觀自在素食 (已結業)

最平最抵呢個$148二人餐每人$74就有咁多野食啦!緊係要同bf食啦是日靚湯, 但已唔記得左叫咩名了, 總之好好飲勁鐘意呢個麵醬南瓜炆鮮竹，鮮甜爽口，南瓜好入味雲耳勝瓜花枝片唔記得影相，又係好食，雲耳好軟滑, 彈彈下最後食埋個甜甜的芒果布甸，今餐就好perfect啦, 好似我同bf咁甜蜜蜜

我每星期都Green Monday有時覺得自己出外食太多大餐的話更加會每星期green3至4天，一般都係沙律什菜豆類等等。比較少食中式齋，今日一試覺得的確唔錯, 無想像中咁油膩。觀自在素食時常高朋滿座，唔訂枱肯定要等。而且估唔到有好多枱都係清一色男士 。素食喺香港已經好流行, 唯獨仍然選擇不多。據聞觀自在一直都係咁旺埸, 今日初邂逅的確令我留下不錯印象.    而且價錢合理, 8樣野 - 其中兩碟廚房, 4位茶錢夾埋加一都係$280埋單.  份量亦十足, 難怪有咁多熟客仔.春風得意腸係我既推介, 入面脆脆既什菜, 同外面軟熟既腸粉裡應外合, 即叫即做保持脆度, 又唔會油膩. 呢樣唔係咁傳統既點心, 好有新鮮感.   另一推介既係椒鹽豆腐, 又薄又脆既外皮而入面既豆腐又夠大粒又幼滑.  係一流既小食(我地當小食呀)  我覺得麻麻地既係燒賣, 一夾就散晒, 跟本夾唔起又癡住晒張墊底紙.  入口好似大量粉團咁, 口感好差.  另一個麻麻地既係個壽飽, 雖然都係熱辣辣, 但外皮較厚兼硬, 入面有少許蓮容但無乜味道.  可能因為係素食既關係, 要棄用豬油所以同一般壽飽既味質感唔同.個苦瓜鰻

與密友們三人聚會，心血來潮想吃素菜，便到旺角這間觀自在素食，前聞食評尚可，今親身來試，三人吃了兩餸一炒飯一甜品，加上茗茶（$8/位）、小菜（鹽浸花生，$8/碟）、加一服務費，共消費 $271，人均 $90.3，性價比尚可。晚上七時半後入席，或許是因為平日關係，餐廳只有三成滿，不用等位，且服務快，上菜亦快，服務方面不錯。提醒一下一開始的小菜收費 $8 一碟，服務員會主動拿來放下，若不想消費小菜，記得拒絕。先上枱的是【佛門齋卤味（大） $43】，最經典的素食菜式，表現卻麻麻 首先上枱是凍的，食落常溫唔知想點，不夠入味，且不同卤味口感一般，沒太大差別，平平無奇。然後是【欖角蜜汁素叉燒 $75】，賣相滿分，食落有蜜汁叉燒味，有九成相似，然而口感依然差些許，一吃便知是面筋，不似肉，相比之前在尖沙咀一間素食館吃到的素叉燒，口感還是有些許差別，但總體算不錯。【福建木桶炒飯 $68】則是滿分之作，炒飯配上芡汁，濕的炒飯不奇怪，反而口感香滑令人欲罷不能，其中的素蟹柳粒亦非常好食。而且三女生吃，份量剛好。最後以【椰皇雙皮奶 $28】作結，亦是滿分，雙皮奶入口椰味香濃，甜而不膩，清香無比，且椰子肉易摳易吃，

慶祝朋友生日。因朋友皮膚敏感要戒口，故選吃素菜。見這間店食評不俗，便來這裡一試。已訂枱晚上7:00，故來到不用等位。不過見在場其實也有不少吉枱，故walk-in都會有位。酸菜小食～車厘茄：有大約十粒，好新鮮。齋拼盤($xx)：款式及份量非常多，有齋叉燒、甜酸齋、蠔油齋、素鵝等等，煮得很入味。一向不喜好炸物的我，也覺得很美味。六合炒菜($xx)：多種蔬菜類炒成的小菜，包括翠玉瓜、雲耳、鮮淮山、馬碲、蓮藕、紅椒、香芹。顏色配搭得漂亮，材料爽口，調味適中。八寶糯米飯($80)：份量非常多，我和朋友最後吃剩四份一要打包。材料有芫茜、蛋絲、花生、菇類、素肉等，配料份量頗多，飯的黏度適中，不過油份略為多了一點。連茶芥及加一，埋單$238，價錢可接受。環境寬敝，枱與枱之間有很大空間，故坐得很舒服，亦方便寧靜傾偈。至於服務，女職員的態度比男職員好。總括來說，此店不俗，可以再光顧。

上年2014年本人曾經去過該店，當時覺得該店完全沒有一款食品令我覺得有印象，完完全全係。但昨天和朋友上去再試一試，當然事前我要說明，服務員極度不夠，要自己招呼自己甘，ORDER紙要親自拿到去收銀處度，不要緊食食品姐。環境﹕可以的，數是乾淨。食品等候時間﹕完全正常好啦食物到來，境然跟一年前比較完全有深刻印象，得呀!!要介紹一下我叫左甚麼先﹕黑椒蒸毛肚因為有黑椒關係，非常野味，又有趙口。銀杏杞子浸時蔬OK 啦欖角香叉燒非常野味，真係好似食真叉燒甘。 (推介)炸兩炸菜柚子皮清清地，好食。黑松露燒賣燒賣皮比較難夾，一夾就難晒，但味道可以。

今天與吃素的朋友來到旺角的{觀自在}品嚐素食點心。大約等了十五分鐘入坐。看一下餐牌: 午膳時間這裡提供二十九款點心, 分為「蒸點類」、「煎炸類」、「飽點類」和「甜品類」。我們點了「鮮腐皮格格」($18.8)、「蠔皇鮮竹卷」($15.8)和「蒸素滑雞飯」($15.8)。這款點心味道很不錯, 由腐皮和豆製成。豆香濃郁而且口感軟稔, 一口咬下去湯汁滿滿, 是大人小朋友都會愛吃的一道點心。這鮮竹卷外層腐皮有咬口, 內裡有銀芽、木耳、冬菇、甘荀等新鮮蔬菜, 吃起來又香又爽口。這個滑雞飯材料有素雞絲、素豆腐皮等, 也是豆香處處, 不過個人覺得飯粒過份濕黏, 如果能乾爽一點會更好。{觀自在}的素食點心質素不錯, 不吃素的人也不妨試試!

逛完街，晚上7:00pm到旺角比較就脚的素食店，要8:30pm才有位，友人便提意要走十分鐘才到，而環境比較寬敞的自在素食用膳，到達後，眼見只坐滿了三成枱，心想，希望只是不就腳，而不是無人幫襯。食物上枱後才放下疑慮.**猴頭菇粟子煲，猴頭菇外觀似炆排骨，而且很入味，但粟子略硬。**黑椒沙律蝦，酸味適中，配上西芹，很爽口，蝦肉很彈牙，很開胃。**沒有爉腸，爉肉的糯米飯，飯很乾身，配上蛋絲，口感很好。**甜品點了椰皇雙皮奶，淡淡的椰香，配上不太甜的香滑雙皮奶，只售$25一個，而且交足功課

 朋友聚餐 適逢初一 選擇食齋手寫菜單 2880元 要加一茶位芥有見“全包宴”差唔多菜式 應較底食2480元入門口有枕異味 ~ 應該係小食點心味 & 近厠所一句講晒 “齋口唔齋心” 全圍餸菜“濃油赤醬 大魚大肉”帶子節瓜饟魚肉 有腥味魚扒 似 風乾 豬扒口水雞 有咬口 麻辣汁正宗仲有翅 添 崧子魚 ~ 忘記落崧子 後上返笑死西蘭花~ 未熟無調味干燒伊面~ 太咸食齋 ~ 無豆腐 無冬瓜 無冬菇 無支竹 無原條竹笙伴碟挑花紅蘿蔔~ 心機作 有一嚿好似喺舊作越睇越似食“四川菜” & “上海菜" 

2014-4-2友人是一位如素者,在她的介紹下,約了三位好友一同晚飯,三個人點了三道菜1.羅漢齋炒麵-味道好,用的料也做得可口,不像有些館子,齋料還有汆水的味,這間做得入味2.麵醬茄子豆腐-上桌時還熱騰騰,我最怕不冷不熱的菜,味道配搭得好恰好,茄子夠淋,豆腐夠滑,兩樣都是味淡的但加上麵醬洽到好處3.香芋酥卷-講真很少吃到出色,不知怎的,總是炸得乾,記得多年前還可吃到外脆內軟的,但這間做得不過不失,不知現在的是否把卷切得太薄,炸起來便乾乾,點這道菜的其中一個原因,是問過大廚,他說這道菜很難做,所以便在館子點,但其實也未試過在自家做,真不知難度如何這晚友人附錢,看價錢也大眾化2014-4-7再次與老公午膳這次點了多款點心,一般的素點心不攪些點子的,還是用腐皮為主,這間也是一般酒樓常見的點心,但仍可口,比較差的是煎餃子,非常普通也煎得不夠香口乾炒牛河就炒得非常好,不太油膩,素牛肉像真度高,河粉夠滑,加上切功幼細的紅蘿蔔絲,芽菜絲,入口爽甜,真的很好吃,份量也不少這家推薦的甜品,椰皇雙皮奶,售價25元,點了一份,很香濃的椰子味加上滑滑的蛋白燉鮮奶,很好的享受這個價錢算合理,記得有次在九龍城吃這

是日費用:$172,有加一用膳時間:8:00pm-9:00pm如果你係一個懶睇癈話嘅人,可以依照你注重嘅數字睇文。1.講食 2.講錢 3.講環境 4.講服務⋯⋯1.今次一打開menu,同係酒樓食嘅菜式差唔多。我地就嗌左一個干炒三絲烏冬。同青咖哩海鮮煲(辣)又係一次驚喜,一次失望。佢兩樣一齊上,食左個三絲烏冬,認真講句,佢唔值呢個價。(盛為$62)所以唔多講。之後食個青咖哩,應該係我地味覺有事,完全唔覺個咖哩有辣味。不過佢個咖哩汁都幾好食,有蟹柳,素尤魚,薯仔,紅蘿蔔....其實都好豐富。(女朋友:十分都值6-7分嘅。。。)佢個青咖哩有個鐵兜仔咁。。上菜都好夠熱,不過好快凍左。下次想試個鑊仔系列，隔離飯香嘛。。2.其實今餐都覺得有啲貴,始終得兩個人,嗌唔到幾多野食。同埋真係要識揀,好多都唔太抵食。3.樓面乾淨,不過唔知廚房如何。我只係知，我見到有個男人係廚房出黎，著水鞋濕笠笠咁。。。不過個到地方都大,人唔算多。可以都市人始終未接受到食齋。。。(女朋友:可能我腿太長,個張四方枱係咁俾我撞到膝頭,我又唔夠高,坐得好辛苦。)4.(女朋友:我地一上到去,個呀姐就望住我地,問幾位又冇,帶位冇又。)

近日，太太也知道我的工作壓力十分之大，在星期五的這一個晚上，太太打來說在旺角等我，一起吃個飯，逛逛街。同太太一起，當然會想起茹素，而旺角的素食館，種類繁多，但也有好幾間未有試過的。未試過的素食館子當中，以這一家由九龍城搬過來的《觀自在素食》最有興趣一試。旺角的新店，同九龍城的舊店，基本上沒有太大的分別，唯一的分別就是古時的《觀自在》是一間位於商場內的食肆，現代的《觀自在》是一間上樓食肆，以前泊車方便，現在地點就腳。明顯地，位於旺角區，方便了很多很多，人流上，好像也勝過從前，我們也要等店方收好檯才正正式式有一個位，而我們一坐下，就看中了簡單的二人小菜套餐，豐富而方便。套餐，以湯羹做開始，我們合拍地選擇了金湯海皇素翅，這一個羹，因為有南瓜做湯底，味道份外地甜美，而用上了不少的素蝦素魚肉，雖然是假的但令食客覺得味道同用料都豐富，香甜，素翅又夠爽脆，而且沒有膩的感覺，可口開胃。沙爹雙丸粉絲煲，有素魚蛋同素墨魚丸，再加上不同的菇類及麵筋，伴上粉絲及沙爹，絕對是美味又香口，微微辣辣，伴飯食，非常之惹味。沙拉猴頭菇，這一個猴頭菇，燜得非常之腍，腍之餘也帶有實實在在的咀嚼感，輕輕地配上了少少芥辣，味道

星期一，我放假1天。因前一天的活動令我很累，不想第二天沒精打采地工作。但睡至差不多早上10時，被媽媽吵醒了。她相約了一位朋友和伯娘到旺角觀自在吃午飯，也預上我的份兒。之前從她口中聽說過，那裡的食物味道很好，所以，也動身跟她一起前往。很少可以在素食店吃到蛋散。看到很驚喜！口感酥脆，蜜糖的甜味適中。真的很美味哩！千層芋絲餅，$15.8。媽媽朋友盛讚，吃過後果然不錯。表面有點焦，煎得很香脆。芋頭絲粉嫩。又脆又粉令口感更豐富。酸薑皮蛋腸粉，$22。腸粉皮軟滑，不太黏口。第一次吃酸薑皮蛋的腸粉，頗特別。這個組合不怪，但又不是我最喜歡的腸粉口味。翠綠菠菜餃，$18.8。餃子皮軟薄而透明，也不黏口。但我吃不出菠菜的味道。 蠔汁鮮竹卷，$15.8。不會太油膩，茨汁不濃稠。鮮竹薄，但不算滑。餡料不多，比較普通。眉豆鹹茶果，$15.8。糯米皮不算厚。眉豆是原粒，與離島婆婆做那些不同，通常是將眉豆搗成豆蓉。我較喜歡後者。不過，這味道也不錯。欖角素叉燒。叉燒的味道不錯，淡淡的甜味剛好。質感是軟滑的，外邊有點焦和脆。但咀嚼下去像有油擠出來，感覺不太健康……

晚上同老婆去食齊齋,朋友介紹旺角觀自在,旺角道找了很久,商業大廈門口招牌不明確,環境舒適,看到街景.點了幾個小菜,口水雲'吞',川味皮旦牛展,豆豉鯪魚油麥菜,口水雲吞和川味都是麻辣,非常惹味,鯪魚和牛展都很像真,油麥菜又爽口清甜.兩人吃了200元左右,價錢一般,招呼尚可,食品創新,新鮮好味.下次會同家人朋友再來,老婆生日都要來擺寿宴.

朋友可以突然早放工, 路經瞥見又想茹素, 佢就順應提意和我一同嚐試此新食店, 點知單靠外觀係冒險咗D往樓上入場始看見空間寬闊對比唔多客只有三幾枱, 二話不說點了個套餐貪佢唔駛想得太多:前菜係冷盆蓮藕= 無味接著上菜是豆腐配炒什菌, 而依然味道普通 三色椒小炒有馬蹄同果仁相伴雖然油炸功夫可以, 但可惜整體都係一個味道紫菜湯羹夠大, 可是...更是糊口非常,冷氣太凍亦加劇其變糊白米飯較為粗糙, 絕對說不上是上乘絲苗: 甜品只有咖啡糕較佳而已餐牌在飯桌前後已由經理打點: 從影印草稿即時變身為高雅正本, 但食物出品仍有很大的改進空間啊