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开饭介绍
来自新加坡的福建菜餐厅，把莆田清淡纯朴和浓郁乡间风味带到香港；其传统福建菜让客人品尝到莆田菜的精髓 ── 新鲜、清淡。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
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每次去莆田餐厅的用餐，每次都令🐧印象深刻😍 尤其喜欢他们的期间限定招牌菜——哆头蛏😋 捞汁哆头蛏色泽诱人，搭配特制酱汁，鲜甜的蛏肉在口中融化，让人回味无穷😚铁板盐焗哆头蛏则展现了另一种风味👍 香气四溢的海鲜，与盐焗的独特口感调味，让味蕾大开😆 蒜蓉蒸哆头蛏蒜香浓郁，完美地衬托出蛏肉的鲜美，让人忍不住一口接一口🥰 椒盐哆头蛏则是经典中的经典😎 外脆内嫩的口感，搭配椒盐的香辣，让人欲罢不能🤭 饮品方面，试了佢哋嘅夏日推介🥰 荔枝鸡尾酒清新爽口，带有淡淡的果香，完美解腻✅ 椰奶雪耳冰则既饮品又是甜品的最佳选择✅ 口感滑顺，椰香四溢，带来清凉的享受❤️ 莆田的哆头蛏系列菜品每次去食都令人惊艳☺️ 搭配精致的饮品，让人感受到海鲜的鲜活与厨师的用心，绝对值得再访👍👍👍👍
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今次想带大家去莆田，呢间餐厅真系好有特色，无论系环境定系食物都好吸引！🍽️首先，铁板盐焗蛏子一上枱，香气扑鼻而来，蛏子的鲜味令人垂涎欲滴！🔥 铁板的热力令蛏子咕咕作响，外壳微焦，搭配盐焗的香气，食落口滑嫩，彷佛每一口都系海洋的滋味，令人回味无穷。接著系蒲田荔枝肉，呢道菜色彩缤纷，肉质鲜嫩，配上荔枝的清甜，口感相得益彰，简直系夏天的完美选择！🍑 一口咬下去，荔枝的果香混合著猪肉的鲜香，让人忍不住再来一口。再讲讲芋香鸭，鸭肉腌得恰到好处，外皮香脆，内里却柔软多汁。😋 芋头的香气令整道菜更加丰富，口感滑顺，让人感受到传统的手艺和创新的结合，真系好有意思呀！最后，海鲜兴化炒米粉，米粉炒得干爽适中，配上新鲜的海鲜，每一口都充满了海味！🐟 虾仁肥美，贝类鲜甜，米粉吸附了所有的美味，吃完后真系意犹未尽！整体而言，莆田的每一道菜都充满了创意和用心，值得大家亲自来品尝！如果你想追寻美食的热情，来呢度绝对唔会失望！✨
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莆田 (PopCorn) (将军澳).将军澳想揾间中菜啱一家人食又坐得舒服，莆田一定系推介之一季节性推出时令食物，今次仲要有啲特调饮品.▪️ 蒜蓉蒸头蛏 ▪️.蛏子果然都系要用最简单嘅方法处理系最好食今次嘅蛏子比较肥，简单蒜茸蒸劲香！.▪️咸香黄花鱼▪️.作为黄花鱼闻名嘅店铺之一，炸得香口，唔会成口粉，唯一就系始终都系比较多骨.▪️ 椒盐猪手2件 ▪️.四个人叫两件开半，咬落脆卜卜，椒盐处理今次唔咸系我爸爸每次黎必吃菜式！.▪️椰奶雪耳冰•有机蔬菜汁▪️.呢两样就系今次我见到嘅特调饮品，有机蔬菜汁饮落好清新，另外个椰奶雪耳冰劲香，钟意饮椰奶嘅人仲有雪耳养颜！..📌 莆田 (PopCorn) (将军澳)将军澳唐贤街9号PopCorn商场1楼F94号舖楼.环境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服务：⭐️⭐️⭐️⭐️价钱：⭐️⭐️⭐️⭐️.
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好喜欢去莆田食饭因为餐厅环境干净舒服侍应服务细心有礼最重要系佢地真系做到「不时不食」每道菜都食得出用心！好似今次去到就系哆头蛏节用当季嘅哆头蛏炮制出多款不同菜式煎炒煮炸都有样样吸引冬瓜哆头蛏汤估唔到用哆头蛏黎滚汤会咁鲜甜即使煲过嘅但哆头蛏仍然保持嫩滑冬瓜清甜饮落好舒服老酒竖哆头蛏呢个都系热盘酒味香醇用酒香去吊出哆头蛏嘅鲜味确有另一番风味👍椒盐猪手椒盐香口猪手肉多虽然只要两件都好饱足福建特色海蛎煎同潮式蚝饼有少许唔同唔会煎炸得太厉害蛋同海蛎比例刚好啖啖都有海鲜滋味仲叫左冬瓜薏米水同红毛榴梿汁冬瓜水清热去湿红毛榴梿原来唔系榴梿系红毛丹几特别莆田每道菜都好有心思食材新鲜又配合时令哆头蛏系季节限定错过就冇啦～
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莆田呢间新加坡米芝莲推荐餐厅主打福建莆田菜用料新鲜产地直送而且时常有时令食材菜式餐厅环境高雅唔似酒楼咁嘈吵所以我好喜欢黎家庭聚餐今次黎到就有哆头蛏节哆头蛏平时喺港式街市唔常见所以都好好奇味道如何特别多点几款哆头蛏嘅推广菜式避风塘炒哆头蛏哆头蛏啖啖肉炒到边位微脆中间仲保持嫩滑镬气十足蒜粒炒得金黄酥脆再加埋辣椒干咸香惹味劲有层次感食完一只即刻想食第二只！蒜蓉蒸哆头蛏呢个就食哆头蛏本身鲜味～蒜蓉铺得够厚蒸得啱啱好锁住肉汁口感嫩滑食落有啲似蒸蛏子王非常鲜甜渔民紫菜焖饭第一次食紫菜焖饭应该系福建人嘅家常菜饭偏湿润好易入口配埋啲干贝同虾米好能够显示到福建人靠海吃海嘅风情莆田今次嘅哆头蛏节好有惊喜多种煮法各有千秋尽显鲜味
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