金牌小龍 (已結業)

和朋友P 走堂去皇室堡睇完戲就搵野食 xD金牌小籠包聽落唔差仲好「架勢」, 食落先知完全係虛有其表。小籠包唔夠熱 (已經係死罪), 包皮''林''曬 (又係死罪), 而且味道又唔係好好-,-我一向好中意食擔擔面, 但呢度既面唔夠麻味, 面身又唔夠有口感, 好一般。朋友叫左排骨面, 面身一樣麻麻地, 好彩排骨過得去 (炸野都唔好就死得-,-)。最後仲有個紅油抄手先最火滾1) 暖既 (暖咋, 我諗係人都想食熱既掛)2) 唔辣 (正確D黎講, 係冇味-,-)早之我就行遠少少去返銅鑼灣廣場南翔算, 起碼叫食得下。價錢唔係平, 點解水準咁差-,-

以 $49 一位既 coupon 到來試試，我地倆人大約下午 2 點到達，可能過左午飯時間，無幾台客，地方非常整潔舒適，待應都好禮貌。四喜烤夫（涼食），平時自己都有買烤夫做菜，烤夫本身無味，需要靠調味料，呢個味道非常濃味，但唔會太鹹。涼拌蒿筍絲，爽而清，唔錯呀！金牌小籠包，我時不時都有食小籠包，但有些食肆既小籠包內豬肉有雪味，我最怕，有些外皮做得唔好太硬，但呢度既肉無雪味，而且外皮全隻軟硬適中。台式擔擔撈麵，味濃得來好好味，麵條軟硬適中，但可借太鹹，我自己就實在食唔落，於是就手倒左些茶落去撈埋食，呀！又好好呀喎！:。台式炸醬拌麵，一樣都係味濃好味。總結呢度既食物係做得好好味，值得推薦！

晚飯時間，想找一處不用等位的食肆，於是選了皇室堡。見這店不多人，地方整潔，於是來這裡用餐。四個人，叫了七款食品。金牌小籠包($45)：皮厚薄適中，但有點乾。肉多汁鮮味，但略少。生煎菜肉包($xx)：餡料與小籠包差不多，菜少，整體餡料也少，不飽滿，不過尚算鮮味，而且煎得不油不燶。還算不錯。豬手($3x)：炆得頗焾，汁的味道適中而不過鹹。蝦仁炒飯($4x)：不夠香，雖不油膩但也不夠乾身。配料也不多。麻醬撈麵($28)：麻醬很多也很香濃，不過有點膩。擔擔麵($xx)：麻醬味香，但湯底略嫌過辣。炒津白($38)：份量少，味道一般。埋單$322.3，價錢尚算合理。不過，此店名字令人覺得它是上海菜館，但它雖有上海菜的小籠包卻沒有豆沙鍋餅，而同時有台式的麵，究竟它是賣上海菜還是台灣菜？很令人費解～　另外，卡位的枱椅很窄，坐得不太舒服；不過服務不錯，店員都很有禮貌。　但整體來說，不是很特出，沒有意欲刻意再來光顧。

朋友越我去皇室堡金牌小龍食午餐。我先去拿位，可能因为是下午两点了，所以不用等就有位。见到餐牌有个“周年庆特价二人套餐”，只是 $88，决定试下。“周年庆特价二人套餐” 有以下食物：- 雜錦豆乾絲- 酸辣汤 x 两碗- 小籠包 x 一籠- 台式控吧飯 （五花腩滷肉）x 一碗- 甜红豆沙粽子酸辣汤好好味，够酸又不会太辣（可以选择辣度）。小籠包的馅几好味，而且有汤汁，皮也不会说太厚。滷肉够冧，也很入味。我喜欢。下次想试它们的肉脞饭。至于甜红豆沙粽子，糯米够软，红豆沙分量刚刚好，不会太甜也不会太淡。 本以为做特价会将货就价，不过出奇地食物的分量同质素都非常的好！真是难得！我下次一定会再来。

工作真的很支力這2個月只是拼命的做約朋友食飯少之又少對飯盒多個對屋企人同朋友暑假即將完結終於可以休息一下是一下多都沒有前一陣子好友說很久沒吃上海野個腦突然閃起早前係某團購買了COUPON於是就跟據指示打定BOOK位BOOK了7:30星期4晚上其實不是太多人即係入座坐了卡位我地3個人，有2張COUPON於昆我們選擇了金牌小籠包 X 2雜錦豆乾絲四喜烤夫台式擔擔撈麵同菜粒蛋炒飯整體上，食物質素一般啦我地覺得好果比原價錢我地會揀「王家沙」多D不過甘平就唔應該太多要求最後埋單都係比多$10到 (1個人茶錢)$110 3個人食甘多野，無野講了吧不過點都讚下D服務員都幾好態度自動加水亦都無話趕你走

工作真的很支力這2個月只是拼命的做約朋友食飯少之又少對飯盒多個對屋企人同朋友暑假即將完結終於可以休息一下是一下多都沒有前一陣子好友說很久沒吃上海野個腦突然閃起早前係某團購買了COUPON於是就跟據指示打定BOOK位BOOK了7:30星期4晚上其實不是太多人即係入座坐了卡位我地3個人，有2張COUPON於昆我們選擇了金牌小籠包 X 2雜錦豆乾絲四喜烤夫台式擔擔撈麵同菜粒蛋炒飯整體上，食物質素一般啦我地覺得好果比原價錢我地會揀「王家沙」多D不過甘平就唔應該太多要求最後埋單都係比多$10到 (1個人茶錢)$110 3個人食甘多野，無野講了吧不過點都讚下D服務員都幾好態度自動加水亦都無話趕你走

最喜歡買平價飲食團購券，可以一嚐新口味之餘，即使食物質素未如理想，也不會覺得蝕底。早前入了兩張金牌小龍套餐券，見差不多到限期，便相約老友出來吃返餐。這個套餐包括小籠包3件、一客麵食、一杯豆漿或酸梅汁、茶錢及加一服務費。原價$79，現只售$35，抵呀！生怕人多難搵位，晚上6時半左右便到達，當時只有少量客人。想不到小店環境很是骨子，設計富有中國特色。門外有一塊大玻璃，可望到師傅包小籠包的手勢。侍應服務亦很不錯，沒有像部份食肆歧視團購客，我們吃罷步出門口，他們也會說聲「謝謝！」既然以金牌小龍作為店名，小籠包應該是首本名菜吧。一客6隻小籠包，送上時白煙直冒，夠晒熱辣辣。小籠包不難夾起，因為外皮並非太薄，但有煙韌之感。內裏的湯汁豐富，碎肉亦十分鮮味。麵食方面我點了麻醬撈麵，送來時不禁嘩一聲，因為麻醬很是澎湃。放一撮入口，即時感到濃稠芳香。麵條粗幼均勻，而且有韌度。其實吃了不久已覺飽滯，幸好有青瓜絲中和一下。朋友點了台式擔擔撈麵，她說得辣但味道不錯。豆漿則十分冰凍，而且甜度適中。在酷熱的夏天飲用，好正！吃罷一個餐，已是捧腹而行。好在沒有另添食物，否則便要浪費哩。

在網上又買了這店的團購。$49的金牌小龍套餐。免加一和茶芥。當中包括小籠包3隻，一碟前茶和一個麵／飯，共3道菜。這店都算大，裝修幾漂亮。位子好像比尖咀的闊。前菜點了雜錦豆乾絲和四喜烤夫，麵要了炸醬麵和菜粒蛋炒飯。四喜烤夫：這是麵根來的，很入味，有些冬菇粒，菜脯和花生。個人覺得若麵根再軟身一點會更好吃！雜錦豆乾絲：綠色的應是海帶吧，夾夾的。汁是微酸和一丁點的辣。小籠包：皮很點硬，算是薄但有點乾。內裏的湯汁不少，很鮮甜。但之前在另一分店吃，另一分店水準較高。炸醬麵：來到的時候，看到炸醬上有大層油。撈了麵後，吃落很香。但太油膩，吃後有點飽滯感。菜粒蛋炒飯：很普通的炒飯，賣相算吸引吧。這店服務態度不錯，但座位安排令人無奈店子裏有非常多的空位，但就安排我們二人坐在兩張桌的中間。即是左右兩邊都是其他客人。其中一邊的是遲我們一點進來的。但整間店前後都有很多位子，為何不給客人坐得舒服一點呢？一小時過後，空位同樣地沒變，人流不多。這樣做為了什麼？第一次去一間食店在全店只有三成滿時是這樣安排座位！！

從來沒想到會似曾相識到如此地部!菜單格式和內容跟某店有98%相似。但食物質素及服務都是跟某店差很遠, 而金牌小龍的優勢是在晚飯時間都可以即到即有位。 小龍包的皮很乾, 一夾即穿! 蒜泥白肉太厚身, 肉有雪味及臊味, 重調味的蒜汁亦不能蓋過! 很久没有吃過如此難吃的肉了! 清炒津白很鹹很少份量。蝦仁肉絲飯只有味精及蒜的味道。吃完這餐整晚都十分口喝, 口腔內的蒜味歷久不散。後記 : 寫這篇食評時才發現原來我所用的citibank信用咭有折扣, 但金牌小龍並沒有給我打折。

今晚口痕又想食小籠包去到皇室堡 730 左右已經FULL 晒好在打左電話BOOK 左位 由入去坐低直至剔MENU 點菜成個感覺好似鼎泰豐之後上網GOOGLE 過原來同鼎泰豐真係有「路」...不過哩度價錢經濟好多金牌小籠包皮薄 未至於一夾就散餡料一般 菜肉雲吞麵湯底幾清 麵質入口尚算幼滑菜肉餡料菜的比例較多 味道一般擔擔撈麵花生粒、芝麻醬、辣油辣多過麻台式滷肉飯 (無相)份量細碗 感覺有D 頹 所以唔想影滷水蛋不過不失....(普通，一試無妨)

小龍包相信有好多人食過!都知道饀多皮薄就易破!相反皮厚饀小就唔好食!佢整既小龍包都唔算差 , 但我覺得都係黃家沙好食d~個糕就唔記得叫咩名!入面係紅豆饀 , 唔太甜...幾好!!

唔駛book位ge團購成為米妮ge最愛～因為米妮成日都唔知幾時先可以收工，book左位去唔到就唔好啦～見人地話金牌小龍之前叫鼎泰豐，之後因為正牌鼎泰豐黎左之後先改名，米妮就對呢間野印象一般！但係去到見到d裝修、格局都幾好wor～碗碟又新淨～服務又周到！講返正題～米妮叫左乜野野食呢～講明係團購，可以揀ge野唔多～一個套餐有四種麵揀一種：台式擔擔撈麵、台式麻醬撈麵、蕃茄蛋拌麵、油蔥撈麵，一杯野飲：豆漿或酸梅汁同埋3隻小籠包！都真係幾多下～先上小籠包，一人一碟薑絲，加少少醋放入小籠包入面，d醋令到個小籠包入面ge肉更鮮甜！可惜米奇唔識欣賞，食唔到真正ge好食！個小籠包入面都幾多汁～台式擔擔撈麵：好香，但都幾辣下，連平時食得辣ge米妮都真係覺得有d辣！咁多個麵入面，米妮覺得呢個麵係最好食ge！台式麻醬撈麵：真係好麻醬！同個麵好match～但係食到後期個陣，成個口都係麻醬又覺得好肥膩><蕃茄蛋拌麵：有d怪怪地！蕃茄蛋甜甜地咁ge味，撈個麵個味唔係好match！油蔥撈麵：係冇乜汁ge，得d炸左ge蒜頭用黎撈，米妮要自己加d豉油先夠味！算係比較清淡ge～唔係好突出ge味，食到後期反而

幾日前訂定位，去到都未夠鐘，但知客個樣話我知我地係無訂位囉！是但俾個後面既位置，又熱又焗，ｄ waitress好似無水洗面咁，一ｄ笑容都無，要求轉卡位，又話卡位係for二人，我地四人坐唔到喎！食食下，係食堂中間位置，師傅整緊個冷氣，又唔出聲話係做咩事，算點呢？間野原來係有上海同台灣既菜式．金牌小籠：皮薄餡唔靚．雞絲粉皮：ｄ醬汁同ｄ料好唔夾，怪怪地味．菜肉餛飩湯：唔錯，湯底幾好．台式酸辣湯：辣多過酸，一般喇！排骨蛋炒飯：個飯炒到好乾身，排骨麻麻．蝦仁燒賣：只係小籠包上面加隻蝦就貴成$15籠．水晶蛋：類似溫泉蛋既口感，但未夠好．油蔥拌麵：簡單得黎又好食，麵條撈爆紅蔥，好香啊！

團購瘋系列 -- 兒子放洋回港，身為母親的我，自是喜上眉梢，不過這個冒失的童孩，在留學期間，不單止把 USB 手指弄丟了，竟然連隨身的眼鏡也遍尋不獲，真令人啼笑皆非。星期五晚，先和兒子在銅鑼灣會合，首站去 trade in 他那個已告失靈的手機，再去配眼鏡，一切辦妥後，看看腕錶，噢，已是晚上 8:30pm。 醒起早前在網站購買了 3張「金牌小龍」的一人餐券，只限星期一至五才可使用，這晚正好大派用場，由於這天是星期五晚，外出用膳的人會較多，所以早已有心理準備要排隊。一家人於晚上八點半過外來到這店，門外果然堆滿了輪候的食客，幸好只等了約 25 分鐘，還算是耐性容忍度以內。據知這家專營中華風味小吃的台式餐廳，是來自深圳鼎泰豐，而這鼎泰豐在國內的店舖已於 2010 年初全部易名為 「金牌小龍」，更與台灣鼎泰豐結束合作關係。不過聽聞這間進駐香港後的餐廳，由餐牌的設計以至主打的小籠包，仍帶點台灣鼎泰豐的影子。至於這晚的團購餐，原價總值 $79， 現只需付出 $35 便已包金牌小籠包半客 (3件) ($22.5)、一客麵食 ($28)、一杯豆漿或酸梅汁 ( $14)、茶資 ( $

一個悠閒的休息日, 故意避開午飯的人潮, 2pm入座, 享用團購的優惠套餐, 員工態度和藹, 知道是團購套餐, 仍然細心講解各種可選擇的麵食及飲料, 最後揀了豆漿 - OK 啦, 有D豆香既麻醬麵 - 麻醬略嫌太多, 亦少少偏咸, 反而麵質幾有柔韌度, 夾起的時候好像有些硬, 咬上去則剛剛好, 不是想像中硬, 無一些煮唔熟或粉的感覺, 可惜它不是熱又不凍, 呢個咁尷尬的溫度, 有D怪, 天氣開始熱, 不妨考慮下凍食... 小籠包 (指定) - 水準保持隱定, (因為優惠套餐,所以的3隻咋) 夾起包, D皮唔爛, 見到湯係包裡面晶瑩"蕩漾", 証明皮好薄一個人的份量, 已經好夠飽lu。