金山粥店

营业中

休息中

今早KC請食早餐，雖然已吃完西早，仍忍受不了那粥香。好綿！好香腐竹味，好清純。現今很多小店，衹供應加了味的白粥。此外，炸兩，大大碟，炸麵雖是外來，但極鬆脆，配上即拉腸粉有水準。店的生意很好，門外很多人等位和等外賣。

今日同幾位食友行馬鞍山，晨咁早就約左LI同蘇謙兄來這裡食早餐。呢度依舊好多人，仲越食越多人買外賣添，都米話唔犀利！三個人叫左三碗白粥，蝦米腸同炸腸各一。白粥杰杰地，不知其他兩位食友意見如何，但個人而言喜歡輕清一點的白粥；炸腸真係好大碟，蘇謙兄笑言當下晝飯食都得。油炸鬼都新鮮，而腸粉皮是即拉之餘，還有不少蔥及蝦米在面，是一個幾有水準的炸腸示範之作。埋單31蚊，抵食，是行山前的一個不錯的powerful breakfast，不枉我地三個摸入來吃，至少好過去老麥食個把鬼早晨全餐。

今日約了幾位Openrice 的食友去西貢行山，前一晚去了朋友的party，而該處又好近西貢，所以今早就有順風車來。時間未到，一起在西貢市吃早餐。兩個人來了這裡，呢度在西貢市入面的橫街窄巷，老實講不是她帶路，有地址都幾難搵到來呢度。星期天的朝早八點半九，估唔到都幾多人，還有不少人在買外賣。呢度只一小舖，得四張圓檯，所以坐得幾迫。叫了蝦米腸及炸兩、艇仔粥同魚片粥。呢度腸粉即拉，應該質數不錯。個人意見，如果一間舖賣的腸粉是別處交來的話，會有幾好吃？蝦米腸有大有小，要了碟大的，果然是一大堆，腸粉內蝦米及蔥花落足，味道不錯。腸粉好滑，亦因上檯前掃了油，所以亦油潤，七蚊一碟，值食又好食；炸兩內的油炸鬼太脆，欠了炸兩應有的口感。可能有朋友喜歡吃脆的炸兩，但個人覺得能做到有油炸鬼口感的炸兩更好。這裡的油器是別處交來，應是做不到那個水準了；粥亦不差，雖然粥底不夠綿滑，但勝在沒什麼味精。魚片不算新鮮，味道一般。反而朋友的艇仔粥幾多料，比魚片粥更吃得過。吃後是有點口渴，但相信味精是來自腸粉的豉油，而非粥。埋單50蚊，雖然以這環境是略貴，但行山前食碗粥做早餐，也不錯吧。

15 蚊腸粉已經四人份量! 店子只在早上開啟，要食趁早! 店子內婆婆好nice! 擺設較陳舊，但很有風味!