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2024-12-14
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生菜牛六寶幼麵（$66）因為見到有豬雜，所以叫唔到牛腩、牛雜各一，見到餐牌有牛六寶，包含牛腩、牛筋、金錢肚、沙瓜、牛腸、牛膀，樣樣有啲，咁就啱嘞。牛腩有2舊，勁失望，又瘦又嚡又韌，講衰啲仲差過煲湯瘦肉；牛筋有2條，好腍好軟身，反而少咗口感；金錢肚有4片，爽口彈牙；沙瓜有2舊，有咬口（真係好鬼似豬肚）；牛腸有兩款，竹腸粉腸各2舊，竹腸有肥膏，但無咩牛脂甘香味，粉腸唔太粉；牛膀有1片，普通，正常粉。另外仲有兩塊生菜。湯底都算清，味道唔太濃亦唔太咸。麵條好少鹼水味，咬落尚算彈牙。潮汕新鮮什錦豬雜幼麵（$46）先講湯底，清爽，好足芫茜芹菜味，少咸帶有生滾過豬雜嘅味道。豬雜有豬潤、豬粉腸、肉片、豬心、豬肚、札肉片。豬潤軟嫩、粉腸唔苦、肉片軟身好滑、豬心爽口無腥味、豬肚有咬口、札肉一般，另外仲有一舊豬腰（有少少尿壓味）同埋一啲豬肉碎。凍檸茶（+$8）凍檸茶得三片檸檬，冰多，茶少。最後講吓啲潮州辣椒油，見到佢話自家制，仲有得一罌罌賣，但即場食落，唔辣兼且唔香，無咩特別。另外枱面仲有罌咸冬菜，都幾咸。真心講，有啲失望，牛腩完全唔得，牛雜無亮點唔算出色，豬雜一般般。比較好嘅係坐得幾舒服，樓底高，空間感足
因為見到有豬雜，所以叫唔到牛腩、牛雜各一，見到餐牌有牛六寶，包含牛腩、牛筋、金錢肚、沙瓜、牛腸、牛膀，樣樣有啲，咁就啱嘞。
牛腩有2舊，勁失望，又瘦又嚡又韌，講衰啲仲差過煲湯瘦肉；牛筋有2條，好腍好軟身，反而少咗口感；金錢肚有4片，爽口彈牙；沙瓜有2舊，有咬口（真係好鬼似豬肚）；牛腸有兩款，竹腸粉腸各2舊，竹腸有肥膏，但無咩牛脂甘香味，粉腸唔太粉；牛膀有1片，普通，正常粉。另外仲有兩塊生菜。湯底都算清，味道唔太濃亦唔太咸。麵條好少鹼水味，咬落尚算彈牙。
潮汕新鮮什錦豬雜幼麵（$46）
先講湯底，清爽，好足芫茜芹菜味，少咸帶有生滾過豬雜嘅味道。豬雜有豬潤、豬粉腸、肉片、豬心、豬肚、札肉片。豬潤軟嫩、粉腸唔苦、肉片軟身好滑、豬心爽口無腥味、豬肚有咬口、札肉一般，另外仲有一舊豬腰（有少少尿壓味）同埋一啲豬肉碎。
凍檸茶（+$8）
凍檸茶得三片檸檬，冰多，茶少。
最後講吓啲潮州辣椒油，見到佢話自家制，仲有得一罌罌賣，但即場食落，唔辣兼且唔香，無咩特別。另外枱面仲有罌咸冬菜，都幾咸。
真心講，有啲失望，牛腩完全唔得，牛雜無亮點唔算出色，豬雜一般般。比較好嘅係坐得幾舒服，樓底高，空間感足，裝修亦幾骨子。
PS：有八達通。
生菜牛六寶幼麵
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潮汕新鮮什錦豬雜幼麵
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凍檸茶
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