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2011-05-05
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又一所台式的食店進軍香港,是次就是非常之多港人熟悉的豪大大雞排,不知大家有沒有吃過此品,或是對此品有沒有好感,本人就每次到士林必吃的,如何飽也要吃件才罷休。是日要到旺角辦點事,都算路過吧,上回經過之時,由於店家賣光了雞排,只有雞粒,所以就沒有光顧,而是日反而是賣光了雞粒,那我也大可排一排隊,吃它一塊雞排,此店賣的雞排要上二十五港元,比起在士林的五十元的台幣,足足是貴了一倍,所以俗語有云;「人離鄉賤,物離鄉貴」,是不無道理的。都很快就有得吃了,是大塊得令人咋舌,印象之中是要比台灣的更大,足以遮掩兩個人的面孔,着店員加了點辣粉,就可以開餐了。一口咬下,是熱辣辣又夠脆夠香口,確是炸得出色的,不過細嚼之下就發現一些問題了,本人自問個口都好鬼大,何解會咬來咬去都是皮來的,香口脆身又如何,都要有雞肉給人吃才行吧,真的是要咬多兩口,才見到雞肉,雞肉又是熱得不得了,肉質不太嫩滑,但至少不嚡口不「痴」牙,香口美味。不過吃畢整件雞排,發覺皮與肉的分離程度非常誇張,它們之間的空腔,幾乎是可以再放多塊雞肉排,說真的,真的有點衣不稱身,借「殼」上市之感,這個是上粉及配方的一點問題,但由於吃得入口的地方都好吃,又
本人對炸物不太大癮,與其吃它,倒不如下回到台灣才再吃也不遲,不過這可只是我的個人見解而已。
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