茶湯會 (皇后大道中) (已結業)

今日一試由台中遠道而來既茶湯會，飲左冬瓜奶茶，同一般台式飲品店相比暫未發現佢既獨特之處。冬瓜茶係台灣既傳統飲料，已經有過百年既歷史。飲落清甜可口，令人覺得好舒暢，清清涼涼好解渴。冬瓜茶有種獨特既甜，唔似一般紅糖、黑糖，我覺得佢似糖冬瓜！茶味就好足夠啦，但奶味就唔香濃，茶同奶既比例奶太少了，兩者取唔到平衡。除此之外我仲試飲左同行友人既豆漿紅茶，同樣地只飲到豆漿味，飲唔到茶味，睇黎喺飲品調配比例方面有少少唔合格呢～

好好奇點解呢間野成日打哂蛇餅，lunchtime因為太長龍所以無時間排，有幸同事請我飲，所以一試～翡翠珍珠latte $24，味道唔算濃厚同香，d珍珠又超細粒又唔彈牙，對鍾意食珍珠嘅我有d失望～如果係咁，自己覺得鍾意貢茶多d～所以真唔明，點解咁多人排，因我真覺得無乜特別～

趁天氣尚未轉冷，還是趁秋意未完，走去中環 <茶湯會> 買杯凍飲！ 然而，踏入11月份，天氣又回暖，最高氣溫高達 29度！11月7日立冬，當日天氣一點也不覺冷！直至11月11日天氣轉冷，最低溫度只有 17度！<茶湯會> 自從 7月開業至今，似乎這裡的熱潮尚未減退！犀利！龍尾排至英記茶莊！由開始排隊到取飲品，也花上 20分鐘！ 以 1小時的 lunch hour，絕對是花上奢侈的時間！除了珍珠奶茶，冬瓜茶在台灣，也是受歡迎的飲品之一！所以，買冬瓜系列來試試！可能是凍飲的關係吧！紙杯看來縮水了！ 冬瓜檸檬 $20 (少冰+蘆薈$5)入口充滿檸檬果酸而清新，加入蔗糖，帶出一份獨特的清甜！ 連蘆薈也吸收其酸度，細細粒，微爽帶酸，豐富口感！熱冬瓜鐵觀音 $18入口先嚐到清甜的冬瓜茶，味道頗甜， 完全蓋過鐵觀音本身的甘！起碼飲了半杯，鐵觀音的甘中帶苦，慢慢滲進舌頭！冬瓜奶茶 (少冰) $20起初我想點少甜少冰，可是落單付款時，靚女店員提醒我，這款飲品本身是減少糖分！甜度恰到好處，其味道好似貢茶的珍珠奶茶！ 冬瓜茶的甜與奶茶的茶味平衡！

呢間既鐵觀音拿鐵好好飲，清香鐵觀音茶葉味。 以我認知呢間係唯一一間珍珠奶茶店全用鮮奶唔用奶粉。以我認知呢間仲係全港唯一一間有鐵觀音茶的珍珠奶茶店。 非常欣賞佢既鐵觀音拿鐵，就算叫最小既甜，都不會冇味，鐵觀音味同鮮奶味仍然好香。值得推介。

中環又新開左台式飲品店, 可能新開唔算好耐, 每次經過呢度都勁多人排隊今日的起心肝排一排, 試下係咪咁好飲!買左杯檸檬蘆薈蜜 HK$22 , 落單加等用左差不多15分鐘, 都幾耐下試一啖 , 杯野好夠酸! 檸檬同蜜糖味同樣重,不過酸味較搶, 飲落幾醒胃味道唔算話好特別, 其實個人覺得唔值排咁耐, 同埋天仁比較好飲!

早幾年台式飲品當道時很多人也為之瘋狂，店總是大排長龍，街上人人拿著，常常喝、時時喝，而登打士街的好幾家亦陪伴了我好多個補習的晚上。那天偶然得知來自台中的茶湯會早於三月時已悄悄登錄香港，一向是天仁忠實粉絲的我其實也沒喝過這品牌的出品，這天出中環辦事，順道走過去嚐一下。 珍珠紅豆拿鐵 $26等了大約五分鐘已能將飲品拿到手，叫號時店員會問你現喝還是外帶，前者替你撕包裝紙、插飲管，後者替你入好膠袋，十分貼心；急不及待喝一口，先是有點燶燶地的像麥茶的味道，接著啜上來的是混合了珍珠和紅豆，珍珠煙韌、紅豆大大粒又綿密，半糖還是過甜，喝不出鮮奶味，整體味道和坊間的其他台式奶茶店相似，普普通通。 雖然出品比不上我至愛的天仁，但要讚的是店員服務殷勤有禮，問了她數個問題也笑咪咪又親切地回覆，甚為驚喜；也欣賞店家在店內留了不少空間供人等候，甚至放了一張木櫈邊坐邊等，不用擠在街外，這一點和很多其他的台式飲料外帶店不一樣呢。

近日，大家也為了走到街上捉精靈而瘋狂！意想不到，這個手機遊戲可以吸引那麼多人玩之餘，又可四周圍聚集玩家！  記得以前的糖果手機遊戲也曾經風靡一時，現時輪到卡通片主角的手機遊戲，可見其成功之處！ 當全城為新手機遊戲成瘋，另一邊廂，最近，中環則掀起奶茶瘋！ 6月頭經過中環皇后大道中，來自台灣出名的奶茶店 <茶湯會> 即將進駐！上個月中，終於開了！ 供應：紅茶、綠茶、奶茶... $13 ~ $26 不等。冷熱飲同是用上紙杯盛載！即叫即製，幫襯了好幾次買熱飲，由排隊到取得，由開業初期至今，大約等上 15~35分鐘！ 初初新開第一次幫襯，print 單及 Label 部機壞了，  店員只好手寫，並通知食客輪候編號！排隊落單付款也等上 15分鐘，等飲品等上 20分鐘，頭尾等上35分鐘！ 最近一次再幫襯，依然大排長龍，  由於我個人喜歡飲熱奶茶，等飲品又等上 20分鐘，熱飲出得慢，甚至凍飲遲我二十個號碼，都可先取得！ 當店員弄好飲品後，會交給另一位店員，交給食客之前，先以毛巾抹乾淨紙杯，確保衛生！  店員會問食客是否即飲？！如果即飲的話，她會直接把飲管插入杯子！

茶湯會，重點在茶，提供了很多以茶為主的飲品，款式花巧新鮮。但首先想到的自然是它的招牌觀音拿鐵。1.招牌觀音拿鐵 加珍珠 (HK$21-特價) 企鵝是珍珠奶茶的愛好愛好者。不敢說有研究，但會留意不同台式飲品的珍珠和茶底。當點這杯觀音珍珠拿鐵時曾擔心它奶味會很重，畢竟是拿鐵，但喝下去時卻發覺它的觀音茶味醇厚，沒有受拿鐵或奶味影響，兩者配合得宜。企鵝點了微甜，滿意。茶湯會為保持質素，則沒有offer去冰的選擇。茶湯會暫時是企鵝的第二名 (僅次於台灣春水堂)。2. 珍珠紅茶 (HK$14-特價)有天放工，企鵝心癢地去茶湯會買了杯珍珠紅茶作晚餐。紅茶茶味濃郁，不但沒有澀，反而每一呷之間，企鵝都嚐到回甘的滋味。這個價錢，這種味道，真是驚喜！3. 鮮桔檸檬 加珍珠 (HK$23)企鵝的同事曾推介鮮桔檸檬，說像“篤”支飲管入柑桔內飲因此企鵝便找天買回家試試感覺很新鮮，像鮮揸果汁，雖然冰塊都溶化了，但還是略酸。旁邊的冬瓜檸檬一樣，雖然消暑涼透心，還是較酸。企鵝較喜歡茶品。珍珠丸子企鵝很喜歡珍珠丸子！也喜歡茶湯會的珍珠丸子。喝過的人都知茶湯會的珍珠丸子體型較小，企鵝覺得彈性適中，不會粉粉的一咬就散，又不會

早兩日好快就食完Lunch，個Lunch又品包飲品，所以決定去試下呢間新開既台式飲品 呢間台式飲品店係香港都係得三間分店，而呢間就係新開既，所以做緊九折 唔怪得日日行過都咁多人排隊喇 我就叫左杯珍珠奶茶，都只不過係$18 因為叫左少甜少冰，所以甜味適中，唔會話太甜，又唔會話冇味 食完Lunch行過又想飲返杯野飲的話不仿試下，呢個價錢都選抵玩