越前海鮮俱樂部 (已結業)

賣相有點似進化史的食材，原生態即日新鮮製造煎餅， 選擇有生蠔， 八爪魚 ， 鮮蝦，凡立貝。店員姐姐說保質期只得一日，但回家放了兩天才開食，仍然很香脆。沒有妥善装載，因為太脆，回到家巳變得七零揾八落原味煎蝦餅中的大乾蝦， 仍完整無損， 包裝內附一小包防潮珠，所以可以存放兩至三日後才開封也沒問題，或許因為蝦身太厚，製不成脆的口感，脆的只是周圍的蝦餅，蝦乾口感比較煙韌， 整體蝦味重，略咸，味精感不大，鲜味，$30一大片，都是值得一試的。

抵食，好食的魷魚燒餅。口感其實就是變種日本章魚燒。我在香港未食過章魚燒，只在日本大阪食過。其實原價$28也算合理價，再做優惠推廣$23 一客，即叫即做，就更抵食原價$ 28 ,現在優惠價 $23 一客在客人落單後，即做即煎，需時大約五至七分鐘。賣相吸引，内藏魷魚粒，外層再加沙律醬，紫菜碎， 木魚絲，熱辣辣， 乾淨，衛生。日本章魚燒是球狀，但這款魷魚燒餅，口感味道和章魚燒有95%相似度，只不過外觀是長方形，但同樣好食，只售$23,仲大大件，當輕食一流

17-8-2019 (Sat)晏晝,同老公,爸爸朋友去銅鑼灣睇notebook,睇完就周圍行,我哋行到嚟見到有日本煎餅,有蝦同魷魚兩種.蝦餅係喺製作過程中,有原隻鮮蝦被壓扁嗰種,我哋未試過,而店員話呢隻係即叫即造嘅,於是用$30.00買嚟試吓,等咗一陣就有喇,店員問係咪o衣o家食?我哋答係.大大塊,熱騰騰嘅,食落,味道唔算濃,食到中間嗰隻被壓扁嘅鮮蝦,口感就硬啲,無他嘅,因為有蝦殼嘛.味道:4分魷魚煎餅就有得試食,重有兩種味道,一種係醬油,一種係wasabi.醬油嘅魷魚味道濃郁; wasabi嘅就有啲唔好彩, wasabi唔係好哽,但蓋過鮑魚味.我哋就用$60.00買一包醬油味魷魚煎餅返屋企俾爸爸食.之後幾日,我至打開嚟食,魷魚味道仍然濃郁,但好鹹,鹹過嗰日喺嗰喥試食,果然係佐酒小食.味道:3分喺香港都食到,咁唔使特登去日本食lu.抵食係2.8分

這幾天SOGO在做Thankful day，令底層超市亦人頭湧湧。筆者這天肚子空空的，原想找熟食主餐，但經不起香味吸引，試了店員提供試食的一小片，嘩，忍不住以$60買了一小包原味回家「自私食」。打開，有大約8-10片，每片有一條小魷魚，脆脆的一片，真的十分惹味，一片接一片停不了口，不過吃了5/6片已經很飽，且吃完會感到很咸，要多喝水（笑）。

越前俱樂部在B2地庫超市盡處，人氣卻是相當鼎盛。雖然葵廣早就有類似的小食，但越前海鮮俱樂部有着日本過江龍的名聲，加上現場即製煎餅，輕易便博得路人們的注視。不過，路過的客人會因它奇特造型吸引，也會因離地定價卻步。本來只抱觀望的態度，畢竟上百元一百克的海鮮煎餅是有夠貴的。店員相信也有推銷上的難處，不停游說客人買60克的版本試試，的確買100克是太冒險了。．醬油味魷魚煎餅($60/60g)．不得不佩服日本人在包裝上的細緻，很有質感的紙袋，物料相信是用來防油、防潮的。每塊魷魚煎餅都是完整的，約有九至十塊。面層薄薄蘸上粉漿，薄透得幾乎覺察不到，帶來一閃而逝的輕脆，帶甜甜的醬油香。魷魚被壓得如史前化石，小魷魚的足爪清晰可見，鮮味濃重，香脆無油份，感覺是無人工添加物，讓人吃得放心。雖然欣賞當中認真細緻，只是實在太．貴．了，又未至於非試不可的程度，還是先衡量價格才好購買吧！

祟光百貨B2層的超市裝修後第一次來，原來多了很多日本美食的counter! 看到這小店的食品立即飛奔過去！店員很nice 會把小細細塊的魷魚餅給途人試食。魷魚燒餅分wasabi 味和醬油味兩種。正正就是在旅遊節目時常看到主持人在日本買大大塊的那種，不過這是迷你版😀一直都想試試，也知道葵涌有間小食店有售，但看過雜誌提過要排隊至少30分鐘，再加上在港島居住的我較少「過海」也就無緣吃。所以看到這裡有售就二話不説幫襯了。老實説$60一包的零食並不便宜，買了醬油味的魷魚燒餅，雖然味道偏咸，但有淡淡的海鮮味，脆脆的，超好吃！

之前我為了品嚐久違的日本鯛魚燒燒餅，刻意由西貢長途跋涉轉車，來到銅鑼灣「崇光百貨」地庫的美食街。我來到銅鑼灣「崇光百貨」，光顧試食了「Croisxxnt Taiyaki」的鎮店食品「酥皮鯛魚燒」，還要是三款主要口味都吃遍了。之後，我本來為了想再品嚐「酥皮鯛魚燒」，再次來到了銅鑼灣「崇光百貨」地庫，但是今次卻給我同時發現，「Croisxxnt Taiyaki」旁邊還有一檔賣八爪魚乾燒餅的小食店，店名叫做「越前海鮮俱樂部」。「越前海鮮俱樂部」其實跟我之前講過的「壽X大」一樣，都是起源於築地。不過，「越前海鮮俱樂部」跟「壽X大」最大的分別就是，「越前海鮮俱樂部」貌似是日本原裝正版，而且「越前海鮮俱樂部」在東京池袋區的分店更為港人所熟悉。我第一次試食「越前海鮮俱樂部」的「燒餅」，突然一下子被「越前海鮮俱樂部」海鮮燒餅的鮮味和口感所吸引住，令我禁不住要買他們的「海鮮燒餅」。「越前海鮮俱樂部」的開放式廚房內，一部又一部的機器，好像在密鑼緊鼓，正在不斷工作製造不同口味的「海鮮燒餅」，製成的海鮮燒餅就被店員獨立包裝，放在店舖的櫃檯上賣給客人。從我在銅鑼灣「越前海鮮俱樂部」所見所聞，大概發現「越前」應該

Sogo 地庫新開左d 小食店，食完晚飯去打個白鴿轉，超多人！呢間叫「越前海鮮俱樂部」的，係日本以外的第一家海外店，賣壓扁了的「海鮮煎餅」，就像在街邊聞到好香好香果種魷魚乾！擺到成個山咁既海鮮煎餅，好吸引！呢d 都係魷魚，一包包咁賣，計重量的，有醬油和山葵味，最少係買$60 有50g。另外有單賣一片片的，分別係八爪魚脆片（$30）和甜蝦脆片（$33）。其實都幾貴，一片就$30…純粹口痕，買左一包最細既黎食。的確壓得好薄好脆，好香乾魷味。不過一隻仲細過手掌，一包50g 得5-6 塊其實好快就食完，感覺有點不值。每塊$10，都好過每塊$30 的八爪魚和蝦…一試無妨，但應該唔會返轉頭了。