花月宮 (已結業)

【尖沙咀•花月宮】@ππππππππππππππππππππππππππππππ尖沙咀宮廷式火鍋店麻辣牛脷唐生菜藥膳花雕花膠醉雞鍋白鱔片美國頂級手切封門柳麻辣牛脷:麻辣牛脷不負眾望地呈現了四川料理的精髓。牛脷的肉質細嫩，與麻辣醬汁的結合非常天衣無縫，讓人忍不住一而再、再而三地品嚐。唐生菜:唐生菜以其清脆的口感和淡雅的滋味取悅味蕾。輕巧的調味保留了生菜本身的新鮮，莖部的甘甜和葉片的脆嫩構成了一種簡單卻難以忘懷的味道。藥膳花雕花膠醉雞鍋:融合了花膠的潤滑以及花雕酒那獨特的香氣，藥膳湯底提升了整體的風味與功效。醉雞的酒香與滑嫩的口感和湯底相得益彰，令人食指大動。每一口都是溫暖而富有層次的健康享受。白鱔片:白鱔片的做法保持了食材原始的美味與質感。鱔魚肉質絲滑，淋上的調味料增添了其鮮味，口感細膩而不失彈牙。美國頂級手切封門柳:這是一道肉質上乘，口感豐腴的牛排佳作。美國頂級的封門柳油脂分布均勻，經過精心烹調後外酥內嫩，肉汁充盈而不油膩。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 766（加一）✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#尖沙咀美食 #花月宮 #web

呢幾日天氣驟降，一於食打邊爐暖暖胃，呢間花月宮我好鍾意食，因為佢食材新鮮，同任食邊爐的食材明顯有分別。提提大家醬芥會收費，每人$18。花月宮特色四格鍋$268一次過享用麻辣、花膠醉雞、黑松露野菌、番茄海鮮四款湯底；我同友人最鍾意花膠醉雞湯底，一上台聞到酒香味，湯底用雞、當歸、川芎、白芷及黨參等藥材熬製，一入口只有淡淡藥材味、酒味及雞湯鮮甜味。雞件有大約10件，酒香都幾出，真係心都暖。風花雪月餃子拼盤$168木架擺盤勁靚勁吸睛，共有12粒，分別有羊肉餃、雲吞、魚皮餃、韭菜餃、水餃🥟共六隻味，食得出係手工製，而且好大粒好足料！新鮮豬頸肉$58擺盤成個玫瑰花咁好靚，而且好大塊好厚身，咬落爽彈煙韌，十分鮮嫩，呢個我好推薦！新鮮豬粉腸$58好少打邊爐有得叫豬粉腸，食落完全冇臭味, 每條好飽滿好大條。脆鯇片$68非常新鮮，淥熟後依然保持到爽脆，呢個必點。最後再叫左稻庭烏冬$28同唐生菜$38。

今日同個friend想打邊爐，去左呢間都幾多人推介既花月宮試下D料種類都幾多又夠新鮮,醬料費都只係 $18湯底叫左養生豆腐白肉湯鍋，入面好多凍豆腐同白肉，湯底清清地唔錯美國頂級手切封門柳 $238牛肉味濃，有咬口，牛魔皇必點之選滑雞片 $58雞片夠哂滑，份量多鳳城水餃 4粒 $68水餃大大粒，蝦都好大隻好爽口野菌黑松露餃 4粒 $68黑松露味十分香，一定要試一卜手打墨魚丸 4粒 $58超級彈牙爽口，啖啖墨魚粒稻庭烏冬 $28椰青 $48Hoegaarden $68飲品選擇都好多，連椰青都有好抵飲

✨中女獨食難肥日誌 ✨花月宮 中女食尖沙咀平時吃任食邊爐多，如果要去中高價邊爐有時會驚中伏，又貴食材又與任食差不多...但這一次有驚喜！基本上樣樣食材都新鮮足料！明顯比任食質素高幾班！四川麻辣鍋 $128好多款鍋底選擇，我與同行友人都嗜辣，要了個麻辣鍋大辣，果然好夠辣好過癮！而且鍋底好香，不是死辣，介紹給嗜辣的朋友！Stella（500ml）（生啤）$68椰青 $48店裡有生啤提供，椰青很清甜，吃熱的辣的再喇喝冰的椰青好爽！手打墨魚滑 $98十分彈牙，吃到出新鮮墨魚，打邊爐最適合不過！脆皮芝士腸 $48沒有特別，但友人喜歡吃！蟹子百花釀油炸鬼 $78必吃！油炸鬼好脆，釀了墨魚滑，索滿湯汁，但吃時要小心，好燙口！萵荀 $38辣鍋吃菜會很油，萵荀不會吸油而且好爽口！香酥韮菜餃 $58這個小食不可錯過，十分飽滿的韮菜餃，新鮮炸起好好味！美國頂級手切封門柳 $238打邊爐不可以沒有牛肉！封門柳肉味濃，沒有肥膏，我們都喜歡！📮地址: 尖沙咀金巴利道68號2樓☎電話: 66557266

蔬菜這間餐廳提供了一系列豐富的海鮮菜品，其中蕃茄濃湯海鮮鍋是一道非常受歡迎的選擇。這道湯品的湯底濃郁，味道鮮美，充滿了番茄的酸甜風味，搭配著新鮮的海鮮，讓人回味無窮。他們的美國頂級手切封門柳是一道精心製作的肉品，肉質鮮嫩多汁，入口即化。這道菜以其優質的肉質和口感給食客留下了深刻的印象。如果你喜歡海鮮，那麼日本大扇貝和蘇格蘭蟶子王絕對是不能錯過的選擇。除了海鮮，他們的自家製脆炸響鈴也是一道受歡迎的小吃。絕對是一個很好的選擇作為開胃菜或配菜。最後，田园拼盘有多款蔬菜，份量十足。總的來說，這家餐廳提供了多種精緻的海鮮和小吃選擇，無論你喜歡湯品、肉品還是蔬菜，都能在這裡找到適合自己的美食。價格也相對合理，值得一試。

最近天氣又轉涼番🤭拿拿聲訂位打邊爐至啱mood嘛～食過番尋味呢間高質邊爐～是晚又嚟歎番餐🙌🏻🙌🏻店面依舊充滿宮庭風～食物更保持一如既往嘅好～值得推介俾火鍋控😚😚.✨檸檬薏米水(渣) $68每次必點嘅清潤飲品😛微微酸嘅檸檬🍋味道配以軟綿綿嘅薏米非常夾～飲落感覺解膩又清熱氣～.✨滋潤養顏雪蓮子桃膠椰子雞鍋 $238大愛呢個鍋底🥰🥰材料勁豐富充足(有桃膠,雪蓮子,椰子,杞子,紅棗等等等等)～待湯滾起後再放入附上嘅一整碟鮮雞件🐔～再滾十分鐘左右就可以品嚐美味湯頭(實在太鮮甜🤤我哋連飲咗幾碗至捨得落火鍋料開始烚烚吓)～想要品嚐好味道又想滋陰養顏嘅朋友千萬唔好錯過🫰🏻🫰🏻.✨美國頂級手切封門柳 $238牛肉紋理色澤都好吸引🐂封門柳呢個部位就係寧舍牛味濃厚👍🏻👍🏻跟住指示將牛肉焯十秒就食得～肉質軟嫩又好味道～推薦！！.✨脆骨腩 $78就算係淡水魚都冇泥腥味👏🏻👏🏻魚肉厚身又彈牙～.✨山水滑豆腐 $28嫩嫩滑滑～豆味濃～打邊爐必不可少～.✨油麥菜 $38🥬翠綠新鮮～以小水桶裝住好可愛🫰🏻.✨加一服務費✨醬料費 $18@位

呢兩日又轉涼，即興約左朋友去打邊爐。這次試了尖沙咀的「花月宮」，去到正門已經比佢個招財貓牆震撼到，餐廳裡面以中式裝潢，空間感十足，十分舒適。一坐低店員先遞上醬油盤，選擇種類十分多，個人大推XO醬！*芫茜皮蛋鍋($88)湯底除咗芫荽和皮蛋外，仲有大量蘿蔔、粟米和馬蹄，非常足料。*本地手切新鮮頂級騸牯牛頸脊($388)騸牯牛即閹牛，脂肪分佈比較平均，油脂少而肉味濃，有嚼勁同時保留鮮嫩肉質，配清湯底更能品嘗牛肉本身的風味。*鳳城水餃/韮菜餃(各4粒)($68/$58)我們共叫了兩款餃，兩款都皮薄餡靚，粒粒飽滿，鮮嫩可口。*手打墨魚丸(4粒)($58)手打墨魚丸大大粒，口感彈牙，鮮味十足。*田園拼盤($68)這個拼盤份量很大，可以一次過吃到不同蔬菜。估唔到椰菜花打邊爐都幾夾，可以吸晒湯既精華。

尖沙咀高質邊爐，特色養生豆腐白肉湯鍋🍲🔻養生豆腐白肉湯鍋 💰128呢個豆腐湯鍋好驚喜❤️湯底好似啲老火靚湯咁，可以直接飲😍湯底有唔少豆腐同白肉，豆腐好入味，白肉都唔會韌🙈🔻美國頂級手切封門柳 💰238牛肉新鮮，淥得啱啱好，仲有啲粉嫩，食落去一啲都唔韌😋🔻牛將軍拼盤 💰188 拼盤內有牛舌、牛胸油同黑牛百葉，都好新鮮👍🏻牛舌好肥美，而牛胸油睇落好似好油膩，但其實好爽口☺️🔻風花雪月手打丸拼盤 (12粒)💰168丸類拼盤有手打墨魚丸、手打鮮蝦丸、流沙黃金蝦丸、流心芝士墨魚丸、手打干貝丸同手打鮑魚丸😋最讓我驚喜嘅係一款鮮蝦丸內有鵝肝😍呢間火鍋店價錢偏貴，不過好高質，食材都好新鮮，湯底有特色，仲有VIP包房可以唱K🎤

今次嚟到尖沙咀試下特色火鍋，門面有各式各樣的招財貓，餐廳裝修精美，有大圓枱，有雙房，有卡位，每張枱都好寬闊，呢度沒有限時可以慢慢食和傾計，適合情侶，朋友或家人聚會P.S. 另外廁所亦都好大好乾淨香茜皮蛋鍋火鍋湯底我們點了香茜皮蛋鍋，裏面除咗香茜和皮蛋外還有粟米和原粒馬蹄，湯底感覺唔倒有落味精，好清甜，個鍋好大個，四至六人一齊用都沒有問題風花雪月手打丸拼盤看見他有很多自家製的拼盤，有雲吞拼盤，有嘢菜拼盤，最後我哋揀了手打丸拼盤，手打丸感覺特別啲，上枱好精美，好似食緊high tea咁，每粒手打丸都大大粒，有好多唔同款，有蝦丸，鴨肝蝦丸，流心黃金蝦丸 墨魚丸，流心芝士墨魚丸， 粟米奶皇墨魚丸，粒粒都好大粒，好彈牙仲好有驚喜 😍自家製脆炸響鈴自家製響鈴即叫即炸，上枱熱辣辣，可以就咁食，配埋酸汁更好味新鮮豬頸肉豬頸肉砌到成朵花咁，好大份好多快，重點係打邊爐碌極都係咁軟熟，一定唔會overcook，肥瘦均勻，QQ彈 😚薄切牛舌心牛舌心切得夠薄，份量都好多，亦有教你碌嘅時間長短，有牛味，煙煙韌韌好正爽口鮮蝦云吞(4粒)除咗有原隻蝦外還有一點豬肉，口感好好炸支竹支竹份量好多，同埋呢款支竹唔會碌到散曬

今次嚟到一間喺尖沙咀嘅火鍋店🔥，裝修好靚，而且有包廂，好適合一大班人嚟呢度一齊打邊爐🍲。呢度有好多唔同款式嘅火鍋湯底，今次就發現咗佢哋竟然有卜卜蜆😍！.🍲招牌惹味卜卜蜆鍋($228)估唔到喺香港都食到卜卜蜆，個鍋一上嚟，見到蜆嘅數量都好多🤩，個湯底都散發住一陣好新鮮嘅鮮甜味道！蜆食落都好爽口彈牙，吸晒啲湯底味道，好鮮甜😋。.🥟風花雪月餃子拼盤(12粒)($168)呢個餃子拼盤，有齊晒呢間餐廳所有招牌特色餃子。包括有重慶辣子雞肉餃🐔、鳳城水餃、爽口鮮蝦雲吞🦐、野菌黑松露餃、魚皮餃🐟、韭菜餃🌱。每一款水餃都各有特色、各有風味。.🔥自家製脆炸『紫菜』響鈴($78)高度推介呢個紫菜響鈴，即叫即炸自家製造🤤！上菜嘅時候仲係熱嘅！食落口，吸晒啲湯，外皮仲有少少脆脆地，非常好食😜。.🐮牛骨濃汁牛丸($68)、芝士竹輪卷($58)呢兩款必嗌嘅火鍋料，真係好適合攞嚟打邊爐！牛丸食落口彈牙😝，而且有濃嘅牛味！而芝士竹崙，一咬落去就爆漿，成個口都充滿着芝士🧀嘅濃郁味道。

尖沙咀想搵一間私隱度高又有質素嘅打邊爐就一定要試吓呢一間，朋友介紹今晚想打邊爐就去試吓～一開始會俾調味料盤俾你自選配搭醬汁～ 有好多醬料選擇！ 我地叫咗個椰子雞煲，啲雞都好滑，湯底入邊嘅配料有桃膠同埋雪耳，飲完湯仲可以食下少少湯料，啲湯都好甜有椰青嘅味道❤️🙆🏻‍♀️養顏又滋潤，正👍🏻跟住叫咗少少配菜，粟米當湯底咁樣煲😆 煲完食飯都好甜👍🏻牛肉一定要叫㗎啦，叫咗一個價錢上最平嘅～但已經係美國頂級封門柳，食落肉質幾好，好入到湯味～跟住仲叫咗炸午餐肉，打邊爐要地道嘅點可以唔叫呢一個？ 不過可以再酥脆啲就更好啦🥰叫左杯Stella啤啤佢。連埋炸支竹同烏冬，兩個人食到飽飽，好滿足呢度仲有啲包廂，如果一大家日同一大班朋友嘅話可以預約到有自己一個私人間私隱度高好多，同埋入邊都好似有嘢玩，好正🙆🏻‍♀️

今日去了尖沙咀，朋友介紹的抵食火鍋店"花月宮"門面好靚～好多不同的招財貓🐱我們點了手打鮮蝦滑$9810頭大連鮑魚（4隻）$88手打墨魚滑$98薄切牛舌心$88美國頂級手切封門柳$238芫茜皮蛋鍋$88手打鮮蝦滑手打墨魚滑好靚是花花型，質地爽口彈牙！👍🏻👍🏻👍🏻10頭大連鮑魚（4隻）$88好新鮮～鮑魚爽口彈牙！鮮甜！薄切牛舌心$88切得剛剛好，下鍋20秘左右就ok,爽口牛香。美國頂級手切封門柳$238牛肉質鮮嫩滑，香濃的牛肉香加上店家的XO 醬，😋😋😋好好味芫茜皮蛋鍋$88好多皮蛋，還有紅蘿蔔，馬蹄，芫茜，栗玉都好足料。

天氣咁凍，又唔想係屋企凍冰冰洗野煮野，今晚得返我同媽咪兩個人，一早問定媽咪同佢出街打邊爐好無？尖沙咀夠方便，又搵到間幾啱心水既花月宮。原來係新地標，一去到我地第一枱以為好冷清，點知陸續多人，附近枱都坐滿喇，店員都忙到唔得閒。二話不說就嗌左個滋潤養顏雪蓮子桃膠椰子雞鍋，女士小姐們見到實心動，上枱見到都好足料靚料添。美國頂級手切封門柳細心寫埋建議時間10秒，非常欣賞，品嘗到最佳口感肉質。白鱔片師傅刀工一流，無食到細魚骨，都幾厚身大塊田園拼盤有幾款蔬菜粟米平衡返先， 最緊要係新鮮薯粉唔想食麵&烏冬， 唔好忘記可以選薯粉檸檬薏米水一渣夠飲到尾，唔太酸，易入口

環境裝修普通有少少中式風，餐廳有電視觀看，洗手間係外面都乾淨企理。食物👍🏻藥膳花雕花膠醉雞鍋，花膠醉雞另上幾時落都得，好足料不錯。👌🏻四川麻辣鍋好夠辣，辣度十足。👌🏻蕃茄濃湯海鮮鍋，居然有蝦幾足料但茄味不重。👎🏻黑松露野茵鍋，黑松露味不夠出。👍🏻頂級安格斯牛小排，最好食肥瘦均匀，可以單叫佢就得。👌🏻頂級手切封門柳，牛味濃但切得太厚了。👎🏻一口牛柳粒偏肥。👎🏻本地手切新鮮頂級騙牯牛頸脊切得厚，咬口十足，但又無咩肉味。[👎🏻澳洲羊肉卷 $128]中伏不推薦，又厚又嚡口。[👎🏻脆炸厚切豬仔午餐肉 $68]一上枱就食都係唔脆口既，不推薦。另外收費每人$18醬芥錢，再收加一，切餅費$100。

【足料湯底邊爐🍲人氣招牌$268四格湯底鍋】推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌘*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #尖沙嘴 - 花月宮 之前香港天氣跌到9度走去打邊爐🍲 走去尖沙嘴韓國街附近打邊爐！花月宮呢個四宮格鍋底超得我心🫶🏻 每一格湯底都好足了，淨係湯渣都可以計兩個餸🙀【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 花月宮特色四宮格 $268｜8/10 🌟- 四川麻辣鍋 🌶️🥉- 藥膳花雕花膠醉雞煲 🐔- 黑松露野菌湯 🍄🥇- 蕃茄濃湯海鮮鍋 🍅🥈呢個湯底超出色，款式各異嘅四種湯底，啱晒同你永遠都唔啱口味嘅朋友一齊打邊爐🫰🏻（唔怕大家打交）最出色一定係佢個「黑松露野菌湯」，菇味超級重，但係唔會腥，即使係淥菜都好好食清淡得來又不失風味👍🏻 第二名一定係我本身就最愛嘅「蕃茄濃湯🍅」！蕃茄味超濃之餘～入邊仲有大大嚿薯仔🥔真心唔好嗌咁多餸🫡 齋食湯底都好抵💸 本人本身唔食辣，但作為一個稱職嘅foodie冇理由唔試吓個「四川麻辣鍋」湯底㗎嘛！真心係越煲越辣嘅 🌶️但佢種辣好短暫，屬於瞬間即逝喺條脷麻辣嘅口感 。入面仲要已經有水豆腐，索晒麻辣湯汁最後到到「藥膳花雕花膠醉雞」