阿元菜市場 (科士街) (已結業)

 香港有一家賣台灣料理的餐廳，叫「阿元來了」，賣滷肉飯、蛋餅、蚵仔煎、蚵仔大腸麵線等等。後來開了一家涮涮鍋店，叫「阿元菜市場」，我很喜歡，後來因為香港有吃火鍋全家幾乎中標的疫情，阿元菜市場就不賣火鍋，改賣台灣滷味，非常好吃。 我過去一個月多，去了四次。下面是阿元菜市場現在的菜單，主打牛肉麵、酸辣湯麵、手工水餃、酸辣湯絞等等。  這個是酸辣湯麵(HKD 45)的模樣，裡面是台灣小吃最常用的油麵。  下圖是麻醬麵 (HKD 39)，蠻好吃的啦，醬料味很香。  下圖是皮蛋豆腐(HKD 29)。  下圖是高麗菜韭菜餃 (HKD 25/5顆) 和 高麗菜鮮肉餃 (HKD 25/5顆)。有素餃 – 碧綠素菜餃(HKD 25/5顆)，我沒點，這兩種餃子是朋友們點的。   下圖是朋友點的豬肚。  下圖是朋友點的阿元牛肉麵 (HK69)，一碗牛肉麵 HK69 在香港是個實惠的價錢。用的麵條是老媽拌麵的那種扁麵條。   這一區是滷味區，可以按照自己的喜好拿滷味。看看這些價錢，是台灣是台幣，在這裡是港幣。          阿元菜市場的裝潢，充滿台灣古早味。還有台灣國旗在飄揚。     下圖是各種滷味呈現的

落得西環唔少人都識阿元來了，估唔到最近仲開咗間呀元菜市場😹成個感覺真係佈置都到少少街市特色，掛曬d假肉係頂頂，仲有啲假食物嘅cushion係梳化隔離😹佢呢度最得意既就係有好多好多款滷味俾你揀，好似打邊爐咁夾完之後被隔離個姐姐幫你煮😹跟住個姐姐就會送到你枱面仲有好多唔同既醬料，本人就唔敢食牛油魔鬼辣椒但朋友話點你滷味的確幾好食🤔自選滷味拼盤.😻.本人眼闊，擇得比較多，豆腐海帶滷蛋都入味，特別一讚豬大腸，入味唔再講兼爽口，份量亦好多朋友揀既自選滷味拼盤😻肉燥乾拌麵.😼不過不失，略嫌個面水份比較多食落都淡口呀元牛肉麵😼唔算驚喜，不過牛肉炆得算林身，面底係刀削麵不過份量較少珍珠奶茶😿呢度既珍珠奶茶反而比阿源來了既失望，仲要冇得跟餐，可以留返出邊買

之前到過阿元菜市場一人一鍋烚下烚下，已經覺得好味，今次初嘗他們另一產品「台灣南部粽」，用明火蒸熱，軟糯好吃，味道不咸，灑上花生碎及加上甜辣醬，味道更有層次更豐富，再烚幾條郊外油菜，簡單美味

今日同朋友去想食阿元來了但是因為太多人所以選擇了阿元菜市場，我們可以在入面自選挑選滷水的配料，我們選了豬大腸硬豆腐豬耳，另外叫了滷肉面，其實滷水間間都差不多但是感覺這裏很有台灣情調。吃完之後令我很想去台灣旅行。

昨日晚上🌃，本打算到坚尼地城吃一顿台湾半自助火锅🍲，到店才发现，因为疫情暂停⏸️，现在只有台湾卤味，不过这也不影响他家的美味，这家出品，真的是非常赞，卤味的种类有一个自选台，可以自己挑选，不是辣的🌶️，味道还不错，跟最近风很大的灯笼卤味🏮，相比不算差！我饮品选择了冬瓜汁，朋友👬是选择苹果🍎苏打，他说喝了竟然有酒的感觉还要了一份麻酱面和酸汤水饺🥟这里可以吃到台湾的水芹！

疫情關係原本提供台式火鍋嘅阿元菜市場改為台式滷味攤（老闆好有生意頭腦👍🏻），我一試無妨心態去試試先，滷味攤都幾有特色，係自己出去夾想食嘅嘢再交比職員拎去都，價錢就好似車仔麵咁，幾特別又有台灣風味👍🏻（無影環境因為有幾多食客，唔想影響其他人😅)眼闊肚窄，兩個人叫咗兩大碟😅，滷味係帶甜嘅咸道剛剛好，最愛豆腐，豬腸同蛋😍會唔會再幫襯? 唔知滷味灘玩到幾時呢🤪？如果仲有就會再去食個王子麵同冬粉😋

想試試新出的滷味，結果味道太鹹，本身鹵過味道就夠了，還加了一大勺醬汁。臺灣滷味根本不是這麼做的。價格過高（1/4塊蘿蔔5元，一小段娃娃菜25元，點了幾個素菜總價110元）。同一時段阿元來了滿客，這家祇有3人，員工比客人還多。進門時一個男員工還坐在位子上不理客人，態度惡劣。

因應疫情關係 原本的火鍋店改成台式滷味及台灣麵店入店前需先探熱 店內提供酒精搓手液座位很闊落 座位間絕對保持1.5米距離🤣 裝修風格是仿景台灣舊市場 背景好岩打卡 台式滷味係半自助形式需要自己夾餸再交給店員煮每款餸嘅價錢都清楚列明印象中滷水雞翼$10兩隻 甜不辣$10六粒豬大腸$25一條 主食有王子面/粉絲都係$12一包 滷味人均大概50蚊 女仔食得飽 同行男性友人厭王子面份量太少但味道搭救最後加單左杯珍珠奶茶$25 有驚喜喎微糖甜度岩岩好 茶味夠 珍珠軟硬適中有黑糖味 好飲😋完美收尾

之前食過觀塘嗰間阿元來了，覺得幾好食，今日想再食但發現原來有間阿元係主打火鍋既，就諗住黎試下啦，但原來午市無左火鍋😖😖😖失望添！唔緊要啦照試下，餐廳有個區域係夾你想要既滷味，每樣再計錢咁，都有幾多選擇，不過有少少貴。淨係呢碟嘢都$77🙈叫咗王子麵，芝士豆腐，甜不辣，雞翼，蘿蔔，豬耳。幾入味，加咗啲蒜蓉，唔錯。不過個麵好細😂另外加咗肉澡乾拌麵，呢個真係好差😶 一見到個樣就覺得唔對路，啲肉澡好少，成碗野撈完之後都冇咩味🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️叫咗冬瓜茶都幾好飲嘅，唔算太甜。

阿元菜市場依間堅尼地城店上年六月開業，一直都好多人排隊，趁着最近疫情少人出街，係屋企附近就黎試吓。本身主要打邊爐，但疫情關係，而家只賣麵同滷味。同其他店menu唔同，有一個滷味corner，自己夾餸，雖然選擇不多，有幾款蔬菜、豆腐同蛋等滷味，但佢個汁好好食，好似去咗台灣夜市😝另外仲叫咗一個牛肉麵同酸辣湯。有一個配料corner可以自己調味放落啲麵。酸辣湯嘅酸同辣都調得唔錯。絕對係輕食之選！同埋佢嘅裝修都好靚！

之前試過阿元來了，數年來都一直是人生人海。所以知道阿元開了火鍋主打店，心想新開張需要輪候時間，所以相隔這麼久才前來。朋友和我平日約七點前來，不需要等候就可以進內用膳，用餐時間大概1.5小時。我點了黑豚豬肉，而朋友點了現炒沙朗牛肉火鍋。侍應生叮囑黑豚豬肉是比較多肥膏，但入口即溶。而嗜食既我當然無懼卡路里，反正吃火鍋都已經超標🙈 點單後，我們去自選蔬菜，款式頗多而且新鮮。對比平日火鍋任點肉類，現在任吃蔬菜感覺上少罪惡感一些，雖然蔬菜比肉類便宜。而侍應生即場炒牛肉，這些都是賣點之一，湯底比起我點既湯更鮮甜。而黑豚豬肉上菜時看起來真的有點肥膩，但吃起來真的是入口即溶，推介👍🏻👍🏻👍🏻我們點了台式飲品，雖然套餐只有一碟肉，其實任點蔬菜和烏冬，的確飽肚！如果份量不足可以再點小吃。套餐不包括飲料，每人只需$200元內。繼溫野菜午餐和吉野家後，這是性價比比較高既火鍋店！離開時候發現有午市套餐，好像不錯！價錢比晚餐便宜很多，可以下次試試。

今日夜晚兩個人去咗食阿原麗來了。肺炎期間7:00pm唔使排隊。食食下就見到出邊好多人要排隊之前利息都要排至少45分鐘。叫咗一杯凍珍珠奶茶一杯熱的蜂蜜雪梨茶（半糖）。一碗麵線，一碗阿元滷肉飯，台灣香腸同肉鬆蛋餅。覺得麵線都唔錯，但要去到自助漿料櫃加醋。阿源滷肉飯就不過不失。反而台灣香腸很好吃。買單約$200。每人約$100尚算價錢可以。可惜平時至少要等位。叫服務員到一杯熱水我他們說不供應，只提供礦泉水，這個感覺服務不是太好。

呢排天氣凍，好想食暖笠笠嘅嘢食，我係”呀元來了”fans, 最中意佢個魯肉飯，原本呀元開咗打邊邊！餐廳裝潢真係好有心思，好似去咗台灣咁！仲有signature彩虹燈🌈我同朋友都叫咗現炒石頭鍋，揀咗梅花豬肉同沙朗牛肉🥰店員放咗肉落去炒呀炒，超級香呀！仲好細心咁有個蓋等我地唔會彈到。炒到d肉半熟就拎番起，再等個湯底滾🤩呢個時候，我地就出去揀蔬菜、丸。好有驚喜呀，真係好似去咗菜市場咁，有好多種類選擇！醬料都有好多款！沙朗牛肉同梅花豬肉都好高質，由於係炒過，味道好惹味！打邊邊最重要係個湯底，呢個石頭鍋味道好濃，正！<甜不辣>呢個係我喺台灣嘅至愛！一定要點！煙煙韌韌🤩<桂冠蛋餃>推介呀！蛋皮夠薄，而且好有蛋香！<咖啡珍珠> <冬瓜檸檬>打邊邊配冰凍冬瓜檸檬係perfect match!

沒有吉邊的日子，想食一人一鍋其實仲有好多選擇，朋友帶我去阿元菜市場烚下烚下一人鍋$129起：自選湯底+一碟肉+自助菜籃+白飯/冬粉！性價比好高！！🔹美國培根牛肉 $139🔸去骨雞腿扒 $129我地嗌咗十全藥膳鍋同養生蔬菜鍋，鍋同肉都好快上枱，兩款肉都不俗，雞髀肉好嫩滑，牛肉肥瘦平均有牛味，而且有十幾舊，夠晒我食。自助菜吧更加係令人驚喜，有台灣水蓮！係任食！！兩次出去拎都好快見底～除咗時令蔬菜、多款菇菇，仲會不定期供應丸類，我食個陣有蟹籽丸同魚豆腐🤩加咗兩轉菜已經差不多飽，最後仲要食埋個冬粉，吸晒啲湯嘅精華，飽飽der🤰🏻如果想食鴨血/海鮮/其他肉類都可以另外加，仲有好多經典台式小食。同埋唔包飲品，唔加都可以自助任fill水。店內仲有台灣直送珍珠奶茶湯丸賣，我飽到見到野食都驚，冇試。大家有興趣可以向店員查詢下～

阿元相信係香港都無咩人會唔識佢，最近佢係西環開左間打邊爐，可以一人一人火鍋或共鍋餐廳位置係地鐵站附近，非常方便，餐廳裝飾好有台灣特色，真係整到成個菜市場咁，好有風味出面有多款新鮮蔬菜卑大家任夾，水蓮同紅鳳菜係香港真係好少食到，仲有唔同醬料卑大家盡情混醬我地就叫左幾個套餐+散叫湯底有墨魚湯，蔬菜湯同豚骨湯，味道不過不失相對梅花豬肉同牛小排，櫻桃鴨就比較特別，海鮮同蔬菜都好新鮮，麻辣鴨血係即食，好入味好好食 因為佢每碟肉既份量不多，如果食生獸既朋友咁就真係唔係好夠喉，鍾意食菜既朋友呢度就岩晒你啦，真係應有盡有，又新鮮又好味