車仔麵世家

营业中

休息中

最近多咗喺上環附近出沒，地鐵站對出有間車仔麵，就搵日試吓佢啦😎餐廳係自助餐，先下單，後付款，再搵位，位置亦都唔多當日食下午茶，餐牌寫有下午茶，但佢收咗我午市價🥲可能取消咗啦不過有樣野有啲無奈嘅係，叫佢加辣，佢落左幾粒辣椒就算😂雖然係無錯，但冇秘製醬汁有啲失望🙍🏻‍♀️好彩有叫咖喱魚蛋，如果唔係真係冇咩味😼回頭率：👅👅性價比：👅👅👅打卡值：👅

一向食開上環永吉街的車仔麵世家,第一次食蘇杭街分店,這裡有些不同,不是劃紙仔,而是排隊先選麵再選餸午餐時間3餸車仔麵+熱/湅飲$47比永吉街分店平小小我選了米線底,份量比永吉街分店多一些,米線軟硬適中,入到湯味永吉街分店辣味可選麻辣或沙爹,但這間只可選辣或不辣這間沒有配蔥花我選的豬紅,紅腸及滷蛋都好味豬紅入味紅腸有煎過滷蛋也入味奶茶普普通通整體不錯

平時午飯時間見呢間車仔麵世家很多人，幾乎沒有位錯。今日未到飯市，剛好經過，就入嚟試一試。環境方面：地方較為淺窄，沒有太多位置。叫咗三餸$47，餸的分量很少，只有眼見的幾件。牛腩：分量很少，不過很冧，好入味，不錯。滷水大腸：得3件，少得可憐，普普通通，不過不失。雞翼肉質好冧，唔癡骨。湯底方面：不算好咸，正常。米線：不是很入味，同湯是分開的感覺。三餸$47，份量很少，性價比不算高。包紙包飲品，汽水+$2。不過以上環地段來講也是正常價格。下午茶才有二餸可選。

香港人都知道什麼是港式車仔吧，因為很多人可能和我一樣，都是在没太多零用錢下過活的長大。為了平衡價廉、美味、食物多樣化和飽腹感，車仔麵(也被稱為“那渣麵”)必定是最佳選擇。那也是我在 70 至 80 年代的日子了，我每周是可以吃上三到四次，這種平民化街頭食品作為午餐，甚至是晚餐之選。。離開學校後投身社會工作，也隨著經濟能力的提升，我已經不常吃車仔麵了，尤其是後來移居英國，更是沒機會吃。然而大多數香港人都已將這本土美食視為我們的童年記憶，也是香港文化的一部分。 偶爾和好朋友飯聚，到了上環的“車仔麵世家”重溫這道難忘的港式風味。我的最愛組合是生麵底加咖哩魚蛋、 鹵水雞翅加雞尖加雞腳，而我的朋友更選擇了米粉底配咖哩蘿蔔、豬皮和豬紅等。因為店主特別推薦了他們的招牌菜 - 麻辣魷魚和豬大腸，作為致敬店主的熱情好客原固，我們最終也加上了他的招牌菜作額外的配菜。心在想這是否太多及必定是吃不了，但最終我們完成吃光！他們的車仔麵比我以往吃過的水準還要高得多。生麵爽口，完全沒有鹼水味。咖哩魚蛋完美融合咖哩味和魚味而又彈牙。蘿蔔甜而軟滑、無渣多汁。整體而言，他們的所有的餸材都很到位而並不'那渣'，尤其是他們自

As a Hongkonger, no doubt you must have known well what Kongish assorted noodle is, because many of you might be just like me when growing up with limited pocket money. In order to get a satisfying feeling of satiety and large variety of different ingredients within an affordable price range, assorted noodle also known as 'Che Chai Min' would ever be the best choice. I could have this popular street food three to four times a week as lunch meals and sometimes even for the dinners. Those were the

好耐冇食，今日去買外賣，點知加左價，三餸加到47蚊。加價都算啦，揀三餸最後外賣返去發覺冇落牛百葉🥲🥲依家買外賣係咪要即場開黎睇？？食到最尾都係一條牛百葉都冇，博大霧

不嬲中午車仔麵的話食開菜底代替面，第一次去呢間車仔麵叫菜底，居然比得四條生菜我⋯問呀姨可唔可以俾多少少呀？答：咁樣要計兩個餸⋯即係八條生菜已經等於兩個餸 簡直搵笨！！！唔識咩叫菜底就唔好叫自己做車仔麵世家

三餸餐牌寫$45，外賣三餸再送一餸，$40。忘記提服務員要分湯，食果陣啲米粉吸晒啲湯，好少湯，而且啲湯有啲過咸。不過佢啲豬紅算幾新鮮，又幾滑口。蘿蔔味道怪怪地，似係放左好耐既蘿蔔。牛栢葉本身就無乜味既食物，但口感幾爽口。成碗既感覺唔太好，都唔想再幫襯。

上環有好多唔同嘅菜式，但有時都想食下車仔麵，於是去左上環車仔麵世家，呢間舖唔多大，衹係小舖一間，可能好多人買外賣關係，午餐時份呢度都可以揾到位坐低食😄，不過呢度係無乜空間感，而且位置係佢編排，食客係先排隊買粉麵，如果堂食就會有個姐姐話俾你知跟住坐邊，食物係自助的（叫完等煮好自己拎埋位）呢度麵餐係全日供應，連飲品，三餸餐$45。四餸五矩餸分別係$50及$55。汽水係細支裝汽水，揀左3餸同可樂今日選左河粉，三餸有魚蛋、春卷同大腸，麵入面有些少菜及芽菜，揀左佢嘅秘製沙嗲醬，些少微辣的，湯底味道都唔錯，但唔係超濃個款

下午三點左右想找地方食個遲來的午飯，見有車仔麵，很久沒吃，決定一試。.店內簡單樸實，是自助式，除餐牌上看選擇外，直接看著不同的餸指著點便可，然後付款並自己把食物拿到枱上。..餐牌都是一般的車仔麵餸。下午茶餐三餸為$39包熱飲或細枝裝汽水。....當我買完拿麵到枱時，其實當時只我一個食客，那位服務員在拖地，正正拖我面前及我張枱，可能是她見我想坐下，特別為我清潔吧，但我並沒有這個感覺，因為當時地下沒有什麼特別污糟，我反為覺得她”唔識做”，全店可以拖的地好多，為何便要阻住我坐下😅😅我沒有不滿，卻覺得有點奇怪，似不大懂得顧客心理和客户服我。.三餸，蘿蔔、牛腩、貢丸，河粉及麻辣汁，熱奶茶。$39 ⭐️⭐️⭐️..牛腩有大概4-5小件，好細舊下😅，好快食左都未及影相😅.可能是下午茶緣故，碗粉比較細，都飽的。.總體來說，味道只算可以，麻辣也是一般，服務如上所說有一小點奇怪。短期內會寧願試其他地方。

今日下午去了車仔麵世家吃車仔麵，這裏材料選擇不多，不是新派的那種車仔麵有很多食物及湯底選擇。但傳統的蘿蔔，咖喱魚蛋，豬皮，冬菇都頗入味，滷水豬腸，雞翼及滷水蛋的滷水味道亦剛剛好，不會死咸。在中環來說三餸套餐$45算是頗實惠。今日我點了蘿蔔雞翼及豬大腸，蘿白算清甜不過有點渣，可能天氣並不適合吧！滷水雞翼入味，味道不錯，滷水味道剛好。滷水豬大腸煮的時間夠，整體很入味，沒有豬內臟的腥味。面的湯底比較簡單清淡一款，沒有特色。可惜此店送的份量比較少，如果胃口大的朋友比較建議四餸套餐，整體來說用料紮實，但有部份食物來料比較一般，不是自家製作，大家請小心選擇。

食飯時間嘅上環周圍都有人排隊，見呢間有位就入咗去，結果食咗成世人最差嘅車仔麵。三個餸收$40(生菜、芽菜、冬菇)，車仔麵唻講唔係平都唔係最貴，份量就偏少，食完都唔飽。味道方面，我只能夠講，唔好食(好食嘅話一早出咗名啦係咪？)。至於坐方面，好狹窄；服務方面，咪排隊點餸、食完即刻收走個碗，有乜服務可言？食完行出嚟望一望，隔離食店都排晒隊，呢間就。。。emm，總有人好鐘意幫襯劣食店嘅，如果唔係點做到今時今日？ 呢間嘢我絕對blacklist冇下次。

夜晚放工好想食車仔麵~OPENRICE一搵就見到呢間啦~又咁岩近我所以就行去試下啦~~夜晚時間未夠7點 成條街已經好靜不過呢間麵店都有4-5個人 算係咁啦~坐低先知原來係要行去叫野食同比錢先~ 好似食麥當勞咁~~不過無所謂啦~間店唔多人又靜 我都冇咩問題!~$42 三餸麵~ 包野飲 可以揀汽水或檸茶檸水凍熱都唔洗加錢!不過好耐冇飲過枝裝汽水 所以就叫了~~揀咗豬紅 魷魚 雞翼尖 再要麻辣醬首先係 - 麻辣醬好正! 好香~ 不過唔算好辣 但過口癮就十分足夠~~豬紅就OK啦 不過不失 雞翼尖就好細隻 不過都入味 同埋都有4-5隻 份量足魷魚就真係麻麻地.... 好硬 唔係爽脆嗰隻.. 下次會叫其他野了~另外仲有啲芽菜比你 唔錯! 即刻健康咗一秒.. 哈$42有野飲既DINNER 唔要求咁多啦 不過都好滿足~

I was amazed at how slow did they serve noodles given that they had 3 people standing at the noodle bar and all the side dishes were ready that only scoping to the bowls were needed. Well, 2 people were literally just standing, doing nothing. The side dishes are soso (red sausage was bad but dumpling was ok) but the thick yellow noodle and the soup were nice

第一次寫食評竟然係因為依間舖頭🙈我都唔知點解會咁有動力想推介依間野到專登開個account黎寫食評，平時睇就睇得多，今次真心係因為遇到一間我覺得好食的車仔麵。昨日上總公司開會開到四點幾先食晏，同個同事拿拿臨落去搵野食，我見成條蘇杭街都有好多食肆(車仔麵都有幾間)，同事問我想食邊間，感覺上依間裝修特特別別咁要行上幾級，所以揀左依間，純粹感覺😅😅同事話識揀，原來佢都成日食開依間..初頭其實期望唔大，因為講真依家d車仔麵我覺得真係間間差唔多無乜邊間我真係覺得特別好食，不過今次真係好驚喜!!!個湯底唔知o岩我合味定點，我真係覺得好好味!!真心值得翻兜!!👍🏻