賀喜 (美孚新邨) (已結業)

難得時間許可，跟朋友約了到美孚打球後，「地膽」推介了《賀喜》日本餐廳吃飯。 地點就在打球對街或距離美孚地鐵站約 幾分鍾而已～ 很方便環境近大圍同樣～ 甜蝦、鰻魚、拖攞、三文魚、海膽、帆立貝等等 果然沒介紹錯，從光澤、鮮程度、脂肪比例等都乎合要求。 天婦羅炸得黃光脆口，魷魚🦑有咬口～ 加了醬汁也同樣可口！ 就主菜還點了烏冬，內裡有日式魚蛋、紫菜～ 味道足夠到甜品了，有焦糖燒波蘿，雖然燒得不太均勻卻沒有影響，仍甜甜的～ 除外，餐廳掛上每日之飛機貨，而今日就有魴鮄、藍鰭吞拿魚等～～ 很吸引啊！

偶然也會經過美孚，但鮮有在這區開餐，朋友推介美孚區賀喜，那就即興一嚐好壞。壽司店食刺身、壽司是常識，點了北海度原條白象拔蚌刺身拼盤 $198，（每兩位只能點一客）😆😆 原隻北海度白象拔蚌，新鮮爽口，鮮甜美味，超級好味道。不是每間壽司店也有象拔蚌供應，今晚認真幸運。😍😍😍😍😍除了象拔蚌外，還有四款刺身，分別是三文魚、日本帶子、油甘魚及甜蝦；刺身新鮮肥美，邊食邊笑，絕對超值 🖒😍😍壽司揀了特上時令豐州手握雜錦壽司盛$268，有壽司十款及自制魚湯。壽司有和牛、深海池魚、油甘、牡丹蝦、加拿大海膽、赤身、三文魚腩、帶子、劍魚腩及蔥花吞拿蓉軍艦。全部都新鮮味美，絕無欺場。自家制魚湯，奶白色魚湯，魚味濃而不腥，好味道。眼見差不多每枱都有炒飯，想必是好東西，按耐不住點了松葉蟹肉海膽炒飯套餐 $165，配三文魚刺身三切、麵豉湯及甜品。炒飯飯粒分明，不會過份乾身；黑胡椒的一點點辣味，有點畫龍點睛的效果。海膽保持刺身，是最佳的處理方法。甜品是南瓜露，南瓜味突出，口感順滑，有驚喜的甜品。象拔蚌刺身、和牛壽司、海膽炒飯及南瓜露都是驚喜之作，大滿足的一餐 😍😍

今年近近地選擇食日本嘢慶祝母親節。是晚星期三，用openrice 訂枱。7點得我地一枱。但之後都陸續有客人到，都有8成入座率。先來餐廳推介的象拔蚌刺身拼盤(忘記影相); 再來一板北海道海膽刺身當頭盤(附紫菜)。象拔蚌好細隻但鮮甜，魚生厚切新鮮。海膽一板份量好滿足(食咗三份一先記得影相)，完全無腥味。到喉唔到肺之時，索性叫多個五色刺身定食(獨食)。有油甘魚，牡丹蝦，三文魚，帶子，墨魚，仲要配鰻魚抄飯，海鮮麵鼓湯，仲有南瓜西米露做甜品。唯一美中不足係晚市定食比午市少咗個茶碗蒸蛋，因為餐牌圖片係有既。一心諗住可以給小朋友餸飯，但一問之下才說晚市沒有無蒸蛋，即係食物照片只供參考囉！Remarks: 厠所好污糟，唔敢比小朋友用。惟有過對面體育館借厠所。

聽朋友介紹過呢間高質日本食府，早係半個月前就已經訂定位，鋪頭非常爆，Walk in都入唔到京都二人前 $728🎇芒果蟹籽沙律🎇沙律醬混合青瓜絲、蟹柳絲及蟹子，味道很好，酸甜適中，非常開胃🌠 京都雜錦刺身盛五點 🌠三文魚腩 - 幼滑甘香，三文魚味出眾，完勝日式連鎖店刺生蝦 - 爽口彈牙，肉質紮實，鮮甜帶子 - 肉質肥厚，鮮甜美味，毫無腥味油甘魚 - 肉質結實，無渣，完全無腥味空運拖羅 - 入口即溶，油脂比例剛好，味道令人難忘，留下深刻印象，回甘香 👍👏🎆 東京雜錦壽司四本片牛油果大蝦卷四本🎆吞拿魚壽司、油甘魚壽司、三文魚壽司、海膽壽司、牛油果大蝦壽司 刺身壽司每件都甘香味美，亦無可挑剔，特別係海膽壽司新鮮，鮮甜味十足，食完感覺置身海洋之中，另外牛油果大蝦香味撲鼻，大蝦肉質豐厚，而味道真係好好好好出眾😋🌉鹿兒島蒜香和牛🌉和牛外層微脆，油膩滲入肉質內層， 令到和牛入口即溶，香濃牛香味在口腔裡面揮之不去，難怪和牛深受港人愛戴🐂🐃🌌 自家製魚湯 🌌湯底雪白色， 絕對係經鮮魚淆製而成，鮮甜無比🌠牛油焗雜菌🌠份量十足， 胡椒及牛油香味滲透雜菌，惹味🎇銀座西京燒銀鱈魚🎇香甜嘅燒汁搽喺魚嘅表面，兩邊燒

是晚和友人來到美孚賀喜，店舖以藍色為主調，由藍色燈光打下來，真係好靚﹗裝玄米茶既杯印有不同壽司圖案，幾重手北海道原條白象拔蚌刺身拼盤$198:擺盤好靚象拔蚌刺身，鮮甜爽脆，點埋wasabi豉油一流。帶子鮮甜清新，魚生大片，三文魚油脂分佈平均，油甘魚油脂滿溢。賀喜彩虹卷$82:彩虹卷七色好靚，入面有牛油果，三文魚同呑拿魚，仲夾住蟹柳，蛋卷，牛油果等， 食落味道好清新，好味有驚喜！燒物-香草羊架$90(十分推薦):燒得岩岩好，外層香脆，肉嫩多汁，而且調味亦剛好~南瓜餅$25:熱辣脆口，點埋沙律醬，不會油膩﹗鵝肝煙肉炒飯$108:上枱時就煙肉味好香，有兩塊鵝肝，外脆內軟，入口即融。炒飯好足料，香口得來粒粒分明，正!需要加一服務費，兩人晚餐約五百五十元，捧住個肚走﹗

賀喜一直受街坊歡迎, 難得平日可以同阿仔撐枱腳, 佢話食咩就食咩啦... 好豐富的餐牌, 真係好多大眾化既日本食品齊晒~ 刺身, 卷物, 壽司, 串燒, 燒物, 天婦羅等等等..壽司bar有2位客人跟師傅一路傾一路食一路飲, 見佢地食得開懷都感染埋我食個食客都開心左~我地決定叫個最平的大阪二人前$388共有八樣野食~蟹子沙律2份: 蟹肉絲, 青瓜絲同埋蟹子, 食材新鮮, 成口清脆又fresh東京什錦刺身盛 (4點) : 赤背超新鮮, 師傅刀工盡顯, 厚切三文魚腩肥美可口, 2隻大甜蝦肥到在口中浪下浪下有點滯, 油金魚厚切比三文魚更香~極上什錦壽司盛拼招牌卷二本 : 六件壽司加鰻魚卷, 我只食了旦和帶子, 阿仔多D黎密D手食得好快~日式什錦天婦羅 : 一流~ 炸粉薄又脆, 唔油膩, 2隻大蝦, 有菇, 紫蘇, 日本南瓜, 甜番薯, 全部都十分好食!!!!!!!!!!鹽燒三文魚鮫 : 皮香又脆, 味剛好, yummy~ 又比他佔據了大部分冷稻庭烏冬2份 : 我的最愛, 一年去幾次日本我一定要搵機會至少食一次冷鳥冬的, 阿仔麻麻, 造就我獨食晒2大碗爽滑冷烏冬, 如果由自己沾醬油就更好~精美

到美孚探朋友，傾計傾左幾個鐘，不知不覺又到晚上。肚餓起來梗係要食晚飯。朋友家裏面冇咩好食。朋友就提議到附近嘅日本餐廳食晚飯。日本菜一直都是喜愛的菜式。朋友帶我到這間賀喜日本餐廳，整體環境都很舒適的。餐牌裏面有很多不同的食物。有刺身，壽司，魚生飯，燒物，料理，種類超多的。我最後揀了居酒屋廚師推介，爐端燒套餐。$172，裏面還有油甘魚刺身，麵豉湯，白飯，甜品。油甘魚來的時候，厚厚切的三片，真的很新鮮，很有魚的鮮味。爐端燒材料豐富有雞翼，冬菇，青椒配白飯。各菜式份量都很大，又美味，真的很滿足。

放工好趕咁去睇戲，睇完附近都無咩選擇，但搵到間藏身於美孚的小店，日本菜式選擇多，亦有抵食套餐。活北寄貝 $128，賣相吸引好新鮮，廚師切成3個部位，北寄貝厚肉爽脆，味道鮮甜；帶子位特別甘甜；邊位亦夠爽口。池魚王薄切 $148，魚肉切至透明薄身，刀功一流，份量也多，幾抵食。池魚好有彈性，味道清淡但仍食到魚肉鮮味，沾酸酸地的醋汁，更提升鮮味。海膽黃金卷 $85，誠意推介的卷物，份量多又好味。海膽好甜好新鮮，唔會有異味，非常好食，配埋厚切肥美三文魚，油潤甘甜，卷物的餡料有甜蛋、蟹柳、牛油果，味道口感都豐富。居酒屋廚師推介 爐端燒串燒盛 $172，配日本油甘魚刺身、麵豉湯、日本米飯及夏令甜品朱古力紅豆糕。好豐富又抵食，因為有埋刺身。油甘魚大件又厚肉，豐富脂肪入口散發魚油香味，味道亦濃郁，魚味久久不散，令人回味。串燒有數款，牛舌微彈超惹味，雞翼皮脆仍有肉汁，仲好香口。雞軟骨有咬口，冬菇唔乾內有汁。東京銀座炸蝦丼 $78，有3隻大炸蝦，仲有南瓜同蕃薯，份量同樣夠多，很實惠。金黃色的炸衣幾薄身，香口微脆，完全唔油膩，配蘿蔔泥天婦羅汁味道岩岩好。蝦肉十爽口彈牙，而且好大隻肉很多，十分美味。最後食個朱古

今次呢間壽司店位於美孚，其實地點比較隱蔽如果唔係經過，今次都唔會比我食到小區內既高cp值日本小店🤘🏻🤘🏻🤘🏻《北海道原條白象拔蚌刺身拼盤》 $198呢盤刺身認真抵食！象拔蚌刺身一般唔會咁既價錢食到之餘，呢度既象拔蚌仲要鮮甜爽脆、帶子鮮甜清新、三文魚油脂分布平均、油甘魚油溢滿瀉🤤所以真係冇嗌錯🥰🥰🥰《東京築地八本壽司拼加州卷2本》 $168所有壽司都好新鮮～ 而且魚生大片🤤🤤🤤醋飯令到魚生既鮮味更突出❤️藍鰭吞拿魚食落去既感覺同一般既吞拿魚壽司冇得比👍🏻👍🏻👍🏻海膽感覺都新鮮，食落唔夠喉🥺🥺🥺《大阪蛋包飯配賀喜招牌卷三本》 $148面頭既鰻魚燒到好香～入面配上蟹柳、玉子、蟹籽同牛油果🥑豐富嘅味道係口腔入面不斷浮現蛋包飯好大碟，入面仲有肉粒，感覺好香口而且味道好突出👍🏻👍🏻👍🏻

食過大圍分店覺得好正，今次去開美孚搵朋友，就試試另一分店，呢間店喺地鐵站附近，都幾易搵～呢到晚市都有套餐叫，都幾特別，又平～ 我同朋友各自叫了一個set！C餐 日本磯煮鮑魚雜錦魚生丼 $228 魚生款式都幾多成個丼嘅表面都鋪滿各種各樣嘅魚生🤤鮑魚新鮮彈牙，三文魚厚切肥美，帶子好大粒，成個丼飯都好夠鮮味～J餐 大阪蛋包飯配賀喜招牌卷三本 $148 招牌卷嘅蒲燒鰻魚超香口惹味，但同行嘅朋友無我咁重口味，佢表示有少少咸～ 蛋包飯飯量十足，搞到爆咗少少出嚟，賣相扣少少分，飯係炒底，都唔錯～跟餐有麵豉湯同甜品，甜品睇落似芒果product，但其實係南瓜露嚟㗎，特別！需加一服務費，埋單2人約$410。⁣如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕

今晚住美孚的朋友帶我去佢既飯堂搵食，朋友經常幫襯，同店員非常熟，原來呢度好多熟客幫襯。生蠔因為朋友唔食生蠔，所以只點了一隻，生蠔非常鮮甜，海水味濃。北海道原條白象拔蚌刺身拼盤刺身非常新鮮，象拔蚌鮮甜爽脆、帶子非常厚身，三文魚亦是厚切的、油甘魚、甜蝦都好食。特上時令豐州手握壽司盛壽司有海膽、吞拿魚、三文魚、劍魚、油甘魚、帶子、蝦等等，店員仲將我地冇食到的蝦頭炸到脆卜卜再上碟俾我地食，咁樣就變左有兩食。鐵板金蒜安格斯牛肉眼定食安格斯牛肉有好香的牛味，牛肉燒到半熟，肉質軟熟，記得要點埋個特制醬汁食。甜品自家制南瓜露，甜甜地，好濃南瓜味，超鍾意呀﹗

自從搬到荃灣區就好鍾意周圍搵食, 高質少少既日式料理都比較遠, 竟然比我搵到呢間"賀喜"就在美孚, 西鐵只係一個站, 地鐵C1出口右轉直行到尾就會見到"賀喜"。打開餐牌有超多選擇, 刺身、 壽司、 小食、 火鍋、 日或料理樣樣有, 而且食物水準確令我有驚喜。🔸刺身(油甘魚/三文魚/鮮北寄貝)⭐⭐⭐⭐⭐最愛新鮮厚厚既刺身, 三文魚油脂分佈平均, 油甘魚夠新鮮甜美, 最驚喜係鮮北寄貝, 平常見到多是紅色已熟既北寄貝, 高質素既壽司店先會食到新鮮的, 貝類就係要鮮甜既味道夾雜住海水味先正。🔸壽司🔸⭐⭐⭐⭐⭐加拿大海膽 - 好濃郁既海膽, 入口即溶。日本帶子 - 厚切肥美, 夠鮮甜。左口魚 - 油脂旺盛既左口魚, 食完一件好想食多件。池魚王 - 色澤滋潤半透明, 清甜帶油香。🔸西京燒銀雪魚🔸⭐⭐⭐⭐⭐銀鱈魚充滿油脂, 燒好後魚油爆滿, 表面燒得金黃, 肉質嫩滑, 係我最喜歡既菜式之一。🔸串燒🔸⭐⭐⭐⭐雞翼, 腎, 牛肉, 牛舌, 雞軟骨各一串, 簡單少少鹽調味已經好足夠, 燒得剛好👍最後來個味噌湯同甜品南瓜露作一個完美既Ending💕

選擇無障礙的我揀選合心意價格相宜的餐廳也是件挺有趣的事情會按時令軌道季節海鮮水產的質素已捕捉，把多樣料理濃縮作單點主理或日式定食套餐令人不禁集中真的能吃到當中濃濃滋味啊！美味既背後最不可錯過刀鋒剖開刺身的新鮮色澤及油脂顯明，做出鮮味環節滿載質感，是高水準之作，水準甚高是一大喜訊！( 活帶子/三文魚腩/吞拿魚/油甘魚腩 )( 雜錦天婦羅 )( 芝士焗蠔 )( 鯛魚湯手打烏冬 )令人欣喜對喜愛講究微温手握壽司捏成技術大為欣賞，份量件頭頗大配搭嶄新宗指即叫即做潤滑非凡的口感非常適合初次嚐高品質，新店享受美食的我不同需求

Happy Friday 🤗去了吃好西！驚喜發現美孚的日本料理🇯🇵🍣總結就是刺身新鮮！熟食水準高！服務也很好！🤤🤩🤩🤩約了朋友在美孚c岀口，行過去不用5分鐘，很易找到！門口已有客人等緊，我們有訂枱已留位給我們，但是門口位，後來bar枱有位職員幫我們換了位，超好人！🤗首先上了刺身😍擺盤精美，見到大大片的帶子已流口水！一吃之下厚切三文魚、鮮帶子、甜蝦、象拔蚌刺身，全都很新鮮好味🤤🤤這個銀雪魚非常驚喜，勁滑又入味！💯肉眼扒配上個蒜汁很正！完全沒腥味！很鮮甜！可是很多蔥😝四款壽司也好味，由其海膽！去開美孚要試一試呀🤤

星期五既晚上習慣去搵美食，今日要介紹既小區就係美孚新村，呢區一直俾我感覺係麻雀雖小，五臟俱全！除左基本需要，仲有不同特式小店賀喜位置係荔灣道邊邊位置，只係做午市晚市時間，menu選擇好多款，亦有分季節性menu、2人或4人套餐，岩晒選擇困難既我，所以呢次order左京都二人餐京都二人餐包括左以下既食物芒果蟹籽沙律~青瓜絲蟹柳絲蟹籽再撈埋日式沙律醬，就成為左日式餐廳既清爽前菜，3片芒果，夠甜之餘，亦令茶式更colorful京都五點刺身~有三文魚腩、吞拿魚、鰝鰺魚、帆立貝、牡丹蝦，刺身2個字形容“新鮮”，最後既牡丹蝦可以選擇炸，炸左既牡丹蝦頭，別有1番風味，佐酒1流鐵板鹿兒島蒜香和牛粒~份量有100g,選擇左5成熟，好有牛味！其實唔算牛柳粒，份量都好足夠牛油焗雜菌~不過不失,用錫紙包住上，溫度保存夠暖自家制立魚湯~初時以為會只係一般既麵豉湯加魚，原來我錯了！湯有2片立魚，魚湯味夠濃郁既！銀座西京燒銀鱈魚~好有驚喜既西京燒，魚皮煎到好香口，但仍然keep住魚肉好滑，好有甜味，唔洗加沙律醬都已經滿分東京雜錦壽司4件+牛油果大蝦卷壽司4件~有三文魚腩，吞拿魚，鰝鰺魚，活赤貝壽司,魚生1樣夠晒新鮮