鍾菜 (已結業)

團年飯諗住去工廠區食lunch會無咁多人，點知去到多人到不得了，想拎枱但佢一口就話限時個半鐘，未齊人又唔俾入，結果要d老人家等左半個鐘齊人先入得,好在外邊都有張枱可以坐住等。入坐前問有無團年餐個招待話餐要訂先有，但明明打電話book位時話去到先叫都得，真係好勞氣，好聲好氣同佢講叫佢下次訂位時講清楚，佢就多多解釋，我都係好心提醒下，但個姐姐態度真係好無禮貌。坐底都見有d lunch set就叫左，再加d點心。寫單既姐姐態度好好多，仲提我d野食好多可能食唔曬，我分開兩個set（分別有半隻雞）佢都可以幫我一隻雞咁上，好好。點心跟餐加蝦餃係$7，都幾抵，佢個六人餐份量好大，我地15人都夠食，難怪頭先寫餸個姐姐話怕我地食唔曬！貪得意叫左個拼盆，$68好抵，個賣相真係無得輸！全家人都好滿意！

今日同同事飲茶，搵到呢間鍾菜，訂咗位，去到唔駛等，可以即入 ，輕輕鬆鬆吃點心。【鮑汁鳳爪】夠淋夠入味，入口好有骨膠原嘅感覺【煎蘿蔔糕】咬到一絲絲蘿蔔，煎得香口，唔會只得一堆粉嘅感覺【麻醬伴鮮淮山】本身以為好難食，食落口卻有一種清爽嘅感覺，淮山粉粉地，配上麻醬酸酸甜甜，估唔到咁夾【山西陳醋伴木耳】木耳夠爽口，配合陳醋嘅香味，甜味同酸味，又係另一個醒胃之選【鳳爪】【胭脂金網腸粉】紅色嘅腸粉皮其實冇乜味道，但包住一個炸到脆卜卜嘅金網，口感獨特，咬一口有軟，有脆的層次【海鮮泡飯】泡飯嘅湯底好有鮮味，而芫茜嘅香氣昇華咗成個泡飯嘅味道食嘅時候再加埋脆米粒，口感變得更加豐富總括來講，呢間酒樓有唔少嘅特色食物，可以一試

以前來這裡吃飯多數廳房寫菜，已覺菜式唔錯架！但首次來吃半放題，可選擇款也不少呢！溫文爾雅的經理來解釋應怎樣一度度菜式去吃才是最好的。先來個石斛花膠燉嚮螺湯和濃湯竹笙翅，跟著每人一隻燒乳鴿丶冰鎮鮑魚丶腰果宮宝蝦球.......已撑不起腰！認真大件夾抵食，只是份量太多試不到其他菜式（有點可惜）！

2018年11月10日星期日午11:20分左右在門外等候超過五分鐘仍然沒有登記人員安排，無聊下在2人的登記紙寫下2人。一個穿著像經理的女仕，不是平常登記的那一位。我把寫好2人的登記紙遞交給她，她不接，只替另一位客人登記，這時沒有任何人登記，她只能接過我的紙登記跟著很侮氣拋了一句態度不客氣的說話「先生！以後你代我們派飛得啦，我哋唔使派啦」我跟著問她我這樣做是否不對，你可不可以用另外一種態度説？」她繼續用很差的態度說「個個都自己攞飛咪搞亂哂」好！我的行為可能不對，但是否要用這態度對客人？可以說「先生，下次請讓我們來安排，這樣做會把事情搞亂的」見她非常生氣的樣子，我便問她工號，她很侮氣地說「一號呀」我想點出1，公司為什麼不安排自動取票機，集團旗下的其他公司已經有的。2，身為經理，態度之差，怎麼能以身作則，

禮拜天或假日飲中茶真的好難，價錢貴又人多食物未必好食，今天下午去左九龍灣鍾菜，好正，免停車場費兩小時，重免茶芥加一，意想不到，地方寬敝又乾淨點心選擇也幾多優惠點心也不小，最後點了酥皮义燒包，大大個，皮面金黃又脆，义燒幾多，包軟但唔夠熱，另外生菜鯪魚球粥，粥底不錯，兩大粒魚球，不過細碗小小和唔夠熱咸水角拼蘿蔔糕份量幾足，不太油而軟滑，但又係不熱最後蟲草花浸雲吞，細細碗，3粒，不太熱，味就一般總結，點心價錢算平宜，環境是舒適，服務員也很耐心，最讚是免茶芥加一

星期日家庭日，飲茶似乎是定律。今次走到來九龍一號呢d偏遠地方，完全係我姨想要吃佢地既鮑汁雞腳，表弟表妹加我媽都話好吃，不過傳聞仍然是傳聞，因為我未有呢個福分試到--已經SOLD OUT了，哈哈，不過係咪咁都側面反映咗呢個雞腳算係HOT PICK呢。茶樓門面幾靚的，不過可能我地張枱咁啱坐係佢地個開放廚房隔離，感覺就係~好嘈~總體食物種類選擇不多，不過不失，沒有太多驚喜。不過都有發現到一個特別的菜色--金沙脆皮腸粉。外面的腸粉皮聽說係紅米做成的，非常煙韌，中間有一層脆皮，再中間包裹住大蝦，再有芝麻灑係面，成個口感非常豐富，。再有一個七味脆皮豆腐都好新鮮，入口熱辣辣，豆腐軟稔稔，。

閒日午餐時間去 本來以為要等好耐位 點知去到就有二人枱 👍🏽全場基本都坐滿 9成9都係上班族我地共點了5款點心/食品 其中一款係鑊仔炒蝦米腸 本來以為係煲仔上菜 點知係碟頭腸粉 賣相一般但都夠鑊氣味 熱辣辣 有芽菜一齊炒 特別好味蓮藕脆餅 應該係炸物 不怕熱氣嘅話 值得一試海鮮菇札 望落好清淡 味覺尚可 只係塊腐皮比較硬身另外 炸鯪魚球 係每次必食 加上啲醬 更惹味👍🏽👍🏽👍🏽最後 叉燒餐飽 因為食咗頭4碟 去到最後先食餐飽 略嫌太飽而影響食慾 因為稍微攤涼咗先食 所以冇新鮮出爐既軟淋淋口感 但都🆗

四老友收工又聚下吹吹水了又來到哩間鍾菜，好多筷子頭～半放題，小菜任食，岩洒有選擇困難症ge人，食咩就點，唔使唸來唸去主打乳鴿，感覺四隻好似我地，係度傾計燒到岩岩好，皮脆夠熱又香Well~冰鎮鮑魚，食果陣原來已切開左幾塊，窩心～冰鎮食幾特別，新鮮迷你冬瓜盅一人一個，食果陣先發現裡面好多料，幾驚喜想知咩自己試下一老友揀左翅，都好足料但我冬瓜盅仔都唔輸比佢～半隻龍蝦仔，好香蒜茸味，同龍蝦肉混合，香香哩其實主食都飽飽地，但又想試下其他小菜元貝炒蛋，好香黑松露味芝士海蝦球，食埋伊麵，超滿足好香芝士味四位有魚送哇～驚喜中間時間已上枱，食到剩低骨了

今晚約咗friends 又係去鍾菜吃晚飯，因環境優靜，座位寛闊，燈光柔和加埋開放式廚房，感覺衞生。因為撞啱星期六所以冇孖寶套餐，叫咗燒鵝都重可以保持水準，另外叫咗幾味少小炒，其中一味炮飯都好特別，配埋一碗泡米沈入泡飯食脆卜卜。我哋最失望係杏汁露，好似同水溝埋咁，真係大失所望😡下次都唔敢再嚟啲間食。

呢間酒樓免茶免加一，又唔使等好耐位 ，已經係週末放假飲茶不二之選。早茶套餐抵食，好多選擇……兩款$43，三款$63，四款$84。今日我哋揀咗皮蛋瘦肉粥同埋鹹水角拼蘿蔔糕兩款。 個鹹水角好脆好好味！另外仲叫咗燒賣，呢度嘅蝦餃同燒賣係每粒計。雖然好似貴咗少少，但係都物有所值……因為原隻大蝦喺燒賣上面，見到都好華麗。我哋仲叫咗兩款特價點心，有蝦米腸粉同叉燒包。 蝦米腸粉好滑，叉燒包熱辣辣又軟熟。兩個人總共六個點心，食飽飽真係好滿足！！

約埋3、5知己聚舊，係九龍灣mega box 附近嘅一號九龍鍾菜吃晚飯，開放式廚房,環境幽靜，可惜有些角落燈光略暗些，每日都有優惠餐，最吸引係免加一又免茶錢。叫咗一隻燒鵝，醃得好入味,肉質鮮嫩,冰鎮古嚕肉有好多波蘿西椒配料，酸酸甜甜好醒胃，小炒皇夠鑊氣😋生猛海蝦好鮮味。

今日因為出面落好大雨, 所以同事建議去留下”鐘菜”飲茶，一早預訂了位，店員就直接帶我們去卡位近門口坐，環境唔算太嘈。另外雖然是中午時間，不過鐘菜一直出名不收加一服務費，茶芥免今日我們二話不說就點了一SET商務午宴，再另各加一個飯及一個點心，首先店員先嚟一個搖柱白蛋飯，不太油，味道剛剛好。接著其他的菜亦逐一送上，有半隻惹味沙薑雞，薑燒木香茄子，脆皮腐皮卷，酥皮叉燒包及魚肚海鮮茹扎。基本上整體上都非常滿意，味道都剛好適中。而最特別的是紐紋淮山片連豬腳，外觀精緻，而帶有陣陣香味，真係見到就令人溜口水…我們一共五人，不用半小時多已清光台上的所有食物，合共400元。真係好抵食，非常滿意

今天點了一個金醬炸鯪魚球，來了發現炸鯪球上面落了一些金色的醬，但原來是芥末。因為不吃芥末，所以要求更換。服務員雖然答應更換但卻責怪我們沒有要求走醬，還説菜單上寫著金醬，言下之意我沒有要求走醬就是我的不對。這可奇怪了，第一、什麼時候金醬就是芥末，客人不應該不知道。第二、我吃了不知道多少家酒家的炸鯪魚，從來都是分開的。建議，既然已經答應更換，為什麼要把責任推到客人身上？為什麼不可以平常心解釋完便算，還要幾個服務員一起數說客人不是，又跟其他服務員大聲說客人沒有叫走醬。這些態度真叫人受不了

屋企人食飯成日都會搵酒樓嘅圍餐， 所以好多 中餐酒樓嘅餐我都有試過， 而鍾菜都係我哋成日會去飲茶同食飯嘅地方， 趁住昨晚我哋又去咗食飯， 一於講下佢哋食物嘅質素同環境啦！我哋今次叫咗御皇宴， 呢個餐都幾抵㗎星期一至五公眾假期除外$2388/席淮石高溫燒乳豬，乳豬底下面仲有一塊鐵板用嚟保持乳豬嘅溫度， 真係抵讚 另外仲有皮和青瓜， 第一次食乳豬用呢一個食法有少少似片皮鴨， 咁樣可以帶走油腻嘅感覺， 賣相又好睇。xo醬蜜豆爆蝦球象拔蚌，呢一味餸不過不失啦， 蝦都幾大隻爽口。百花釀蟹鉗， 大大粒加埋酸酸甜甜嘅醬都幾好味。花膠火方燉大排翅， 我個人就唔係太鍾意食魚翅但係雞腳非常之好味。瓦罉魚肚鮑魚煀乳鴿， 感覺鹹咗少少， 希望下次再去嘅時候有改善啦！木盤脆皮燒雞， 皮脆肉嫩，唔錯啊！拍薑海鹽蒸珍珠躉， 個人感覺薑味比較多，遮蓋咗魚嘅鮮甜， 但係都算啖啖肉嘅。濃湯野菌浸菜苗， 清清地瑤柱荷葉飯， 好香嘅荷葉味滲入咗飯裏面杏仁茶湯圓， 杏仁茶唔係好甜配搭芝麻湯圓一絕

聽同事話平時鍾菜中午套餐都好味同埋抵食，一直想來試試，不過沒碰到什麼機會但是反而週末它開的比較早，可以飲早茶，所以就趁母親節時候和亞媽喝茶，而且坐的舒服因為所有都是正價，點了叉燒包，很好吃😋，麥皮餅也很好吃，比較特別，因為沒在其它酒樓見過，菜苗水晶餃也好吃，幾乎點的都好吃，因為味道濃兒適合我們年輕人口味唯一不好吃的是腸粉，腸粉本身太厚身了，不夠滑，山竹牛肉球也因為肉太足料，所以裡面反而沒有了馬蹄或者其它的點綴，但總體來講都會再來的