聯發燒臘飯麵家

营业中

休息中

以前住荃灣 荃灣人一定識食叉燒一定係買聯發每次都會堂食, 堂食短短30分鐘 永遠買外賣既人輪流轉一坐低唔洗諗即叫肥叉飯 例湯3分鐘就上齊晒, 先飲一啖例湯, 味無咩點變, 但無左豬骨咬下, 扣些少分, 但依舊少味精 飲晒成兜都唔洗飲水肥叉飯 今餐既主角, 食叉燒要食肥, 食瘦叉既請去番大X樂 , 美X但今次肥叉唔算好肥, 肉味唔算好濃 以前會有8/10分, 今次得番6分希望下次黎食可以食番以前既味道價錢方面 50$ 呢個份量唔貴, 香港地快餐閒閒地都4X-5X但如果因為因價就貨, 咁就有點失望

Went here to try the fried pork rice. Knew it would be expensive but was expecting good quality food. I was so wrong. The environment wasn't really pleasant at all. I get the old Hong Kong vibe but maybe it's a bad day today and it felt over the talk annoying when the staff constant shouting and talking about their daily life and just throws your food on the table.The food came and I got soup with it as well. No veggies and the meal was how I describe so-so. The soup was boiled with the leftover

行過路過 荃灣-街市街 , 飢腸轆轆 , 就順便入這間一直就幫襯開的 聯發燒臘飯麵家 吃碟燒味飯 ~Menu ~叉燒拼燒肉飯 $53/碟 : 熱辣辣送上枱，梅頭叉燒筋肉分明，每件可品嚐軟綿及爽彈的口感，味道是有點蜜甜 ; 至於燒肉，皮是脆，肉是幾層脂肪與瘦肉的相間，味道不會只有鹹味而是更有肉香 ~食燒味 , 筆者始終都比較喜歡老牌店舖的味道 , 可能偏向崇尚健康人士會覺得比較油膩 , 但筆者就偏愛吃這種豐腴甘香之味 , 是個人喜好吧 , 食燒味就是會有不怕都市三高的概念 ~本篇完 ~

門口寫了地爐燒豬，我相信是即燒的意思，所以便試試。點了一碟雙拼飯，燒肉拼叉燒，一碟$53。燒肉的皮是脆，但肉很乾很硬。叉燒沒有脆邊，切得太薄，像紙一般，吃不到口感。就是豬骨白菜湯很好喝，$9一大碗，必點。而服務都是不錯的，幾位大哥型的侍應生，人很好。

因為呢幾日一田大減價，所以專登出咗嚟荃灣食飯。行之前都要醫飽個肚先 😝行行吓諗到有間燒味飯好耐冇食過，就專登行去食多一次。入到門口依舊不變，好多叔叔喺度斬緊叉燒、燒鵝、油雞⋯之餘此類。因為太耐冇嚟過食啦 而今次又專登過嚟，所以就豪一次，嗌咗一個燒肉燒鵝髀飯，再加多一碗禮湯🤩值得一讚嘅係飲完佢嘅湯唔會有口渴嘅感覺，唔知佢係冇落味精定係落得比較少味精🤣湯都係甜甜地幾好飲食到咁上下啲叔叔又會走埋嚟問你 點啊好唔好食啊🤓咁樣覺得好有人情味

呢間燒味鋪已經幫襯過幾次 同女朋友每一次晚飯時間入去總會得到老闆幫我地搵卡位 就算冇位都唔會質我地去搭枱 呢樣幾好今次嗌左叉燒燒鵝飯 哇好好彩呀 比左隻脾我 原來講明要脾係貴好多架 餐牌上寫鵝脾雙拼百四蚊 今次真係賺哂喇即場斬比我地 好快就有得食 一路食一路聽住幫外賣客斬料既霍霍聲 同啲油流出黎既畫面 有齊哂各種感觀享受 想講夜晚座上客雖然唔多 但外賣落單既隊完全係冇停過 呢度既叉燒同第到食係唔同既 雖然望落唔肥 但係食落就非常之軟𥅈呀 燒鵝就唔洗講 外皮好脆 好多肉汁 最後建議叫碗只係9蚊但就大大碗 入面仲有鴨定鵝肉既湯 可以送飯又可以消滯 呢一餐非常之滿足呀

聯發排隊最長，價錢最貴，質量最差，一間老牌出名貴的燒臘鋪，但因為真系太貴，從來都無試過買來加料，今晚就堂食碟頭飯，平平地試下。去到排隊外賣有起碼6,7個客，坐底食飯亦有8成滿，都是50歲以上。以前以為佢價錢貴會系新鮮豬或雞鴨，但今日豬流感停賣豬一個星期，所以一定吾系新鮮豬，咁就絕對吾值啦。雞飯（$44）- 其實現在做燒臘的，不管是大XX,或者海南雞專門店，都能雞皮爽，雞肉滑；但哩間真系反傳統，雞皮琳，雞肉鞋，難得系佢連雞翼都系咁樣，佩服。燒肉飯（$44）- 睇相都睇到瘦到嚇死人，皮厚到咬吾到，鞋到有渣，味道偏淡。油菜（$12）-12蚊本來都OK，但真系做的太琳，無牙都食到，例湯（$9）-只有菜乾和燒豬骨，無菜乾味，只要燒肉油億味，四樣野，無樣到班，收得咁貴仲咁好生意，真系無理由啊！

每年拜神還神都必定係到買，因為早期訂過乳豬好ok，燒肉亦不錯，由於近排較忙，所以就無預早訂定乳豬，呢到D乳豬又係好脆好正，燒肉又係脆到無得頂，就算拜完神反到屋企食一樣脆卜卜😋平日有買過油🐔反屋企食都無試過吳熟，今次隻油🐔叮反都仲好生，吳熟，何解師傅今次整既時間會..............................😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅不過味道就一樣甘好味✌️✌️✌️✌️✌️

老字號燒腊店聯發, 係苦榮的飯堂之一, 最愛佢的叉燒飯.  中午跟她吃的那家金邊粉, 水準太一般, 但吃得非常開心. 終於明白到咸魚白菜也好好味的感受.  晚上, 回歸平淡, 返到飯堂, 照舊要碟叉燒飯. 叉燒鬆化, 瘦中帶點肥, 保留肉香, 叉燒汁送飯一流, 吃得一粒米飯不剩, 碟子可以照鏡.  加$9有碗足料例湯, 大大碗, 麻甩佬恩物. 太夜來了, 油菜賣晒, 明天請早.  何時, 苦榮可以明正言順煲湯給她喝?

呢間燒味飯朋友話專登搭車都要食，今日去開荃灣，無理由唔試下啦～呢間燒味店好多人黎買餸加料，買叉燒，買燒肉，買燒鵝，通通都好多人買！我六點幾到左早啲食個晚飯，叫左燒鵝燒骨雙併飯，大大碟，燒鵝燒得外皮好脆，燒骨都燒得好香口～～另外，叉燒燒肉雙併飯都好正，叉燒份量好多，如果嗌埋肥叉應該會好味啲～燒肉都唔錯，皮脆肉嫩，唔會‘鞋口’加$9仲有大大碗足料老火湯，有埋湯渣食，下下火。總括黎講，呢個價錢，呢個質素，性價比都算ok！👍🏻

依間舊式燒味餐廳全店都是上年紀的伯伯, 環境雖不算衛生, 但看他們分工合作和熟練的手勢就猜到燒味生意也有一定歷史 ~ 座位有限, 客人絡繹不絕所以搭枱是必須的和老公點了一碟雙拼燒肉燒鵝, 兩碗白米飯和一碗十元例湯.. 留意到上碟前店員都會淋少少汁上碟頭飯。此店主打燒味質素還是有一點的, 有點不快係搭了一件肥膏, 而全碟味道雖有點咸但仍ok ! 很喜歡例湯, 菜湯大大碗落左燒肉煲好足味, 可能有落味精吧但久唔久一餐又無防嘅 。埋單 $148 不算便宜，但下次想食燒味飯都會再黎

「聯發」以炭燒燒肉做賣點，住荃灣嘅街坊應該都好清楚，每逢大時大節門口都會排滿人龍🐲🐉 就連我呢個九龍人都千里迢迢走嚟買啲返去孝敬阿爸阿媽... 小秘書真乖女🤣平時只係識食嘅小秘書又點知米貴吖，原來燒肉都唔係平㗎，老闆話至少都要$60 埋到肉枱師傅一斬落去...承惠$70💸 不過講真「聯發」啲炭燒燒肉真係好味嘅，肉質鬆化之餘，唔會太咸，又充滿陣陣炭燒香味，點啲芥辣就更加和味😋 可惜舖面無咩裝修，所以我會建議大家外賣拎走，返屋企慢慢歎❤️

今日去咗荃灣食好嘢✌🏻✌🏻 其實都好少去荃灣，今次應該係第二次過去！男朋友帶咗我去食燒味～ 我冇記錯應該大概喺荃灣街市嗰啲位，總之就比較難搵，可能我唔係太熟呢頭～聯發門口睇落去好似一般嘅燒味店，而且感覺係要快食快走既餐廳🤣 我哋入到去，咁啱就新鮮燒好一大盤叉燒真係好驚訝！因為已經聞到好香嘅叉燒味，門口外面已經開始有客人排隊要買👍🏻👍🏻 因為我哋要堂食，所以我哋一早就叫左！我叫咗叉燒，我男朋友就叫做燒肉，亦都係另一個招牌等飯嘅期間，眼見不斷有人入嚟賣走新鮮出爐嘅叉燒，唔夠10分鐘，就已經一大盤清晒，真心犀利，心諗有冇咁受歡迎😂 我試咗一舊，真係幾唔錯，佢外面應該有少少蜜糖？總之係有一層叉燒汁，而且熱辣辣，配合燒汁加飯，簡直一流 我叫咗多汁，所以連平時少食飯嘅我都成碟清晒真係好值得一試👍🏻

今日諗住外賣條燒腩骨比阿媽加餸，就梗係去間有名氣㗎啦！價錢比一般貴就預左，不過食落自己個肚就唔計得咁多喇！但真係冇諗過呢間都算荃灣老字號又出名既都咁既質素......返到屋企打開個盒，發現完全唔係我見住佢切果條！完全唔係燒腩，只係得啲乾柴既肉！下層遮住果啲肉仲恐怖，係瘀色細細粒既！雖然盒燒肉都係食得，冇肚痛，但比人搵笨既感覺好重，話曬盒野都要百幾蚊。如果大家真係冇得𢵧要幫襯呢間，就一定要當面打開個盒睇清楚係咪你要既野先好走！

有住開荃灣的朋友都弓定對「聯發」依個名吾會陌生。坐落於荃灣大河道。由細細個爸爸就帶我來吃，一直對他的叉燒念念不忘而每逢佳節定必大排長龍，燒味價值並不算相宜，但質素有保証所有燒味都由老店員親自由內設燒味房燒製，而最推介當然是蜜汁叉燒蜜汁叉燒選用油脂和瘦肉比例均衡燒鴨發出陣陣油香，略帶羶，皮下脂肪不算多。白菜豬骨湯十年如一。用上大白菜及燒豬骨。不過其實都係味精湯。飲完有少少渴順帶一題。佢有賣蜜汁珍肝飯。但多數晏就就賣曬架啦😌