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每次在放工巴士回家时, 都会在窗外看到卖Pizza的芝脆鸡, 可是每当要在葵芳找餐厅时, 却会被两大商场内外各间五花百门的餐厅而遗忘了芝脆鸡。终于,在今天我决意要到访。毕竟是第一次进入这屋苑, 也花了点时间才找到餐厅的确实位置。内部布置充满著90年代初时香港刚兴起薄饼类店铺的风格, 甚至能感受到当年是众中学生在此庆祝或约会的地方。餐牌大多都是以多人共享的大批Pizza套餐类为主, 很可惜这天只有我一人, 唯有选择只有一小片Pizza的一人餐好了。这里是以先点餐付款的形式, 方便分流堂食和外卖的客人, 餐具也是自助的, 减少了堂食服务的人力。付款后, 客人可以在收银旁的饮品柜自选饮料。除了汽水外, 也有其他清热的选择, 种类也算广。这个一人餐内有炸薯角、炸洋葱圈和炸鸡三款炸物, 再附上迷你批一角。Pizza只有一款, 也是由餐厅决定的, 而这次则是夏威夷款式的菠萝火腿馅料。当餐上枱时我急不及待的先品尝迷你批, 批底渗出微暖的温度, 批边烘烤刚好, 不会过焦, 咬下去香口松脆。纵使称不上什传统正宗的造法但味道令我回想起儿时曾经吃过那种美味的感觉。炸物也是充当著丰富套餐的作用, 当中炸鸡相比连锁炸鸡店的好, 但其余的炸物却没什么特别。这个套餐组合只售$40, 在快餐类的价钱明显有优势。餐厅的位置, 以及餐牌的设计, 反映出以附近的住客为主要收入来源, 也庆幸地保留旧时代的特色而非强行设计成复古的风格。
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中秋翌日，由于前一晚玩得太夜，起身时已3时许4时了，不想特意外出用膳，就order外卖速递算了，原先想试光辉围附近的pizza，但可能是假日的关系，外卖热线居然无人接听，就换过一间吧！由放没有「芝脆鸡」的外卖菜单，在网上找了一阵子才找到，而且还发现已改名为「脆味批」，但食物方面大至相同，那就来个大胃A餐吧！可能是下午茶时段，叫外卖大约半小时就送到了大胃A餐-$158 + $8 =$166包括了:自选普通批一款;意粉/焗饭/小食/炸鸡 (可选两款);饮品/餐汤x3/蒜蓉包和风三文鱼批本身喜欢三文鱼又是新批，就选了这个一试，打开纸盒，已看到厚厚的芝士，非常吸引！赶快扯出一片，弹性强劲的芝士丝拉出大量芝士丝，最爱看到这个场面！厚批批底松软，但油份颇高. . . 芝士味道尚算香浓并带点嚼感，但发现三文鱼份量太少了. . .平均每块只有一小块5蚊银大小的三文鱼片. . .另外还有少量橄榄及蕃茄，而酱汁方面带微微芥辣香，可以再浓味一点。烧猪排骨 （+$8）单看卖相，已觉得比以前食开的逊色不小. . .黑黑的、表面粗糙、形状还怪怪的. . .切开后肉质尚算不错，但表面实在过于嚡身，而且十分干身，没有肉汁，加上只有大量香草在外，内里没甚么味道. . .需靠烧烤酱调味，估计腌制的时间过短吧. . .海鲜阔条面一向喜欢吃白汁类意粉，不用多说，也是由于大部份也有芝士吧XD 另外买十分喜欢海鲜～虽然是冷藏海鲜粒，没甚么鲜味，但还是选了这个，阔面焗得尚算香口，但阔条面质比较淋及湿湿的，面条黏成一旧旧，难以分开蒜蓉包由于餐汤及蒜蓉能同时享有，蒜蓉包有6大片，比较扺吃～不过送来时以纸袋包著，虽然没有变湿，但已经不脆了，有点微韧，而且蒜蓉味不浓，味道一般后记：感觉pizza及炸鸡做得较为出色，其他食品质素只属一般，而且有下滑迹像，但价钱相比以前已提升不少，希望薄饼质素能继续保持吧
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特别为烧排骨而叫的外卖速递，看来再不会有下一次！ 明明往昔的制作品质是不差，为甚么现在会变成这样！？ 可惜，可惜……
烧排骨有很多rosemary香草味，除腥增味一流，猪肉烤至仅熟，黏著骨头有筋香，不错！可是那个炸鸡就大大的有无搅错，叫做油浸鸡会更贴切！ 鸡肉又腍又散，食落口会全口油，与昔日薄脆皮相比，差甚远！ 大家可见盒内垫纸还是浮起湿漉漉的黄油~
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之前食过呢间外卖,觉得炸鸡几好食,PIZZA就一般.系她力迫既情况下,今次黎左堂食堂食2个人平均消费约70蚊,因为叫多左炸鸡4件炸鸡SIZE几大,脆浆调味简单,但重点系肉汁满溢,虽然油腻,但系肉质十分嫩滑,可能系即炸既关系,先有呢种效果,如果以呢个质素,真系比KFC更好,只要改改不太油腻和加多点层次既调味.亦可考虑出多点口味PIZZA叫了墨西哥辣椒那款,蕃茄底味道不够传神,但加了墨西哥辣椒,独特既辛辣味为PIZZA增加分数,只系饼底太软身,而且很厚,也欠缺面粉香,只是合格饭就不用多说,港式白汁,只有咸字所以话,黎依度一定要食炸鸡,其他有待改良
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一直以来, 身边不少朋友都介绍过这里的食物, 大家的评价都是'味道好好, 但宅配等太久'. 所以, 为免等太久而'谷气', 今天小馒头决定午餐来这里'外卖自取', 只等了15分钟, 感觉很OK丫~~~由于超多人推荐这里的炸鸡, 所以决定把卡路里、热气等字眼都抛诸脑后. 试过之后, 终于明白大众推荐的原因. 炸浆控制的很好, 吃起来脆脆的, 鸡肉还是嫩嫩的. 细看Menu, 原来每件鸡加$1可以转'士林炸鸡', 下次应该会试试吧.喜爱薄批的小馒头, 这次也是点了薄批喔!!!!! 以为饼底会是意大利式的那种薄薄脆脆的, 原来是比较像饼干的那种口感. 虽然跟想像中有落差, 还有这种饼底吃起来会有点干涸, 但是味道还是不错的啦!
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