聯發燒臘飯麵家

营业中

休息中

我從來冇寫過食評 但係因為真係太難食想抒發下自己嘅感受見呢個燒味餐廳裝潢好似好老字號好local咁所以入咗嚟食點知呢一碗叉燒燒肉雙拼飯係我人生食過最難食嘅燒味飯叉燒非常瘦，外貌好似啲素肉咁燒肉又淨係俾啲頭頭尾尾我都唔想浪費食物，但係真係擺唔落口

📍聯發燒臘飯麵家 (荃灣)荃灣荃灣街市街17號地舖今日突然之間好想買燒味飯食…行咗幾條街 見到呢間聯發燒臘飯麵家 堂食都幾多人…應該都唔會伏嘅…雙拼$57😳其實都幾貴…不過都試試…✨叉燒油雞飯 $57 滿心歡喜 拎到返屋企打開諗住食叉燒同油雞份量都好少 賣相不吸引叉燒肉質不夠軟嫩雞肉還好….但啖啖骨極少肉除左賣相不吸引 連味道也難以下嚥垃圾燒味飯🤮🤮🤮整體用餐體驗✨味道(1/5)✨環境(1/5)✨服務(1/5)
✨抵食(1/5)

叫外賣飯盒，返到去打開，俾埋啲頭頭尾尾，伙記啲態度又差.外買就俾啲咁嘅嘢人哋，嘥咗錢都事小，又要嘥時間落街買過…………………………………………………………………

前日(30-1-2023 Mon)年初九放工後同老公去睇爸爸,再問護士情況至走,咁就晏咗,須要斬料加餸,老公先返去炒個菜,我自己沿街市街向大河道行,經過兩間有賣滷水鵝,一間賣鹽水鵝,由於前一晚已經食咗滷水鵝,所以唔食呢啲喇,一心走嚟呢喥買燒鴨啦.我要半隻燒鴨,盛惠$110.00,返到屋企安頓好晒就開餐.呢個鴨香好夠,又唔太鹹,老公讚好食.上次食評係2022年12月28日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E6%96%B7%E6%96%B7%E7%BA%8C%E7%BA%8C%E5%92%81%E5%B9%AB%E8%B6%81-e4662280

見佢舊式鋪面 應該都唔差入去叫左雙拼燒肉油雞飯食過咁多間燒味飯，第一次食油雞係咁多雞毛當時有同樓面反映佢笑着回應係咁架 最後我一舊都冇食又唔肯換，保證一定唔會有下次

噚日(27-12-2022 Tue)聖誕節第二日補假,同老公又送膠後,買餸前食早午餐,諗唔到食邊間,行到嚟附近,老公話食飯當埋lunch,咁燒味飯啦,去宏泰(https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%AE%8F%E6%B3%B0%E7%87%92%E5%91%B3%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%87%92%E8%87%98-r658349)?唔去住啦,嗰喥座位較迫,見到呢間老字號冇乜人,又好似闊落啲,就試呢間啦.我哋入到去,已經冇晒卡位,咁坐圓枱啦,睇完menu,決定要$47.00嘅油雞燒鴨瀨,老公要$55.00嘅膶腸切雞飯一碟,要一碗$9.00嘅例湯.例湯永遠都係即叫即有,但我哋唔飲住,食咗飯同瀨粉先,我嘅油雞燒鴨瀨分別俾咗雞翼同鴨胸我,啖啖肉嘅鴨胸啱我,味道正常,不過皮已經唔脆.味道:3分油雞嘅皮味道幾濃,但我竟然食到茶葉蛋嘅味,唔通係茶葉雞?我覺得麻麻,但肉質係嫩滑嘅.味道:1.5分而瀨粉爽口嘅,不過啖湯味道好淡.味道:3分我試老公嘅白切雞,佢嗰啲

心郁郁想食叉燒飯，又諗唔到食邊間，咁岩行過經過見到就去咗買一個叉燒飯嚟食。買嗰陣時先發覺原來佢啲燒味嘅價錢都唔平，比起一般嘅貴少少。但係食落去嘅質素又唔係特別好，叉燒又唔係好嫩，一般般。

換左個燒臘師傅佢喇 幫公司倒米咁5十幾食個雙拼 啲雞唔係骨就脂肪皮 叉燒仲慘。又瘦又干 食落口有陣餿水味 一擺落口就反胃feel 一舊餸都無食過 含淚就咁蔥油撈飯食完就算 次次收工21:00番屋企行過見你地無客都正常既

大前日(9-4-2022 Sat)同老公喺荃灣行,行完都要買餸喇,買咩好?買燒鴨上庄返屋企煮味菜火鴨絲炆米,去邊喥買?呢間啦.嚟到時都多人買嘢,用咗$45.00買,返到屋企打開睇,顏色ok 嘅,偷食一件,味道係啱啱好,不過皮已經唔脆,比起宏泰好似差啲.上次食評係2011年10月8日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E5%94%94%E4%BF%82%E6%88%91%E6%9D%AF%E8%8C%B6-e2199729

今日專程去左荃灣老字號燒臘餐廳🥓聯發燒臘飯麵家🍚吃午餐，同友人點了以下2款雙拼燒味飯：1️⃣叉燒白切雞飯 $53 美味指數：⭕️⭕️⭕️⭕️❌賣相指數：⭕️⭕️⭕️❌❌抵食指數：⭕️⭕️⭕️❌❌2️⃣叉燒燒鵝飯 $58美味指數：⭕️⭕️⭕️⭕️❌賣相指數：⭕️⭕️⭕️❌❌抵食指數：⭕️⭕️⭕️❌❌呢間燒味舖係荃灣的老字號，燒味是即場烤焗，所以燒臘都特別香跪可口，而且肉汁豐富❗️是少有的即場烤制燒臘食店👍🏻唯價錢略為偏貴。

大街燒味店look，55蚊雙拼飯😳😳，以為有小小質素，點知比街市30蚊飯仲要差好多，叉燒又乾又無甜味，燒鴨又材又咸，仲要勁多骨位，55蚊食唔到一半就掉q左，食到我有d感嘆點解咁嘅舖頭可以做到咁多年，仲要有時經過竟然有人排隊，大佬，求其去任何一間街市d燒味飯都好食過佢啦，係咪要咁做賤自己呀，唔係講笑，呢次經歷簡直有d毀左我對荃灣美食嘅印象，畢竟係我心目中荃灣d食物質素平均都幾高。上次食季季紅感覺非常良好，可惜荃灣分店反而執左，真係無天理。

叉燒燒肉飯$53突然口痕想買餐食燒味嚟食，即刻諗到喺荃灣呢一間老字號嘅燒味店，令人最念念不忘嘅係佢嘅叉燒同埋係地爐金豬。一入到去就係一啲舊式燒味舖嘅風格，燒味檔同埋幾張卡位，中間仲放咗幾張圓枱，喺疫情前逢親午市晚市都會爆曬棚，但而家暫時都係每張枱坐兩個人左右。今次叫咗個叉燒燒肉飯叉燒軟熟香甜仲有一陣微微嘅炭香，燒肉皮脆同樣有一陣炭香，飯粒分明，其中想講佢哋嘅姜蓉，食落蔥味十足仲帶薑嘅香味配飯一流😋

今日買左一盒又貴（$100）又難吃的叉燒，我從未吃過咁難食，真是好好好難吃，竟然會係一間老字號燒味鋪搵到。 大家可以看看圖片，薄切無汗又柴，性價比超低，大家買前請三思。 以後唔會幫襯！之前買過燒肉就一般，比較咸，味道還可以～ 但無諗過最大眾化的香港美食都搞成咁，宜d市道仲要整到咁既水準，真的想提早結業吧。 買到盒差燒諗到上黎比差評，先見到原來已經有咁強差評，下次真是要睇左評論先消費，唔是隨時中伏。。。。。

我真係未見過燒臘檔賣$360一隻白切雞，咁買燒肉啦結果又柴又鞋又咸，燒鴨同樣勁咸，香腸生腸反而覺得幾好，但係燒臘檔主打應該係燒臘喎，荃灣咁多年真係唔知點解咁多人排隊幫襯

行過見有幾多人坐,諗住唔會差得去邊,咪叫個外賣返公司食,點知就係咁中晒伏.先講講買嗰個過程,收銀都OK態度,但$55蚊個雙併飯真係有D乸利,心諗應該有返咁上下水準.睇住張單吉左喺度,成2分鐘都冇人理,最後有人放左張單喺盒打開O既飯上面,又等左2分鐘冇人理,突然有個樓面阿叔態度好惡劣咁同個食客阿嬸嘈交,好似話走色但落左豉油,心諗俾個碟人地咪算囉.說時遲那時快,睇唔到佢幾時斬好D燒味就放左落袋俾我,前前後後用左5分鐘.............返到公司,打開一睇真係打個凸,盒飯好似打完風咁(我拎得好平穩),D飯相對少,食第一啖飯就出事,好硬,好似喺微波爐叮過龍咁,雖然第二啖好D,但係都係偏硬,再食舊燒肉,D皮一D都唔呃,仲行過見有幾多人坐,諗住唔會差得去邊,咪叫個外賣返公司食,點知就係咁中晒伏.先講講買嗰個過程,收銀都OK態度,但$55蚊個雙併飯真係有D乸利,心諗應該有返咁上下水準.睇住張單吉左喺度,成2分鐘都冇人理,最後有人放左張單喺盒打開O既飯上面,又等左2分鐘冇人理,突然有個樓面阿叔態度好惡劣咁同個食客阿嬸嘈交,好似話走色但落左豉油,心諗俾個碟人地咪算囉.說時遲那時快,睇唔到佢幾時斬好