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有一期在米线关注组见到好多谷友介绍「贵缘小锅米线」 ，但因为分店远在北角，一直未有觅食。最近意外发现半年多前总店搬到了大角咀，今晚即刻拉上好友来试吓！「贵缘小锅米线」大角咀店位于西九汇2楼，店内还有招牌写著十年米线。大癫的份量，其实即是2人餐份量。米线几有口感，不会煮至太软太碎。汤底选择了招牌酸辣汤，浓浓的酸香味颇为醒胃。配𩠌是固定的，分别有鸡丝、鱼肉春卷、冬菇、响铃、紫菜、萝卜等逾10款，非常丰富。鸡丝份量很多，堆在中间有如一座小山丘。冬菇厚肉，鱼肉春卷带少许弹牙感。萝卜炖得很腍很入味。当中响铃、紫菜、螺旋藻都十分索汤，味道变得更香口惹味。另一款是有酒作成份的汤底，入口有微微酒香，也会夹杂着鸡肉咸香味，几香几特别。醉鸡份量都多，肉质相当嫩滑。加配了卤水大肠，卤水汁带甜口，配上酒香汤底又几夹！面底选了红薯粉，扭纹薯粉更能挂汤。餐厅有手工糕点供应，点了一客椰汁斑𫝮千层糕作餐后甜品。糕点质感软腍，带阵阵斑斓叶的清香。餐厅强调采用低糖减甜的配方，甜度果然恰到其分，食得健康。
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其实想试呢一间米线好耐，但系食饭时间实在太多人根本好难会食到。今日落大雨，基本上商场一定多人，但估唔到竟然啱啱有位，咁就同同事试吓佢点知晏昼1:00，鸡髀同埋猪软骨都已经沽清咗。个心突然反问一下，真系咁坚料？好唔容易先拣咗三个𩠌，另外呢度系冇茶水档，最后叫咗樽现成嘅黑豆浆。叫咗个中麻辣，但系冇想像中咁辣，对于我嚟讲呢个中麻辣同小辣差唔多。个猪肉都算系正常，但系个鱼皮饺有啲散，同埋咬落去里面好似空气泡咁。想试嘅嘢食试唔到，我觉得下次可以早啲嚟，试番鸡髀同埋猪软骨先知佢坚唔坚料。
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系大角咀塭完朋友顺便食个晚餐行过商场见到有间食米线唔洗点等位 入去试下先🙈有六款汤底可以拣😆汤底都算多选择👍🏻配料方面有@44款第一次见可以拣特特辣🫢小食方面有15款可以拣座位方面枱有d多 坐得有d逼😥食物方面:米线一般般 有d少米线同送有d生味道有d淡店员态度方面麻麻地餐厅卫生麻麻地呢两方面有待改善🙈🌟餐厅收支付宝,现金/八达通📍地址: 大角咀樱桃街38号西九汇2楼205号🗳️整体评分: 5.5/10
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听讲系一间好出名嘅米线～之前红磡元祖店搬到大角嘴～即刻去食下依间人气店🤩🍲 招牌酸辣汤米线汤头酸辣适中仲会有小小甜依碗配左猪软骨、萝卜和同豆卜猪软骨入口即化同好入味软骨位都系好易咬萝卜超级清甜唔系假甜、浸糖水𠮶种大家记得要叫！🍲 元祖金酸浓汤米线汤头浓郁～比招牌会咸小小但酸辣味依然十足米线质地小小淋又有弹性配左猪软骨、卤水大肠和鱼皮饺卤水大肠超大旧🤩好入味鱼皮饺系自家制～冇味精🐔 蒜泥鸡丝山超大堆鸡丝😍蒜泥麻辣汁同鸡丝山分开上蒜泥好香得嚟唔会好臭个汁好麻又唔会太辣超易入口～🐖 蒜泥白肉肉猪肉片薄得嚟唔会易夹烂蒜泥汁比头先嘅会多左辣油食落会更香口～🥧 期间限定甜品糕点醇黑芝麻糕浓浓的芝麻好香～质地细腻滑顺甜度适中几好食椰汁斑斓千层糕椰汁好香斑斓味都好清香食落好清新清香椰汁紫米糕紫米搭配椰汁食落香甜紫米份量适中食落好有口感传统马豆糕口感扎实豆香浓郁～店铺店员服务态度都好好价格好亲民～而且味道都好好😌性价比好高大家可以去试试！
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已经心心念念咗几个月嘅米线，终于食到✌🏻一如既往都系点酸辣汤，不过今次叫左汤系7分浓，味道够哂出，真系好爽！🤣🌋 贵缘鸡丝火山鸡丝堆到成座山咁高，份量超多，鸡丝唔嚡，拌埋榨菜，咸香微辣，口感丰富，难怪咁多人推介，真系招牌之选！🍜 第1碗招牌酸辣汤红薯粉酸辣汤底够开胃，红薯粉烟韧弹牙，秘制豚肉咸香入味，手打鱼腐滑溜，冬菇皇厚身多汁，螺旋藻带少少海味，配搭有层次，食落唔会腻，啱晒钟意重口味嘅朋友！🍗 第2碗招牌酸辣汤红薯粉加埋卤水鸡翼，鸡翼卤得入味，肉质嫩滑，配埋秘制豚肉、鱼腐、冬菇皇，份量十足，啖啖都好满足，酸辣汤底令成碗粉更惹味，食完有幸福感！🥬 菜心爽口翠绿，清新解腻，食完辣野嚟返啖菜心就啱晒，简单但唔失水准。
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