聯盛宴

营业中

休息中

今日冇啦啦病左！睇醫生睇到11點幾！時間超尷尬！反正食藥又要飽肚，就去左飲茶，順便食藥，都好耐冇黎食，水準keep到。不過有左消費券真係超多人！迷你米線一d都唔迷你！

昨天2021年5月13日星期四下午2時許，我到荷里活聯盛宴酒樓飲下午茶。當時我點了煎釀虎皮尖椒、煎腸粉和蝦醬蒸鮮鱿三款點心。很快煎釀虎皮尖椒就送到，起初我食到魚肉有腥臭味，後來我還發覺魚肉未熟，於是我找到一位經常負責埋數的女服務員，向她說出魚肉未熟。很奇怪她看也沒看多一眼，就直接對我說，該款點心肯定是熟的，因為煎釀虎皮尖椒是先蒸熟後才煎的。我懷疑釀虎皮尖椒先蒸就一定蒸得熟嗎？這款點心又是否由她親自製作呢！這時變成我一言她一語，她堅持想我相信她，食了也沒問題，最後我只能說點心錢我照付，我請她吃，她才不再作一聲，將點心拿去給另一位，穿西裝的男經理看。唉！真是一間不理顧客健康生命和擁有一位只會找理由，服務勁差員工的酒樓。

以後唔敢去「鑽石山荷里活廣場～聯盛宴」飲茶啦！今日6月26日下午去飲茶嗰時，有隻「大曱甴🦗」係枱布邊邊行出嚟，嚇死我啦，好彩我唔係睇住電話咩都唔理，如果淨係顧住睇電話，就會爬上我身上啦😫😫😫😫😫😫😫😫我話比一個剛剛經過嘅女侍應聽有曱甴係枱布上面，個女侍應仲話我係咪眼花（好無禮貌地），我話咁大隻曱甴，隻曱甴係啡色嘅，枱布係白色嘅，顏色咁大對比，我唔係盲架！個女侍應仲話我洗唔洗叫到咁大聲，我驚就緊係會叫架啦（我已經驚到唔記得影相做證據啦😫）個女侍應根本係唔想比其他食客知道有咁大隻曱甴爬到上枱布上面ja ma，仲誣蔑我眼花睇錯🤬🤬🤬🤬🤬！

年初二中午去吃開年飯，一行18人一早已付訂金和確認入坐時間。給果由原本12:30-1300入坐變成13:45，14:05才開始上菜。明白生意難做有機會午市要做兩輪，那為何不早說，讓客人決定是否訂坐？菜式部分也難食。白焯蝦味道和口感都不成，像用冷凍蝦，肉質差和冇蝦味。蒸魚的豉油太少，蓋不了單薄的養魚味。一星期前已確認要改的甜點結果和原本菜單一樣，無人理會。已在這食店食團年開年飯多年，家人今天說服務太差，以後唔幫襯

等候時間非常耐用麻雀檯強制改裝成食檯 非常窄 位置亦非常不好 擺係收銀處隔離 會被商場外面既人睇到，感覺非常差。腸粉莫名其妙設時間限制，點心選擇不多味道below average，非常多油，同所謂既有營食肆完全相反。食物外相不吸引完全不值得浪費時間等候食

同朋友飲茶，朋友介紹呢間話試過都ok， 就去試試，十二點鐘唔使等位。見到點心都多選擇， 沙律海鮮角做得幾精緻，而且味道都唔錯，蘿蔔糕不過不失， 唔會粉太多失咗蘿蔔味。 腸粉捲住咗啲肉，我覺得呢個反而味道一般， 應該普通牛腸叉腸會畀佢好。另外，蒸鮮魷都唔錯， 好香蒜蓉味， 鮮魷彈口， 馬拉糕香軟鬆滑， 亦是不錯之選。

星期日同屋企人喺聯盛宴飲早茶，雖然幾多人等位，但係我地都係等左半個鐘到就有位坐。佢啲點心同菜式選擇都算多，但係味道就不過不失，冇乜特別。我地叫咗蝦腸、蝦餃、燒賣、馬拉糕、春卷、奶皇包等茶樓必嗌嘅點心。小食方面我地嗌咗黃金七味豆腐粒同埋脆炸魷魚鬚。賣相、味道同份量都正正常常，冇乜特別嘅驚喜。最值得一贊嘅係所有點心上枱時都熱辣辣，唔會擺到凍哂先上枱。正因為佢啲嘢食都冇乜特別，但係就比一般茶樓貴，所以個人認為物非所值，略嫌貴咗少少。

d嘢食真係好一般，甚至可以話係難食。唯一一個可以接受嘅dish就係灼生菜，好笑。嗌咗10個點心，都要460。真係唔值哩個價，令人難以接受！好好諗吓點improve你地d食物質素啦。

新年過後，終於可以到中式餐廳輕鬆用餐，人流不算太多。星期一至五有特價茶式，今晚星期二點了片皮鴨。雖然是特價茶式，但分量絕不馬虎，師父刀功不錯，外皮和肉比例合適。炒蟹配粘米粉，配搭上出奇地好，蟹肉肉質鮮嫩，非常入味。也點了這裹的得獎作品，蟹肉豆腐，非常好吃。上湯浸豆苗，豆苗質素非常高，味道清新。最後來一客甜品，陳皮紅豆沙，陳皮味非常濃郁。價錢上十分經濟實惠，人均大約$200內，加上環境十分舒適，地理位置十分方便， 10分推薦大家去吃晚飯

與家人一同前往這裏吃飯，覺得這裏的食物好壞參半。蝦餃皮薄但沒會有蝦的鮮味，只能算OK。它的燒賣真的挺好吃，非常推介。豬肉肥瘦均勻，與裏面其他素材配搭非常好。這個灼生菜鮮魷柏葉沒有什麼味道，非常清淡，倘若你想要一些比較清淡的食物的話這可能是一個好選擇。可是個人而言，我不太喜歡這碟菜。魚湯時菜水餃，這碟菜我挺喜歡，魚湯清甜雖然份量不多。餃子的餡也不錯配合生菜恰好。這些新式腸粉份量比較少，皮比較厚，餡料比較少，味道也不太好。甜在心流沙包，該是我最喜歡的甜品，沒有之一。咬下去它的奶黃流出來，溫熱的甜甜的。藥膳雞腳，雞瓜膠質比較多，雖然遠處嗅到到藥味，但味道沒有深入雞爪𥚃，所以比較淡而無味，不太推介。香糟醉豬手，一碟冷盤，豬腳酒釀得不錯。煎釀虎皮尖椒，整體味道不錯，但我本以為那尖椒會有點辣，但味道一點也不辣。

We arrived at this restaurant on a Tuesday morning for a quick breakfast. We didn't know the price would be cheaper if we paid the bill before 11:30, so it was already a good start for us!Food: We ordered a portion of Shrimp noodle rolls $29, BBQ pork noodle rolls $26, Chicken with sticky rice in lotus leaf $26, Goldern sand-custard buns $23, Beef meatballs $23, Shrimp dumplings $29, Deep-fried double layered milk rolls $23, Pan-fried turnip cakes $23, 3 portions of Chinese tea (it's compulsory

因為荷里活的免費泊車優惠，今天晚上跟家人去聯盛宴吃中餐。冬天來臨，都係食蟹和豆苗的季節。這裏就有兩種食物的混合菜式，就是蟹膏炒豆苗。味道相當不錯，豆苗柔嫩，蟹粉蟹膏未充足。我們亦點了白灼蝦，蝦大隻，亦夠新鮮，肉質彈牙鮮甜，分量亦沒有偷工減料。脆皮豉油雞方面，肉質亦相當好吃。服務方面，上菜速度唔錯，侍應態度亦非常良好。環境方面，座位距離合適中。整體上，味道和價錢非常合理。鄰近鑽石山地鐵站位置非常良好，沒有揸車亦非常方便。

是晚有朋友邀請，第一次在這酒樓晚膳。龍蝦斬得太細，吃起來殼多肉少。淮山麵祇是綽頭，整體味道與賣相未見出色。乳豬眼雖插上吸睛閃燈，但乳豬大小及質量僅屬一般。蟹拑熱度不夠，色澤徧黑，有咬口但味道未見特出。瑶柱脯原是例牌貨式，幸有珍菌伴碟，稍見特色。竹絲鷄湯屬合格之作，湯渣顯示尚算真材實料。玉掌炆功尚可，調味亦算合適，但菜的份量太少。魚太小，完全不夠宴會十二人食用，如用作二至四人套餐則尚可，屬極度縮水之作。燒鷄亦屬迷你，每人僅分得一件，完全不及其他酒樓的一般份量。糯米飯祇屬大路貨，用料及製作僅屬一般水平。該酒樓帳幕式間廳賣相簡陋且不隔音，令環境嘈雜，未能提供寧静空間進食，極需改進。縱觀該晚菜式水平，四千多元一席，性價比實屬不高，比起酒樓集團二千多元一席猶有不及，幸好侍應水平尚可，換碟及服務亦算殷勤。

「聯·盛宴」原本在鑽石山「荷里活廣場」裡面的名稱，是叫做「聯邦大酒樓」。「聯邦大酒樓」將他們在「荷里活廣場」原有的分店結業，再搬遷到「荷里活廣場」另一個樓層，改名了叫做「聯·盛宴」。顧名思義，「聯·盛宴」是屬於「聯邦大酒樓」專門負責代辦婚宴的版本酒樓，雖然「聯邦大酒樓」本身，也可以充當代辦酒宴的場地，但是現在的人如果想婚宴，當然想選擇格調比較年輕的場地多一點。結果「聯·盛宴」取代了「聯邦大酒樓」，成為在「荷里活廣場」裡面，早午茶兼舉辦晚宴的場地之一。我跟阿媽約了阿姨，在「荷里活廣場」裡面找中式酒樓，飲中茶兼食午飯。由於「荷里活廣場」裡面實際上適合飲茶，又有雞飯可食的酒樓已經所餘無幾，阿媽又不想在其他風格的食肆食飯，所以我只能到「聯·盛宴」飲午茶。「聯·盛宴」跟很多中式酒樓都一樣，酒樓場內有大量的電視屏幕。不過「聯·盛宴」的環境對我來說，已經不是最差強人意的酒樓，因為「聯·盛宴」的電視機，同時正在播映不同的頻道。起碼我還可以選擇了，坐在面對播放「81」電視頻道電視機的座位上，所以「聯·盛宴」在環境這方面，暫時還未算最差，還有安全感的中式食肆。另一方面，我剛剛打開「聯·盛宴」的自助點心紙，

食龍蝦伊麵，變成米缐，無一塊肉的龍蝦。為了掩飾龍蝦的腥味，加粉走油，重塩醃過D蝦！唯一解釋係死蝦。如果係咁，吾可以收咁貴！以前都未見過。真的長見識！豆苗有草青味，蟹粉好腥，失敗！炸子雞油淋淋，失敗中的失敗！最好食的是碟花生小吃，問你死末！服務員懶，散，慢。開茶都十五分鐘！可能換左D伙記，大廚應該吾係之前班底了！可以食餐飯的地方買少見少了。其實，租金貴可以加價的。吾駛將貨就價。如果好食，貴D都有客人返來食！