醉藥雞 (福榮街)

营业中

休息中

醉三鮮(鮑魚，蝦，花螺)酒就甜藥材酒黎😉香，真係有醉意吳係得個味鮑魚就爽口蝦入味👍🏻彈牙醉蛋溫泉蛋咁😉同甜藥材酒幾夾👍🏻醉雞配 人蔘雞湯醉雞肉就有少少梅但都有咬口可以接受都有透明膠質🤨人蔘雞湯清清地少少雞味整體覺得像節瓜雞湯咁🤣不過ok既😉結: 個人覺得係甜酒出色👍🏻推薦 醉蛋👍🏻#醉三鮮#醉蛋#醉雞配人蔘雞湯#醉藥雞

最近天氣漸涼就同朋友去試下醉藥雞補下身😂我地朋友一齊點左醉肝鮑，醉乳鴿同招牌醉雞米線.首先上左醉肝鮑，最深刻記憶就係鵝肝口感超似牛油十分cream 而且都入味，鮑魚同流心蛋就普通都入味既～醉乳鴿本人覺得熱食脆乳鴿好食啲.啲味同醉肝鮑差唔多.跟住就上醉雞米線，唔知係咪因為前面兩碟係冷盤，再食熱米線即刻舒服曬。飲一啖湯，醉湯比冷盤醉汁更甜，可能因為加左紅棗.米線同雞就普通無咩特別.總結就試一次就可以😌

之前食過兩次都知份量少，食第二次時聽到隔離枱落單原來有得叫多米線；今次落單就叫醉雞多米線，點知黎到都係少米線，得一陀仔，問佢會唔會補答我會，食晒果陀仔米線問佢幾時補到，答我煮緊等多陣，卒之食埋 d 醉雞，再等多陣到走果時都未煮到比我，頭尾半個鐘；其實唔想補不如你一開始話無得補我都無咁嬲，米線又唔係 d 咩矜貴野，醉雞米線收六七十，好心就咪咁小家，下次去深水埗都係食第二樣算，唔算平得黎又食唔飽，食完仲要諗食乜補倉，真係搵笨。

今日放工唔知食咩，就專登去深水埗最多嘢食個條街 搵嘢食，因為呢度咩種類都會有 唔知食咩走過來行一定有一間啱食🤭結果我哋睇中咗呢間專門食藥膳同埋酒浸野食既餐廳，我哋一個叫咗醉乳鴿配雞湯麵，令一個叫咗醉牛舌豬肚分蹄配藥膳湯麵，另外加咗一個小食 一邊有醉鮑魚，糖心蛋 同埋鴨肝☺️☺️☺️☺️☺️野食黎左之後成個枱面都好豐富，放滿晒嘢食🫶🏻🫶🏻藥膳湯同雞湯都好味，將啲酒汁 到埋落個湯度一齊食仲好味🤪🤪 而且食物浸泡嘅時間都足夠 入味！價錢唔算好貴，可以再食👍🏻

今次一行兩人黎到深水埗鬧市試下呢間雞湯翅佢地仲有雞鮑翅，雲吞雞，人參雞，胡椒豬肚雞等等==========🔹砂鍋雞湯翅（半隻）$128擔心中伏緣故，所以係試左個大湯碗雞湯翅先🤣呢個雞湯翅係勁足料，翅同雞既份量十足，再加上金華火腿去淆製，個湯係非常鮮甜，超有雞味🤤🤤翅係一疏疏，唔係散哂，最少都有十舊雞既肉質好實淨，但唔敢講係咪新鮮雞咁大鍋兩個人都食得哂飲得哂，真係餐廳王牌出品飲完唔覺口渴，味精應該唔重呢個係滋補養顏之選👍🏻推介指數：9/10==========🔹鹽水雞腎 $36份量好多，鹽水味好夠，而且雞腎浸係鹽水既時間好夠，好入味，真係連d 汁都想飲埋，不過擔心太高納😅腎唔會浸到淋哂冇口感，仲係好爽口既👏🏻推介指數：9/10==========🔹醉鵝肝 $98黎到時比我想像中份量少好多，得十片內上面鋪左d 蟲草花鵝肝係好滑帶點甘香，不過花雕味唔重，整體感覺係幾普通，唔係太值呢個價🥸🥸推介指數：3/10==========🔹醉溏心蛋 $12如果叫麵餐加 $10就可以食到同鵝肝情況一樣，花雕味唔夠，蛋都唔算做到好溏心，煮既時間有少少過左龍😟推介指數：4/10==========🔹雞湯翅（大

本人三位晚市去到排隊等位，在我之前有五張枱等緊，全都是兩位。等咗半個鐘，等前面五個號碼入晒，下張應該到我（54號），跟住職員叫我之後果個號碼入（55號），因為係二人枱。我覺得係ok嘅，等咗震，又叫二人枱（56號）。未有四人枱，冇辦法。之後佢叫（57號）同（58號）兩張二人飛，我望入去見到係一齊坐喺四人枱。我就問職員點解唔係我先？佢答話太多人等，要盡量入多d人先。咁我話咁有四人枱唔俾我，咁我係咪要等我之後d二人枱入晒先有枱？佢我不如依家分開兩張二人飛等啦～佢話可以，之後下兩張飛我地就入咗去，我一個人一坐底，我隔離枱就結賬，我問職員我另外兩位朋友都未叫野食可否調過黎？職員竟然黑面話唔得喎，如果你要四人枱，一係起身出去攞飛排過！我問點解唔得？佢答唔得就唔得。跟住我話要見佢老闆，佢話冇老闆！我全程冇大聲過，冇駡過任何人，更加冇粗言穢語，竟然換黎咁嘅服務態度！

由開張食到依家，食過藥膳雞呀，花膠雞等等，係我食堂之一感覺初頭雞好滑好好食熱辣辣，但近來大退步，雞變鞋了，湯無咁熱，服務差了，漏哂單，加上無野飲送。怪不得就算九折，都唔洗點排隊就可以入座。希望佢會改善吓啦！唔係遲早執得！

黎到深水埗一試濃湯雞料理🐔本身想叫藥饍湯底，但員工主動提醒有咗未必啱食，夠體貼最後叫咗一個雞翅湯飯，希望養顏又補身🤣其實仲有好多麵底揀，不過想試下配飯湯底濃郁唔油膩，絕對適合飲用！亦有好多雞同翅，性價比非常高😂再叫咗個沙薑雞腳小食有6大隻🤩再配沙薑醬，隻醬令成個小食再上咗一個層次🔺雞翅湯飯配沙薑雞腳食物質素同價錢都值得再回頭下次會試下藥饍雞湯或者人蔘雞湯鐘意食沙薑雞嘅都一定要叫黎試下😂

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅總分: 3/5 (有啲普通( •̥ ᴗ •̥ ))推薦俾:鍾意食酒香冷盤小食嘅人🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🔅醉肝鮑 刀削麵 ($88)有醉鵝肝 醉鮑魚 同一粒糖心蛋有驚喜！平時我唔鍾意食酒味 但佢完全無苦味 有桂花嘅甜味 鵝肝滑 鮑魚爽口刀削麵湯底揀咗足料濃雞湯 後悔咗 湯底有啲普通同埋偏淡刀削麵夠滑 但應該係啲包裝刀削麵🔅麻辣口水雞撈麵 ($58)伏咗 (ᯅ̈ )超爆咸 超辣 雞大部分都係雞胸來的 好普通

嘩！門口窗櫥櫃 全部都係醉乜醉物，正呀！天都未黑就要醉一醉，依度好醉呀 ！醉鵝肝味道幾好，鵝肝好滑呀 泡椒豬手豬手 好好味 ，好入味 ，辣度剛剛好 ，無骨，啖啖肉 又夠爽，正😋醉花螺、醉唐心蛋原來每款醉嘅食物嗰醉汁 ，都有唔同味道，這款⋯就太甜，不適合我醉唐心蛋就正喇！流心蛋黃😋👍🏻👍🏻👍🏻醉雞 胡椒豬肚湯米線個豬肚湯好夠濃，飲完暖笠笠，讚⋯👍🏻醉雞 雪得太耐 痴埋晒，仲有陣雪味，皮蛋豆腐 配 蠔油🙈藥膳湯雞子

出深水埗買燈籠，隨便試下呢間好出名既醉雞醉三寶 有豬肚、熏蹄、牛舌豬肚都好爽脆醉味偏淡 酒香濃熏蹄有點同平時食既唔同，但口感同味道都唔錯。牛舌偏肥，但醉牛舌自己麻麻地胡椒豬肚雞瀨粉 好鍾意佢胡椒味好重，而且豬肚好爽口一啲都唔un！雞既刀功要再下點功夫全部都唔斷，痴埋一舊咁雞肉偏老，唔太滑同嫩不過個湯好足料，雞變配角都可以接受藥膳醉雞米線湯好濃，而且都見到有好多材料肉眼可見湯甜甜的有淮山、木耳、紅棗雞肉都係有啲「鞋」好欣賞佢豬肚好爽脆，兩碗對比黎講。我自己比較喜愛胡椒豬肚個碗

今日喺深水埗一間Cafe傾project，cafe 冷氣十分大，唔記得帶褸搞到個人好凍起晒雞皮，傾完之後急急腳離開cafe ,去搵餐廳食。見到呢間醉弱雞個名咁得意，又有d湯麵食下，就入左去了～我叫咗個砂鍋胡椒豬肚雞瀨粉，一嚟到都好大碗，而且d湯係用氣泡同滾住咁上碟，應該真係該鍋煮的，覺得好期待！我叫咗賴粉，因為我好中意食而且好少餐廳供應賴粉。佢d瀨粉唔係好碎好短，每條都頗長，值得一讚。好怕食到d平價賴粉又碎又短。胡椒豬肚湯底雞味亦有胡椒的辛辣，一飲就整個人暖起來！雞肉嫩滑，而且份量亦不少。如果冬天來食，應該都好正！

今日嚟到深水埗覓食 🍽前排各區都開咗好多間雞🐥湯米線 而呢間喺網上啲評分較高嘅一間 終於可以試一試🌟當然叫咗佢招牌菜砂鍋雞湯翅 佢可以選擇配米線 米粉 粉絲 刀削面 白飯 銀針粉 賴粉 今次我揀咗配米線🤭首先個雞湯嚟到個湯仲係熱辣辣 🔥啲湯仲係滾滾下 ⚠️所以千祈唔好掂到個砂鍋真係會辣到 個雞湯鮮味非常之出 好濃郁 👍🏻👍🏻真係好似屋企煲左好多個鐘嘅滋補湯咁 啲雞肉都係10分嫩滑 🐣而主角嘅🐠魚翅都絕對份量唔少 絕對唔係剩係得幾條 以$68嚟講真係絕對抵食✔️😎另外我哋仲叫咗一個醉鮑魚十分抱歉因為食剩一隻先發現唔記得影相😂$118有六隻鮑魚來講一啲都唔貴 鮑魚大大隻口感煙韌 再配上桂花酒同埋少量蟲草花真係絕配☺️👏🏻👏🏻

今天休假到深水埗看一下電腦、電子產品，最重要的是有最好吃的醉鵝肝在這裡，剛剛已經在這條有名的福榮街買一路吃過來，只要來到深水埗就不能不來「醉藥雞」，醉藥雞的料理一年四季都適合吃，冬天有養身的生滾湯類補身、夏日則有冰鎮的冷盤料理可以清涼一下，小編經常來醉藥雞吃飯，吃過很多冷盤都很好吃，但如果只能點一道菜我還是最推薦醉鵝肝👍👍👍今天點了👇👇👇醉肝鮑：醉肝鮑裡面有蛋、鵝肝、鮑魚，醉鵝肝的質感鮮嫩好似高級餐廳的鵝肝料理、好入味又濃郁，而醉蛋酒味香濃加上滑順的糖心的口感更是不要錯過，醉鮑魚口感爽脆，亦不會咬不爛，酒味都下得剛剛好不怕吃完會醉酒呀👍

呢間新開張時已經有幫襯但有一排質素係差啲啲雞成日唔夠熟，米線又硬，就冇再食但最近食返，發現個湯底多料咗，食物質素都有進步！今次叫咗醉雞湯米線同人蔘雞湯米線。醉雞湯個湯底有淮山紅棗雲耳，10分足料。酒味偏濃，不過唔會好油，值得一讚。但其中一個米線都係偏硬，要重新加熱。不過因為湯底同食材都進步咗，呢個都算係小問題，如果唔係經常發生都可以接受，但可以注意一點。人蔘雞湯米線就偏向油啲，但係睇得出係雞湯底，亦都有一支支蔘仔喺度，鍾意食甘味嘅應該會覺得幾唔錯，但湯料就會冇醉雞湯底咁豐富。整體而言，依家嘅米線材料多咗，雞嘅水準都穩定咗，呢個價錢來講都10分唔錯，經過會想在去食嘅！