賀喜 (美孚新邨) (已結業)

只有好食既日料先可以治療weekday 放工既壓力😌呢間賀喜好近美孚站，旺中帶靜，值得一去！一開波就叫左帶子刺身，紋路好靚，師傅擺盤都有落心思，好似打開珍珠手飾盒咁～而且帶子切開都仲好厚身鮮甜～再黎碟自選壽司🍣我首推深海池魚$70/2魚油脂好香，一d都唔腥！梅子油甘魚$46/2都係好正，睇相都見有幾新鮮！黃金雞軟骨$45好大碗，粒粒香脆，再加上檸檬🍋去掉油膩感～松葉蟹膏蟹肉炒飯$138粒粒蟹籽，每啖飯落口都好有咬口，加上木魚絲輔係面更豐富了口感。最後有師傅送既自製南瓜露，超級過癮！椰汁同南瓜無各自搶味，甜度又適宜，估唔到一間日式餐廳連甜品都咁高質！👍🏻

今天氣溫突破30度，我們都熱瘋了，不想吃熱食亦很正常，於是我們去了吃日本菜，冰冰涼涼的刺身和壽司最合此時的脾胃，可大吃特吃。朋友說大阪二人前最為抵食，388元就可吃到蟹子沙律，東京雜錦刺身盛(四點)，極上雜錦壽司盛拼招牌卷二本，日式雜錦天婦羅，日式海鮮麵豉湯，鹽燒三文魚鮫，冷稻庭烏冬及精美水果，平均每款所吃的不用50元，真的便宜。簡約的蟹子沙律以新鮮爽脆的青瓜絲搭配蟹柳與橘紅脆彈的蟹子，調配出清新的沙律風味，使人胃口大開，作為餐前開胃前菜最適合不過。東京雜錦刺身盛(四點)包括活北寄貝，三文魚，油甘魚和北海道甜蝦，一旁另有芥末，可供我們沾點雜錦刺身。全部刺身均由師傅新鮮現切，刺身一放入口中，濃濃的鮮美在口中冒出，瞬間令我心花怒放起來。極上雜錦壽司盛拼招牌卷二本亦相當夠水準，壽司醋飯的口味拿捏得恰到好處，醋飯入口隨著刺身的鮮味一同化開。朋友喜歡蟹籽在嘴裡「啵」一聲爆開的快感，汁液瞬間在嘴裡竄開，超過癮。軟軟的自家製燒玉子頗有厚度，有著微微的甜味，很合朋友的胃口，她亦讚不絕口日本藍鰭吞拿魚鮮度十足。三文魚腩豐富的油脂全都跑出來，它的油潤感十分討喜。招牌卷一口塞進真是豪邁的享受，肥美的鰻魚配上

第二次食「賀喜」，不得不讚！侍應生服務態度良好，已勝一籌！傳統日式料理，清酒選擇可不少！各款刺身都很不錯，想讚的是含豐富膠原蛋白的象拔蚌，肉質爽脆 ，有彈性，夠鮮甜，可以一再encore! 鯛魚湯手打烏冬主角之一的鯛魚，是低脂肪、高蛋白的健康食物，味道清淡，鮮香味美，湯底都食到鮮魚的味道！手打烏冬夠洒彈牙，正！雜錦天婦羅有鮮冬菇、蕃薯、蝦、紫蘇葉(比較少見) 、魚和茄子，即炸脆口，炸皮薄身！串燒：鹽燒牛肋條、雞腎、手羽及甜薯，最欣賞牛肋條及手羽，食完一串都再點！呢個招牌卷真係要食，鰻魚面加卷住玉子、蟹子、蟹柳，竟然仲有牛油果，而不是青瓜！有三件或六件揀，下次會點六件，因為如果同朋友share, 每人一件係唔夠喉的！牛油果壽司，生熟度剛好的牛油果，$10 一件，抵喎！

一直都以為美孚冇乜日本野食，但原來有一間又平又抵食嘅日本料理餐廳！今次總共叫咗三樣野，包括日本池魚刺身、築地極上雜錦壽司八本盛、爐端燒串燒盛。一上枱個下好surprise，佢係原條池魚，而且都幾大條，肉一啲都唔薄，冇乜筋；佢唔似三文魚/劍魚個種好濃既魚味，而係比較似立魚個種淡淡既魚味，我本人就好鐘意呢種類型既魚！而且魚頭魚骨之後仲會拎去炸，食落好似打邊爐個種炸魚皮味，炸粉唔厚，炸到啲骨脆一脆，可以吞落肚！壽司都十分有誠意，仲有海膽！刺身都好厚身～串燒方面就正正常常冇咩特別，烏冬湯底魚味濃，但烏冬選用左稻庭烏冬，我就覺得如果用讚岐烏冬會好食啲～仲有紅豆丸子做飯後甜品！整體而言水準中上，價錢合理，可以一試！

家人最近在這吃過午餐後大力推介其食材新鮮, 於是這晚我們又做"無飯夫婦", 在這兒吃過和式晚餐。沒想過不用出銅鑼灣尖沙咀, 在屋企附近也會有間高質素的日式食店! 料理店不算大, 但光線和空間也十足, 是個不錯的開餐地方。這晚的目標是吃刺身和壽司, 我們先點了一碗魚湯打打底。熱騰騰的自家製鯛魚湯呷一口就知道用料十足, 每口都是濃濃的魚湯香, 加上日式麵豉, 味道豐富而不腥。 內裏的鯛魚片肉也是嫩滑得很, 這樣一個濃湯喝下去令整個人都暖了吃來。這晚我們不選刺身併盤, 點了更合時節的池魚刺身。想不到一條小小的池魚便能切出一盤, 份量也不少。一看魚生片的顏色, 晶瑩通透, 我們便知沒有選擇錯了。白身魚本身的魚味不會太重, 但池魚的肉味十足, 魚油很香, 肉質較爽口和甜, 幾適合這個天氣, 多吃幾片也不會膩。配上特調的柚子汁, 味道更為清新, 特顯了池魚的鮮甜, 比平時WASABI 豉油更為夾味。壽司是我倆百不厭的, 這幾件壽司賣相精美, 魚材都是光澤飽滿, 一看就知是好的新鮮食材製作而成。其實款款都很高質素, 飯粒和魚材的比例等都做得很好。其中這大大件的海膽令我有很深的印象。很少"屋村"餐廳會

每個星期都會係美孚上堂學韓文，所以諗食飯都好頭痛。我同同學返到學校先醒起今日放假，，所以就係附近搵D平時太趕食唔到GE餐廳。經過見呢間賀喜日本餐廳幾乾淨就入左去啦。因為小店關係入面裝潢都唔會太過日系，反而有MORDEN感覺。其實接近7點半左右，餐廳已經滿座，已門外客人亦都需要拎籌等位，就算平日都可見呢度食物吸引性極高。燒玉子玉子係每次見到都要必點GE食物。雖然做法及材料簡單，但每間店所用材料份量都不同以致進食口感都偏差大。呢間玉子就燒到剛剛好，玉子夠實得黎又多汁，再加上甜度適中。沾上醬油食非常正!法國生蠔係黑板上發現今日有法國生蠔就即刻點左2件啦，平時食開生蠔係意大利同法國之間，我比較喜歡後者。生蠔入口比較爽，已無任何腥味，礦物味亦都唔會太濃。紅衫魚刺身朋友見到紅衫魚刺身話未食過就點左一碟啦，之前都未試過紅衫魚刺身，魚肉比較滑身，而紅衫魚味都幾濃，都係不錯體驗。而食完呢碟刺身後，店員就問魚頭同尾想炸起定滾湯啦。原來呢度紅衫魚係2食架!由於呢排食太多炸野關係，當然係揀魚湯啦，不過魚湯需時。紅衫魚湯魚肉味夠濃，湯底奶白色，唔錯!御善I 冬日本鹿兒島A4和牛魚生丼對上一次到鹿兒島都係食黑毛豬

同朋友諗住食日本野但又唔想去咁遠，見呢度評價唔錯就試試先😋入面裝修唔係好華麗，加少少日本風景畫咁。而人流都唔少，所以店員安排左我地坐個廂房，俾個私人空間我們☺️首先，前菜。有三款: 枝豆、魷魚干同類似蒸蛋既蛋枝豆就正常，魷魚干幾特別，脆脆地，幾香魷魚味😍蒸蛋就甜甜地，幾好食首先上左刺身分別有: 三文魚🍣 好肥美，好新鮮，脂肪平均✨帶子：好鮮甜！肉地都好厚，真心好食！推薦👍🏾油甘魚：意想不到咁好食😍好香魚味甜蝦：都係好新鮮同彈牙北海道象拔蚌：好爽口😋都係好新鮮另外，點左一碟池魚，見店員推薦，我們又未食過，決定叫碟試下😻果然無介紹錯，真係不得了🤤每片切得好薄，味道有些似三文魚，好香既魚味，完全唔係雪藏既味道。呢碟好正😍分別有白肉既紅衫魚，油甘魚腩，紅肉既中拖羅，赤身第一次食紅衫魚壽司，個味有些似三文魚，但個味更加突出。油甘魚腩好新鮮，肉質好肥美。其實全部都好鮮甜另外，仲點左三文魚腩，加拿大海膽軍艦，碎蔥吞拿魚腩軍艦。三文魚腩好肥美，海膽軍艦無腥味，呑拿魚腩軍艦同個蔥味好夾，食落好清新👍🏾招牌卷，原來就係鰻魚卷🤤我至愛個鰻魚有少少焦香，一件既份量都幾大。自家製鯛魚湯，呢個真心出色👍🏾👍🏾魚味濃

公眾假期來到美孚, 到到都好多人...不過時間都唔早 2點到埗, 佢3點落場. 仲食得切~同男朋友分別喊左"刺身定食"同廚師推介(刺身/炸豬扒/比目魚三款 配 白飯)~咩都未試, 先黎左個前菜- 燉蛋同麵豉湯, OMG, 立即俾我見到有粒黑色不明物體??!!男朋友嘗試抹左佢唔想搞大件事, 點知...抹唔走?! 叫侍應啦仲等咩, 好彩都幫手換左~刺身肥大厚肉, 有三文魚/八爪魚/帆立貝/甜蝦, 三文魚既紋理都分明,  都新鮮既~ 廚師推介限定供應15份, 咁都俾我遇到! 不過就等得耐左d...嘻嘻~ 幸好都不負所望!!! 吉列豬扒好香脆熱辣辣! 比目魚都煎得相當入味, 魚皮脆口, 魚肉好滑~ 配埋粒粒白飯好滿足呢~~~如果唔係一開波有隻野...我諗我對賀屋都幾高評價

美孚呢間日本菜之前我已經講過又正又抵食不過之前食開都係lunch,因為lunch set 好抵食！今日去開荔枝角體育館打波，就黎試下dinner time 好唔好食！dinner time 你可以揀食set 或者單點。二人餐都唔算貴$388我地就單點左啲野食賀喜特上什錦壽司（$328)一共有10件壽司，唔算平，但10件壽司入面有包埋海膽、吞拿魚、日本帶子等等淨係海膽、吞拿魚同日本帶子，都已經價值超過$100而且刺身質素非常好，夠新鮮雞泡魚乾，味道正常煮牛脷，味道有少少咸，但牛脷超淋，用黎餸飯就一流自家制鯛魚湯魚味勁濃！！而且有魚肉喺入面，絕對新鮮。最後仲有甜品食紅豆小丸子，味道對我黎講就甜左啲，不過朋友覺得好好味

今晚同朋友嚟到美孚，趁愚人節去食日本嘢，入咗呢間賀喜試吓睇吓有冇驚喜〜先睇Menu,有散嗌有套餐，好快決定咗要個大阪二人前套餐，有前菜，湯，冷烏冬，天婦羅燒三文魚鮫，當然唔少得刺身壽司啦。🤤等咗冇耐刺身就上枱，刺身共4款，但全部都勁大塊勁厚切，好新鮮，溶雪溶得好，一啲雪味都冇，三文魚油脂好夠，比較特別嘅係仲有款象拔蚌刺身，好彈牙爽口！刺身呢part我同朋友都俾好高分！所以決定再加點佢嘅藍鰭吞拿魚壽司！🍣之後嚟咗壽司盛，北寄貝，帶子，油甘魚，三文魚，玉子，蟹籽同2件招牌卷，全部都好鮮甜，招牌卷亦做得好好，上面層鰻魚唔會太薄，成嚿食落口感好好，都幾滿足。追加嘅藍鰭吞拿魚壽司好快就嚟到，店員上菜前特別講明係即日日本貨，上到嚟賣相一流，吞拿魚，中拖，大拖好明顯唔同，店員亦介紹由深食到淺色。感覺比之前嘅壽司盛相比，醋味較突出，亦好重吞拿魚味道；中拖油脂分佈適中，搭上細蔥一齊食，魚油味好香好出色；最後嘅大拖油脂最多，入口即溶，超好食，回甘嘅魚油一直留喺口腔久久未散〜🤤🤤🤤之後套餐其他餐點好快就上齊，燒三文魚鮫，天婦羅，湯同冷烏冬，正常定食水準，燒三文魚鮫火侯啱啱好，連我唔太食魚嘅人都覺得幾好食〜天

係美孚新村後面,鋪面燈光舒服,店員安排左我地坐房,首先有高質既小食先,係枝豆,燒魷魚同埋豆腐,燒魷魚幾特別,有d似餅乾,但係又有魷魚既香味。刺身拼盤有厚切三文魚,甜蝦,油甘魚,象拔蚌。象拔蚌爽脆清甜,油甘魚同埋三文魚啖啖肉,而且表面有少少水份係度,証明好新鮮。紅衫魚刺身,冇錯係紅衫魚,口質有少少似油甘魚,味道似淡味版既三文魚,值得一試吞拿魚腩都有2種食法。仲有海膽,蔥碎三文魚,呢個有d濃味,牛油果天婦羅卷好大份,建議4個人先好叫,如果2個人叫既話應該都飽左4成。食得太多刺身既話可以叫個串燒中和下,冬菇同埋雞冀都唔錯架鐘意食魚頭既話,呢個一定唔好錯過啦,味道一流,肉又多,而且醬油都好入味天婦羅就一定唔少得啦。

小妹是美孚居民，平日帶貓貓去美孚寵物診所經過見過這間日本餐廳，常常都高朋滿座，已內心想找次機會一試。今日難得好友們來我家玩，一定要找個地方好醫肚小妹先打去餐訂5位，細問下原來有包箱於是訂了包箱房準時到達～職員已準備好間房仔俾我地了其實我叫佢房仔啫，訂位時職員都有話係類似木板間開嘅一個卡位～不過我地覺得ok,當然唔係一間房咁闊，只係剛剛坐到5個人嘅卡位（好彩大家都好fit) 前菜左起：紫菜玉子燒、脆卜卜嘅魚片(?)、支豆👉🏻紫菜玉子燒：有點紫菜香 👉🏻脆卜卜嘅魚片(?)：都係估，因為會食落幾香魚味👉🏻支豆：有微微咸味 ok刺身：👉🏻三文魚$55肉質鮮美，帶微微油脂香👉🏻日本帶子$52好鮮甜想encore嘅地步 真心靚料👉🏻油甘魚$88呢個朋友食 話好好食 好新鮮👉🏻甜蝦$48唔錯 鮮甜 彈牙 都算大隻👉🏻北海道象拔蚌$298象拔蚌真係到到食都貴，不過呢到又真係唔錯，當豪一次呢個好似叫池魚，我就第一次食，係朋友話食過覺得好正就叫黎試。一食落口有驚喜有點似三文魚嘅香，但再彈牙點，一食愛上份量仲幾多！紅魚肉：左中拖羅，右赤身白魚肉下紅衫魚$75，上油甘魚腩$84👉🏻紅肉組兩者都入口帶甘香，鮮美

放工約左舊同事食飯，由於佢係西鐵人，搵個中間位食飯，佢就提議去美孚🐥食。對於美孚既記憶就係舊，我阿爺以前住呢頭，瓜左之後都好少再黎呢邊🙊咁我仲諗住大屋苑都係多連鎖食肆，不過同事話食過一間日本野好唔錯，又抵食、好食同埋旺場，今晚黎到果然多人，門口有幾pair人等緊位。好彩同事book定枱咋！😛小店都係十零張枱，店員都好忙碌下，但我覺得佢地態度都唔錯，幾忙都有禮貌，斟茶🍵呢啲小動作都冇忘記見menu太多選擇，同事就話不如叫個二人餐算，唔駛煩😂就揀左京都二人前料理🎉落單後先黎左刺身，新鮮、鮮甜、賣相又好靚！刺身份量剛好，每人一件有五款夠哂豐富，最好食我會揀蝦🦐肉超彈又爽甜，其他好似三文魚、帆立貝呢啲都唔錯再黎多個凍盤，芒果🥭蟹子沙律，仲要一人一碟，變相每人都有4塊大芒果，好香wow! 蝦子都夠多，兩樣野配埋幾夾！唔錯！我個人呢就好怕食過多沙律醬🥗而且擺得耐少少就好快出水。所以佢呢一個沙律落嘅份量相對地較少，我反而覺得好好食😌壽司同卷埋一齊上，嘩！估唔到有大拖羅🍣呀！真係好多油脂又爆香！海膽同油甘魚都好新鮮，仲有個牛油果🥑卷物都唔錯，牛油果全部薄切，夠薄所以個比例啱啱好，唔會太搶啲飯味👍🏼 舊

約朋友去美孚食飯，佢推介呢間日本料理店。朋友身為美孚街坊，我當然相信佢啦！晚飯時間有套餐，亦可散叫。松葉蟹腳沙律（$68）：蟹子沙律上面加咗兩隻新鮮松葉蟹腳，更有鮮味，亦更貴格。活殼付帶子（$168/隻）：餐廳每晚都有唔同嘅新鮮刺身供應，價錢係因應當日而定，呢個新鮮嘅活殼付帶子，絕對唔係平時食開嗰啲急凍質素，爽甜㗎！我哋見啲刺身都唔錯，所以就追加多幾款。由左至右：鰝鰺（深海池魚）（$160/4片）、三文魚腩（$62/4片）、油甘魚腩（$108/4片）刺身切得好靚，睇得出刀工幾好，深海池魚魚味重，又爽口。三文魚腩好肥美呢！厚燒牛舌 （$52/串）牛舌果然夠厚，點埋山芋蓉一齊食更好食！自家製雕魚湯（$68）：新鮮魚湯好鮮甜！日式三文魚炒飯（$98）：炒飯夠乾身，就算已經半飽都食得晒！

岩岩去完柬莆寨番黎，特別掛住壽司🍣刺身料理。今晚特別book左間日本餐廳食番夠本。開完OT收工搭車過到黎都已經夜晚8點鐘，但依然見到餐廳門外大排長龍。餐廳安排左梳化卡位比我地，坐得幾舒適。首先黎既係活帶子刺身($168）刺身好鮮甜。日本新鮮空運池魚刺身($398)，同樣係十分鮮甜。帶子、加拿大海膽、吞拿魚腩同牡丹蝦壽司🍣每件都鮮甜味美！食完生野再點左幾款熟食。我既最愛銀鱈魚西京燒($108)燒得好香好惹味。雜錦天婦羅($98) 足足有三大隻虎蝦，好大份！脆炸魚骨十分香口最後有甜品送，紅豆湯丸子🍡