銅貓咖啡 (已結業)

又是屯門，又是要等朋友的時間。選了銅猫咖啡，因為之前飲過他們的咖啡著是不俗。他們的咖啡裝璜是幾好的，也放了一些咖啡豆和餐具售賣。在場裡煮咖啡也有一些虹吸壼、蒸餾壼等等先來的是哥倫比亞極品，齋啡飲法，沒有加糖和奶。這種咖啡豆頗有果香味，酸度不算很厚，甜味反而喝不出來。與他們寫出來的評價有少少許出入，可能是貨源和水的溫度問題。之後來的是韓式炸雞脆包。炸雞味道不錯，加個辣醬卻實有啲韓風。而脆包真的很脆，散出來的包碎和麵粉超多。其實整體上這個包的味道不是差的。但因為雞肉本身是一粒粒的，基本上只是一個好睇唔好食的脆包。"唔好食"不是指味道，而是不能好像一個食那麼容易食。結果還是自己咬一口包，用叉篤一塊雞。可能轉成雞扒會好一點吧？笑面是給咖啡的。可能在這間咖啡店還是只喝咖啡就好。

今日為咗玩Pokemo Go所以去咗屯門市廣場到捉Pokemo, 捉到攰想搵間野坐下食少少野就去咗呢間cafe，而且間cafe處於2個pokestop 中間，2個都放緊花，正！呢間cafe都幾特別，門口有好多咖啡豆同埋咖啡用具賣，座位唔係好多但係都幾闊落同舒適，夜晚6-7點，都有幾多空位。見賣相幾靚，叫咗個焦糖拖肥芝士卷，真係名附其實的焦糖味同芝士味都好濃郁！佢好似蛋卷，又好似cheese cake。食落口感都介乎蛋卷與cheese cake 之間，比蛋卷結實又無New York cheese cake 咁硬, 幾特別！開頭一半好好食，但食哂成個之後太飽同好口乾，我覺得可能中間的cream太多，下次可能撥走d中間的cream會好d! 坐左半個鐘，捉到好多Pokemo整體黎講唔錯！

係屯門市廣場行到攰經過見到銅貓咖啡諗住入去休息下室內環境很舒適，坐位不多但勝在夠安靜點餐時還發現滿一百下次消費可免費送贈一杯咖啡，記得要保留收據在一個月内使用最後兩個人各點了一杯朱古力夏日奶凍和凍朱古力咖啡朱古力夏日奶凍外貌吸引，最高層有球朱古力雪糕，中層放著脆脆最底層就是重點的奶凍，雖然整杯都是朱古力但吃下去不會覺得膩意大利朱古力咖啡有著香濃的咖啡味，很適合愛咖啡人士

屋企人返了大陸度玩,這星期冇人煮飯，一個人最好外出吃飯，其中一日去了銅貓咖啡。已經有1年冇來這裡，我好少行這邊，它十分容易搵位,我叫了三文魚意粉+凍胚芽綠茶，個杯凍胚芽綠茶並不是太好飲，凍胚芽綠茶太甜了,亦冇綠茶味道可言,唯獨是三文魚意粉好味,三文魚亦冇雪味，味道尚算新鮮，服務亦OK,環境亦都OK,隔離個班大陸人好嘈,這裡整體還可以味道三文魚意粉,個汁又不是好咸,意粉煮得好淋又幾好味,三文魚味道新鮮可口蒜容包，個包好硬,唔好吃凍胚芽綠茶，這個不是太好飲，胚芽同綠茶並不是太夾,胚芽令到這杯太甜兼冇了綠茶味道服務我覺得都OK環境地方不是好大,尚算適中,座位都坐得舒適。這裡冇大陸人係度，十分清靜價錢76元貴咗些小。間中吃下就可以

呢間咖啡店我之所以稱為高階原因係佢嘅咖啡種類繁多，有坦桑尼亞咖啡、洪都拉斯咖啡、危地馬拉咖啡、頂級希達姆等等😰完全唔知有咩分別，相信唔係對咖啡有研究的朋友都唔會知，所以我叫佢高階😂最後我同老婆仔叫咗一個$52的Tea Set，包咗一杯$33的咖啡同一件Cake。其實都幾抵，因為佢D Cake都三十幾蚊一件。基於完全零知識，我地就問問侍應有咩推介，最後選咗咪道較淡的“哥倫比亞整品”同“ chocolate cream & cheese cake”。由於我個人對咖啡認識尚淺，只可以我的味覺講講感受，杯 “哥倫比亞整品”嗅覺上很香咖啡味，喝第一口時沒有加入牛奶，能喝出咖啡豆的味道，香醇而不會太濃，跟Starbucks咖啡不同，調製後甜味已蓋過咖啡原有的味道。第二口加入牛奶，咖啡變得更滑更香。對於我呢個不常飲咖啡的初哥來說，這款口味很能接受，值得推介。個Cake賣相已經好吸引，大大件，芝士同朱古力層次分明，再加上一層漆亮的朱古力。味道方面，朱古力味及芝士味好平衡，唔會太甜，而且芝士蛋糕嗰層好有質感，在口中慢慢細味。唯一不足是蛋糕中的脆脆米已經唔脆，可能是放了一段時間，但整體影響不大。另外，呢間

入到屯門, 特意選了這間coffee shop一試, 點了個tea set, 咖啡upgrade至copper luwak (麝香咖啡), 於聖誕佳節慰勞下自己罷! 另再加一杯手沖危地馬拉咖啡。層次分明的朱古力和金黃色chocolate cream & cheese cake很是吸引, 份量相對於如今市面銷售的一般為大, 吃下口, 咬感跟賣相一樣, 層次分明, 朱古力跟芝士一層層的溶化於口腔, 整件蛋糕的味道很平衡, 不會過甜或重口味。危地馬拉咖啡整體質感温和醇厚, 酸度不強。至於麝香咖啡口感平淡郤圓潤, 味道香醇, 喝下這特殊香味實是一種享受!

Chocolate Brownie$38(4/10)第一次食那麽大件的chocolate brownie，大得有些誇張，多數食細細一件的那種。這個因為是外賣，所以有一包朱古力醬自由添加。這個蛋糕味道真的非常甜，而蛋糕比較鬆軟，又不太像chocolate brownie的口感。有趣的是加了綿花糖在蛋糕裏，變得好像石板街蛋糕，味道甜上加甜，所有甜到令人生厭。Lemon Cheese Cake$32(7/10)Cheese質地較軟身，入口即溶，味道酸酸甜甜，這個不會酸到令人發軟，酸度剛剛好。

精品手調咖啡配甜品，是絕配。閒著沒事做，又想找個地方安靜地看書，也不想迫在那些連鎖咖啡店，經過這裡既安靜又沒太多客，飲品餐牌上又有多款來自不同地區的咖啡豆可以選擇，便決定試試。本來想點一杯咖啡就算，店員說可以配$32或以下的甜品，套餐只需$52，便試試，點了檸檬芝士撻。甜品送來，樣子還可以，可惜入口就……表面的朱古力，溶溶地，變軟身了，沒有了朱古力片的脆。表面中間幾粒白色好像是帶檸檬味的芝士粒，其實不知道是甚麼，就當作沒作用的裝飾。至於芝士餅，就是表層有層半球型的芝士皮，內裡有兩層朱古力蛋糕，一層檸檬cream，還有一層奇奇怪怪透明的、很煙靭，像橡皮糖，但沒味道的東西。至於手調的巴西山度士，職員送上來，一摸杯，就知道出事。水溫太高，破壞了咖啡豆本身的香，也影響酸度。水溫以外，豆不夠好也是敗筆地方。曾經喝過靚豆咖啡，對於不夠靚的，我會頭痛，肚子也會有反應。這裡除了甜品，還有其他食品能配餐的。不過下次若再來，不會喝咖啡了。

小妹一向很怕咖啡的苦味，所以去cafe多數會叫拿鐵，牛奶的比例佔大多數，但又會有陣陣咖啡香，較容易入口呢。剛好同事告知屯門市廣場既銅貓咖啡味道唔錯，所以呢日食完元氣後，隔離就係銅貓，點可以不試呢!.時間接近九點，店內只有一檯客人，這樣我們便可以坐得鬆動少少。客人需自行到收銀處落單，其後店員會把食物送上來。.咖啡店內有多款咖啡供應，特別的款式亦有。蛋糕櫃內尚餘滿多款蛋糕選擇，與咖啡可以配成套餐，另也有意粉提供，感覺滿化算的。.熱胚芽綠茶 (單點$33，套餐$53)一向喜歡飲綠茶拿鐵，問過店員有一款類似既就係呢杯胚芽綠茶，諗住味道都唔差就叫黎試試。綠茶用上白底花圖案既杯子盛著，感覺好有自己係屋企沖製既感覺。面頭放上一堆胚芽粉，讓我聯想起胚芽好立克，但裡頭就係變左淡綠色既牛奶綠茶。先飲一啖，綠茶味道真係淡得可憐，可以叫做無綠茶味，飲落去就似飲緊熱牛奶，但係味道淡既牛奶。如果呢杯叫做牛奶都算喇 (雖然味淡)，但係叫佢做綠茶既飲品真係好鬼難飲，超失望。.咸焦糖拖肥日式芝士卷 (單點$32，套餐$53)這卷蛋的芝士味是滿濃郁，海綿蛋糕頗軟屬，加上面頭一層啡色的咸焦糖，味道提升了，不錯。.雲呢拿馬卡

見到COUPON快到期, 又剛剛在屯門, 便走來試試。咖啡店位置不太便利, 在屯門市廣場的一角, 與平常行街購物的位置有點距離。終於找到了! 原來咖啡店是POKKA CAFE旗下, 主打精品咖啡~ 咖啡店以銅色為主調 (很配合銅貓之名), 店內位置不大, 間隔與連鎖咖啡店相似, 但都展示了各式各樣的咖啡豆~ 有少量位置供客人門面裝潢精緻, 給人一種舒適感覺~ 左邊有蛋糕凍櫃, 右邊整咖啡~還可以讓您看看他們調製咖啡的過程買完咖啡, 可到左邊的位置坐坐。空間有點窄, 燈光昏暗。咖啡來了~碎冰咖啡上加綿花糖, 賣相吸引指數直線上升~~~蜜瓜味的綿花糖很甜, 幸好它的SIZE不太大, 還可以。咖啡碎冰比連鎖咖啡店那款幼滑, 值得一讚!! 但一點榛子味也没有... 在綿花糖的甜味對比下, 咖啡變得更苦澀......也許咖啡此終不是我杯茶, 半價來說, 一試無妨~~

上次去了這裡午餐又覺得幾好,今日又去了銅貓咖啡，我發現它有棉花糖系列，棉花糖近期成為甜品店爭相推出產品，估不到咖啡店亦加入這個系列，我覺得咖啡比起上次冇咁好飲,咖啡本身有奶有糖,而家加棉花糖甜上加甜,三文魚意粉亦冇上次咁好吃，整體來講只是一般,我覺得末去到好伏,只是覺得今次味道一般,地方不是好大,座位亦坐得舒適，服務就一般,價錢偏貴些小

咖啡紅豆冰雪這杯是沙冰系列，冰感較為重些小，有淡淡咖啡味道，甜味亦不太甜，冰稍為多咗些小，我都幾喜歡飲沙冰系列，紅豆就少咗些小，香草三文魚意粉香草汁稍為稀咗些小，味道亦不太咸，意粉都幾好吃，份量偏少,三文魚份量都是少蒜溶包我覺得稍為硬咗些小，亦少了鬆軟的口感屯門真的少咖啡店選擇較小，銅貓精品咖啡是paaka coffee其下品牌，已經開了幾年時間，真的較小來這間,最近都是一個人吃午餐，想起有一段時間冇去銅貓咖啡，就心血來潮咁去這裡吃午餐，它的價錢同星爸爸就差不多,這裡人流亦少Ｄ,亦不會出現難搵位情況，今次点了香草三文魚意粉(38元)+咖啡紅豆冰雪，咖啡紅豆冰雪先來到，我覺得又幾好飮，冰稍為多咗些小，而家天氣咁悶熱,當然要飲下冰涼飲品，服務都OK,環境十分清靜,這間比星爸爸人流少咗些小，食物味道整體幾好味,價錢偏貴，座位亦都坐得舒適，間中午餐吃好一些,這裡少了自由人,感覺十分舒服

繼續小店分享：這間 銅貓咖啡 意粉不行、飲品普通，但有款甜品真心好吃，值得介紹一下！咖啡我不是不愛飲，但由陀囝囝開始飲得有限制，之後又餵奶、又再大肚、又再餵奶的，說起來我的啡齡還真的很年輕，停留了在廿多歲的時空。相貌及身材都一樣就好了！所以說，選來這間咖啡店，最主要原因是逛到有點累又有點餓，加上甜品櫃挺豐富吸引！至少在屯門區來講算是琳瑯滿目了。這裡是先落單付款（可用八達通卡），然後店員會捧來食物。用餐地方是商場間出來的空間，說大不大，不過周遭都是同集團、氣氛不差的食肆，也算清靜坐得舒服。那是個吃完大早餐，skip 了午餐的週天，來到點份 白汁蘑菇黑松露炸雞意粉 吃吧！別給那些黑松露碎騙倒，意粉真是淡出個鳥來，當然這樣也有好處，就是適合幼兒食用。同上的蒜包就算脆身可以，炸雞又再次不知所謂。不過這樣一份意粉連飲品只 $62，的確又不貴。飲品由同行婆婆拍板，點了 熱朱古力 (散叫價 $33)。成品朱古力味不濃，唯一優勝之處是算是幾滑。差不多的價錢，一定投 Euro gogo (其實更平) 的朱古力一票啊！甜品櫃內選擇很多，另外還有 waffle／燉蛋等選擇，為難之下只好問店員那款最好賣？她說

一向覺得pokka系列品質不差，而銅貓開幕之初咖啡質素不俗，招牌蛋糕也是不錯的。但這次的光顧給我的感覺已大不如前。屯門的下午茶選擇眾多，由於想吃得輕盈一點，便選了銅貓。環境中規中矩，但冷氣通風不足，十分侷促，不過明白可能這是商場的責任。點了焦糖燉蛋配萬達寧咖啡($52)咖啡不香，味道單一，喝了幾口便放棄，跟開業時有很大的分別。杯子是用pokka專有的優雅杯子，但配上外賣的調棒，感覺很不專業。焦糖燉蛋令人失望，焦糖半溶狀態，燉蛋味道十分淡薄，烤得過火了，頗難入口。光顧了四、五次，該不會再有下次了。

約了友人閒聊，最往之地是COFFICE SHOP，但是星巴克絕對多人，所以去了次選的銅貓，在選咖啡時，發現有「等一個人咖啡」系列的COFFICE，有點嗜酒的我，馬上點了一杯「長大才能喝」($58)冰滴咖啡冰+甜酒+汽水由於是咖啡冰.....咖啡味道需要等冰溶化....才跑出來...心急的我...只喝到七喜味道。和一點點酒香，再喝一會兒...才跑出一點點的咖啡味。咖啡有回甘的味道，一點點苦，一點點冰冰的像是回味人生..有甜有苦...如果是由有藝術感的人喝...定必寫出一大段「飲後感」...可惜我是平民...所以我只能告訴大家，喝這個之前..必須等咖啡冰溶化一點點才喝!!!這樣才嘗出真味道!!!!