船長意法日餐廳 (已結業)

今日老友生日🎂， 佢話想食火鍋🥘又想食燒烤， 咁啱喺千色店附近， 就去位於西菁街嘅，船長 火鍋餐廳 ，滿足曬兩個要求😋時間兩個鐘任飲任食 爐端燒， 有不同串燒有雞肉🐔豬肉🐷牛肉🐂雞翼另外火鍋方面，去有一個海鮮 盤， 有鮑魚 海蝦🦐 蜆 仲有脆肉鯇魚🐟其他配料方面， 有不同的蔬菜， 公仔麵烏冬 ，魚皮響鈴， 咖哩角 ，南瓜湯， 雪糕 櫃 ，有不同類型的雪條 ，有最鍾意食嘅Haagen Dazs 雪糕，有咖啡味同埋士多啤梨味 ， 方便都很多選擇 最後仲有個甜品 櫃， 食得好飽呀！

門口看似奇奇無平，但幾有驚喜，因為覺得性價比好高下，係船長餐廳，$200多啲就爐端燒火鍋放題 ，食到小菜、串燒、火鍋(人頭有海鮮拼盤)，沙律同甜品（任食、自助）😍😍而且店內環境寬敞光猛，裝修格局有少少韓風，岩晒一班人聚聚🤘🏻首先依到係自助形式既火鍋，簡左美國肥牛放題！打邊爐之前，如果想即刻食d野暖下胃都有，依到大概有6-7款晚市既小菜，例如今晚有蒸魚（滑架！！）、豆卜排骨、乾炒牛河、蒸雞等等，質素ok而且食完會換其他菜🤤前菜仲有小沙律吧，中華沙律同螺肉都有！火鍋湯底加左$38轉紅棗雞煲好多雞件，個湯底夠清夠甜！！至於火鍋配料，選擇都齊，各式丸類、菇類、菜類，食物望落都好乾淨，周不時見店員係後面既雪櫃Refill。炸物方面有炸響鈴、炸魚皮、炸香蕉糕、炸多春魚等等，炸物又係不時出新野架！行完火鍋自助區，返埋位已經見到送左人頭份量既海鮮拼盤，有蠔、海蝦、蜆、脆肉鯇同埋鮑魚！！😍😍依一刻 我已經覺得好抵！質素ok架，係新鮮，肉質彈牙。仼食既美國肥牛都唔係hea野，見佢唔係成塊肥膏就信🙊仼食質素非常okay!!另外，依到仲有爐端燒，每枱都會安排一個爐仔再加串燒，串燒有驚喜！雞肉串同牛肉串餣得好入

元朗就不嬲都出名多好野食，今晚同朋友黎到船長意法日餐廳食火鍋放題，黎到發現仲可以食爐端燒，surprise！有幾個level揀，我地揀左中間既牛頸脊肉$258一位。每枱都有一個爐燒串燒同雞翼，會比支七味粉你，但係其實唔洗落都已經好入味了！火鍋既食材出去自己拎的，有我最愛既響鈴同炸魚皮呢！種類都幾多，仲有沙律吧，一定揾到岩口味。調味料都有十款。飲品係雪櫃自取，仲有啤酒添。個鍋都幾大幾深，我地揀左個烏雞響螺湯底，4個人就可以免費升級～一開始會送一套海鮮～有桶蠔、鮑魚仔、魚肉、蜆同蝦。肥牛睇落都OK，雪花算平均。每樣都拎左啲黎試，幾中意佢啲娃娃菜同金菇切左個根，唔洗自己手撕開。等火鍋滾既時候可以去拎啲熟食，唔錯呢。最後我地係沙律吧拎左啲菠蘿黎燒，好正！甜品仲有哈根大師雪糕任食添～

上次吃完放題後，心癮又起，今次選了這家店一試！餐牌簡單，到了馬上點了仼食爐端燒火鍋放題，二人同行還送海陸空機燒拼盤！店側放置火鍋配料，隨自己喜愛挑選，款式蠻多，飲品選擇亦多到難以選擇，還有冰淇淋冰條等！熟食除了火鍋外，店內還放置了一些熟食，例蒜炒西蘭花，四季豆，煮雞等，給客人多款選擇。海鮮鮑魚慢燒後，很大一隻但非常軟熟，沒有平常吃的韌！蝦放上去還會動，很新鮮彈牙。串燒驚喜之選，雞串和牛串都先經調味，燒過後外皮香脆但肉汁依然能保留。火鍋配料牛肉較厚，但肉味頗濃，可仼點。丸類跟平常款式差不多，幾款魚蛋都很有咬口，有芝士丸牛丸等選擇。台灣腸本來用作火鍋，但放在燒爐後，非常惹味！最後不能少的仼食haagen-dazs，非常抵吃！

今日同朋友嚟到元朗，平時成日喺元朗食嘢差唔多好多餐廳都試過晒。朋友話呢間船長餐廳之前已經喺度，但係食西餐嘅。見佢而家轉左另一個Menu，就決定試吓啦！見到餐廳做緊一個任食火鍋再送一個爐端燒，咁我哋就揀左$198嘅價位，可以食有牛肉嘅火鍋。首先我哋就攞咗嘢飲先，呢度飲品都係自助形式，好似其他放題餐廳咁，款式都算多，連韓國啤酒都有。除咗肉類之外，其他嘅火鍋配料都係出面自助形式自己任拎嘅，火鍋配料款式都幾多，尤其是丸類。另外蔬菜類嘅選擇都好多，不過後來我哋發現原來將啲菜拎去做爐端燒都好好味。另外佢都有啲熟食放咗喺度俾你拎嘅，有蒸魚，中西湯，同埋沙律都有。不過我哋掛住打邊爐同燒野，就冇特別點食到啲熟食，不過睇個賣相都覺得ok既！爐端燒原來會送一個海鮮拼盤，有大蝦，魚片，花甲同埋鮑魚仔。其實呢個海鮮拼盤用嚟做火鍋，或者爐端燒都一樣得嘅。另外爐端燒嘅肉類佢會另外比一份你，每款肉類都有一串。啲肉都OK燒起上嚟都幾野味，因為佢全部都係有餣過嘅。掛住燒爐端燒完全唔記得咗影個火鍋，我地點左番茄湯底，啲牛肉都正常啦，因為我哋都唔係食肉獸，所以都係食自助區嘅蔬菜配料比較多。但係款式夠多所以都好夠飽。之後就係呢

船長好耐之前食過印象幾好，價錢平，質素又幾好，經過見到而家變左做火鍋放題，今日就去試下除左火鍋，仲唔洗加錢同時可燒烤埋，感覺好良好。揀左豬骨湯底，美國肥牛套餐，包埋人數份量嘅海鮮。蜆數量較多，另外仲有鮑魚仔，青口，深海魚片，蠔，蝦 數量唔多但種類取勝。燒烤有串燒同雞翼一齊上，好鍾意個沙嗲汁好香花生味帶少少甜甜地。好欣賞我地肥牛食完一盤，店員都會問我地需唔需要再添配菜都好夠，仲有好多唔同嘅丸類同響鈴，都有keep住添嘅，唔會話食到最後冇野食，所以可食幾多攞幾多，唔洗趕住一次過攞。火鍋又得，燒烤又得。熟食方面都有成6種選擇，有菜有雞有魚。最後每人食埋2杯哈牌雪糕^^ 開心滿足

每次經過呢間食店，都會比佢店鋪招牌吸引，今晚終於約左朋友入去食飯😜入到去已經好多人，而且啲位唔迫，好闊落，坐得都好舒服👍🏻爐端燒火鍋放題都好平，我地揀左美國肥牛，加埋一都係$200多啲，仲送埋海陸空機燒拼盤，好抵食先食左爐端燒，鍾意食乜就燒乜，好正😋海陸空拼盤都唔差，我地就用這些海鮮做火鍋，鮮甜😋火鍋放題最緊要多配料，呢度比到你，好多款，自己揀，自己夾，仲有熱食盤，唔記得影🙈美國肥牛好新鮮，食左好多盤😋😋呢個放題好抵食，我地飽到攬住個肚走，大大的滿足

不用$200就食到放題！超值的！.Haagen-Dazs 雪糕是任食的！！！因為我朋友是超喜歡甜品的，所以見到這雪糕任食，就毫不猶豫入去了。能相信嗎，一個一百多元的放題，竟然做到貴雪糕任食！在便利店買一個都要$20，餐廳還有錢賺嗎？PS其實還有其他甜品的，不過當然有貴食貴，其他都skip 了 lol.好了，甜品對我而言不是重點。2位或以上，還送「海陸空機燒拼盤」，當中包括鮑魚及其他貴海鮮！！.爐端燒火鍋放題，9:30pm 入座更有8折。一個價錢食到爐端燒及火鍋2種食法，超值！不同的肉類有不同價錢，我們點了美國肥牛的，當然雞肉豚肉都有得叫。.肥牛很高質，是屬於比較瘦、比較貴的那一種。牛肉十分新鮮，有香濃的牛肉味，但又不失肥牛的肥美。.不只是肥牛，還有很多火鍋配料及熟食可以自己出去拿。.飲品方面也有很多的選擇，更有啤酒任飲呢。不過我們都不愛酒精，發現有這個賣得貴的「純萃·喝」，是第一次見到有放題提供這個飲品。.意想不到元朗竟然發現這個性價比超高的放題店，下次一定會再來。

元朗西菁街有超多餐廳搵食成日都會來呢間船長餐廳原來轉左型而家有火鍋加爐端燒食一個價錢可以食齊火鍋加爐端燒都幾抵 可以食120分鐘我地叫左$198果個美國肥牛餐叫左壽喜燒湯底兩個人食 仲會送個”海陸空拼盤””海陸空拼盤”包括有 豬牛雞串燒 雞翼 脆肉鯇 大蝦 鮑魚同蜆全部海鮮都好新鮮 幾有驚喜呢個餐包左豬肉 雞肉 同美國肥牛肉類就要同侍應order其他配料就出去自己拎配料都幾多 魚皮 響鈴 什丸同蔬菜種類都好多而美國肥牛質素都唔錯 不太肥 幾有肉味除此之外 仲有熟食區有d炸物 咖哩 炒菜同蒸魚等等餐廳都會keep住轉款 熟食味道都唔錯其他嘅仲有 前菜 沙律 生果仲有自助拎醬料當然唔少得甜品啦雪糕有超多選擇仲有Haagen-dazs添當然唔執輸食左兩杯放題質素唔錯 選擇亦多不過略嫌抽風系統一般

打邊爐有4款肉俾你選, 我地選左雞肉同豚肉,$188每位,可以食120分鐘。雞肉同豚肉各自上左兩碟,如果仲想食可以再點,另外兩人惠顧,仲送左個爐端燒機燒拼盤有蝦,鮑魚,蜆,魚同蠔。出面自助吧有幾款熟食的食物,主要都是雞的菜式,如白切雞,咖哩薯仔雞等。火鍋配料有拉面,烏冬,各款丸類,菜,瓜等,都幾多選擇又有沙律吧,西瓜,菠蘿,飲品又多選擇, 最特別是佢有花茶可以自己沖, 有幾款先家弄的甜品, 又有不同類的雪糕同雪條。今次用餐體驗不錯,食材新鮮的,湯底我們選左豬骨,味香濃不咸,用黎打邊爐好好,不用點任何醬汁都已經好味。而且食物選擇多,他們不是用一D低檔的食材,這個價錢是值的。

同朋友黎試吓呢個爐端燒火鍋放題，一個價錢有兩種食法，真係好抵呀!! Order左$198呢個餐，雞牛豬可以無限order，肉質全部都唔錯幾新鮮，肥牛我哋都encore左幾次!! 呢個海陸空機燒拼盤係送嘅，有海鮮有肉串，估唔到個海鮮拼盤都幾高質，但就唔可以re-order。另外仲有熟食同火鍋料可以喺出邊攞，推介牛柏葉非常爽口好好味!! 見好多枱都七點前埋單因為有七折，但我哋差不多6:30先入座，啱啱先開始食享受唔到呢個優惠，建議下次早啲嚟七點之前埋單，因為七折真係好抵!! 糖水雪糕任食，因為太飽了只係試咗雪糕，主攻Häagen-Daz雪糕，食幾杯已回本!!

呢間船長由以前食佢嘅焗飯意粉到以家轉咗型主要做火鍋放題，見價錢公道，個場亦變得光猛闊落好坐咗。入到嚟有好大個位自助拎料同熟食，食物種類都多，又有海鮮仔（蜆仔﹑青口﹑蠔﹑蝦），不過D脆肉鯇可能擺出嚟耐咗，略腥仲有小菜﹑炒飯炒麵﹑湯﹑炸物等等，D熟食質素都唔差架！蝦非常正夠入味火鍋D調味醬料都有好款選擇。整體擺位十分整齊。仲有好多款式嘅飲品同甜品雪糕～放題最緊要就係多野揀嘅感覺，鍾意食乜就食乜，食得都滿足😋船長意法日餐廳整體評分★★★★地理環境★★★★格局開揚闊落，整齊，座位夠大坐得舒服服務★★★★有禮細心，換碟快食物★★★★食物豐富多元化，種類繁多價格＄＄價錢合理，整體質素良好

事隔一排 第二次嚟呢間船長意法日餐廳食晚飯 對上一次係食下午茶 見佢嘅食物都唔錯所以試埋晚餐🔺首先呢間餐廳裝修好舒服 而且空間感有大所以食落都有好輕鬆既感覺同朋友一齊食飯 首先叫左碟船長秘製炒米粉（蝦仔、台灣腸、魚片頭）佢嘅米粉炒得乾身又入味 我個人就鍾意食粉麵多個食飯 所以對呢個滿意程度都幾高🌞👏🏻🔺再嚟就帶咗一個二人晚餐 $138就有兩個餸 配兩碗飯同埋餐湯🔺我同朋友都比較鍾意飲中湯—係蓮藕瘦肉湯 首先每一碗都有好多瘦肉塊同埋蓮藕果然真材實料唔似味精湯 因為佢唔會好鹹 如果有得添飲我一定會飲多碗因為真係幾好味😛😛🔺嗰兩個送叫咗牛肉蕃茄炒滑蛋同埋蟲草花蒸排骨 佢嘅牛肉嘅份量真係好多 十幾廿片我念都有 反而蛋比較小 我就系想食個蛋先叫呢個送 所以如果可以多d蛋就好啦🤤🤤不過整體黎講都好食 唔好太酸太甜 味道岩岩好🥰🔺到到有養生感覺既蟲草花煮排骨 蟲草花又唔慳落得多🤣 最主要都系用鼓油蒸所以煮法上又無咩特別 排骨數量都多 所以食到好夠飽🤣

我和友Ben很為食也喜火鍋！聽友說在元朗有好介紹！船長火鍋餐廳此是火鍋放題及爐端燒，有海鮮拼盤(內有蝦、鮑魚、蛤、脆肉鲩鱼、蠔……)豐富的海鲜！正！而自選自助種類很多及豐盛，食物新鮮及精選也很專業，火鍋湯底可多選+爐端燒的串燒味也出色，都令我們為食人叫好，而長長的自選食物吧台也供應充足，我們連續取了所喜飲物多次又多次很開心，而設有熟食多盤款式，及隨意任飲的飲品，沙律、精選靓雪糕及各式甜品，問我此連同爐端燒的這晚！是正！此船長餐廳真很值得大大推薦！而論價錢及食物是很超值！抵食！很開心吃好的一晚！我們選對了好的火鍋店，並预算下月會约同友人來慶祝我的生日！來個開心小party能暢快一晚！多好！

垃圾，難食到爆叫左個酸辣米，冇得叫辣道都算，個湯底好似清湯咁無味，又唔麻又唔辣，啲米線勁軟，好似番煲左幾次咁，我淘番黎個啲仲好食過佢幾倍，仲要四十幾蚊🤬🤬🤬而服務態度方面都係差評啊！叫人點餐個侍應慢慢行過嚟，我大聲同佢講要凍檸茶，然係佢問我左我兩次要凍檸茶定熱檸茶。最後，佢冇落錯嘢飲，但係落錯左嘢食🙃