醉辣鮮 (新田購物城) (已搬遷) 新店位置

平時打得邊爐，食物既味道唔多唔少都流失左落啲湯度。將食物蒸熟可以保存食物原味道，蒸氣鍋就可以做到呢個效果。醉辣鮮海鮮餐 $198/位未開始蒸就送上温泉蛋同是日老火湯 同埋加埋粥底 一路蒸一路煲粥。首先上場既海鮮係生蠔🦪同元貝，兩樣都好大隻，味道好鮮甜。之後係蟶子同大蝦🦐 兩樣都爽口彈牙鮑魚好新鮮 新鮮到上枱個陣個郁緊除此之外，仲有蔬菜比揀黎蒸，粟米蒸完出黎好清甜🌽最後有個南瓜芋頭粥，吸晒海鮮嘅精華成個粥都好鮮甜。*建議可以將差唔多時間熟既一齊去蒸，節省一啲時間。例如生蠔+帶子 ,蝦+聖子

上星期四難得可以放底比卡，我哋俩公婆拍拖去，重點節目一定係揾好野食啦，老公話疫情中就唔好去人多擠迫嘅地方，帶左我去新田購物城行下睇下有咩好野食。見到依間叫醉辣鮮個名咁得意咪入去望下囉，我老公話D海鮮仲生猛過我喎，我點會唔食左佢哋呢。坐底第一時間睇下價目先啦，大家都明架啦，海鮮可以好海鮮價架嘛！點知依間價錢咁抵，見到有任食嘅又有套餐叫都好oK，我老公俾個叫原隻龍蝦餐$338一位吸引左，包括有龍蝦、羔蟹、生蠔、鮑魚、象扙蚌、大元貝各一隻、大蝦2隻、大蜆一份、蟲草雞一份、蔬菜任食、南瓜芋頭粥等等。超豐富，一睇已經覺得抵到爛，而且2位可以選擇不同價目嘅餐，真係好有彈性，於是我哋揀左一個龍蝦餐一個比較少海鮮嘅$198一位，已經夠食啦。好快已經上菜，D海鮮真係新鮮到極致，而且全部都好有份量，隻鮑魚大過比卡隻手掌，龍蝦亦都好有肉地，依個餐真係值得推薦俾朋友。唔講咁多，開餐！首先侍應小姐幫我哋將芋頭南瓜米倒入底鍋，上面放多層，就教我哋點樣煮，我老公今日係廚，我負責坐享其成，真係好幸福。所有海鮮都鮮味到極點，兩公婆一邊食一邊欣賞日落，都咪話唔寫意。不經不覺已經飽到上心口，海鮮盤中仍然有蜆未煮，D金菇翠玉

新鮮海鮮要點煮？？識食一定係蒸先保留返海鮮的原味道！！蒸蒸海鮮都興左一段時間，我一直覺得貴冇去餐廳食過，今次去呢間位置好偏遠價錢相對唔高的自助蒸蒸海鮮專門店，$198一位就可以叫到8款海鮮套餐，雖然海鮮唔係任食，但佢地有個蔬菜bar 可以任食，最後點都會好飽，甚至食唔完個粥底。服務：❤️❤️❤️❤️🤍一入坐底好多餐廳店員姐姐服侍，好驚我地叫$198套餐唔夠飽，同我地分析加多幾十蚊就可以多半隻龍蝦半隻肉蟹同埋紅棗杞子蟲草花蒸雞，講左有四五次，好似真係會唔夠飽，所以我地最後叫左$268龍蝦套餐，有十款海鮮咁多！！好欣賞店員姐姐收海鮮殼收得好勤快同埋見到我地兩個女仔唔係好識野都有提點我地。食物：❤️❤️❤️🤍🤍龍蝦套餐都算多野食，有老火湯，溫泉蛋，龍蝦半隻，肉蟹半隻，元貝，迷你象拔蚌，鮑魚，本地生蠔，蟲草花蒸雞，海蝦，沙白，花甲，蜆，時蔬，海皇粥底，雪糕糯米糍。因為蒸野需要時間，所以如果好肚餓可以飲湯同食溫泉蛋墊一墊肚，老火湯好入味有媽媽煲咁好飲，應該冇咩味精。特別要提龍蝦真係好新鮮，蒸佢嘅時候佢仲識郁，OMG，RIP。雖然細細隻，但爽口彈牙仲有少少膏都幾好食。象拔蚌鮑魚元貝沙白花甲都好好食，夠鮮味即鮮即

今日與媽媽在放工後立即洗車去新田這個偏遠的地方食蒸氣火鍋。因為之前朋友介紹或者個火鍋很出名而且可以自己撈海鮮因此覺得很特別所以開45分鐘車也值得去。去到見到有不少人在排隊幸好自己book了。我們點了一個包半隻龍蝦及肉蟹的海鮮餐。其實已經很豐富。龍蝦生蠔及鮑魚仔到時自己揀的我特別揀了比較大隻的。當然龍蝦也很生猛，很新鮮放在蒸籠裏也不停地在跳。鮑魚仔也是。我認為最好吃的還是龍蝦及那碗包含了很多海鮮的粥底，包含了很多海鮮的粥底非常鮮味吃不下去我也打包了回家。當然其他的海鮮例如帶子也很大粒。總括然而放工之後去這些類似大排檔的地方食海鮮火鍋感覺很親切及很親民很有放鬆的感覺。

醉辣鮮海鮮拼盤~198$~-🍵老火湯頭啖湯又真係幾唔錯，濃味足料-日式溫泉蛋🥚-蟲草花蒸雞🐥個雞調味得幾好，又夠滑-時蔬任食，例如有金菇冬菇番薯粟米生菜-整體海鮮🦞都好好新鮮，話晒都係可以喺個缸度撈上嚟即刻食-鮑魚仲係郁緊👀-生蠔🦪大大隻，唔重咸海水味-元貝大隻得黎好鮮甜，如果留埋條裙邊就好-海蝦🦐-蟶子花甲🐚係爭在有少少🤏🏾沙-粥底so far so good，似有啲海鮮味既潮州粥🍲想綿啲就全程要用大火（如果多啲南瓜🎃芋頭用埋落個粥到就仲正）

係元朗區，要揾蒸氣海鮮粥底火鍋選擇其實唔多，為食係無分地點，今晚就黎左位於元朗新田<<醉辣鮮>>，由元朗出發可以坐76K去到新田運輸交匯處落，或者係水車館街坐往上水紅Van就可以到達到達後餐廳，就俾餐廳入面既生猛海鮮吸引到，有游水龍蝦同蟹，店員介紹後揀左$268海鮮套餐，套餐入面已經有九款海鮮，仲有兩隻温泉蛋，湯同蔬菜任食等揀左要咩海鮮餐後就有五指毛桃椰子雞湯，個湯夏天好適合飲，用料好足好鮮甜，之後會有隻温泉蛋餐前小食飲完個湯之後，店員就會珍珠米，南瓜同芋頭等放入鍋最下層，等你食完海鮮後，粥底吸收哂海鮮既精華一齊食，之後上層就放了杞子蟲草花蒸雞主角上場啦，有本地龍蝦仔一隻，本地生蠔，肉蟹同鮑魚等等。。之後女店員幾細心教你點用個爐去蒸海鮮，因為每樣海鮮都有唔同蒸既時間，海鮮每樣好新鮮，值得讚既係每樣海鮮店舖都清洗得非常乾淨，如果海鮮表面清洗得唔乾淨，係蒸既過程唔乾淨既野就會滴哂落下面既粥底到，所以而一樣餐廳處理得非常好👍🏻食哂海鮮後，就輪到個粥底，粥底經過一段時間後吸收海鮮既鮮甜再加上南瓜配合好大滿足感，接近食完仲有兩粒雪糕糯米糍送😍整體黎講餐廳CP值幾高

🔺醉辣鮮小編今次嚟到一個比較冷門嘅地方覓食🤫最主要係因為有朋友介紹呢間餐廳唔錯所以就揸車嚟試吓喇🚘.小編係平日嚟🤟🏻有啲喜出望外嘅係雖然呢度地方偏僻但係都座無虛席👍🏻.餐廳中間有一個好大嘅地方養住啲海鮮🦑全部海鮮都仲係好生猛好新鮮💁🏻‍♀️即叫即撈 蔬菜可以自己任添.今次試咗人氣龍蝦海鮮餐🤙🏻包左有10款海鮮、蟲草花蒸雞、老火湯等等😽食完蒸海鮮會煮返個海皇粥底.老火湯好大朕海底椰味 好足料😻小食溫泉蛋都好好味.咁多款海鮮中 龍蝦表現出色🦞好新鮮 蒸個陣隻腳仲郁緊龍蝦肉爽口彈牙🥰.另外覺得鮑魚都好好味🐚同樣係食得出好新鮮 而且都好大隻啖啖肉😆.蟲草花蒸雞都唔錯🐥雞肉好滑 同埋醃得好入味👍🏻.海皇粥底就略嫌煲得唔夠耐😗如果多返D配料就更好味呢度仲有其他任食餐😗海鮮控一定食到回本😂

一直都好掛念曼谷的任食燒烤海鮮場，沒想到香港都有呀！位於元朗新田購物城，就有一家主打任食肉蟹海鮮蒸氣火鍋的餐廳 – 醉辣鮮，聽說任食海鮮來說，在香港的性價比都算高！二話不說，周末就立即帶家人到新田購物城的醉辣鮮，試過究竟呀！一走進「醉辣鮮」餐廳，餐廳中間就有一個很大的海鮮池，擺放當天新鮮直送的活海鮮！肉蟹放題套餐，首先餐廳會準備蒸氣火鍋的粥底，材料包括南瓜、芋頭等健康食材。此外,吸引我的是自助夾大大隻的肉蟹啦！每隻肉蟹都比手掌大呀，一枱人吃幾回肉蟹都回本呀！加入海鮮一起蒸，海鮮的鮮味不但流入粥底，令粥底口味更好味，同時蒸起來的海鮮能夠保持原有海鮮的鮮味，說實話，不用加入醬料都已經很好味！大大粒的花白，入口爽口且帶有新鮮的海鮮香味，非常開胃呀！不過,如果不是自駕游,的確係幾遠呀！！！

.放狗經過開新田購物城，有啲餓就去咗食依間醉辣鮮。雖然呢個購物城出名死氣沉沉，鋪頭無咩點開，但依間餐廳可以座無虛席，連室外位都爆晒棚，所以就決定試下。黎到叫咗個$198既套餐。仲送左個蟲草花蒸雞比我地。$198套餐雖然無龍蝦/蟹，不過都有好多海鮮。首先老火湯好足料，幾好飲，不過咸左少少。之後每人上左一隻溫泉蛋，正正常常。海鮮有元貝，好新鮮好大粒，啖啖肉。鮑魚都彈牙。本地生蠔好大隻，完全唔腥。因為今日賣曬聖子所以就俾咗象拔蚌我哋，其餘貝殼類海鮮有沙白，花甲同埋蜆。時蔬係任食，我地就咩都夾啲，偏好蒸粟米，都算鮮甜。海中蝦嘅肉一啲都唔霉，都幾彈牙，食得出去新鮮嘅。呢到地理位置雖然有啲遠，不過有免費泊車，都值得一去。

今日去左天水圍道揾朋友 平時住開九龍既我 難得黎到呢邊 就緊係想食呢邊既好西啦👅我朋友食家黎架嘛😏係呢道土生土長👀就緊係清楚呢道有咩好西食啦🤣我同佢都係中意食海鮮既人😍佢就話有間叫醉辣鮮好好味😋就二話不說揸車出發了🚘呢道雖然有小小遠 如果黎開元朗/上水/天水圍呢邊 不防撘的士或者揸車黎啦～不過呢道環境幾好架 無市區咁多人 夠寛落👍🏻坐低店員就好細心咁分析有5個套餐選擇 我地就分別揀左198同268既套餐 ～過左無耐店員就送左兩隻温泉蛋同老火湯黎嚕😍温泉蛋不過不失啦 勝在唔洗自己較味😋仲有碗湯好足料架 飲得出係真材實料😈好快店員已經會幫你放好d米入煲 就開始煮喇😆仲好細心咁教你點用個爐👍🏻登登登登～d海鮮送到喇✨omg👀中意食海鮮既你一定會知道見到呢盤野係可以幾興奮😝每樣野都覺得正想一次過蒸曬佢黎食🥰同埋店入面係有張列表列曬所有海鮮蒸熟所需既時間架！咁就唔洗驚蒸過龍啦😉龍蝦爽口彈牙🥰鮑魚都唔細隻架🥳仲有肉蟹雖然有小小細隻🥺但好多膏架🤩扇貝同聖子都係清理得好乾淨😎真係一粒沙都無😳蜆都鮮甜呀💦💦唯一有小小失望就係隻肉蟹比我想像細隻好多😔不過佢多膏就加番小小分比佢啦😉同埋佢地個辣油做得好出色

男朋友出左新車之後🚗就成日都想遊車河🤣一齊揸去唔同既地方拍拖仔👫🏻難得放假就想揸去遠d既地方👀遠離煩囂👣比自己抖下💪🏻咁岩上次聽朋友講過呢間d海鮮幾新鮮👅就都直心思思💭今次就黎試下～入到去已經覺得d店員好有禮貌 值得一讚👏🏻佢一共有5個套餐揀 選擇都幾多下 👍🏻而我就揀左$198個套餐 男朋友就揀左$268個套餐 只係加多$70就有多3樣野 半隻龍蝦 半隻肉蟹 仲有紅棗杞子蟲草花蒸雞 都幾化算😈呢道地方都唔算好細 不過不失 但要提提大家 千奇唔好坐門口位 超 級 多 蚊！！！不過d店員都好細心會比枝蚊怕水你出去噴 噴完好好彩地又真係無比蚊咬過一啖🤓坐低無耐 店員就放低左2個温泉蛋比我地lu 流心温泉蛋 唔洗再自己加味 雖然係好普通既野食 但好好味架😋😋😋仲有熱辣辣既老火湯 真係好足料 完全唔似出面個d勁hea既味精湯🥰好快店員就幫我地倒曬d米同配料倒入鍋就可以開始蒸氣火鍋之旅喇～海鮮黎喇 勁吸精👀👀👀✨值得一讚既係未食已經見到d海鮮洗得好乾淨 👅怕自己唔識預時間 會蒸過龍既唔洗擔心！店入面已經有張野列得好清楚d各種海鮮所需既時間喇☺️勁細心呀救命🆘個蟲草雞真係好好味 平時唔太中意食雞既我

呢間位於新田購物城嘅醉辣鮮,地位位置有d隔涉🙈上水地鐵站轉小巴先入到去呢度主要有三個套餐,最平嘅套餐$198/人,其次係有龍蝦同鮑魚嘅套餐$268/人,同埋蝦蟹放題嘅338/人,今次我地嗌左個$268套餐材料好豐富,有龍蝦,海蝦,生蠔,肉蟹,聖子,扇貝,一大藍蛤蜊😋先講講個龍蝦,肉質爽口彈牙,由於呢間餐廳會提供每樣海鮮的清蒸時間,所以蒸出黎嘅海鮮熟度恰到好處,唔會蒸太耐柴嗮😲同埋,清蒸出黎嘅龍蝦唔會有腥味,我估因為係即落order即時係個池到捉,所以keep到海鮮嘅鮮甜味😋扇貝類大多肉質鮮甜肥美,特別要講講個蛤蜊,事前吐沙清潔功夫做得好好,食左甘多隻,隻隻都食唔出有沙👍同埋肉質真係鮮甜無比,對得住「天下第一鮮」呢個稱號成盤海鮮唯一不足可能係隻蟹🤔味道係ok,唔會腥,但蟹嘅體積就偏細隻,食兩啖就無嗮😂睇落任食戈個餐抵食d整體黎講,呢度嘅海鮮都好新鮮,肉質都好鮮甜,加上原汁原味甘蒸海鮮,海鮮嘅鮮甜味更出😋呢度有個蔬菜吧檯,係任食嘅🥳用金針菇配海鮮一齊食特別好食同埋我地戈日去勁好彩,原來呢度逢禮拜日就有隊band黎表演,邊食野邊聽歌,jeng🥳

專程去到落馬洲口岸附近食蒸海鮮火鍋，疫情期間新田購物商場幾乎冇乜人去行街食野， 每間餐廳位置都比較鬆動， 唯獨呢間醉鮮辣多人到不得了，有任食自助蔬菜Bar，海鮮非常新鮮。冇冰凍雪味既新鮮雞塊， 配搭左紅棗，蟲草，酒，蒸一蒸8分鐘就食得，好食推介! 雞塊份量唔多但品質好。冰涼溫泉蛋，同日本食隻味係一樣既，蛋黃心是最精華的部分，mix埋熟左海鮮食是一大享受，加上甜鼓油將海鮮鮮味帶出，食唔厭。老火湯足料，海底椰，瑤柱，雞腳，多樣化，夠熱，一盅一盅上枱。點咗套餐之後職員就將未煮好嘅生米加到，鍋底去煲， 蒸餾水慢慢變成水蒸氣入到鍋底時菜:粟米，香菇，雞髀菇，番薯，生菜，洗得干淨，夠fresh.... 海鮮:都等30分鐘先上枱，海中蝦四隻，元貝2隻，2斤蜆，生蠔2隻，蟶子2隻，估計係新鮮係魚缸到撈出黎即開，加入冰塊， 可以自行調配醬料mix 埋海鮮食，每一口海鮮都勁彈牙，唔怪得客人多到坐出餐廳去。可以點啤酒配海鮮，天氣雖然熱，但呢個位置好爽，好涼，唔會食到一身汗番屋企，通風效果做得幾好。 今日唔係好飲得酒所以只係點咗茶飲。整體嚟講都算抵食，兩個人五百蚊有找。 煮完曬之後先發現，原來將蝦及蜆加入粥做

入到元朗這邊遠離塵囂，試試這家評語看似很高的蒸氣火鍋！不太餓，點了最基本的醉辣鮮海鮮餐（每位$198），有元貝、鮑魚、本地生蠔、海中蝦、蟶子、蜆等等。一開始先來老火湯及溫泉蛋，老火湯是椰子雞湯，又甜又好喝！溫泉蛋也做得剛剛好。先來紅棗杞子蟲草花蒸雞，雞滑嫩又入味，之後就可以開始其他的了！生意很好所以海鮮要等一下，不過外面就有任食的蔬菜，全部新鮮，金菇夠甜，我最喜歡！海鮮全部夠新鮮，最喜歡海中蝦及蟶子！最後再把粥底吃完，實在飽到不得了！

新田購物城今日好少人。地大人少，清靜，整潔衛生。加上有此好餐廳，用心經營的好餐廳。半日時間，好relax，好舒適，係得閒hea 下的好地方。 餐廳街的店員不會大叫也不搶客的。