阿德廚坊 (已結業)

大約晚上6時30分, 因為待會還有事忙, 因此先在短短空檔吃個晚餐.第一次嘗試阿德廚房, 環境暗暗的, 如果是一大班朋友聚舊或者省錢情侶吃飯的話, 氣氛應該都不錯的.點了個雙拼鐵板餐, 飲紅湯, 熱檸茶.羅宋湯:熱呼呼的! 但好像加了很多胡椒粉, 略嫌太辣雞中翼, 豬排鐵板配黑椒汁, 薯菜:鐵板上時非常熱, 不斷出煙, 但黑椒汁是一早落了的, 因為此到有點"杰"身, 而且薯菜有點痴底..份量不算多, 只有兩塊豬排三隻雞翼, 極小量薯菜豬排和雞中翼不錯! 配左黑椒汁更加惹味, 下次希望可以再試肉眼排(豬)..熱檸茶:普通, 有點澀整個鐵板餐可加5蚊改配飯/意粉, 這可能會更飽, 但價錢有點over price了, 如果可免費轉飯/意粉, 應該會更不錯吧!吃完整頓飯感覺是很熱, 亦不算很飽, 但味道整體上還可以.服務一般, 點菜後亦很快上菜.

我真是未吃過這麼難吃的東西！我和老公和兒子十一點多到，還有早餐，於是點了2份早餐，再加1份午餐。早餐只不過是公仔面（還要是未煮“林“的,我工人煮得好吃過距），還吃得下。但那個午餐就簡直不知所謂，是焗蜜汁雞扒飯。整個反佈滿好像BBQ塗的那種最便宜的蜜糖，只有甜味，還粘粘的像漿糊。然後連飯也全是甜的。超級難吃！還沒說呢杯熱奶茶。連大快樂的也不如。永無會頭！

10多年前,我仍在紅磡居住時,母親大人間中沒有煮飯時,總會和我來到"阿德廚坊"醫肚. 但自從搬離紅磡區後,這10多年也沒有再來了,就算來到紅磡,我們都會揀選其他新餐廳試試.今天我和母親大人再來到紅磡,剛巧經過"阿德廚坊",我便向母親大人提意,不如今天入去試試吧! 於是今天的午餐,我們便到了"阿德廚坊"落腳了.還記得10多年前來到阿德廚坊,很多時候總是滿座的.10多年後的今天來到,見到很多座位仍是吉的,總起了我的懷疑?入座後,看到午餐紙,我和母親大人各order了一set lunch,今天的我便order了1) 黑椒牛扒飯-$33我把刀先砌了幾下,便開始再令我有點懷疑? 為何那麼難砌呀? 吃了一口後,真的不想再砌第二件再食下去了,因牛扒"超韌",我也給了母親大人吃了一口,大家也是同樣覺得"超韌",講真,我也不想浪費但我真的吃不下去了. 最後無奈地只是吃餘下的黑椒汁飯了.2) 海鮮炒烏冬-#33這碟海鮮沙烏冬也是令我們失望,海鮮炒烏冬吃剩下海鮮,最後也和我一樣,無奈地只吃炒烏冬. 因內裏的海鮮,不是一些雪藏海鮮,像是雜貨店內裏這一些,特別是這一個"扮青口",全是雜貨店裏的"淡菜". 好失望

聽人說過這裡的咖哩雞扒很好吃，這天就和男朋友去吃餐廳很大，人客也多，但不用等位，而且坐得舒服我當然要咖哩雞扒飯，男朋友選了鐵板餐 ---豬肉眼排 + 龍脷柳兩個餐都有餐湯，我們都要了白湯，很普通的貨色，很稀而且沒有什麼味道咖哩雞扒飯很快送上，飯的份量多得驚人，女仔吃一定吃不完。先嚐一口咖哩，香濃惹味，一點也不辣，撈飯吃一流。雞扒肉質鮮嫩又香滑，果然好吃!鐵板看起來很頹，吃下去卻不錯。一般鐵板上的豬扒都切得比較厚身，但這裡的卻是薄身，豬扒煎得很香口，不蘸汁吃也很美味。龍脷柳也很薄身，肉質軟熟，雪藏味不重，味道尚可，但不夠入味。薯條比我想像中出色，是有橫紋的那種，新鮮熱辣，愛薯條的我當然全清掉了吃得很飽，每人也不過五十元，平日去吃更免加一

早兩日我出紅磡搵朋友佢帶左我去阿德廚坊食下午茶佢d野食都ok抵食同坐得幾舒服不過服務就好差我地一入去d侍應就比左兩杯熱茶過我地咁我就見到佢地有凍水提供就叫佢同我地換凍水同抹乾淨張枱　因為張枱有D污糟佢地就悔悔氣氣咁講句 "um..."好似好不情願咁抹左張枱　跟手就粗粗魯魯咁"放"兩杯水黎杯水係佢地"放"果下就瀉左出黎.....張枱又濕返....跟住我同個朋友都算喇惗住平平地服務差都正常既 就由佢點野食我同我朋友點左兩杯凍奶茶做餐飲佢上就上左凍檸茶同佢講仲要話我地係講我地係點凍檸茶跟住仲講句"咁係咪唔飲得丫!?"我地果下聽到真係燥左跟住都佩服佢可以咁樣講野同真心咁讚左佢句"你好野,無得頂丫你"就由佢......照飲 ....我同我朋友好快手就食完走人買佢怕咁既服務真係唔會再去幫襯!!!!!!!!!!!!!!!

服務差！味道差！賣相差！服務差！1.待應服務態度差，問佢攞menu，悔氣~2.明明要凍檸茶，佢自已聽錯凍奶茶，仲不停反問我地質疑我地講錯~味道 & 賣相差 ！滷肉飯偏鹹─，老實講似隔夜飯餸既賣相~香芧檬粉，呢個又唔知點解無咩味喎~司華力腸加沙律，d沙律材料真係咁貴咩....得幾粒囉~除左地方夠寬敞外，都算得上坐得舒服外，我對呢間餐廳無咩好感，一次夠晒啦~bye~

我們在婦女節那天，因事出紅磡，晚飯於阿德廚房。此餐廳的套餐多元化，我們揀了以下二人套餐：鹽焗雞、西湖牛肉羹、金銀蛋時蔬加餐茶，只售一百一十二元，而且不用加一，好味道兼實惠，十分老實。

看到餐牌，選擇的確很多，有港式、台式和西式。點了豬扒湯通粉，配薯餅及沙律，飲品叫了蜂蜜雪泡(另加$8)。中午有薯餅沙律，挺特別的，又可配台式特飲，真的是港、台、西fusion餐。豬扒通粉有水準；薯餅香脆不油膩；沙律達標；蜂蜜雪泡有特色，但味道較濃。綜合而言，算是不錯的。

個日病~但又唔想食粥~結果去左呢間本身想食D特餐呀~個D~ 不過我驚食粉面又想落辣油~所以最報係叫左個章肉餅飯~飯還飯~肉餅還肉餅的~個肉餅~唔係實實的~但又好有章味~好好食~我食下食下結果食曬~好好送飯同時又食味唔錯~最後上杯熱檸茶~舒服曬~有ENCORE呀~

起紅磡，食肆林立食飯，都要簡間好食的造就左我食得「挑剔」的個性當日，我點了個午餐有湯、同個飯心諗，隔離枱個炒飯禁靚一定冇事啦掛點知...個飯內冷外暖完全唔熱個樣係就係靚不過味道就...係越食越凍同埋，D臘肉食落去如同食 肉 + 沙 的口感中間果部分仲好似冇加熱到禁凍反觀個羅宋湯酸辣的，幾開胃不過就，跟呢個飯真係浪費左一啖砂糖一啖__相信我真係唔會為左個羅宋湯而再去幫襯呢間餐廳講真，我係好「挑食」的

呢到星期六,日及公眾假期早餐係去到11:30pm, 星期一至五就去到11:00pm今日咁岩端午節假期同屋企人一齊去食早餐炸菜米配腸仔蛋多士 - 炸菜米份量唔少, 跟餐係方包, 如果要轉多士要加$1雞扒腸仔蛋配方包 - 雞扒好淋幾好食, 腸仔偏咸, 方包呢一邊有牛油有邊就冇, 牛油得好少, 但如果你叫侍應幫你加多啲牛油, 佢地都會肯既 凍檸茶 - 味道岩岩好, 有時呢到啲凍檸茶會偏苦又或者會有啲燒酒味家

每一次午餐都令人頭痛,已經食到好似冇咩野好食...今日去左 -- 阿德廚坊 外表幾OKAY,入面裝潢不錯, 下午時段 都爆爆地。午餐-- 洋蔥雞扒意粉($32)一個普通的午餐,冇咩期望意粉, 好多茄汁撈.. 有D痴埋一夠既感覺,呢一刻諗起意蠔屋 =/不過, 雞扒真係好大塊, 唔會話太UN..有個湯, 加2蚊野飲, 已經好好。地方舒服, 唔算太狹窄服務態度正常, OKAY的。

公眾假期, 五點幾在紅磡好餓, 前年黎過食晚飯, 好鑊氣, 行到黎見樣様$22 包飲品(假日加一)就試試下午茶!1/肉燥飯: 好好味, 個樣係得一pat肉醬係碟白飯面, 冇希望反而好驚喜!2/馬來抄貴刁: 都好, 好大碟, 不過似河粉多過貴刁, 同埋睇唔到點解係''馬來''3/西多半件+炸脾: 略高於茶餐廳水準, 個脾肉乾左d坐得好舒服喎, 裏面好闊, 我個日去服務好爽手呀都. $22x3x10%, 二個人食左飽到宵夜, 好抵呀~~~

簡單直說橙花骨-----ok魚香茄子-----魚香味不足,偏咸炸柴魚豆腐------唔多覺有柴魚,點解叫柴魚豆腐?似蛋白炸豆腐多Ｄ馬拉盞炒時菜-----仲有一粒粒馬拉盞同塩係入面,而且偏咸紅燒乳鴿-------好乾身,冇肉汁每個都有飯湯跟,這裏冷氣不足,又冇飲啤酒,所以好熱

最近都比較忙碌, 所以才拖到今天寫上星期的食評.....我跟媽媽都去過很多次阿德廚坊, 但每次都只是吃麵食, 小菜還是第一次!看到餐牌上都是很普通的款式, 但對我來說就最好不過, 平凡也有它吸引的地方嘛最後我們點了紅燒豆腐跟糖醋魚塊, 還奉送例湯, 好像是合掌瓜紅蘿蔔煲瘦肉, 味道不錯, 不過很大碗, 喝完都一肚子水紅燒豆腐, 份量大, 淡淡的味道, 不錯, 冬菇很大隻, 但有點硬....糖醋魚塊, 份量小, 大部分都是配菜, 味道過濃, 吃了它, 醬汁很"git"....但總括來說, 算是抵食