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18
8
等级4
160
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2022-07-31 1248 浏览
路過見到呢間餐廳可以DIY好似幾得意就入去試下~叫左個文字燒同御好燒,文字燒一般。御好燒整出黎好靚,而且幾好食,多料。枱面有份野會教你點整,唔使驚🤣然後叫左個厚切豬腩肉,呢個厚度燒出黎唔易變到豬肉乾咁👍🏻店員仲好好主動提供較剪比我地剪開~開心嘅一餐😋
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路過見到呢間餐廳可以DIY好似幾得意就入去試下~
叫左個文字燒同御好燒,文字燒一般。御好燒整出黎好靚,而且幾好食,多料。枱面有份野會教你點整,唔使驚🤣
然後叫左個厚切豬腩肉,呢個厚度燒出黎唔易變到豬肉乾咁👍🏻店員仲好好主動提供較剪比我地剪開~開心嘅一餐😋
厚切豬腩肉
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味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200
等级3
83
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2022-07-23 1002 浏览
前兩日 去了 這間舖食大板燒 加 燒肉放題 中價288起 少量海鮮。有2個鐘時間 完全足夠,牛肉 豬腩肉 片 燒非常軟熟,尤其是豬腩肉 好好味,我建議不要叫有粒狀嘅肉類,因為有小佢硬 ,鐵板燒都幾好味,不過可惜飲品只可以有一杯,味道仲麻麻地,任飲 有酒類飲品,就要一位枱叫晒,不能一個人叫🤣我唯有只可以放棄最少食品 個人口味不同 唔試唔知
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前兩日 去了 這間舖食大板燒 加 燒肉放題 中價288起 少量海鮮。有2個鐘時間 完全足夠,牛肉 豬腩肉 片 燒非常軟熟,尤其是豬腩肉 好好味,我建議不要叫有粒狀嘅肉類,因為有小佢硬 ,鐵板燒都幾好味,不過可惜飲品只可以有一杯,味道仲麻麻地,任飲 有酒類飲品,就要一位枱叫晒,不能一個人叫🤣我唯有只可以放棄
最少食品 個人口味不同
唔試唔知

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-07-20
等候时间
1 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (晚餐)
等级3
58
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2022-07-13 704 浏览
【道頓堀御好燒專門店 - 希慎廣場】成日行街經過都未試過食,就連日本正宗既大阪燒都未試過,今次終於都有機會啦❕️.🍴明太子年糕芝士文字燒 - 💰88煎香咗既年糕香香脆脆軟軟糯糯,加埋其他蔬菜同配料壓平而成既燒餅,食落去外脆內軟偏流質感。明太子味都幾出,連埋切成細粒既芝士碎,成個感覺好幸福🧀 🍴奄列蛋包炒麵 - 💰105做法非常簡單,將已有既配料同麵炒熟,打埋隻蛋薄薄煎香,包住d麵就食得!麵質口感幾Q彈,蛋皮都煎得幾香口,係d肉反而少咗d,硬同乾咗小小🍳 .整體環境同食物都唔錯,可以自己DIY食材,枱面本身仲有好多唔同既醬汁同調味料可以自由配搭,教學指南清晰易明,好玩又好食,係一個好好既美食體驗黎🥳.味道:❤️❤️❤️❤️價錢:❤️❤️環境:❤️❤️❤️❤️ 📍地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖☎️電話:3582 4200🕛營業時間:11:30 - 22:00💸人均消費:$101-200.#香港美食 #852美食 #銅鑼灣美食#香港美食指南 #美食分享#吃貨人生 #美食地圖 #美食日記#銅鑼灣 #希慎廣場 #大阪燒 #文字燒#hkfood #hkfoodshare #ufoodphoto#e
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【道頓堀御好燒專門店 - 希慎廣場】
成日行街經過都未試過食,就連日本正宗既大阪燒都未試過,今次終於都有機會啦❕️
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🍴明太子年糕芝士文字燒 - 💰88
煎香咗既年糕香香脆脆軟軟糯糯,加埋其他蔬菜同配料壓平而成既燒餅,食落去外脆內軟偏流質感。明太子味都幾出,連埋切成細粒既芝士碎,成個感覺好幸福🧀

🍴奄列蛋包炒麵 - 💰105
做法非常簡單,將已有既配料同麵炒熟,打埋隻蛋薄薄煎香,包住d麵就食得!麵質口感幾Q彈,蛋皮都煎得幾香口,係d肉反而少咗d,硬同乾咗小小🍳
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整體環境同食物都唔錯,可以自己DIY食材,枱面本身仲有好多唔同既醬汁同調味料可以自由配搭,教學指南清晰易明,好玩又好食,係一個好好既美食體驗黎🥳
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味道:❤️❤️❤️❤️
價錢:❤️❤️
環境:❤️❤️❤️❤️

📍地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
☎️電話:3582 4200
🕛營業時間:11:30 - 22:00
💸人均消費:$101-200
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明太子年糕芝士文字燒
$88
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奄列蛋包炒麵
$105
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奄列蛋包炒麵
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
明太子年糕芝士文字燒
$ 88
等级4
270
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2022-05-09 967 浏览
太耐無去日本旅行, 唯有食下日本野慰藉下思鄉咁心靈!😅呢間 "道頓堀御好燒專門店" 食過幾次, 唔同分店都唔錯! 放題分3種價錢! 今次叫左中價位, 有多幾款野食選擇同有少少海鮮既!!呢間最開心係有得自己燒, 又玩又食咁, 款式唔係話好多, 但味道都唔錯既! 最鐘意食 🧀芝士御好燒🥘 有拉絲芝士, 而自己燒又可以落多多醬, 超正!!🤣但去過幾間分店, 職員服務其實好一般, 同埋都一樣要吹單! (吹單種類通常都係燒肉類🥩)!
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太耐無去日本旅行, 唯有食下日本野慰藉下思鄉咁心靈!😅

呢間 "道頓堀御好燒專門店" 食過幾次, 唔同分店都唔錯! 放題分3種價錢! 今次叫左中價位, 有多幾款野食選擇同有少少海鮮既!!

呢間最開心係有得自己燒, 又玩又食咁, 款式唔係話好多, 但味道都唔錯既! 最鐘意食 🧀芝士御好燒🥘 有拉絲芝士, 而自己燒又可以落多多醬, 超正!!🤣

但去過幾間分店, 職員服務其實好一般, 同埋都一樣要吹單! (吹單種類通常都係燒肉類🥩)!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-09
用餐途径
堂食
人均消费
$330 (午餐)
等级4
今日超凍,又濕又凍就想食鐵板燒,揀左黎呢間希慎嘅道頓堀御好燒專門店。平日有午市套餐,可以揀主食,鐵板燒,御好燒,或炒麵飯,包精選飲品及沙律,飲品可以加$10升級$32以下飲品。另外可加配追加食品一款,有海鮮肉類小食等。沙律係生菜,洋蔥絲,海藻加胡麻醬,冇特別。牛板腱 $88 另加一牛板腱係午市限定,寫明增量。牛板腱一客5片,唔算太薄,已經加左醬汁同葱花調味。先落少少枱上有供應嘅麻油,之後再加肉燒烤。牛板腱算係唔韌,有少少牛味,個醬汁唔過鹹,算係咁。追加牛板腱 加$38 原價加一追加牛板腱份量原來同個餐係一樣架。抵加。牛舌 $75 另加一牛舌都係午市限定,寫明增量。牛舌一客6片,加左醬汁同黑椒粒調味。食落質感少少彈牙,都要咬吓,都算係咁。跟白飯一碗。白飯非常濕潤,係我杯茶。枱上面有紫菜碎同木魚碎俾你加。熱生薑蜜 加$10 另加一熱生薑蜜似帶少少薑味嘅滾水多,唔甜。巨峰活乳酸梳打 加$10 另加一巨峰活乳酸梳打麻麻哋,巨峰味唔夠。雜莓迷你芭菲 加$15 另加一雜莓迷你芭菲係雲呢拿雪糕球加多多忌廉,上面再加士多啤梨醬,伴有百力滋同雪藏雜莓。朱古力迷你芭菲 加$15 另加一朱古力迷你芭菲係雲呢
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今日超凍,又濕又凍就想食鐵板燒,揀左黎呢間希慎嘅道頓堀御好燒專門店。
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平日有午市套餐,可以揀主食,鐵板燒,御好燒,或炒麵飯,包精選飲品及沙律,飲品可以加$10升級$32以下飲品。另外可加配追加食品一款,有海鮮肉類小食等。
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沙律係生菜,洋蔥絲,海藻加胡麻醬,冇特別。
沙律
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牛板腱 $88 另加一
追加牛板腱
$38
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牛板腱係午市限定,寫明增量。牛板腱一客5片,唔算太薄,已經加左醬汁同葱花調味。先落少少枱上有供應嘅麻油,之後再加肉燒烤。牛板腱算係唔韌,有少少牛味,個醬汁唔過鹹,算係咁。
牛板腱
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追加牛板腱 加$38 原價加一

追加牛板腱份量原來同個餐係一樣架。抵加。
牛舌
$75
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牛舌 $75 另加一

牛舌
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牛舌都係午市限定,寫明增量。牛舌一客6片,加左醬汁同黑椒粒調味。食落質感少少彈牙,都要咬吓,都算係咁。
白飯
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跟白飯一碗。白飯非常濕潤,係我杯茶。枱上面有紫菜碎同木魚碎俾你加。
熱生薑蜜,巨峰活乳酸梳打
$20
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熱生薑蜜 加$10 另加一

熱生薑蜜似帶少少薑味嘅滾水多,唔甜。

巨峰活乳酸梳打 加$10 另加一

巨峰活乳酸梳打麻麻哋,巨峰味唔夠。
雜莓迷你芭菲,朱古力迷你芭菲
$30
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雜莓迷你芭菲 加$15 另加一

雜莓迷你芭菲係雲呢拿雪糕球加多多忌廉,上面再加士多啤梨醬,伴有百力滋同雪藏雜莓。

朱古力迷你芭菲 加$15 另加一

朱古力迷你芭菲係雲呢拿雪糕球加多多忌廉,上面再加朱古力醬同朱古力粉,仲有一支百力滋同一細舊朱古力餅。

迷你芭菲質素就麻麻哋,咁嘅價錢唔好有期望。

服務員一個黑口黑面,一個正常。塊鐵板夠熱,食物好快熟,下次可以試放題
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-02-21
用餐途径
堂食
人均消费
$159 (午餐)
推介美食
追加牛板腱
$ 38
牛板腱
牛舌
$ 75
牛舌
等级3
37
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2021-12-13 810 浏览
My husband and I had lunch here. We ordered seafood okonomiyaki, meat and seafood yakisoba, chicken, beef and scallops. I would say the taste is okay and nothing special. The part you can enjoy here is you get to cook the food plus its not that expensive. So if you are looking for a mediocre food with reasonable price this place is a good choice. Not decided if we will try it again though 😅😂😅
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My husband and I had lunch here. We ordered seafood okonomiyaki, meat and seafood yakisoba, chicken, beef and scallops. I would say the taste is okay and nothing special. The part you can enjoy here is you get to cook the food plus its not that expensive. So if you are looking for a mediocre food with reasonable price this place is a good choice. Not decided if we will try it again though 😅😂😅
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
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2021-12-05 688 浏览
太掛住日本嘆和牛今日Lunch 又去搵和牛食A4黑毛和牛 💰1️⃣5️⃣9️⃣和牛油脂平均細細片煎十幾秒就食得上菜時和牛已加咗黑胡椒唔食嘅朋友記得落單時要走椒啦陶板溫玉牛肉飯 💰6️⃣8️⃣牛肉比較偏鹹份量都唔小Lunch set之外我哋另加左班戟放題 每位另加💰1️⃣0️⃣自己pancake自己整好自愈🤣有兩個味道:朱古力、草莓味消費券工具❎八達通✅支付寶✅Wechat Pay❎Tap & Go🎈道頓堀御好燒專門店 (希慎廣場)🎈銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
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太掛住日本嘆和牛
今日Lunch 又去搵和牛食

A4黑毛和牛 💰1️⃣5️⃣9️⃣
和牛油脂平均
細細片煎十幾秒就食得
上菜時和牛已加咗黑胡椒
唔食嘅朋友記得落單時要走椒啦

陶板溫玉牛肉飯 💰6️⃣8️⃣
牛肉比較偏鹹
份量都唔小
Lunch set之外我哋另加左班戟放題
每位另加💰1️⃣0️⃣
自己pancake自己整
好自愈🤣
有兩個味道:朱古力、草莓味

消費券工具
❎八達通
✅支付寶
✅Wechat Pay
❎Tap & Go

🎈道頓堀御好燒專門店 (希慎廣場)🎈
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

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@dohtonbori.hk 「道頓堀御好燒」我成日讀錯「堀頓道」😂😂香港d 🤣乜乜道 乜乜路咁🤣🤣🙌🏻講返正題,我地上次食美登利做咗會員,所以有張coupon,食滿$300減$150🤩🤩勁抵流心芝士御好燒其實我都放唔清楚乜燒乜燒,求其揀咗一個玩吓🤪但係點知我哋唔記得咗放芝士🧀都係變返一個普通嘅鐵板燒😂😂最後個成品可以去最後一張相🙂🥲散嗌左一啲燒肉,有牛有豬有魷魚🦑個魷魚燒出嚟真係超好食,好有炭燒嘅味道!!仲要係好平好多🙌🏻🙌🏻其他牛肉同豬肉都好香好好食,但我哋都覺得太多油🥲唔知係咪我哋落得太多呢🙂📍 道頓堀御好燒專門店 (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
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@dohtonbori.hk

「道頓堀御好燒」我成日讀錯「堀頓道」😂😂香港d 🤣乜乜道 乜乜路咁🤣🤣🙌🏻講返正題,我地上次食美登利做咗會員,所以有張coupon,食滿$300減$150🤩🤩勁抵

流心芝士御好燒
其實我都放唔清楚乜燒乜燒,求其揀咗一個玩吓🤪但係點知我哋唔記得咗放芝士🧀都係變返一個普通嘅鐵板燒😂😂最後個成品可以去最後一張相🙂🥲

散嗌左一啲燒肉,有牛有豬有魷魚🦑個魷魚燒出嚟真係超好食,好有炭燒嘅味道!!仲要係好平好多🙌🏻🙌🏻

其他牛肉同豬肉都好香好好食,但我哋都覺得太多油🥲唔知係咪我哋落得太多呢🙂

📍 道頓堀御好燒專門店 (希慎廣場) (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
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2021-08-24 1406 浏览
我相信好多朋友都同我一樣,因為疫情冇得飛,而家都好掛住日本。有時為咗解鄉愁,我就會去呢間道頓堀食大阪燒、文字燒、廣島燒、烤肉等等。呢間餐廳無論餐牌同裝修,同日本真係差不多,令我暫時覺得自己已經身處日本。因為我乜嘢都想食,所以我哋叫咗食之放題,每人$268仲有海鮮,老公話想飲酒,於是我哋仲叫埋飲之放題。雖然今餐有少少貴,不過間唔中都冇所謂啦。餐牌嘅選擇真係好多,而我最鍾意就係食大阪燒,自己整好過癮。放題仲可以食文字燒,海鮮任食,烤肉都好美味。今日嘅晚餐,讓我覺得自己身處日本,暫時忘卻煩惱,盡情飲飲食食✌🏻
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我相信好多朋友都同我一樣,因為疫情冇得飛,而家都好掛住日本。有時為咗解鄉愁,我就會去呢間道頓堀食大阪燒、文字燒、廣島燒、烤肉等等。

呢間餐廳無論餐牌同裝修,同日本真係差不多,令我暫時覺得自己已經身處日本。

因為我乜嘢都想食,所以我哋叫咗食之放題,每人$268仲有海鮮,老公話想飲酒,於是我哋仲叫埋飲之放題。雖然今餐有少少貴,不過間唔中都冇所謂啦。

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餐牌嘅選擇真係好多,而我最鍾意就係食大阪燒,自己整好過癮。

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放題仲可以食文字燒,海鮮任食,烤肉都好美味。

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今日嘅晚餐,讓我覺得自己身處日本,暫時忘卻煩惱,盡情飲飲食食✌🏻

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环境
服务
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2021-08-16
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
推介美食
  • 大阪燒
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2021-08-16 878 浏览
太掛住日本嘆和牛今日Lunch 又去搵和牛食叫咗兩款Set 跟熱咖啡A4黑毛和牛 💰1️⃣5️⃣9️⃣和牛油脂平均細細片煎十幾秒就食得上菜時和牛已加咗黑胡椒唔食嘅朋友記得落單時要走椒啦陶板溫玉牛肉飯 💰6️⃣8️⃣牛肉比較偏鹹份量都唔小Lunch set之外我哋另加左班戟放題每位另加💰1️⃣0️⃣自己pancake自己整好自愈🤣有兩個味道:朱古力、草莓味Lunch menu 5點前嚟都食倒😋🎈道頓堀御好燒專門店 (希慎廣場)🎈銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
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太掛住日本嘆和牛
今日Lunch 又去搵和牛食
叫咗兩款Set 跟熱咖啡

A4黑毛和牛 💰1️⃣5️⃣9️⃣
和牛油脂平均
細細片煎十幾秒就食得
上菜時和牛已加咗黑胡椒
唔食嘅朋友記得落單時要走椒啦
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陶板溫玉牛肉飯 💰6️⃣8️⃣
牛肉比較偏鹹
份量都唔小
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Lunch set之外我哋另加左班戟放題
每位另加💰1️⃣0️⃣
自己pancake自己整
好自愈🤣
有兩個味道:朱古力、草莓味
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Lunch menu 5點前嚟都食倒😋
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🎈道頓堀御好燒專門店 (希慎廣場)🎈
銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
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环境
服务
卫生
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2021-08-16
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堂食
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2021-08-02 644 浏览
體驗最差的一次!入餐廳無人門口招待 行入去問職員 個阿叔樓面態度極差講到你地係出面等下啦好無啊 (佢當時無捧餐 無落緊單)入到去 入門前同坐地係餐廳 用好差嘅語氣講我地最低消費係100蚊喔 之後 我地不會 搞到一pe 無人出聲幫手 幾個waiter經過都唔出聲 亦都不提醒可以幫手 將材料放低一聲唔出就走 甘樣服務態度仲好意思收我成二十幾服務費?? 另外 講返環境衛生 個抽煙機係壞嘅 檯面勁油 杯有陣怪味 體驗極差另外 如果餐廳有經理望緊個page我好想投訴你地個銅鑼灣分店個阿叔樓面 01082021年有返工嘅 我真係未見過如此差的服務 無下次
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體驗最差的一次!
入餐廳無人門口招待 行入去問職員 個阿叔樓面態度極差講到你地係出面等下啦好無啊 (佢當時無捧餐 無落緊單)
入到去 入門前同坐地係餐廳 用好差嘅語氣講我地最低消費係100蚊喔
之後 我地不會 搞到一pe 無人出聲幫手 幾個waiter經過都唔出聲 亦都不提醒可以幫手 將材料放低一聲唔出就走 甘樣服務態度仲好意思收我成二十幾服務費??
另外 講返環境衛生 個抽煙機係壞嘅 檯面勁油 杯有陣怪味
體驗極差
另外 如果餐廳有經理望緊個page
我好想投訴你地個銅鑼灣分店個阿叔樓面 01082021年有返工嘅 我真係未見過如此差的服務
無下次
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服务
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2021-08-01
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5 分钟 (堂食)
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$100 (下午茶)
等级4
在日本營業多年,全球有數百間分店的道頓堀御好燒在2017年攻港🏙當年剛開張時真的可稱得上萬人空巷,不少人對於自製大阪燒的綽頭趨之若騖,為了一嚐這個滋味不惜等上數個小時👯‍♂️ 來到2021年,在無法旅行的情況下這類餐廳應該能繼續保持爆滿,一解眾多日本迷的相思之苦🎎但在週末中午繁忙時間去光顧卻見到門庭冷清的景象,入座率大概只有兩成。 餐廳內部充斥日式裝潢🏮最令人印象深刻的是頭上滿滿的道頓堀燈籠。入座後感覺餐牌和地下都滿是油感,有點不舒服。還記得剛開業時是每份材料也需單點,但如今見到推出了任飲任食放題,不過我們吃得不多就還是單點算了。 🍝肉類雜錦炒麵 $98豬腩片肥膏過多,煎出大量油香,雞肉還算鮮滑。芽菜和青椒感覺才是主角般豐盛,由於太久沒來缺乏經驗,最後炒得太健康,味道不怎夠。 🦑富士山御好燒 $118材料有海鮮到肉類,有影片介紹鐵板燒製方法,跟足程序後果然燒出賣相更好的大阪燒。加上靈魂的醬汁後輕鬆媲美日本街頭級別的味道。 同場有家庭客,小朋友炒得不亦樂乎,看來還是適合小朋友來自己動動手,有趣又輕鬆地打發午膳時間。
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在日本營業多年,全球有數百間分店的道頓堀御好燒在2017年攻港🏙當年剛開張時真的可稱得上萬人空巷,不少人對於自製大阪燒的綽頭趨之若騖,為了一嚐這個滋味不惜等上數個小時👯‍♂️
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來到2021年,在無法旅行的情況下這類餐廳應該能繼續保持爆滿,一解眾多日本迷的相思之苦🎎但在週末中午繁忙時間去光顧卻見到門庭冷清的景象,入座率大概只有兩成。
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餐廳內部充斥日式裝潢🏮最令人印象深刻的是頭上滿滿的道頓堀燈籠。入座後感覺餐牌和地下都滿是油感,有點不舒服。還記得剛開業時是每份材料也需單點,但如今見到推出了任飲任食放題,不過我們吃得不多就還是單點算了。
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🍝肉類雜錦炒麵 $98
豬腩片肥膏過多,煎出大量油香,雞肉還算鮮滑。芽菜和青椒感覺才是主角般豐盛,由於太久沒來缺乏經驗,最後炒得太健康,味道不怎夠。
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🦑富士山御好燒 $118
材料有海鮮到肉類,有影片介紹鐵板燒製方法,跟足程序後果然燒出賣相更好的大阪燒。加上靈魂的醬汁後輕鬆媲美日本街頭級別的味道。
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同場有家庭客,小朋友炒得不亦樂乎,看來還是適合小朋友來自己動動手,有趣又輕鬆地打發午膳時間。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
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用餐日期
2021-07-30
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)
等级4
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我記得想當年呢間野未係好多分店,初初開張個時係超多人排晒長龍排幾個鐘都有,好幾年前第1次食,覺得好好玩!咁岩宜家係和心group會員,呢間有滿$300減$150優惠,即係半價啊😍 就再去食,玩下bb級煮飯仔🤣➨御好燒: 1cm 厚切加拿大自然豬腩肉 御下燒原來搞搞下都要煎20分鐘以上😂 側邊燒住肉食下先~➨燒肉:牛板腱、雞肉、豬五花、牛五花我覺得佢地啲肉醃得太重味,麻麻地🥴 同埋豬牛五花勁薄切,塊塊都係油感🥺 但御好燒既豬腩肉出奇地超好食,因為燒肉牛雞都有喇,就嗌個豬食下~呢塊豬腩肉煎好佐之後,一咬係勁脆口,之後配埋小小肥膏一齊好正🤤💯
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我記得想當年呢間野未係好多分店,初初開張個時係超多人排晒長龍排幾個鐘都有,好幾年前第1次食,覺得好好玩!咁岩宜家係和心group會員,呢間有滿$300減$150優惠,即係半價啊😍 就再去食,玩下bb級煮飯仔🤣


➨御好燒: 1cm 厚切加拿大自然豬腩肉
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御下燒原來搞搞下都要煎20分鐘以上😂 側邊燒住肉食下先~

➨燒肉:牛板腱、雞肉、豬五花、牛五花
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我覺得佢地啲肉醃得太重味,麻麻地🥴 同埋豬牛五花勁薄切,塊塊都係油感🥺 但御好燒既豬腩肉出奇地超好食,因為燒肉牛雞都有喇,就嗌個豬食下~呢塊豬腩肉煎好佐之後,一咬係勁脆口,之後配埋小小肥膏一齊好正🤤💯
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
529
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2021-06-18 951 浏览
有日睇孤獨的美食家見到有大阪燒之後好想食,第二就問下同事邊度有,之後佢就帶左我黎😂唔講唔知原來大阪燒係日本戰後由窮人發明出黎頂肚,到左今時今日黎到香港就變左貴價野,不過我呢個窮人都走左去食🥲。而其實文字燒,大阪燒同廣島燒既做法係各有不同,下面會慢慢講解下。文字燒麵粉、高湯及醬汁混合成麵糊,先把蔬菜、肉片和炸麵衣等喜歡的配料放到鐵盤上稍微拌炒,整成圓形後於中間挖個洞,再將調好的麵糊水分次倒入其中,煎到麵糊沸騰後,用鏟子不停地混合切拌,煎到底部產生酥脆,再撒上海苔即可享用!大阪燒將低筋麵粉、蛋、炸麵衣、高麗菜和高湯等所有食材放入碗中攪拌均勻,也會依個人喜好添加青蔥、肉片,再放到鐵板上香煎,接著塗上醬汁、淋上美乃滋,最後撒上柴魚片和青海苔。大阪燒的特色是口感十分鬆軟,所以製作過程中必須注意不要把大阪燒壓扁。廣島燒跟可以自己在家製作的大阪燒不同,廣島燒的製作難度相對較高。先在鐵板倒上薄薄的麵糊,再把切成絲的高麗菜和肉等食材一層層堆疊上去,再一口氣翻面,讓熱氣把食材蒸熟;同時在旁邊把麵炒熟,把煎好的麵皮、高麗菜和肉條一同移至炒麵上頭,接著用鍋鏟用力壓食材,最後再煎雞蛋放在上頭,撒上柴魚片、青蔥和
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有日睇孤獨的美食家見到有大阪燒之後好想食,第二就問下同事邊度有,之後佢就帶左我黎😂

唔講唔知原來大阪燒係日本戰後由窮人發明出黎頂肚,到左今時今日黎到香港就變左貴價野,不過我呢個窮人都走左去食🥲。而其實文字燒,大阪燒同廣島燒既做法係各有不同,下面會慢慢講解下。

文字燒

麵粉、高湯及醬汁混合成麵糊,先把蔬菜、肉片和炸麵衣等喜歡的配料放到鐵盤上稍微拌炒,整成圓形後於中間挖個洞,再將調好的麵糊水分次倒入其中,煎到麵糊沸騰後,用鏟子不停地混合切拌,煎到底部產生酥脆,再撒上海苔即可享用!

大阪燒

將低筋麵粉、蛋、炸麵衣、高麗菜和高湯等所有食材放入碗中攪拌均勻,也會依個人喜好添加青蔥、肉片,再放到鐵板上香煎,接著塗上醬汁、淋上美乃滋,最後撒上柴魚片和青海苔。大阪燒的特色是口感十分鬆軟,所以製作過程中必須注意不要把大阪燒壓扁。


廣島燒

跟可以自己在家製作的大阪燒不同,廣島燒的製作難度相對較高。先在鐵板倒上薄薄的麵糊,再把切成絲的高麗菜和肉等食材一層層堆疊上去,再一口氣翻面,讓熱氣把食材蒸熟;同時在旁邊把麵炒熟,把煎好的麵皮、高麗菜和肉條一同移至炒麵上頭,接著用鍋鏟用力壓食材,最後再煎雞蛋放在上頭,撒上柴魚片、青蔥和青海苔。

以上資訊全部都係上網copy既,有錯唔好話我🙈


今次去都玩哂3種煮法,除左文字燒本身有調味之後,其餘2種都係食d沙律醬同燒烤醬,除左配料有d唔同,其實味道都差唔多,不過就玩味十足,有機會都會再去😂
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级2
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2021-06-17 782 浏览
呢間道頓堀御好燒專門店,好耐之前食過,不過以前係大埔食過,今次係銅鑼灣食,銅鑼灣個景幾好👍🏻 以前真係食御好燒果d,都好食既,不過好飽,今次淨係食燒肉。Lunch都幾抵既,又細細份,簡簡單單,好適合想食少少 / 細食既人 👍🏻牛同豬都好味,豬係有驚喜tim👍🏻 雞冇乜味…雖然d醬、紫菜係用黎整御好燒既,但今次冇叫,用黎配飯都好正~因為fd生日,買左2個西餅仔,店員俾左BB叉俾我地食蛋糕,咁可愛既🤣
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呢間道頓堀御好燒專門店,好耐之前食過,不過以前係大埔食過,今次係銅鑼灣食,銅鑼灣個景幾好👍🏻
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以前真係食御好燒果d,都好食既,不過好飽,今次淨係食燒肉。
Lunch都幾抵既,又細細份,簡簡單單,好適合想食少少 / 細食既人 👍🏻
牛同豬都好味,豬係有驚喜tim👍🏻 雞冇乜味…
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雖然d醬、紫菜係用黎整御好燒既,但今次冇叫,用黎配飯都好正~
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因為fd生日,買左2個西餅仔,店員俾左BB叉俾我地食蛋糕,咁可愛既🤣
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食