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野火坐落在希慎广场地铁层最尽头的位置，比较清静。我和朋友点了酱油烤鸡、蒜香榄油烤鱿鱼和烤西冷牛扒，每一款份量都很大。我最喜欢烤鸡，它入味多汁，伴碟的烤蔬菜也很好吃。烤鱿鱼腍滑鲜味，用蒜香榄油来涂多士面包，也是一绝。烤牛扒就中规中矩，伴碟的番茄炊饭口感有点怪怪的，不太喜欢。总体来说，野火的食物贸素挺高的，份量充足，价格合理，服务也不错，我会下次再去。
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咁啱工作经过见未食过𠵱间餐厅，加上我系奄列蛋fans，所以出于好奇试下。叫咗个午餐系烤走地鸡肉炒蛋奄列配嘢饮，走地鸡不过不失，无乜味，但系口感唔错，奄列蛋系属于蛋味重，如果再流心少少就更加好。最令人费解嘅系个汁，真系食唔出咩味，我觉得换咗个汁成个饭可以再升华一个层次。最吸引人嘅系食物嘅颜色配搭，系摆盘方面真系加咗分，再加上环境干净，私人空间都足够，工作日lunch time嚟食都可以短暂放松一下，唔会又嘈又多人。
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今日lunch去Hysan Place揾野食见呢间新开 个Menu又几吸引就入左去价钱唔算平 加埋一 一定过百之前朋友食过走地鸡话麻麻地咁我嗌个贵少少既虎虾鱿鱼炒蛋 $138其实最主要系个虾汁吸引餐包左杯茶同多士首先讲吓蕃茄多士先🍅𠮶个唔系多士 只系法包 冇烘过都唔算系多士吧蕃茄系几鲜甜既 不过因为个包冇烘过啲蕃茄水渗晒入个包度 淋到食纸巾咁杯热茶唔错 不过不失+$48叫左个薯仔蛋饼上面个酱系红椒定唔知乜椒酱🤢劲唔夹但斋食个蛋饼又冇味总之就难食 食左2啖放弃左 胡椒大虎虾，鲜鱿鱼 奄列好失望完全唔系想食𠮶种滑蛋 变左炒老蛋虾同鱿鱼都系叫货 冇乜特别仲有汁同饭 唔热的😮💨😮💨一个人埋单 $205
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Newish tapas bar with Japanese influences run by a lovely couple. The night of our visit we get to sample pretty much the entire menu of tapas and they were all delicious and reasonably priced. Chorizo in red wineMushroom Roasted bell pepper Grilled squidGrilled octopus My favourites were the signature Roku’s Tortilla and the Slow-Cooked Premium Thick Cut Ox Tongue. The egg omelette was fluffy and the diced potatoes beneath were heartily soft.The Slow-Cooked Premium Thick Cut Ox Tongue was flavourful and nicely tenderised. Chef also made us an off menu item - Grilled Shrimps with Prawn Bisque udon. He suggested us to add a bit of chilly flakes to give the palate a kick. Grilled free range chicken was succulent.Overall, an incredibly high CP tapas oriented menu that I would return to!
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餐牌最初睇落好有前途，有吸引嘅选择，例如「走地鸡」、「牛扒饭」同「Omelettle 饭」，价钱非常合理。餐厅匿喺 Hysan Place 地下室嘅隐蔽角落，座位安排令人联想到「茶餐厅」。我哋决定试下「辣走地鸡套餐」、「胡椒走地鸡套餐」、「纽西兰肉眼扒套餐」。份量都好大方，摆盘亦都好吸引，最初对我哋嘅餐有好大期望。不过，虽然间餐厅系新开嘅，但系佢并唔系我去过最干净嘅地方。干净度仲有好多进步空间，呢个对任何餐厅嚟讲都系一条红旗。新餐厅可能有啲问题要解决，系可以理解嘅，但系基本嘅清洁绝对唔应该受到影响。第一啖「辣走地鸡」都几失望。鸡肉似乎冻咗太耐，导致我会称之为「丧尸肉」 —— 一种干同韧嘅质地，远离人哋对走地鸡嘅期望。调味料无味，冇办法掩盖鸡嘅质素差。「胡椒走地鸡」喺肉嘅质地方面面对咗类似嘅问题，虽然胡椒调味料好香。好可惜啲肉嘅质素令到本来可以系一道好味嘅菜式都被遮掩咗。继续讲「纽西兰肉眼牛扒」，佢比起鸡肉上升咗一步，但系仍然有佢嘅缺点。牛扒都几有嚼劲，呢个系可以预期到嘅，因为纽西兰牛肉以较瘦嘅切口而闻名。随附嘅酱汁令人满意。特别提一提「手切薄片薯片」，呢个本来系必点嘅项目。可惜佢哋到时湿湿地又油，远离我哋所期望嘅脆脆嘅乐趣。呢个特别令人失望，因为执行得好嘅薯片本来可以系呢个餐嘅救星。结论系，虽然餐牌同呈现方式最初都令人有好大期望，但系整体嘅用餐体验令人失望。肉嘅质素同唔干净系重大嘅失望。虽然系一间新嘅餐厅，价钱合理，呈现方式吸引，但呢啲问题遮盖咗正面嘅一面。根据呢个经历，我唔会再嚟呢间餐厅。
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