藝穗會餐廳 (已結業)

自從前陣子吃了不少美味的乳豬後…就一直四處尋找好味的乳豬…很久之前已經看過這裡的乳豬食評味道很好…可惜後來忘記了…沒有來…偶然看到檸茶食友聖誕節來過…又想起KC曾經提起過這裡很快會結業…所以這次終於下定決心…翌日就來吃過乳豬午餐…聖誕節的下午…午餐時間都FULLY BOOK…而LAST ORDER的時間為兩點半…所以我們就選擇兩點多來到…這時餐廳幾乎滿座…幸好還有一張二人檯…因為是當天是聖誕節的關係…所以有CHRISTMAS SPECIAL…不過我們一心來吃乳豬的…其中一個主菜當然是點一份乳豬呢…另外再點了Meatball & Sausage …其實有一些頭盤都幾吸引的…只是我們還是點Pavlov做甜品…所以就放棄了…先上一籃麵包…有三款…最欣賞的是這裡給牛油絕不吝嗇…大大杯的…連極度喜愛牛油的我也吃不完…脆脆的薄餅麥味濃郁…味道不錯…乳豬有三件…另外還配了薯蓉和梨…乳豬很香…有點肥…皮脆不過有點黏牙…豬肉十分嫰滑…實在是好吃得不得了…甚至有點相逢恨晚的感覺…不過由於乳豬挺肥的…所以有點漏…所以兩個人分享最適合…薯蓉不是普通的薯蓉…是加了一種菜…不過我吃不出是什麼…放在薯蓉上的梨酸酸甜

九月中旬‧晴這裡終於要結業了，就趁「一窩蜂」未來前，先來吃一次。 雖然不常來這裡，但其實這裡是我最喜歡的西餐廳之一。招牌永遠的低調，只是一塊四方的金屬牌子，掛在藝穗會外，門面是暗暗的一條向上的樓梯，一不留神，準會錯過。走上樓梯，通過暗暗的通道，推開門，就見到這裡。 餐廳佈置得很有情調，中間是永遠的一大盤鮮花，燈光是昏黃幽暗的，別具情調。餐檯雖然擺得密，但每張檯的佈置及擺設也會略有不同。如果是二人同來，我總喜歡訂下靠窗的位置，華燈初上的中環，映照著外邊車水馬龍的下阿厘畢道，好一個動與靜的強烈對比。 說起食物，這裡是奉行簡單直接的模式，餐牌簡單，只分「前菜」、「主菜」、「甜品」三欄，而每項也有差不多10款的選擇，幾豐富的。很喜歡這裡的餐牌，以好像是手寫字的形式寫下的，有特色。是晚二人來吃，前菜是小吃併盤「a selection of Iberian tapas」及「Reblochon Tartiflelle」，主菜當然是「M’s Famous Crispy Suckling Pig」，至於甜品，就是是日特價的檸檬布甸；說到甜品，是這裡的另一強項，「M’s Pavlova」固然經典，「A t

went there with girlfriend.environment : good dim light with cozy european style decoration and furniture.NO DOUBT THIS IS A GOOD PLACE TO DATE A GUY OR GIRL !people : customers are causal, yet some are more formal. I believe SMART CAUSAL is most appropriatefood : ordered 2 starters and 1 Suckling Pig. all dishes are quite tasty, yet quite heavy.if you are looking for light dinner, pls ask the waiter to help.did not try desert, no comment on that.price : reasonably price for a decent dinner, aro

十一月十三日(四)相約舊及現同事於此晚膳麵包籃: 不算突出，圓形的較硬主菜: 我選了兔肉(French Rabbit braised with Pommery mustard served with spatzle & a sauté of Swiss chard) HK$278兔肉已炆煮至極腍，肉質及口感像雞肉，非常美味．份量很大，遺憾未能「美人照鏡」同事1. 牛仔肉及肝腸Adam’s Veal & Liver Sausages sitting on Porcini Risotto served with roasted fennel & mustard fruits HK$258腸很粗大2. Crispy pan-roasted New Zealand Flounder sauced with burnt butter, salty capers & tarty lemon, served with green beans & small sweet potatoes HK$288魚煎得很滑3. 烤羊腿伴燒南瓜Our salt-encased slowly baked select

第一次光顧.餐廳環境雅緻,餐具都看得出花過心思選購.初時招待我們的外藉女士十分有禮及親切.我們叫了沙甸魚,蛋批,tuscan beef,煙三文魚,魚批等.食物以300-400位的價錢計算,只算普通.之後換另一位亞洲(不知是否香港啦)女侍應,明顯不耐煩,又一直表現出不屑的神情.如PETERC所言,真的很老土...

Went there with a very good friend of mine, hoping for an elegant surrounding, good food and good service. Well ! it isn't cheap so some nice service is to be expected. The environment was good, a little noisy but one can live with it. The Food was good but not excellent, we actually enjoyed our starter more than the main course. For starter we had what they called "everything to share", we would recommend this to others, however, the main course was just so so ! But then the desserts was good

2/8/081) vases & chair ~2) cured beef carpaccio, seared scallops, battered baby sardines with aioli, foie gras terrine, a warm salad of "Bûche de Chèvre" and fresh figs and gazpacho in two styles ~3) lobster soufflé with a salad of warm succulent lobster tails, baby spinach and fresh herbs ~4) cappuccino & cookies ~

替人家出建議還易，輕易寫出十來個佳選也是彈指間的事，但最難的，就是替自己選一間餐廳。一日，要選一間餐廳給自己吃，不想冒險試新地方，不大想去頂級的食肆。而筆記本上給人家提議的好選擇，對我而言，已沒有多大新鮮感。有日去Ole，經過這裡，原來很久沒來了，就選了這裡。這裡的環境仍然很好，樓底高，裝修有格調，檯桌佈置很精美，連上面擺放的銀托盤也每檯都不一樣的，很有心思。因為最近也有比賽，免得過都不能喝太多，就捨開胃酒或啤酒，先來一瓶有汽礦泉水，再拿來餐牌，先有什麼好吃的。麵包籃很大堆頭，除了那兩大塊的脆片，還有長法包、圓麥包、黑麥包等等，雖然已凍了一點點，但吃起來口感鬆軟，麥包可也是麥味香濃的，塗上牛油，不知不覺已吃了大半籃。要了兩道前菜，分別是烤無花果芝士合桃沙律及火腿煙鱔卷，主菜是烤乳豬及海鮮併盤Romesco di Peix，甜品自然要了18周年的併盤M's Grand Dessert Platter，不作他選了。這裡的其中一個過人之處，就是將不用口感及味道的食材聰明組合，如第一道前菜的無花果沙律，烤過的無花果香甜，口感爽口；佐以意大行藍芝士Gorgonzola Cheese，味道濃郁，口

昨日同朋友黎左呢度食lunch我都唔知呢度有間野，係朋友帶我黎先知道要行好多樓梯，感覺幾特別我地叫左自助lunch，仲有個main course自助餐野食不多，有飯，沙律、湯、包等主菜我要左煙三文魚沙律食物不怎樣特別，d湯都ok唔好飲但一百元的餐要求當然不能太高吧最喜歡是這類的環境，其實不是特別靚，但給人一種寫意的感覺同埋這裡人不多，與中環lunch時人迫人的情境成很大對比

能令我忍唔住手要即刻寫的，一是很好，一是很差，是次是兩者皆有。以下幾幅相是甜品併盤，只賣18蚊！是這裡18周年誌慶的優惠，原價是256蚊，非常之抵。但優惠期只限到11月18日，所以什麼也不寫，只寫個甜品先。兩層的甜品併盤，上層是這裡的招牌甜品M's Pavlova，下層是雲尼拿疏乎里、熱朱古力布甸、雜莓啫喱、草果薑雪糕、雲尼拿雲糕、西西里朱古力脆答﹝Canoli﹞及Layali Libnan等八款，每款一點點，滿足什麼也想試一試的人。而賣相亦相當好，令不是甜牙齒的我，也雀躍萬分。最喜歡的還是這裡的Pavlova，作底的蛋白餅雖然甜，但口感鬆脆，加上放頂軟滑的忌廉及灑在碟邊又酸到痺的芒果汁，配合得剛剛好。其實甜品之中我也很喜歡吃Pavlova，一個人吃一個也絕對可以；疏乎里很香雲尼拿的味道，也見有不少的雲尼拿籽在內的，不太甜，真的夠鬆，如吃一陣風，也不錯；熱朱古力布甸外面焗得香脆，內裡非常之濕潤，也是濃濃的朱古力味，一個人吃太膩，二人分吃就剛好了；吃得膩了，來幾口草果及薑味的雪芭就正好，另外的一個雲尼拿雪糕，也是又滑又甜；Canoli這個意大利甜品做得很正宗，朱古力碎餡做得香滑，脆筒帶點

個天台真係三五知己把酒言歡o既好地方夠空曠濶落就算隔離幾大聲自己台都仲可以細細聲傾到計waiter好忙但都好有禮貌絕對不同於蘭桂芳嗰種鬥浮華喧鬧o既格調希望佢可以一直keep落去

I went to the Fringe Club for Charlie Brown's (CB) show on 18th April, 2007 - right, CB is an actor - a good-looking one too :-DWhile i was waiting for the show in the exhibition area, MM walked into me & introduced his brother MM-1 to me. It turned out that MM-1's girl-friend is an actress & she's in the same short play with CB~~!! SMALL WORLD~~!!Take 5 "TWO" is good, i like "The Funeral Parlour" - Peter Jordan is hilarious... haha!!After the show, the 4 of us had a few drinks at the Fringe

20070209服務公司近四年之久的前輩同事要回臺灣了，大家都有些不舍，於是在星期三的farewell午餐之後又自發為她在這裏搞一個臨別Party。我們只租用了一半的天臺，為區分之便，負責籌備的同事K還準備了特色貼紙，圖案當然與前輩相關的趣事，大家一看都忍俊不禁：）食物有一次refill，另外開了幾隻紅白酒，其他飲品就自己去吧台order。其實都是些平常東西，比如三文治仔、煙三文魚卷、薯角、咖哩雞串、春捲、炸魚、蔬果等，飲品也普通。侍應們很是親切熱情，上菜時其中一個還特意繞到我們這桌讓女生先取，引來男生集體抗議，一時非常熱鬧：）另一半的天臺也疏落的坐了三五台客人，以鬼佬為主，偶爾有些煙味飄過來，不過也沒辦法，露天場所嘛。此外，室內的部分有人在開手袋新品發佈，衣香鬢影似的，與我們這種casual gathering攪在一起，有點好笑。不知是不是因為露天，所以用了膠枱，略微有一點down grade的感覺；只是勝在塔樓環抱、華燈點點，又紅磚斑駁，懷舊味濃，所以才不斷吸引著人客挨貴價前來吧：）想想“雪廠街”的由來與牛奶公司的過往，以及藝穗會的歷史，都是深遠的文化課題：）三個月前，天星小輪的最

Dinner . . . Sunday the 30th of July.A memorable dining experience with beautifully designed menu(s) where one can choose from a wide variety of French, Italian and Spanish cuisines, as well as a large selection of wines from both the Old and New Worlds at affordable prices in addition to several really fine vintaged collections. Moreover, there are quite a number of choices of 'wine by the glass'. On the other hand, the supply of Champagnes are quite limited and expensive.Needless to say, servi

13:45 入到M at the Fringe，幸好還落到last order。要o左Suckling Pig w/ Savoy Cabbage and Carmelized Apple in Pig Sauce（走Roasted Potatoes）。Lady Captain 依然用白鴿眼o黎落order；對香港人o黎講，未必個個受得了，但其實咁樣對外國人o黎講係show 佢地既confidence 同professionality。只不過入鄉隨俗，SoHo、LKF 依家多o左warm-welcoming 既招呼。無count 到等o左幾耐隻乳豬先到：一來陶醉於佢既decor，二來陶醉於佢播既classical music 中，三來睇緊本佢俾既business magazine，四來食緊佢個好重barley 同好多燕麥o係面既X 穀包，五來...你o係咁既環境同氣氛，會唔好意思睇同開個手機。主菜終於上場- 有三件燒豬（一件應該係腩，一件應該係背，仲有一件應該係胸）、好多條幼蘆筍、捲心菜同兩件焦糖烤蘋果：三件燒豬個皮唔似鴻運乳豬咁深色同皺（應該係攞焗爐烤而唔係中式「噴火」）- 皮好脆，但