鋿晶館

营业中

休息中

店舖感覺寬敞乾淨，待應態度友善。點心即叫即做，師傅聽講係東京、米芝蓮餐廳、同連鎖酒店做開。屋企人之前嚟過覺得好食，食過翻尋味。嗌咗十幾個點心，呢啲幾impressed。 ✦ 京川餃子食落比望落惹味，少少麻少少辣，幾開胃。✦ 黑松露北菇燒賣王大大粒，黑松露香，每粒都夾隻蝦，好鮮味。✦ 月半彎晶瑩鮮蝦餃皮晶瑩剔透、彈牙，蝦大隻爽彈、新鮮。✦ 活拆生剝鮮蝦腸腸粉滑溜、鮮蝦大隻新鮮足料，皮薄餡靚。✦ 蟲草花螺片燉雞湯驚喜，好足料，成層蟲草花。湯唔油、飲完唔渴，香濃鮮甜。✦ 脆皮炸乳鴿火喉控制得宜，乳鴿片燒得香脆，肉質juicy嫩滑。✦ 豉汁欖角鱔片飯好驚喜，鱔片鮮美爽彈，米飯粒粒分明、帶油香及荷葉香。✦ 脆炸北海道牛奶難得感覺唔油膩，外層酥脆，內層嫩滑、奶香味濃郁。✦ 暖身千層薑汁糕上枱已經聞到薑味，食落更濃郁，而且唔太甜膩，好食。 總括嚟講係質素高又抵食，而且多選擇，會再嚟。

之前去開旺角間吾中都會經過呢間點心鋪，開起系彌敦道大街，店舖大大間又多人食，所以有時都會去食下。今次3個人一齊食，可以叫多啲野食share食！呢度既點心自家製，所以整體不錯，除左點心，呢度仲有小菜、炒飯炒麵，款式多元化！蝦餃 $42蝦餃每次必叫！蝦餃大隻，入面既蝦幾爽同彈牙！個皮吾會好厚。鮮蝦豆苗餃 $36豆苗餃既皮會薄少少，有好多豆苗，加左少少蒜蓉調味，而且無加其他菜，真材實料。蒜香蝦春卷 $42貌相不錯，一條會煎開2份，完全睇到有好多蝦肉同菜，春卷炸得夠脆同乾身，放凍左食個仍然夠脆。花膠螺頭燉赤肉湯 $82一人份量既燉湯，原塊花膠滋補養顏，仲有圓肉杞子螺頭，湯亦無咩油，味道都夠濃。豉油皇乾葱海生蝦 $168大大隻蝦連蝦殼去乾葱炒，蝦殼夠入味，蝦頭有少少橙色蝦膏，不過蝦殼同蝦肉痴埋，有啲吾新鮮。薑蔥班頭腩煲 $138班頭腩加左粉去炸再用煲煮，魚肉都多，味道吾會太咸。豉椒排骨兩麵黃 $118惹味豉椒排骨炒麵！炒麵煎過再加芡，配料幾多，有紅椒、綠椒、洋蔥同排骨。不過師傅重手左，味道偏咸。大良薑汁雙皮奶 $26薑汁味好濃，雙皮奶夠滑。

今日去了旺角點心專門店飲茶，晚飯時段坐滿食客。我們點了月半彎晶瑩鮮蝦餃2粒蝦餃晶瑩，蝦肉肉質爽口彈牙飽滿😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻五福臨門（蝦餃、燒賣、菜苗餃、粉果、甜糕）😍一次過可以食五款不同的點心，每款都好好味！粉絲中蝦煲粉絲彈牙夠味，海中蝦鮮甜爽口。豉汁蒸活斑片豆豉嘅鹹香配斑片嫩滑，底層鋪滿金菇吸收晒上面材料的汁好惹味！百花炸蝦球（5隻）爽爽嘅蝦肉外面炸到脆卜卜。活拆生剝鮮蝦腸滑嘟嘟嘅腸粉包住爽口彈牙嘅蝦肉。花膠螺頭燉赤肉湯大大片嘅花膠，清甜好飲嘅湯。蒜香虎蝦蒸飯套餐套餐好抵食有（蒸飯+1盅湯再+1個烚菜）籠仔荷葉蒸飯甘香軟熟吸收了蝦嘅鮮甜。湯是蟲草花螺片燉雞湯火候足，十分清甜可口。菜是娃娃菜，很幼嫩可口。

【旺角•鋿晶館】@ππππππππππππππππππππππππππππππXO醬爆魷魚鬚 鮮嫩的魷魚鬚，搭配濃郁的XO醬，風味十足，口感滑順。月半彎晶瑩鮮蝦餃 兩粒 蝦餃皮薄餡多，鮮蝦鮮美，口感清新，令人回味。喜灼鮮嫩菜心 菜心保持脆嫩，輕灼的做法保留了原汁原味，健康又美味。豉汁欖角鱔片飯 鱔片鮮嫩，豉汁味道濃郁，與米飯的搭配恰到好處，滿足感十足。活拆生剝鮮蝦腸 鮮蝦腸口感Q彈，餡料豐富，搭配醬油更添風味。百吃不厭鹹水角 外脆內軟，鹹香可口，令人一口接一口，經典小吃。陳皮普洱 茶香濃郁，陳皮的香氣增添了層次感，回甘持久。薏米檸檬水 清爽解渴，薏米與檸檬的搭配帶來清新的口感，適合夏日享用。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 500✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #鋿晶館 #web3旺角鋿晶館彌敦道726號地舖

傳統飲茶都要去酒樓，但人少又好想食點心可以去新派飲茶既餐廳。今次去了旺角 地鐵站彌敦道附近既餐廳，門口貼滿各款點心小菜既菜單，十分搶眼，一開門入去，十分熱鬧，座無虛席，我地都要等一陣先有位。服務員一來就問要普洱定鐵觀音，我地揀了普洱。攞起張有有中英對照既點心紙，除了點心外，也有小菜、甜品、煲仔飯、燉湯等等，我哋都花了一些時間去選擇。點心同埋蒸飯都係即點即蒸，所以都等左至少十分鐘。煎釀虎皮尖椒是一道色香味俱全的美味佳餚。尖椒外皮煎至金黃，表面略帶焦香，內部則填滿了鯪魚肉，鯪魚肉的鮮美與尖椒的微辣令人非常開胃，完美融合，推介！五福臨門：這點心包括蝦餃、燒賣、菜苗餃、粉果、甜糕，甜糕我哋揀了薑汁糕。蝦餃晶瑩剔透薄而韌，包裹著鮮美的蝦仁和豬肉，咬下時彈牙爽口，內餡鮮甜多汁。燒賣大大粒，吃到有新鮮彈牙既蝦肉，好滿足。粉果包裹蝦仁、豬肉和蔬菜，口感滑順，內餡鮮美，一啖咬落去香軟可口，餡料爆曬出嚟。菜苗餃包裹著新鮮的豆苗菜、鮮蝦和豬肉，外皮薄而韌，內餡鮮嫩多汁，口感豐富。薑汁糕帶有濃郁的薑香，微辣中帶著甜味，十分暖胃。花膠螺頭燉赤肉湯：喜歡這燉湯夠滋補養顏，足料花膠、螺頭和淮山養胃，湯汁濃郁香醇

老同學從加拿大回港探親，我約她去位於旺角彌敦道726號地舖的鋿晶館飲早茶，環境舒適，坐得舒服。今日食客多，等了一會就有位啦！我地點左：百花炸蝦球（5隻）$68，月半彎晶瑩鮮蝦餃（4粒）$42，黑松露北茹燒賣皇（4粒）$38，小嬌白肉棉花雞 $42，活拆生剝鮮蝦腸 $45，豉汁欖角鱔片飯（套餐）$108，有養生燉湯（蟲草花螺片燉雞湯）及時令蔬菜（喜灼爽甜娃娃菜）；花膠螺頭燉赤肉湯 $82，人參烏龍茶 $32/壼。整體黎講係高質素的點心，蝦肉新鮮結實又彈牙；燉湯材料豐富又好味；我最喜愛鱔片飯，鱔肉香口好味；人參烏龍茶好甘香好飲。

呢間點心餐廳真係一個唔可錯過嘅地方，佢哋係自家製品牌，所有點心都係現場即點即做，保證新鮮同美味。餐廳嘅師傅背景非常厲害，曾經喺日本東京富麗華工作多年，專為高管達人同明星服務，返到香港之後，仲喺多間米芝蓮酒店同大型連鎖酒樓集團擔任主管，經驗豐富，技術一流👍我哋試咗佢哋嘅蝦餃，皮薄餡靚，蝦仁鮮甜，口感極佳🤤完全唔知而家出邊全部一隻味😑黑松露燒賣更係一絕，黑松露嘅香氣令燒賣提升咗一個層次，食落去令人驚喜😻川芎白芷天麻燉斑骨湯，湯底清甜，滋味濃郁，對身體好有益🙌另外，雙皮奶滑溜可口，甜而不膩；上湯鮮竹卷，腐皮卷包裹住新鮮嘅餡料，味道清新；最後，魚香茄子斑腩煲，茄子軟滑，斑腩鮮嫩，味道香濃，上到枱中非常熱辣辣，非常送飯🤤🤤佢哋仲有好多抵食套餐📍鋿晶館 (旺角)旺角彌敦道726號地舖#點心 #鋿晶館 #人氣餐廳 #美食推介 #點心推介 #精美小菜 #性價比高 #現點現做 #旺角美食 #旺角726美食 #monkok #dimsum #yummy #nice

今天帶喜歡吃魚的長輩去了一間自家品牌的點心餐廳，吃得心滿意足！這裡的賣點是所有點心都即點即製，現場手工做的，味道和口感真的不一樣，超級新鮮。我們點了🏅籠仔蒸飯套餐（$138），選了豉汁欖角鱔片蒸飯、雪山叉燒包和芝麻糕。加$30還有一盅松茸雪耳燉雞湯，湯頭清甜，喝得出是真材實料熬出來的。鱔片新鮮彈牙，欖角和豉汁的鹹香剛剛好，金鳳米飯粒煮得鬆軟又分明，長輩讚不絕口。點心方面超推薦🏅川芎蒸魚頭腩，魚肉鮮嫩，川芎的香氣很提味；🏅鯪魚肉蓮藕煎餅有層次感，香口得來不會太油膩；🏅生炒雜菌餃餡料滿滿，菌香自然，口感豐富；🏅黃沙豬潤腸彈牙又滑溜，完全沒有腥味。為了平衡一下，我們還加了一煲🏅飛天唐生菜，大隻蝦乾提味超棒，簡單卻很出色。

呢度餐廳是係自家製品牌，所有點心現場即點即做，師傅於日本東京富麗華多年，專為高管達人和明星服務，回港後在多間米芝蓮酒店及大型連鎖酒樓集團做主管，經驗豐富。酸菜魚好大碟，少少辣得黎又惹味，魚肉片份量都好多，酸菜仲有薯粉，芽菜，木耳，辣椒等配料湯底都係酸辣既。瑞士汁炒牛河，大碟夾抵食既小菜，牛肉份量好多，河粉即叫即炒好有獲氣，仲配芝麻，葱等等配料一齊炒，味道均勻。炸咸水角外脆內軟又多涵料，咬落脆卜卜甘好正。

FD這一段時間喝中藥，只可以食清淡嘢，咁同佢飲茶啦。餐廳未到晚市高峰期，已經full咗7成，都好旺TIM。看介紹，哩間師傅之前在東京，專為明星同D高管服務，仲要有多年米芝蓮酒店同連鎖酒樓經驗，難怪自家制飲茶品牌開咗更多間餐廳。黑蒜螺片燉唐排，果然係用黑蒜煲制，湯底好黑，真係嚇到我同FD。湯用足料煲制，有排骨，螺片，黑蒜等數款配料。飲落湯底好甜，蒜味唔濃，好飲。脆皮炸乳鴿，乳鴿一份4件，皮脆肉嫩，肉質緊實。還搭配豉油同胡椒鹽，微微點埋會更加好味。五福臨門，一份點心有5款唔同口味，啱曬女仔。蝦餃皮薄餡大，大大隻鮮蝦有2-3隻，食落真係好鮮甜。欖角豉蒜蒸排骨，所有點心即叫即蒸，送上來仲熱笠笠。排骨肉嫩微甜，下麵仲鋪咗芋頭，芋頭粉糯香甜，好味。生滾粥，揀咗手打豬肉丸同菜苗。粥底綿密細滑，煲制時間足夠長，再加埋豬肉丸加菜苗，增加肉味同清甜味，粥飲落更加清甜。

今日喺旺角呢間茶樓飲茶。佢張墊枱紙有教大家人哋斟茶要點敲枱致謝，好有趣啊。先叫了一壺普洱茶嚟解一解肥膩先再食嘢。香噴噴流沙包熱辣辣啲流心奶黃真係會噴出來，要小心焫親個咀 老爺子古法馬拉糕呢個馬拉糕比出面食到嗰啲嘅顏色深色啲，唔通真係有啲咩古法嘅？唔會好甜、淡淡地，好啱注意健康人士食。傳統芝麻糕（凍）凍冰冰、一入口就feel 到好濃郁嘅芝麻味！好似食緊芝麻糊凍糕咁🤣暖身千層薑汁糕（熱）真係一層層可以拆出嚟架！數過10層左右啦 哈哈！好有薑汁味 少少辣辣哋、食完個身真係暖晒，而家天氣轉凍，好啱冬天食澎湖蜂蜜蒸黑糖糕（熱）我食到有少少淡紅棗味，幾煙韌，甜甜地生炒什菌餃啲餡料好豐富，就嚟爆出嚟咁㗎！食埋呢個就飽晒喇！鋿晶館 (旺角)📍旺角彌敦道726號地舖

平時喜歡飲茶食下點心，經過呢間#旺角 彌敦道 #鋿晶館 ，見咁多人食，應該有一定水準，便進入開餐囉。蝦餃、燒賣同蝦肉腸粉係我哋飲茶必定會叫的，呢度蝦餃同蝦腸都皮薄餡靚，蝦肉爽口有彈性，腸粉煙韌滑溜。燒賣蝦肉爽口，豬肉同冬菇新鮮，即叫即蒸熱辣辣很好吃。雪山叉燒包，鬆軟又香口的麵包皮，入邊叉燒的甜度剛好。川芎白芷天麻燉班骨湯，藥材味好濃郁，而家天氣凍咗，飲完成身暖笠笠，夠晒滋補。剁椒蒸魚頭腩，魚頭腩新鮮補腦，個湯是用藥材湯制作很健康。蒜香金菇蒸班頭腩，魚肉質鮮甜細嫩，面頭仲放了好多雲耳同蔥，墊底的金菇菜同埋豆卜，索了佢哋嘅汁好惹味。時令菜心，青綠夠健康。食後同友人都覺得此店，食材用料新鮮, 質素不錯且價錢合理😚

唔知你哋經過有冇留意，喺旺角彌敦道有間自家製品牌嘅地舖，每次經過都有一班街坊客幫襯，點心、小菜、燉湯應有盡有，而且來頭不少㗎！今次嘅目標就梗係呢度嘅手作點心，難得可以食到曾經係日本東京富麗華專為高官同明星服務嘅師傅即點即製嘅點心，梗係要叫返夠本！而且師傅仲曾經喺香港米芝蓮酒店同埋大型連鎖酒樓集團做主管，可以話食物有質素嘅保證。無蒜不歡嘅我叫咗🤍蒜香蝦春卷 ，感覺係將春卷升華咗一個層次，春卷皮炸得好脆，斜切法仲見到內涵啖啖蝦肉添。大大粒嘅🤍黑松露北菇燒賣皇都好正。而🤍蓮藕煎鯪魚餅原來係將鯪魚肉同蓮藕粒混和，食落香口又變得有咬感。除咗點心，仲有小菜🤍 薑蔥斑頭腩煲，熱滋滋上桌，班腩炸過但仍夠入味，送飯一流。好耐冇飲過住家靚湯，食完啲熱氣點心忍唔住叫咗🤍花膠螺頭燉赤肉湯 同🤍芎白芷天麻燉斑骨湯，零味精嘅燉湯有住家湯嘅感覺。足料而且價錢相宜。最後嘅甜品🤍大良薑汁雙皮奶，香滑不輸專門店。

位於旺角彌敦道嘅鋿晶館是自家製品牌 -主打由傳統師傅和米芝蓮師傅攜手合作自家主理菜式。足料養生燉湯。點心。蒸飯。晚飯。小菜。純天然無添加。一應俱全。上菜速度理想，每碟餸都可以熱辣辣一齊食。❤️味道亦都好有家的感覺。絕對睇得出用心製作。真係好值得推介❤️👍🏻1）鳳爪排骨蒸金鳳飯鳳爪排骨肉嫩入味,用金鳳米煮嘅飯，真係係零舍唔同啲。飯味十足😋。果然專業師傅用心製作。2）點心拼盤經典的點心拼盤，包括蝦餃、燒賣、菜苗餃、粉果和甜糕。色香味俱全。好抵食。而且點心現場即點即做，手作點心。食材新鮮。仲有好多點心選擇👍🏻超讚。3）原籠蒜香虎蝦蒸飯上枱已經聞到香噴噴，鮮蝦和米飯的Q彈非常夾，飯底粒粒金黃，姐姐話係用秘製方法先炒飯再用蛋汁浸至入味再蒸，所以啲飯食落好香好滑。而且用金鳳米煮飯，真係飯味十足。好有水準👍🏻CP 超高。4）油泡翡翠鮮斑球石斑件鮮嫩彈牙入味😋。份量充足👍🏻 好惹味😋，我哋兩個人唔覺唔覺成份食晒。呢個好推介👍🏻👍🏻👍🏻5）飛天唐生菜煲呢個有驚喜，生菜的清脆和豐富的配料超級惹味，係好食到停唔到口果種😋👍🏻👍🏻👍🏻。6）椒鹽魷魚鬚外脆內軟，搭配啤酒簡直係無敵。7）千層姜汁糕甜品中的驚喜，層次分

朋友👭加拿大回港， 一落機🛩️就話要約出嚟食點心🥢， 重點係好掛住蝦餃🥟膙腸粉同燉湯🥣。 要滿足佢所有願望❤️真係要花下心思。 上社交平台睇到鋿晶館評價唔錯🌟， 師傅🧑‍🍳响日本美麗華做咗多年，最重要係自家制品牌🧑‍🍳， 全是即點即造，唔係交貨嘅質素。 鋪面光猛🌟樓底高， 就算滿坐都不會太嘈。🍭點心： 蝦餃， 牛肉腸粉， 蒜蝦🍤春卷， 脆皮蝦多士每件點心送嚟時都係熱辣辣🔥， 用料新鮮， 蝦餃皮薄多蝦，滑溜溜嘅🐂腸粉皮包住滿滿嘅餡， 手工點心真係實在啲，好味🤤。🍭小菜： 灼菜心🥦， 鼓油皇海蝦🍤， 欖角醬斑塊， 花膠螺頭燉赤肉湯🥣今餐嘅重點燉湯料多，味道濃夠火喉， 另外呢度嘅海鮮真的鮮同炸得好酥脆，豉油蝦大隻有蝦膏，係一大驚喜🥳。🍭甜品： 薑汁雙皮奶，千層薑汁糕其實2個人叫咗咁多嘢係有啲誇張， 但即造即蒸嘅點心真係好食啲👍， 價錢唔貴，真係高性價比。