蘇山雞飯

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新加坡🇸🇬＋馬來西亞🇲🇾菜海南雞飯一絕🥢必試！📍地點：長沙灣🍽️菜式：星馬菜💰人均消費：下午茶 HK$50~150🔖服務費：❎🧻餐巾/ 濕紙巾：✅ / ❎🪑座位類型：方枱/ 卡位 📝落單方式：QR code落單【豐盛海南雞飯(半隻)】💰HK$138海南雞飯跟油飯、雞雜冬瓜湯。雞好滑，雞皮唔會帶肥膏。雞已去骨，係正宗做法。油飯加左油蔥酥特別香。醬汁就係醬油膏及蒜蓉辣醬。【娘惹咖喱炸雞配椰漿飯(下午茶)】💰HK$58椰漿飯配上叄巴醬、乾魚仔、花生。咖喱係馬來西亞風，帶有椰漿味。【冰爽砂拉越菠蘿冰】💰HK$48打卡item。用原個菠蘿裝住菠蘿冰，好重菠蘿味，解渴。.#foodcourt #foodxcourtx #foodxcourtxCSW#長沙灣搵食地圖 #長沙灣美食 #長沙灣 #星馬菜.蘇山雞飯 @susan_chicken_rice🏷️ 長沙灣元州街411號義華大廈地舖

位於長沙灣的海南雞飯店以其看似誘人的菜單吸引了許多慕名而來的食客（包括我）然而，實際用餐體驗卻與期望存在落差套餐的價格並不便宜，近一百元一個午市套餐但海南雞卻過於老嫩，唔滑例湯味道平平，連咖啡也沒有什麼特別之處。這次用餐經歷並未給人留下深刻印象，令人難以再次光顧。雖然這家餐廳可能有其他亮點，但此次的用餐感受實在難以令人感到滿意，預計下次恐怕不會再造訪。另外冷氣好凍，記得帶褸QR cord下單，與店員幾乎零交流

1. 黑白雞 (海南雞＋醬油雞) 配油飯 雞雜冬瓜湯海南雞已經去咗骨啖啖肉，雞肉好鮮嫩，而且好有雞油香，雞皮好爽口。冬瓜湯好清甜，湯入面有雞雜，雞雜食落好爽口，冇怪味；醬油雞雞皮既醬汁已經好入味，連雞肉都食到少少醬油香味，可以唔洗點任何醬汁，今日本身已經好惹味，即使醃咗咁耐醬油，雞肉依然都係咁嫩。🌟 評分: 8/102. 叉燒飯 配油飯 魚札湯每一嚿都好厚切，而且食落口有炭燒既香味，肥瘦均勻，肉質好鬆軟，好有黑豉油味，叉燒係半肥瘦，同埋焦邊；油飯好香雞油同炸蒜味，可以揀多飯同少飯。魚丸湯魚丸好彈牙，湯好清甜。🌟 評分: 7/103. 小食拼盤（雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串)雞翼：炸到香脆可口，但係雞翼仲喺保持到有肉汁，而且唔鞋；魚餅：炸到好香脆，入面有好多芫荽，啖啖魚肉，配上泰式辣醬甜甜辣辣好惹味；脆炸鳳尾蝦春卷：入面有滿滿嘅蝦肉，蟹肉好鮮甜彈牙，而且春卷皮好薄，食落好滿足；豬肉串：係將豬肉整成腸，豬肉好香有肉汁。🌟 評分: 8/104. 咖央油條配薄荷朱古力雪糕咖央將方包改為油炸鬼，油條中間查咗好多咖央醬，估唔到油條同咖央係咁夾，比普通咖央多咗浸油味同埋更加脆，配上薄荷雪糕

星期日食個下午茶好去處，鍾意食雞既，就要來呢間好食抵食既蘇山雞飯啦。來到長沙灣分店，地方環境舒適，服務也殷勤親切，呢度主打新馬菜式，下午茶時段套餐有主食有飲品，仲有甜品都係好划算的，我們一行幾人都點左好幾款必食美食：1. 招牌海南雞飯 配油飯+輕怡肉骨茶 $72 最出名就係呢度既海南雞飯，可謂必食，海南雞真係超滑，一定要試2. 星洲叻沙摻摻（豆卜，魚片，魚蛋，蝦，芽菜，通菜，粿條） $58 想食重口味D就要食喇沙啦，味道濃郁，轉左粿條好彈牙好食哦3. 鮮油咖央多士 $30 必食咖央多士，大大舊鮮牛油🧈真係好邪惡但真係最愛😍4. 摩摩渣渣伴雪糕🍧$42 甜品來講真係好足料，超鐘意勁多不同豆類🫘，又係必食甜品哦🤤另外飲品好多選擇，熱飲唔洗加錢，點左幾款喜歡的熱即磨炭燒咖啡☕️可以加奶多奶熱即磨炭燒齋咖啡☕️咖啡好喝熱鮮檸🍋薏米水也是健康好喝的

位於長沙灣既蘇山雞飯，主打食招牌海南雞飯🐓同馬來西亞菜，當日下午茶時段去食坐滿人，睇嚟幾受街坊歡迎👐🏻🍴下午茶餐-鮮油咖央多士($30)咖央多士新鮮烘起🔥多士外脆內軟🍞夾住厚厚嘅牛油🧈同咖央醬，多士夠熱令到牛油表面溶溶地，口感幾滑，甜甜地有油香，夠哂邪惡😈🍴下午茶餐-招牌海南雞飯($62)套餐配有油飯同埋雞雜冬瓜湯，可以揀多飯同少飯💁🏻‍♀️雞飯夠乾身，帶少許油香，海南雞肥美，肉質算幾滑👌🏻🍴夜市沙嗲串($78/四串)串燒有雞肉同牛肉，肉質唔會好乾，充滿香料同醃料既味道👄配埋特製沙嗲醬，味道更濃郁~🍴開心果椰子奶昔($32)奶昔嘅賣相幾靚，椰子味道🥥比開心果較為濃郁，甜度適中，夏天飲幾清涼😆🍴凍生椰拿鐵(跟餐加$3)拿鐵配上椰奶🥥味道幾夾，奶味香濃，帶椰子香清甜味~

今天老公早收接我下班，就跟他來了長沙灣這家「蘇山雞飯」可能到達時間早了一點點，所以還有下午茶可以選擇。我點了海南雞飯配雞雜冬瓜湯（$62）雖然是下午茶，份量也跟午餐可相比。海南雞肉質滑嫩，而且皮與肉之間沒有肥膏，所以一點都不肥膩。油飯飯質鬆軟不硬，不會感油膩。至於雞雜冬瓜湯味道不過不失，而且湯中也有不少雞雜。另外，也點了星洲叻沙摻摻（$58）都挺多料的。摻摻裡面是油麵+米粉，而湯的味道不算很咸，整體味道及口感不錯，唯魚蛋帶點腥味及不夠彈牙，遜色了點。下午茶餐飲點了凍爽爆檸檬茶及凍鮮檸檬薏米水（凍飲加$3）老實說，杯爽爆檸檬茶名字改得很厲害的，但其實是跟普通檸檬茶沒分別，而且塊檸檬不是裝飾，如果不把它榨汁，這杯只可以說是甜紅茶，而非檸檬茶。至於杯檸檬薏米水，同樣杯邊檸檬是要自己榨汁到杯中，不然杯薏米水是沒檸檬味，不過今天所點的薏米水味道有點怪怪，跟店員講，她們都樂意幫我更換，也沒有黑臉，服務還算不錯。這頓下午茶整體味道是可以，食用後不算很驚喜，也不算差，唯2杯飲品味道不是名字所想。

品嚐南洋美食唔一定要去南洋來到太子地區也可以這間餐廳絕對可以滿足得到鹹魚蓉炒怡保芽菜清爽嘅感覺，原來芽菜都可以咁好食，蒸要所在，就是用上鹹魚蓉去炒，特別非常地道，又好食打卡又開心招牌海南雞淨係見到張相都已經知道非常正宗雞肉非常之滑 肥瘦適中 雞皮還有多少油水 恰當好處非常美味，而且真係有濃郁嘅雞味配上醬汁 又辣辣的又海南雞的豉油同埋薑蓉 非常之好味Susan豬手飯這個問題非常特別，而豬手嘅味道亦都非常特別除了正宗之外，豬手嘅味道亦都非常之濃郁，口感亦都膠着 非常過癮，美味 感覺上好滋補養顏，最重要的是完全沒有肥膩的感覺，加上醬汁同埋配菜，這個白飯變得非常之特別，絕不平凡開心果椰子奶昔除了美麗之外，非常好飲，原來開心果配搭上椰子奶昔是這樣的可口好味，這個天氣飲落去，簡直係透心涼消暑佳品地道白咖喱老鼠粉香港地道嘅老鼠粉配上白咖喱，原來是這樣特別的，口感過癮，味道地道，香噴噴的咖喱令人心曠神怡好似去咗旅行一樣砂拉越菠蘿冰外觀簡直係一百分啦，裏面亦都並非凡，淡淡的菠蘿沙冰，好好食透心涼濃郁菠蘿味，夏天啱晒啦

蘇山雞飯嘅海南雞不嬲都係信心之選，今次我哋就要咗半隻雞餐嚟 share，隨餐仲有附油飯同埋冬瓜雞雜湯。海南雞用咗油份較重嘅三黃雞，奉上嘅時候已經去好骨🐣 雞肉嫩滑有彈性，皮爽味鮮。最欣賞係佢唔帶一點血絲，食得更安心~記得食嘅時候要點埋醬汁更添風味。油飯用咗香茅、南薑、雞油等材料炒香，油香十足味道濃郁~加埋個冬瓜雞雜湯完美配搭。Share 嚟食咁自然就有空間食多啲唔同款式🤣 我哋另外仲叫咗唔同嘅小食：新加坡白胡椒肉骨茶 (輕怡份量) 新加坡式嘅肉骨茶飲落會無咁重藥材味，胡椒味會佔更高比重，入口帶有微微辣度🥵湯入面嘅排骨軟嫩~細細碗夠過癮~醬油雞腳濃濃嘅黑醬油香味，口味帶甜。雞腳唔會甩皮甩骨仲係彈性滿滿~麻辣玻璃魷魚通菜 魷魚質地彈牙，調味唔會好辣拌埋爽脆嘅通菜食惹味而不熗。飯後來點甜，試咗佢哋新嘅夏日甜品：咖吔油條配薄荷朱古力雪糕🍦 咖吔多就食得多，配油條真係第一次試~油條比平時嘅多士多咗一份鬆化嘅感覺，脆脆嘅口感加埋香甜不膩嘅咖央醬同埋清新薄荷雪糕，新奇有趣又幾特別~開心果椰子奶昔🥥 椰子怪魔一嚟就睇中呢款！入口滑溜而且滿滿嘅椰子清香令到飲落無一般嘅奶昔咁滯，然後後勁會有更濃郁嘅果仁香

第一次食呢間餐廳係喺旺角，印象中幾唔錯，呢間係喺長沙灣新開嘅分店，今次就試試同旺角店係咪同一水準～6pm前落單仲有下午茶超抵食😋1. 娘惹咖喱炸雞配椰漿飯（$58）整體配色非常搶眼，咖喱係經典嘅新馬風味，雞髀勁勁勁大隻😳一啖咬落去爆汁！肉質都非常嫩滑，好有驚喜👍🏻椰漿飯就唔太食到椰漿味啦，但整體cp值係唔錯嘅～評分🌕🌕🌕🌕🌗2. 鮮油咖央多士（$30）牛油超厚一塊勁邪惡😂香脆可口嘅多士同咖央醬非常match，再加埋牛油，入口有種冰火兩重天嘅感覺🧊🔥評分🌕🌕🌕🌕🌕3. 地道白咖喱魚餅扎肉老鼠粉（$58）湯底濃度恰到好處，魚餅口感煙韌，魚香味重，扎肉正正常常，有平時好少見嘅老鼠粉，估唔到同白咖喱湯都好夾😀評分🌕🌕🌕🌕🌗4. 特色小食拼盤（$98）泰式魚餅同頭先老鼠粉入面嘅魚餅一樣脆炸鳶尾蝦春卷幾特別，蝦仁鮮香彈牙，同脆卜卜嘅春卷配搭口感好奇妙😆其他炸物就不過不失了評分🌕🌕🌕🌕🌑5. 超冰凍椰青（$42）又唔太覺係“超冰凍”😂正常凍飲嘅溫度，不過唔緊要，最緊要係味道出色！椰青水清甜可口，椰子肉勁多勁厚，有淡淡嘅甜味😻評分🌕🌕🌕🌕🌕

太子果間蘇山雞飯就食得多，今次就同老婆試埋佢長沙灣分店 👀龍蝦叻沙摻摻(一人份量)，一人份量黎講份量都唔細，湯底香濃得嚟唔會太辣，龍蝦肉質彈牙，啖啖肉咁，真係食到停唔到口！😍👏🏻脆炸鳳尾蝦春卷，外皮炸到金黃酥脆，一咬落去嘅聲音都令人心癮大開，裏面嘅鳳尾蝦又鮮又甜，真係一流！😃👍🏻麻辣玻璃魷魚通菜，呢個菜式辣度啱啱好，玻璃魷魚爽口得嚟帶啲微微嘅麻感，同通菜嘅清甜味道完美配合，食落去真係過癮！👀咖央油條配薄荷朱古力雪糕，絕對係必試嘅甜品。油條外脆內軟，配上清新嘅薄荷朱古力雪糕，呢個組合真係太正啦！😋開心果椰子奶昔，濃郁嘅椰子味道加上開心果嘅點綴，飲落去冰涼解渴，仲有種幸福嘅感覺 🥰乳酸蝶豆花梳打，呢杯飲品顏色靚靚，味道清新，微微嘅酸味令人精神一振，解渴又好飲！👍🏻蘇山雞飯真係不得了～ 菜式多元化，每一樣都做得出色，無論係主食定係飲品，都咁好食，期待下次再黎試新野 😋

小弟本身都幾鍾意食星馬菜，所以，以菜系而言，星馬菜確喺相對食得多。而呢一間「蘇山雞飯」長沙灣分店好耐之前都曾經嚟過，無論質素、價位都好啱心水，趁今晚無飯開就約咗住晌附近嘅表哥落嚟聚一聚，食餐星馬菜。環境就唔太多講，因為上次食評都有交代，簡單而言，地方夠大（分左右兩邊），地磚、裝修都帶點馬拉懷舊茶室風，啲卡位又寧舍大張闊落，舒服好坐。簡單嘅調味料、餐紙及餐具放晌枱邊，而呢度都喺用二維碼落單，合介面都易用，相信大家都熟晒點搞，不過，如果加配咖央多士一環可以加多欄「後上」就更貼心，唔使另外再同侍應講。由於二維碼落單，所以，都無問佢哋拎餐牌睇，好在臨走時見收銀旁有啲外賣單張拎，加上時隔年半，價錢都有所轉變（睇落無乜太大加價），掃瞄晒出嚟俾大家參考一吓。菜式嘅選擇由午餐、下午茶、招牌雞飯、推介、湯粉、蔬菜、小食、特色飲品到甜品，都充滿星馬風味，又有多種加配優惠，仲要無加一添，唔怪得咁多街坊幫襯。黑白雞飯 $93第一次去長沙灣店就食咗招牌菜「獅城芽菜走地雞飯」，第二次去太子店就試新嘢「牛車水醬油雞飯」，今次嚟見有款「黑白」，啱晒啦，一次過俾表哥試晒兩款招牌雞，仲配上雞雜清湯、雞油飯。一整盤套餐送上

**********火焰醬香椰子雞鍋🥥🐔（$168/半隻）🌟推介🌟用咗椰青水🥥做湯底，一滴水都唔加，完全識到椰青水嘅清甜上菜時店員會喺你面前倒一杯仔嘅醬香型嘅茅台酒，係會有酒味，但係非常香醇，加上一路煲住，啲酒已經揮發晒店員仲會教你滾咗之後，先飲湯，後食雞，味道好獨特，二雞肉滾到啱啱好，肉質非常嫩滑配埋油飯真係好夠飽**********麻辣玻璃魷魚通菜🦑（跟餐+$25）🌟推介🌟雖然係跟餐嘅小食，但係份量一樣多麻辣好夠辣，加埋爽口彈牙嘅玻璃魷魚🦑正👍🏻開胃又刺激**********豬肉串🐷（$38/3串）豬肉串甜甜地，識落有啲似台灣香腸**********開心果椰子奶昔🥥（$32）🌟推介🌟奶昔有超級香椰子味，好似食緊椰子雪糕咁**********砂拉越菠蘿冰🍍（$48）🌟推介🌟菠蘿冰成個菠蘿上🍍，勁誇張，啱哂打卡菠蘿冰就好似擺個攪拌機落個菠蘿度打蓉，原汁原味，非常解渴，天氣咁熱飲番杯就最啱❣️

海南雞飯配雞雜冬瓜湯 ($62)呢度嘅海南雞飯全部都係無骨，岩晒我呢啲懶人去食☺️中意啖啖肉嘅小編揀左雞髀位，啲雞真係滑而嫩，唔會鞋口🤣再配埋三色醬一齊食，夠晒惹味🥰雞雜冬瓜湯就好清甜，配埋海南雞飯一齊食，整體好有住家嘅感覺☺️白咖喱扎肉老鼠粉 ($58)小食拼盤 ($98)呢度嘅小食拼盤有泰式魚餅、雞翼、脆炸鳳尾蝦春卷、同埋豬肉串🥰幾款炸物都炸得好鬆脆乾身，唔會有太多油膩感🤤豬肉串口感唔錯，肉味濃👍🏻椰青 ($56)椰青簡直係消暑解渴嘅最佳飲品🤣清甜解膩好清爽🥰飲完仲可以食埋啲椰子肉😍

**一人份量 龍蝦叻沙摻摻**：擁有豐富的配料和濃郁的湯底，這碗叻沙摻摻超級好吃！龍蝦肉質爽彈，搭配豆卜、魚片、魚蛋等海鮮，以及芽菜和通菜的清新，使整體口感層次豐富。湯底香濃帶椰香，忍不住一直邊吃麵邊喝湯！**加配：脆炸鳳尾蝦春卷**：鳳尾蝦春卷外皮酥脆，內裡的蝦肉鮮嫩，沾著酸辣醬吃，十分開胃。**加配：咖央油條配薄荷朱古力雪糕**：非常有創意的組合！將傳統的咖央油條與西式的薄荷朱古力雪糕結合，想不到原來如此搭配！將咖央釀入油條中，不但不影響油條的酥脆口感，而且一口咬下時更同時品嚐到咖央的獨特香甜味，再配一口冰涼的雪糕，這道甜品超好吃！**麻辣玻璃魷魚通菜**：原以為這道菜式會過於濃味，但幸好麻辣味不算太濃，很適合我這種想吃辣但又不能吃太辣的人。玻璃魷魚的口感爽脆，而通菜則吸收了麻辣醬汁，非常惹味。**開心果椰子奶昔**：開心果迷必試！淡淡的開心果配搭香滑的椰子奶昔，好好喝( *ˊᵕˋ)ﾉˊᵕˋ*)這個組合令人很驚喜！**乳酸碟豆花梳打**：乳酸飲品非常能解膩。這杯梳打味道非常清新，很適合搭配重口味的菜肴！- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

2點多來到為於長沙灣的蘇山雞飯，下午茶時段非常抵食，因此人流亦多，幾乎滿座 🥢 招牌海南雞飯（$62）招牌海南雞皮肉非常嫩滑💛友人尤其喜愛薑油，而油飯亦香，從本身的冬瓜湯轉為輕怡肉骨茶（+$10）帶胡椒味亦帶點藥材味，排骨亦夠軟腍 🥢 鮮油咖央多士（$30）鮮油份量給得十分慷慨👍🏻 🥢 Susan雞翼($42/三隻）雞全翼香脆👍🏻炸得不錯，也是下午茶餐 🥢 惹味雞雜怡保芽菜（$50）雞雜幾新鮮，選了微辣結果不辣🤣想吃辣的朋友可以選正常 🍨 蛋白杏仁茶（$38）杏仁茶香滑，份量算大 🍨 馬六甲椰子雪糕（$28）椰子雪糕下的是紅豆、綠豆及蓮子🥥 🧉 開心果椰子奶昔（$32）椰奶香甜的夏日特飲🥤 凍鮮檸檬薏米（+$3）🥤 熱蜂蜜桔仔水（+$0）