，門店樓底高等，營造咗良好的飲食心情。以前翡翠拉麵的感覺，就是食過麵食過點心而矣，今次夾雜咗小菜，感覺是另一番。新店菜式味道確有改進，環境和服務亦都與過去不同。對，制服更換了。有人話這商場開始由熱鬧回到平靜，但在一個輕輕鬆鬆的用餐環境，是一種享受。

假日諗住開開心心同屋企人食飯，見剩係得呢一間唔使等位，又未食過就諗住入去試吓帶位嗰個鄉音阿姐安排咗我地坐出餐位置，仲要擺咗兩架餐車喺度，人來人往，張枱又細，見佢後面仲有大把位，於是就同佢講話要求調位，舉手叫咗幾次都唔想理我，最終黑晒口面行過嚟話唔可以調，並強調話冇位掉，之後直接走開🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬屋企人話算啦照坐肚餓，話晒都攞個米芝蓮咁嘅服務態度不知所謂，我再問另一個鄉音侍應得到同樣黑面對待話嗰啲係六人位唔可以調，咁我就影低幾張相，個帶位亞姐見我影相即刻驚啦，死死地氣俾我哋調，期間到我埋單走人間餐廳都係坐唔滿🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬而出餐位張台都冇見有人坐

前2天去行 airside, 晚餐時間揀左呢間食，可能當日晚餐去到都係6點幾時間尚早， 所以唔駛等位。餐廳內環境好光猛，入面2人枱唔多，去到無哂卡位，安排左我地坐2人枱，不過張枱真係好細，擺左茶壺茶杯得返好少空間擺菜。每次食上海菜都會必點小籠包，小籠包上枱賣相不錯，湯汁多，肉算新鮮，不過不失。擔擔麵- 個麵底入口都幾彈牙，入口花生醬好濃味，辣椒油味都好重，不過個人感覺兩個味加埋唔係太夾。高力豆沙 -又是我至愛的上海甜品，表面沾滿糖霜，軟熟的質感食落似棉花糖，配合豆沙餡，味道不錯。糖醋排骨-菜式有2個大小可選，今次叫左標準 size, 份量夠，肉質較林身，味道偏甜，如果多番酸味會更好。計埋茶錢和小食，加一服務費，埋單$320幾。

跟公司食飯最緊要係咩,就係一定要叫一人一盅嘅燉湯!! (多謝老細)花膠雞湯=我最愛! 最鍾意呢啲雞湯味鮮而不膩, 好有屋企落足料煲湯嘅感覺! 雞肉以為會乾乾柴柴,點知力都唔駛.一妹就開~呢個湯真係好精彩,力推!黑虎掌菌蝦球鍋巴第一次食黑虎掌菌,聽同事講返原來係啲咁矜貴嘅野黎 見佢個樣咁普通本來都無抱咩期待, 點知咬落口!真係唔可以以貌取人!!好好食! 蝦夠新鮮,超級彈牙! 黑虎掌菌陣味慢慢出黎,開頭有啲似牛肝菌嘅味道, 不過2款都係靚菇, 不作比較, 因為2款都好好食~~加埋個鍋巴, 簡直係絕配吖~~鮮雜菌炒萵苣頭起初只係想健康啲食個菜,點知都有驚喜~ 佢一上檯就覺得好可愛好靚, 炒得剛好, 爽又甜!椒麻酸菜魚睇到張相又流曬口水, 叫左個小辣, 魚夠嫩! 如果可以再香啲就好~仲有食左一堆食物都無影相,呢間餐廳睇黎可以變我公司飯堂之一, 大落地玻璃,又坐得舒服~

中午行過airside 幫襯下翡翠拉麵小籠包，兩個人食，叫咗碗擔擔手工拉麵，湯底配搭完美，手工拉麵夠彈牙。四喜烤夫鬆軟入味，第一次食賽旁蟹，望似普普通通，但食落有驚喜，蛋白嫩滑，加上魚肉瑤增加鮮味，口感味道一流，銀絲卷口感鬆軟Q彈，椒鹽小黃魚，外脆內軟火喉啱啱好，加上椒鹽調味一流，夠曬惹味，啱曬我呢d喜歡食煎炸野既人。整體食物質素十分之高。