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| 餐厅: | 車仔麵世家 |
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| 资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。
详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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最近多咗喺上環附近出沒，地鐵站對出有間車仔麵，就搵日試吓佢啦😎餐廳係自助餐，先下單，後付款，再搵位，位置亦都唔多當日食下午茶，餐牌寫有下午茶，但佢收咗我午市價🥲可能取消咗啦不過有樣野有啲無奈嘅係，叫佢加辣，佢落左幾粒辣椒就算😂雖然係無錯，但冇秘製醬汁有啲失望🙍🏻♀️好彩有叫咖喱魚蛋，如果唔係真係冇咩味😼回頭率：👅👅性價比：👅👅👅打卡值：👅
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一向食開上環永吉街的車仔麵世家,第一次食蘇杭街分店,這裡有些不同,不是劃紙仔,而是排隊先選麵再選餸午餐時間3餸車仔麵+熱/湅飲$47比永吉街分店平小小我選了米線底,份量比永吉街分店多一些,米線軟硬適中,入到湯味永吉街分店辣味可選麻辣或沙爹,但這間只可選辣或不辣這間沒有配蔥花我選的豬紅,紅腸及滷蛋都好味豬紅入味紅腸有煎過滷蛋也入味奶茶普普通通整體不錯
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平時午飯時間見呢間車仔麵世家很多人，幾乎沒有位錯。今日未到飯市，剛好經過，就入嚟試一試。環境方面：地方較為淺窄，沒有太多位置。叫咗三餸$47，餸的分量很少，只有眼見的幾件。牛腩：分量很少，不過很冧，好入味，不錯。滷水大腸：得3件，少得可憐，普普通通，不過不失。雞翼肉質好冧，唔癡骨。湯底方面：不算好咸，正常。米線：不是很入味，同湯是分開的感覺。三餸$47，份量很少，性價比不算高。包紙包飲品，汽水+$2。不過以上環地段來講也是正常價格。下午茶才有二餸可選。
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香港人都知道什麼是港式車仔吧，因為很多人可能和我一樣，都是在没太多零用錢下過活的長大。為了平衡價廉、美味、食物多樣化和飽腹感，車仔麵(也被稱為“那渣麵”)必定是最佳選擇。那也是我在 70 至 80 年代的日子了，我每周是可以吃上三到四次，這種平民化街頭食品作為午餐，甚至是晚餐之選。。離開學校後投身社會工作，也隨著經濟能力的提升，我已經不常吃車仔麵了，尤其是後來移居英國，更是沒機會吃。然而大多數香港人都已將這本土美食視為我們的童年記憶，也是香港文化的一部分。 偶爾和好朋友飯聚，到了上環的“車仔麵世家”重溫這道難忘的港式風味。我的最愛組合是生麵底加咖哩魚蛋、 鹵水雞翅加雞尖加雞腳，而我的朋友更選擇了米粉底配咖哩蘿蔔、豬皮和豬紅等。因為店主特別推薦了他們的招牌菜 - 麻辣魷魚和豬大腸，作為致敬店主的熱情好客原固，我們最終也加上了他的招牌菜作額外的配菜。心在想這是否太多及必定是吃不了，但最終我們完成吃光！他們的車仔麵比我以往吃過的水準還要高得多。生麵爽口，完全沒有鹼水味。咖哩魚蛋完美融合咖哩味和魚味而又彈牙。蘿蔔甜而軟滑、無渣多汁。整體而言，他們的所有的餸材都很到位而並不'那渣'，尤其是他們自製的辣醬汁和招牌菜麻辣魷魚和豬大腸，真是令人回味。 總括:車仔麵世家是對板及好吃的、員工有禮。雖只是一家只有8張桌子的小店，但店內的整潔度相當高，這可從地板、桌椅和調味品容器的清潔度看得出經營者的認真。 如果說我和我的朋友只是肚子餓了才把食物吃光，而非食品水準到位。是不足以驅使我在這裡筆向大家推介。在此，我強烈推薦大家必試上環永吉街 3-7 號舖的 車仔麵世家
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好耐冇食，今日去買外賣，點知加左價，三餸加到47蚊。加價都算啦，揀三餸最後外賣返去發覺冇落牛百葉🥲🥲依家買外賣係咪要即場開黎睇？？食到最尾都係一條牛百葉都冇，博大霧
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