阿土伯鹽水雞

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一人餐（1/4隻雞+3款配料） +$8涼皮 $55做完運動過黎補充番啲蛋白質，配料揀咗粟米仔、杏鮑菇、甜不辣。調味揀咗阿土醬走辣。我淨係試過呢度嘅阿土醬🤓覺得好好食就冇去試原味了。味道係有啲蒜味同胡椒粉同甜甜哋嘅味道。調味手法方面，我同朋友仔都揀咗同一款口味，佢個份咸到腎虧，但我嗰份就咸度正常，所以要食到正常調味好似都幾睇運氣🤔涼皮我以為係透明嗰款煙韌涼皮，點知原來係白色雞絲粉皮嗰款粉皮😗口感就係攤開咗腸粉。雞肉唔鞋，配料份量都多，感覺係健康好味嘅選擇。粟米仔略嫌唔夠甜。

鋪頭本身已經收左工，但都做埋我嗰單外賣，感激。叫左魯肉飯便當，鹹甜適中，魯肉量又夠，擺入口啖啖都夠魯肉同飯，梅菜嘅鹹酸味又夠醒胃，真係幾好味！再次感謝做埋我哩單晚飯外賣。

一人餐($47) ●●●○○¼隻雞撈麵調味：原味（主要成份白胡椒+黑胡椒，地道台灣夜市風味）、走辣任選3個配菜：甜不辣、高麗菜、杏鮑菇一字總結 —— 鹹，食完真係要飲返幾杯水。成兜本身係凍嘅，所以更顯重口味🐔雞肉係幾滑嘅，份量都ok，但佢哋定價有少少進取（比起旺角、葵廣同類型食肆），所以唔會特別去食📍 阿土伯鹽水雞💰：●●●◐○環境、服務：●●●○○

阿土伯的鹽水雞，肉質細緻，咀嚼時帶有彈性，口感非常豐富。鹽水的滋味與雞肉的天然甘甜相融合，創造出一種美妙的平衡，讓人回味無窮。搭配蓮藕、百葉豆腐和小黃瓜，味道豐富多層次。鹽水雞的鹹香與蓮藕的清甜、百葉豆腐的柔軟以及小黃瓜的清爽相互融合，帶來獨特的口感體驗。

去親台灣都會去夜市食鹽水雞😎，個種味道真係食幾多都唔會厭🤣，係香港🇭🇰有時都想過下口癮，會特登去葵廣食鹽水雞，今次就近近地去食阿土伯鹽水雞，發現水準差咗，而且份量都少咗🥸❣️全隻雞餐 $150 +$8撈麵今次揀左一隻雞嘅份量，發現真係少咗好多🥸，喺葵廣嗰間鹽水雞係會有2大盒嘅份量，而呢度係1大盒加1小盒，而且價錢唔平🤷🏻‍♀️，呢個餐可以揀6種配菜，今次就揀咗豬耳、玉米筍、甜不辣、百頁豆腐、鴨腎、杏鮑菇🤓，仲加錢要咗個撈麵，調味要咗原味，係有椒鹽味加少少辣味，都幾惹味😆，配料首推杏鮑菇、百頁豆腐同甜不辣，可以吸到較多味道，雞肉口感就較嚡，質素較之前差咗🫣👅好味度：7.5（10分滿分）無論味道定份量都比之前差咗，好懷念台灣風味嘅鹽水雞🤪 ，而且價錢較進取，葵廣另一牌子嘅鹽水雞較為食得過🤪

原本好小事 但真係原本多食都對佢失望 火滾😤下午茶有九折 我哋買咗兩份一人餐我買先 之後朋友再買 店員搞錯咗 以為外賣入左袋（呢度外賣嘅袋係唔使加$1）最後再叫咗個水果餐 $38 折後$34.2（張單有打但就收我$35 冇找八毫子 都唔緊要～到我拎餐嘅時候 叫佢俾個袋我 就話要收$1同佢理論 佢就話個牌有寫八達通就唔會收多原來就係個牌嘅右下角嗰幾個細粒字😅你話就話冇得找啫 但我的確比多咗8毫咁我+2毫你係咪應該俾返個袋我？！🔥🔥🔥而且點解一人餐嘅外賣袋就唔使加錢好唔合理 事前又唔講！如果係冇得找一早比散子你好少咁火滾 以後都唔幫襯佢好唔合理又唔識變通 慳一個袋可以去到幾盡唔怪之得下午茶咁少人 啲店員又成日轉

女店員一邊玩手機一邊大聲吆喝客人用餐後要收盤用餐後由客人做並不是每一間店舖的規矩初次用餐並不知道正常聲量通知是可以理解但完全沒必要用罵人的聲線每次有人唔知都咁大聲？唔該大大張通告貼係鋪頭體驗極差 趕客24/2/2024 下午15:45分

阿土伯鹽水雞已幾食過幾次…每次掛住台灣的鹽水雞都會去過下口癮😆雖然冇台灣咁好食…但呢間的味道都唔算太差！不過今次食，好多都係雞胸，比較難口，啲雞次次質素唔同，睇你好唔好彩🤣佢有3款口味，個人覺得阿土伯味道甜啲好食啲，原味有啲鹹…口味見人見智🤣配料最鐘意必叫甜不辣😍芭樂😍青瓜🥒朋友食西蘭花都唔錯👍$47包1/4雞、3個餸驚唔夠飽可以$7加個麵….😘😘😘😘抵玩😗😗😗

呢間舖好貼心，配料有30多種，可以自由選擇搭配，調味、辣度亦可選擇。今天嗌咗一人餐，有1/4隻雞，配料選了秋葵、豬耳、甜不辣，調味選的阿土醬、小辣，加了一份麵。呢份餐吃起來不油膩，清爽，很健康，好好吃，就是份量不是很大。

鑒於ET鹽水雞最近我覺得質素下降，而且份量少咗，配料又不算特別，動輒一盒有返咁上下份量嘅鹽水雞，加幾個配料，起碼要80多，有時甚至毛要90多元，於是這次我到這間阿土伯試試虛實。雞的份量也不算太多，不過雞肉有些都叫做夠滑，因為這只是¼隻雞，竟然都裝到滿成個正方盒子，可能由於加了撈麵吧，份量比較多，撈麵只有一個左右，還算帶點而口感；甜不辣不算太硬，有少許咬口；另外我要了豆乾，因為怕蜂巢豆腐擺得耐會酸臭；另外的配料有雞脖子，即是雞頸，這是世間比較罕見的，這兒的雞頸沒有旁邊那粒核突東西，雞皮以及雞肉都多，吃得非常快慰。

🐓🥢🥡濃味之選～鹽水雞☑️ 一人餐 - $47一人餐係1/4隻雞+三款配菜，揀咗蓮藕、玉米筍、甜不辣。蓮藕好爽口，玉米筍係大條果隻，切成幾件，而甜不辣煙煙韌韌都有幾片，雞起左骨撕開，都幾索汁，想飽嘅就+　$7撈麵，撈埋個醬真係幾惹味。調味有三款選擇，包括原味嘅椒鹽味、自家製嘅阿土醬，同埋燒烤味，辣度都可以選擇。我揀咗阿土醬微辣，都幾濃味，吾想甘重味可以叫少味，微辣對我嚟講剛剛好，唔會搶咗阿土醬嘅味道。朋友叫嘅一人餐，分別選咗貢丸、百頁豆腐同埋齋根，都吾錯。

💛阿土伯鹽水雞 (觀塘)🫶🏻健康水果餐+3款蔬果 $38本身包左紅蘋果，芭樂而自選揀左秋葵、小黃瓜、馬鈴薯佢用左台灣直送既白甘梅粉調味味道酸甜，配蔬果食勁夾呀🤤.🫶🏻一人餐+3款配菜 $471/4隻雞+滷蛋、芋絲、杏鮑菇我就揀左原味(胡椒粉+椒鹽味)份量適中，調味清清地，唔太濃👍🏻😋📸24.04.2023.💁🏻‍♀️ #健康之選 有時想食得輕盈啲除左食沙律之後🥗，可能考慮阿土伯👍🏻.佢有成30幾款配菜🥬比你揀如果想食得再豐富啲可以配埋飯🍚

總共光顧過3次3次都係態度極有問題黑面嫌你阻住好似要一埋去就即刻剔好哂就俾錢第二次光顧買咗坐低食枱櫈污糟因為佢哋指意客人自己做哂佢哋唔會出嚟抹好有問題當然都係西面光顧過荔枝角店原全無哩個問題態度極好唔通人工好低所以要發洩喺啲客身上好味舖頭失敗在顧客服務上就好可惜希望佢哋快點改善

喺觀塘返工嘅，我通常都會嚟食呢一間鹽水雞最主要嘅原因係因為佢coupon真係比得太多😂申請，佢個會員就會有$5現金券，然後食吓食吓又好容易有卷😂而餐方面個人會比較推介食佢嘅一人餐，47蚊就有，覺得唔夠嘅話仲可以加$7要多一個拉麵比起有飯嗰一個餐，仲平咗一蚊而且仲用個$5現金券味道方面都OK，有三種口味可以選擇，有辣有唔辣，然後小食都可以有好多款可以選擇，我今次就試咗佢係雞頸，都幾有咬口而其他配菜我就揀咗蔬菜生果類嘅例如蘋果，咁就可以健康啲西芹嘅話，芹味就太重，個人麻麻但係我今日就遇到一個問題，個即棄筷子有少少霉😅所以惟有係ok大家都要注意下一個即棄筷子

其實味道唔錯，選擇亦都好多有得揀唔同嘅水果，亦都可以選擇肉定係唔要肉，個人會比較鍾意叫佢嘅芭樂同埋蘋果再配雞而且申請佢嘅會員仲可以有幾張$5現金券，但麻煩嘅係佢唔將現金券都要網上付費先可以，而且佢12點前唔俾點，但一定要12點之後先可以點單，所以覺得有少少麻煩