錦壽築地 (已結業)

錦壽築地 無他 是錦師傅一年前開既餐廳 錦師傅是誰? 他就是整獎門人辣辣壽司邊個食既師傅 今次慕名而來 就係要一嘗師傅既手藝!店鋪環境寬敞舒適 樓底高 空間感大~ 當日我去既時候雖然係平日 但已經全場爆門我地點左個刺身拼盤 拼盤有帶子 三文魚 蟹籽 吞拿魚 甜蝦等等 味道鮮甜 十分新鮮另外 我地仲點了個卷物 鰻魚壽司 鰻魚燒得幾香 唔會好重腥味 處理得幾好埋單每人兩百 唔算好貴 正常價 質素高於一般水平 值得推介!

要數佐敦最出名的日式壽司店, 當然是錦壽築地! 有很多圈中藝人朋友都係哩度既捧場客, 皆因主廚是昔日超級無敵獎門人-辣辣壽司的廚師-錦師傅!!! 我今日趁Lunch有空, 就同同事一齊去呢度食個午餐日本空運到港的海鮮午市套餐: 有三文魚 油甘魚 吞拿魚 鱒紅魚 平目魚背 甘蝦 海膽 玉子 卷物 手卷 價錢$85 性價比很高❤素食壽司 健康之選新鮮海膽 份量都幾多 海膽整齊排列系個小木盒 我地最後都食吾哂!埋單要收加一 不過有甘既質素 都值得既~

同兩位朋友聚會但我喉龍痛，所以我決定食壽司。平時除左食放題，同埋連鎖嘅壽司店之外。平時好少去呢一種日本餐廳食嘢！係open rice 就咁search 地點搵到呢到野食中上。叫左三百幾蚊一set sushi 賣相會吸引人影相 海膽sushi都幾新鮮呀, 蝦都好食仲叫咗燒牛舌，唔un又肥肥地呢個最好味！芒果沙律係正常味 唔會好水三個人 平均$200一個 唔算好貴不過今餐用OpenRice定位有九折服務唔錯呀。唯一 我個位好熱好熱

錦壽築地由TVB初代獎門人辣辣壽司環節的大廚錦師傅創立，開業剛過去一年,凸意前來一嘗錦師傳的手藝內在環境寬敞 因樓底高及大玻璃 提升了餐廳的空間感。玻璃貼上江戶時代一些婦女畫像~雪櫃擺放著從日本空運的海鮮~壽司拼盤 $348壽司有三文魚、帶子、甜蝦、海膽、蟹籽、吞拿魚、想一次試多款口味 可點這個 性價比高三文魚水撥$60限量供應 口感十分滑溜，皮香肉嫩鐵板牛舌$78有嚼勁 配上清酒一絕!右口魚壽司$68右口魚肉質滑溜鮮嫩牛油果鰻魚反卷 $65鰻魚不腥 味道尚可日本生蠔$98肉質爽口  味道鮮甜 海水味比法國、澳洲生蠔淡三文魚海膽卷$85海膽略腥 但ok新鮮*另收加一服務費*

錦壽築地環境好、食物品質都好!!呢間餐廳既裝修簡約而且帶點日本風格,簡簡單單好舒服,可以慢慢傾下計咁食飯,座位都隔得幾開,吾會坐得好辛苦。見到好多食物都好精緻,好多女仔都黎打卡,我地個壽司拼盤一黎到,大家都影左好多相,賣相實在太靚,靚到吾捨得食,壽司全部都好新鮮,吾係誇張真係冇一件係吾好食的,然後朋友點左個刺身套餐, 刺身有好多款,朋友都話好新鮮,而且配上左白飯,份量都幾多,食完都已經好飽,重有湯送埋,真係非常美滿既晚餐啊!

收工同朋友嚟到佐敦搵野食😋 發現左呢間錦壽築地，係當年辣辣壽司既壽司師傅👍真係滿滿既童年回憶啊！食物既賣相好精美，睇得出好用心經營，打卡之選📸📸-☆ 刺身丼飯刺身佈滿左係飯上面，種類都好多，例如有三文魚、希靈魚、北極貝、赤蝦、尤魚等等…… 刺身新鮮、鮮甜，吾怪得知個個都推介呢到啲刺身💕🤩-☆ 三文魚海膽卷鍾意食海膽既我梗係要試試佢，呢哩個三文魚海膽卷非常有創意🤗 類似加州卷，不過外面係用三文魚包住，上面放左海膽，海膽鮮甜唔會有腥味，食起嚟意想不到地好食👍👍👍

今年媽媽生日去左佐敦既錦壽築地同佢慶祝,餐廳好有心思,竟然有壽司蛋糕,🥰🥰🥰哄到我媽媽不知幾開心,吾鍾意食甜野既人真係岩晒,而且很精美,上面又三文魚、海贍、蟹籽、牛油果、帶子同埋油甘魚,加上左小小金箔吾止賣相好,味道都好好。和牛壽司,吾係周圍都有得食的,見到呢到有就即刻點左,好香牛味,係口中久久不散。-還有燒魷魚筒,燒到好香好香,上面有佢地既醬汁,真係好食到我同媽媽都停吾到口。-呢間餐廳都幾值得黎試下的,食物品質好,又甜心,好值得讚的!🤪🤪🤪

之前上網就見到呢間日本餐廳🇯🇵錦壽築地有得叫呢嗰壽司蛋糕🎂我朋友又鐘意食喎😻於是就約咗去食呢間啦🥰因為之前就打電話詢問過壽司蛋糕係要預訂定即日叫都得，所以就順便book咗日子食門口嗰店員態度都好好👍🏻見到我地就熱烈招呼😆就係我地坐底嘅時候就拎咗壽司蛋糕🎂出黎，壽司蛋糕原來係由飯就底🍚跟住用三文魚鋪面🐟第一層放上甜蝦同帶子🍤🐚第二層則放上海膽同牛油果🥑而最高嗰層係油甘魚🐟價值288元🥰其實都好大份量，一啖可以食到三文魚🍣海膽🐚帶子🐟油甘魚🤤簡直係多重享受😋另外我們叫咗一個刺身拼盤😋有海膽🐚甜蝦🦐帶子🐚三文魚🍣八瓜魚🦑呑拿魚🐟等等各種刺身，價值458元，食完真超級飽☺️我啲朋友都勁開心🥳

yummy日本築地晚餐今天來到錦壽築地食晚餐，餐廳座位挺舒適，好適合興朋友談談天邊吃飯的好地方。牛油果軟売蟹卷軟売蟹好脆身，再配合上牛油果同沙津醬，味道出奇地好食，好創新的應覺，而且上面放了滿滿的蟹子，令口感更豐富了。燒牛舌非常香口，調味得剛好，又不會燒到過熟，可以加上檸檬汁吃，味道會更加清新。日本生蠔喜歡吃生蠔的朋友必點，首先賣相已經很吸引，又新鮮,蠔身很肥美、隻隻都好大隻再加上蟹子和蔥真的很加分，再點上醬汁，真的令人想吃過不停。

今日同一大班朋友聚會就決定去食日本野~~去左錦壽築地聚餐,餐廳空間感大,座位吾會相隔太近,裝修整潔。我最深刻既就係個雜錦刺身拼盤,一上菜大家都非常興奮,拼盤既賣相好靚,而且種類好多,有三文魚、油甘魚、甜蝦等等等等~最重點既係有海膽,海膽好鮮甜,吾會腥,紫菜又夠脆。而其他刺身都好出色,新鮮!!!同埋忌廉蟹肉薯餅都好值得推介,薯餅係即炸的,食落去重係熱辣辣的,入面好足料,蟹肉都不少,忌廉汁配合薯餅好夾好好吃。

今日就出咗佐敦開會啦，開完會肚餓就去係附近搵野食，見到呢間錦壽築地就心血來潮想食日本野，於是就排隊入咗去。咁我一個人啦，所以好快就可以入座，我就叫咗一個三文魚水撥，烤得脆卜卜嘅外皮，肉又多汁，再點上幾滴檸檬汁，簡直一流！另外再叫咗一個海龍卷，見到時都嚇咗一跳，嗰龍蝦頭好大隻，卷物有牛油果蟹子同炸蝦整成，仲有沙律醬，一個人絕對會覺得飽，都幾好食！最後我叫咗嗰雪花三文魚魚腩刺身，切得好厚身，無乜腥味，點上芥辣豉油，好正呢餐真係食得好飽，下次會帶埋女朋友過黎一齊食

今日同朋友仔出咗佐敦行街啦，咁我朋友仔都比較鐘意食日本野，就見到呢間錦壽築地，於是就決定食呢間，都幾多人排隊，排咗一陣我地就入咗去我地叫咗一板日本空運海膽啦，好鮮甜新鮮，入口即溶，好好食，之後再咗一個刺身拼盤，有三文魚啦，帶子啦，甜蝦啦，海膽等等各種海鮮都有，份量又多，又唔會有腥味過重，幾好，最後仲叫咗一個原條鰻魚飯，真係成條饅魚上，再加幾件壽司，我地真係食得好飽，下次可以再去,因為價錢都好化算, 又抵食。

日式烤茄子今日同老婆出咗佐敦整野啦，一整就整到夜晚，女朋友又肚餓，我地又想食日本野，就見到呢間錦壽築地，門口都有人排隊嘅，排咗一陣就入咗去。menu好豐富，我地就叫咗一個$38烤牛舌啦，再加一個$68日式烤茄子同一個$118嘅鰻魚炒飯烤牛舌到咗先啦，都烤得幾均勻，色澤好靚，入口又多汁，有兩串，一串有4舊，我同女朋友一人一串到嗰日式烤茄子，烤得好香，上面佈滿了蔥蒜蓉七味粉，烤得好入味，一絲絲咁食，蔥蒜蓉七味粉互相配答得好好，唔會互相搶味，好夾，好想即時再叫多碟最後到鰻魚炒飯，擺得幾靚，鰻魚切粒碎入飯入面炒，又有蛋，上面再鋪上蔥，我同老婆都食得好飽，價錢唔會話太貴，但水平係高。

今日，就出咗佐敦見客啦，咁見住客傾完生意已經入夜，我見反正都出咗咁遠，就打算係附近食野，見到呢間錦壽築地，我就唔想揀，就決定食呢間啦入到去，menu都多選擇，我就叫咗一個烤魷魚筒，全隻魷魚上，好有咬口，煙韌得黎又好有口感，好好食，另外叫咗一個餃子雞翼，雞翼入面包咗涵係入面，幾特別，一碟有4雞翼，一人黎講都叫多，日本野就緊係要食壽司啦，雖然我只係叫咗一個三文魚海膽卷，但份量都多，有8舊，海膽都幾甜，配上三文魚都唔錯，配合唔會怪，反而幾好，最後仲有烤羊架，一舊，但充滿肉汁，一手扯住黎食好正，下次都會再食

又係一大班朋友聚會嘅時候😝搞手揀咗呢間日本野😚1️⃣牛油果鰻魚反卷（四件）$65 一見到牛油果就忍唔住嗌左啦！仲有我最鍾意食嘅鰻魚😍上面有精緻鮮甜嘅魚子，一啖放入口，好味道！2️⃣牛油果軟殼蟹卷 （四件）$65 裏面嘅軟殼蟹炸得香脆可口，配埋清新嘅牛油果🥑加上新鮮嘅蟹子作點綴，大家食得好滋味😋3️⃣三文魚海膽卷（四件）$85 呢個好正喎！海膽唔少，除咗外圍嗰層三文魚裏面都仲包住左三文魚🍣大件夾抵食呀真係😍4️⃣角切魚生丼 $108 大大碗，好多魚生😍可以一次過試匀晒好多種魚生😋最鍾意撒係面頭上嗰啲脆脆，撈埋啲飯同埋魚生食更有層次同口感😚5️⃣蒜燒茄子 🍆 $68 必點啊😍😍唔係淨係串燒店，呢度都食到多肉又惹味嘅茄子，勁大條，蒜味十足😚唔會燒到燶左，連皮食絕對冇問題😝6️⃣鐵板牛舌 $78 鐵板上真係令人流晒口水，冒晒煙，加上滋滋聲，香氣四溢🤤似用左中式烹調方法，好軟腍☺️7️⃣魷魚筒 $85 呢個都推介呀，同樣都好腍，多一份彈牙，個醬汁都好夾😆8️⃣辛辣牛肋骨鍋燒烏冬 $88烏冬嘅質地我鍾意😝9️⃣豬軟骨炒飯 $88 第一次食豬軟骨炒飯，幾好味😚🔟羊架 $55 中規中矩1️⃣1️⃣忌廉蟹肉薯餅 $58 夠香口1️⃣2️⃣餃子雞翼 $5