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28875998
附加资料
辣媽創立于2013年，位於元郞西裕街一間不足800尺鋪面，經營川湘菜，辣媽致力於為顧客帶來不用到四川也可品嘗到正宗地道風味的川菜，亦致力於追求還原四川味，追求高品質食材，和令人難忘的綜合體驗，為顧客打造美味，放心的幸福滿足感同時亦有一個可以與親友歡聚的場所。
营业时间
今日营业
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
公众假期
11:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
新一年新開始，好友話不如去試吓D少食嘅菜系，網上搵到元朗呢一間10年超好口碑的老店，令我們驚喜連連❤️❤️。✨老壇酸菜鱸魚✨$139叫了小份，但份量一點也不少，性價比超高👍🏻鱸魚片鮮嫩無刺，口感細緻滑嫩，的確好像食緊布甸一樣🤩酸菜酸香脆口，魚的鮮甜與酸菜的酸香達到很好的平衡。湯底金黃透亮，濃郁卻不膩，搭配吸滿酸辣湯汁精華的粉絲，堪稱「送飯神器」🙌🏻🙌🏻是必吃的首選‼️✨湖南辣椒炒肉✨$99辣椒香氣十足，辣味濃郁但不嗆口，帶有微微的甜味，層次分明。肉片香辣惹味，且設有加熱底座，食到尾也熱辣辣，好正😍✨膠原脆皮豬手 (2隻)✨$49賣相超吸引，豬手比我的拳頭還要大😍😍皮脆肉嫩，每一啖都滿滿骨膠原，的確是女神摰愛👩🏻💜✨芥辣魚皮✨$59口感爽口彈牙，一點腥味也沒有。芥末香氣辣而不嗆，十分開胃。✨啫啫粟米鹹蛋黃焗雞翼✨$89超有鑊氣，切件粟米及雞翼比鹹蛋黃完全包裹着。雞翼金黃酥脆，粟米微甜，食落鹹香味十足，口感豐富。✨香菇滑雞煲仔飯✨$89入門口見到師傅用瓦煲即叫即整，煙火氣十足🤩一打開煲蓋，香氣撲鼻，雞肉滑嫩。煲底的飯焦香脆可口，好正。✨抹茶珍珠雪頂奶茶✨$39非常大杯，抹茶珍珠很有咬感😋奶茶香滑，非常解膩。辣媽真的是一間超級正宗的川湘菜館，而且比深圳都要好吃，難怪極受歡迎。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。#元朗 #川湘菜 #元朗美食 #香港美食 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻元朗
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辣媽呢個名喺元朗真係出晒名‼️原來已經有10年口啤😵好多元朗街坊都識👍星期日呢晚6點黎到已經好多人等位😵😵好彩都等左唔洗半個鐘就有位，原來入面都幾大芥辣魚皮｜$59黎到辣媽當然要食辣🔥，前菜叫左碟芥辣魚皮，份量都幾多，好爽口，加埋唔嗆口嘅芥辣，十分開胃老壇酸菜鱸魚(小份) --小辣｜$139｜必食‼️我地兩個人，所以要份小份嘅招牌酸菜魚🐟‼️雖然係小份，但都好大碗😵，鱸魚好滑，加埋芝麻好香，冇骨👍，我地叫左小辣，但食得辣嘅朋友可以叫辣少少都可以🔥送飯一流🍚價錢仲要唔貴湖南辣椒炒肉 --小辣🔥｜$99辣味炒肉勁香😍呢個真係可以送一碗飯🍚份量又多，平時唔食辣椒🌶嘅我都嘗試食幾啖，又唔會好辣🔥，好惹味啫啫粟米鹹蛋黃焗雞翼｜$89餐廳有好多啫啫煲可以揀，今次特別啲未見過用啫啫煲黎整嘅粟米鹹蛋黃焗雞翼‼️鹹蛋黃係我最愛😍，加埋焗粟米🌽真係超好食‼️但鹹蛋黃真係太邪惡，份量又多，真係食唔晒😆膠原脆皮豬手(2隻)｜$49豬手係餐廳招牌，幾乎每枱都必點‼️外皮炸到勁脆，入面肉質夠嫩，食落滿滿骨膠原😍香菇滑雞煲仔飯(二人份)｜$89煲仔飯香菇嘅香氣電搭雞肉嘅嫩滑，米飯則在鍋底微微焦香，形成脆脆嘅飯焦，非常香口‼️抹茶珍珠雪頂奶茶🧋｜$39一上枱俾杯奶茶嚇親😧，真係超大杯‼️仲要配上奶茶雪糕加珍珠，飲完真係超飽😦奶茶味亦夠晒好香濃，但建議兩人叫一杯已經夠飲😂總結：價錢比起好多大排檔都平，大部分每碟都唔過百，菜式亦都比較特別👍同埋都幾正宗嘅川湘菜👍員工服務都幾親切，難怪長期都要等位🔥
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陪老媽子食辣話呢間係元朗10年老店川湘菜口味正宗當日撞正人日感覺餐廳裏外都係人好陣等一回就可以入座餐廳用餐環境都幾舒適燈光暖和加上人頭湧湧感覺氣氛熱鬧當日畀老媽嘅brief係「all-you-can-eat」最後結果就係點咗成枱有辣有唔辣重點係佢樣樣都鍾意皆大歡喜我自己都鍾意酸菜鱸魚細份都好大份鱸魚嫩滑無骨加上配料粉絲爆多性價比超高鍾情香口同穫氣嘅話辣椒炒肉、啫啫粟玉米咸蛋黃焗雞翼煲同埋個脆皮豬都可以一戰惹味得嚟又份量驚人我鍾意個粟米入味得嚟又軟糯食到膩再返返去個芥辣魚皮前菜同埋個炒福花（我超鍾意食福花）BB辣度食完又幾開胃另外飲品又係份量十足抹茶珍珠雪頂奶茶大杯到山泥傾瀉咁要不停啜先可以handle到Overall 食物質素同環境都唔錯係我媽呢類鍾情食辣嘅朋友會想再訪嘅餐廳
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辣媽也在元朗開了挺久了，這次換了新的裝修感覺人氣再一次上升了，晚上快８點了，還有人在排隊，不過味道真的很不錯，而且價錢也不算貴，份量也挺足的，還有比較罕見的菜或，真的值得一試！老壇酸菜鱸魚（小份）（１３９元）賣相真的很不錯，金黃金黃的，味道酸酸辣辣帶點蒜香味，鱸魚鮮嫩無骨，湯汁很香濃，底下還有很多酸菜和粉絲可以吃的！湖南辣椒炒肉（９９元）下飯神器的辣椒炒肉，炒得焦嫩焦嫩的，吃起來既又肉香又有辣椒香，帶點蒜香更惹味。火爆三嫩（９９元）三嫩分別有豬肝，豬腎和黃喉，炒得鑊氣十足，而且都沒有過火，保留到食材本身的脆嫩口感，調味濃香帶點辣味！特別是豬肝真的很有驚喜！香菇滑雞煲仔飯（８９元）門口就看到店員在煮煲仔飯了，真的現叫現煮的，這天氣就剛剛好！來到還會在你前面撒上豬油和醬油，因為我們都喜歡吃豬油就特別叫店員多加了，味道真的香很多！飯用的是五常大米，比平常的更香更有彈牙，吃起來還有帶飯焦和豬油香，真的不錯！上面的滑雞口感嫩滑，火喉剛好，剛剛好熟！啫啫粟米鹹蛋黃焗雞翼（８９元）愛吃鹹蛋黃的一定要試試這個，鹹蛋黃超濃香，粟米和雞翼都裹滿了鹹蛋黃醬，雞翼又炸得外脆內嫩，味道鹹香！啫啫脆白鱔（１３９元）這白鱔性價比真的挺高的，外面一份白鱔都快２００元以上了，這才１３９元，而且用的是新鮮白鱔，口感焦嫩彈牙，有油香，非常有鑊氣！膠原脆皮豬手（２隻）（４９元）豬手燉得軟嫩後再炸香，吃起來外脆內軟糯，加上帶點椒鹽的調味，挺香的。芥辣魚皮（５９元）芥辣非常濃，魚皮口感爽脆，又不會腥，挺開胃的。清甜濃湯絲瓜（６９元）挺特別的一款菜，口感非常滑嫩，味道香甜，喜歡絲瓜的可以試試！抹茶珍珠雪頂奶茶（３９元）非常大的一杯！上面還是奶茶味的雪糕配上港式奶茶的茶底，味道真的不錯，還有軟糯的珍珠！
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今個weekend入📍元朗探家姐💗佢話要帶去我試間開業十年既口啤老店🤩🤩原來係主打正宗川湘菜館既✨辣媽川湘私房菜✨唔洗特登上深圳都可以嘆到出色湘菜館，留港消費好選擇👏🏻👏🏻🔹芥辣魚皮魚皮脆口有嚼勁，搭配芥末醬，帶一絲刺激辛辣味，令味道層次更加豐富，鮮味又開胃。🔹老壇酸菜鱸魚招牌老壇酸菜鱸魚的確出色，酸香酸菜搭配鮮嫩魚肉，湯底清新不油膩，小份既份量好岩兩個人開心分享～價錢唔貴又大大碟，真係抵食，超高性價比！🔹樟樹港辣椒炒肉肉片嫩滑又入味，搭配辛辣撲鼻既樟樹港辣椒，惹味至極，好快就比我地清哂！🔹啫啫粟米鹹蛋黃焗雞翼雞翼外皮金黃酥脆，鹹蛋黃香氣濃郁，仲有香甜粟米，呢個配搭好出色。🔹膠原脆皮豬手豬手外皮無比酥脆，咬落肉質柔嫩，口感豐富，香脆又滋補，大大隻真係好吸晴。🔹香菇滑雞煲仔飯煲仔火候掌握得恰到好處，底部鍋巴金黄焦脆，米飯香氣四溢、粒粒分明，加以香菇配嫩滑雞肉，絕對係必點之選！🔹爆打檸檬茶味道酸酸甜甜，好適合搭配香辣菜式，飲落令人神清氣爽，清新又解膩。辣媽川湘私房菜✨📍元朗西菁街10號好順泰大廈地下22-23及28-29號舖
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