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食家推介
平日粉麪都好擔心d職員洗得唔乾淨，呢間都算幾好，疫情其間真係分開d枱，人同人之間保持距離，職員又有另外派餐具。今日試左呢個豬件，好似新嘢嚟，呀姐介紹，味道都ok 但都係大土好食
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估唔到白色情人節竟然係食米線！ 不過其實係我見佢幾得意而叫既我地去到就太遲啦，冇哂青瓜，比左兩個唔同汁既雲耳我地。麻辣就勁啲，口水汁就清爽岩我呢啲食唔到太辣既人。過橋米線冇咩特別，不過可以轉我最多既砂砂湯。雞翼都係大路野。我地另外加左份豬排，好抵食又大份！雖然食得出係雪藏味，但都一讚！飲品藍色係有薑味既梳打，紅色係辣既fruit punch。不過我覺得紅色太辣啦，最後放棄左。最後啊姐仲送左兩粒朱古力，同我地講情人節快樂添！so sweet!
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其實去食一般普通的雲南米線，都不會有太多要求，但真系不得不分享這次的經歷，在點完一碗米線的時候，店員送來時，不斷地跟另一位店員在談天，我建議下次他們可以先戴好口罩，以保障大家的健康。
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口水雞，醬汁強酸乸脷！浸落麻辣熱湯中沖洗一下再試，大肥雞皮厚脂肪多油感重。雞皮滑溜，白肉乾鞋無味道！過橋米線大麻辣走芽菜，我完全聽唔明大媽譚仔話講乜春春，我係要紐紋薯粉，唔要米線，火都黎！州嬸是否唔識廣東話？您培訓完先啦！幾乎每次都食同一款過橋鍋，最多轉下湯底轉下麵，大雜錦什麼食材都有齊，無需傷腦筋。十全大寶盒！雞肉、腩肉、火腿、豬膶、魚蛋、炸醬、腐皮、豆卜、韮菜、竹笙。每次當這個巨大碗送到時，附近食客無一不投以羨慕而驚訝的眼神！再加多碟小食，他們更加不敢相信只係我自己獨食的份量，還有那濃烈刺鼻的大麻辣湯氣味，更令她們俯首稱臣！輕而易舉整碗過橋連小食都全方位消息，麻辣湯都被我灌去大半碗呢！先將全部咸酸菜及炸醬落到麻辣湯輕輕攪拌，要溫柔不要粗暴，讓她們還倚在表面，那麼夾米線時可以順勢拖著品嚐就更更更豐富滋味。雞肉極鬆，腍劈劈醃味濃。腩肉五花脂肪膠彈甘甜，瘦仔略鞋嚥韌。火腿輕咸滑滑，淺淺咸味。豬膶過火過熟，乾硬突出。魚蛋的骰迷你，微彈微香。腐皮？炸過叫炸枝竹，無炸叫腐竹。豆卜任何湯的絕配，吸湯力特強，灌湯掉入嘴仔，爆開辣汁暢快無比。炸醬味濃少少辣，黏黏漿嘴，跟鮮爽韮菜竹笙米線齊啜入口，三路齊發無懈可擊！大麻辣湯辣味濃郁香醇，黏黏厚厚的非常喜歡！辣到額頭冒煙，由頭濕到落腳，麻到嘴仔震騰騰就最開心！每啖都要大大注捲實配菜一齊食才最識嘆，多變的味道與質感食得更賞心悅目！食飽飽梗係叫多碗外賣，今晚宵夜慢慢嘆！過橋米線大麻辣走芽菜，分湯真好！不會浸到米線溶到變漿呢。始終堂食最好味，外賣硬係有點不同，可能米線有跟麻辣湯一齊明火煮過，熱騰騰特別可口味美。
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慣常一星期都會去食一次譚仔，同常都是叫一個過橋米線餐加凍檸茶。今日去到譚仔坐低，見到佢有兩款新特飲，其中一款是我最愛的荔枝味特飲，立即叫杯試一下。特飲不太甜，但真的有一粒荔枝在杯內，加分不少。此款飲品應該係期間限定，想去試下就要捉緊夏天的尾巴啦!
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